Receta de Entrada de Palta Con Camarones y Espinaca
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Receta de Entrada de palta con camarones y espinaca Ingredientes 1 palta 1/2 taza de camarones 1/2 taza de espinacas 2 cucharadas de mayonesa light 1/2 cucharada de aceite de oliva Perejil para espolvorear Preparación Se lavan las hojas de espinaca, se ponen como base en el plato de entrada y se le agrega encima unas gotas de aceite de oliva. La palta se pela y se parte por la mitad. Se coloca una mitad en cada plato. Los camarones se limpian y se lavan bajo el chorro de agua fría, luego se estilan y se mezclan con mayonesa. Se coloca como relleno de la palta. Finalmente se espolvorea con perejil. Receta de Entrante de atún al estilo “thai” Ingredientes - Filetes de atún - Cilantro picado - Albahaca picada - Ralladura de jengibre - Un par de limas - 1 cucharada de aceite de sésamo - Aceite de oliva - 2 cucharadas de salsa de soja - Cogollos de lechuga - Chile picado Preparación
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Palta y camarones
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Receta de Entrada de palta con camarones y espinaca
Ingredientes1 palta1/2 taza decamarones1/2 taza de espinacas2 cucharadas de mayonesa light1/2cucharadadeaceite de olivaPerejilpara espolvorear
Preparacin
Se lavan las hojas de espinaca, se ponen como base en el plato de entrada y se le agrega encima unas gotas de aceite de oliva.
La palta se pela y se parte por la mitad. Se coloca una mitad en cada plato.
Los camarones se limpian y se lavan bajo el chorro de agua fra, luego se estilan y se mezclan con mayonesa. Se coloca como relleno de la palta.
Finalmente se espolvorea con perejil.
Receta de Entrante de atn al estilo thai
Ingredientes- Filetes de atn-Cilantropicado-Albahacapicada- Ralladura dejengibre- Un par de limas- 1cucharadade aceite de ssamo-Aceite de oliva- 2 cucharadas desalsa de soja- Cogollos delechuga-Chilepicado
PreparacinCortamos el atn y lo colocamos en taquitos en un bowl. Aadimos cilantro picado o albahaca. Para el alio, rallamos la monda de la lima, aadimos el zumo de las limas, el jengibre rallado y una cucharada de aceite de ssamo. Aadimos la misma cantidad de aceite de oliva que de zumo de lima. Finalmente aadimos dos cucharadas de salsa de soja y mezclamos todo. Servimos en unos cogollos y picamos un poco de chile opcionalmente.
Receta de Montaa de jamn serrano y queso de cabra
Ingredientes-Queso de cabra- Hojas detomillolimonero - Aceite- Unas lonchas dejamn serrano
Preparacin
Machacamos unas hojas de tomillo limonero (mojadas previamente en agua caliente). Aadimos aceite y removemos. Echamos el aceite con el tomillo sobre el jamn serrano y mezclamos. Cubrimos el queso de cabra con el jamn y horneamos a 200 durante 15 minutos.
