Sequía, disrupciones en mercados internacionales de alimentos y repercusiones en El Salvador

Amy Angel

Foro Nacional de Aplicación de los Pronósticos Climáticos a la Seguridad Alimentaria y Nutricional,

Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional

¿Qué veremos?

• Producción y clima en EEUU y otros países

• Precios mundiales

• ¿Por qué nos importa?

• Recomendaciones de política

Areas de sequía en EEUU

77.7% del área de EEUU

está bajo sequía

Areas de maíz en EEUU

Producción de maíz en EEUU

12,358

14,790

10,779

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

2011/12 2012/13 may 2012/13 ago

Mill

on

es

de

bu

she

ls

Areas de soya en EEUU

Producción de soya en EEUU

3,056 3,205

2,692

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

2011/12 2012/13 may 2012/13 ago

Mill

on

es

de

bu

she

ls

Fuente: USDA

Precios internacionales de granos

100

200

300

400

500

600

700 e0

6 a j o

e07

a j o

e08

a j o

e09

a j o

e10

a j o

e11

a j o

e12

a j

US$

/tm

maíz amarillo soya trigo

10

ago

Finalización de lluvia en El Salvador: 1ª quincena oct en occidente y central 2ª quincena oct en oriente

97

99

101

103

105

107

109

111

113

115

ENE

20

09

MA

R

MA

YO

JULI

O

SEP

TIEM

BR

E

NO

VIE

MB

RE

ENE

20

10

MA

R

MA

YO

JULI

O

SEP

TIEM

BR

E

NO

VIE

MB

RE

ENE

20

11

MA

R

MA

YO

JULI

O

SEP

TIEM

BR

E

NO

VIE

MB

RE

ENE

20

12

MA

R

MA

YO

Indices de precios al consumidor

GENERAL Alimentos y Bebidas no alcohólicas

Productos sensibles en canasta de alimentos de IPC y canasta básica

alimentaria

Alimentos Canasta

IPC

Canasta básica

Urbano Rural

Productos de

trigo 2.0% 5.0% 0.0%

Productos de

maíz 3.3% 22.6% 59.9%

Carnes 3.5% 6.1% 2.1%

Huevos 1.2% 2.8% 4.5%

Lácteos 3.5% 10.8% 4.6%

Frijoles 0.7% 8.0% 8.9%

Total 14.2% 55.3% 80.0%

Porcentaje del ingreso que los hogares destinan a la compra de alimentos según quintil, 2009

65.7

44.2

34.9

28.3

17.2

0

10

20

30

40

50

60

70

Quintil 1 Quintil 2 Quintil 3 Quintil 4 Quintil 5

Fuente: Elaboración propia con base en información de EHPM 2009, DIGESTYC

Otros sectores

• Café – aumento esperado de 15% en cosecha, pero sequía en oriente lo frena

• Caña de azúcar – efecto en rendimientos?

• Hortalizas y frutas – baja producción en áreas sin riego

• Ganado bovino – reducción de pasto afecta producción de leche

PIB agropecuario

-2.5% -3.3% -3.0% -2.8%

3.6% 3.4% 3.0%

2.5%

-2.0%

-3.7% -3.6%

-5.7%

1.5%

-8%

-6%

-4%

-2%

0%

2%

4%

6%

I09 II III IV I10 II III IV I11 II III IV I12

PIB agropecuario PIB global

Para 2012, se espera una recuperación parcial de las pérdidas de 2011, que fueron 3.8%.

Recomendaciones de política • Corto plazo

– Promover resiembra y uso de tierras fluctuantes de embalses

– Proporcionar asistencia alimentaria focalizada a familias de productores de subsistencia afectados

– No distorsionar el mercado interno ni el comercio

• Mediano y largo plazo – un agro resistente a la variabilidad climática – Adoptar sistemas de conservación de suelos y agua

(compensación de servicios ambientales en zonas estratégicas)

– Financiar más investigación (especialmente semillas resistentes) y asistencia técnica en lugar de paquetes agrícolas

– Promover la diversificación agrícola y el mayor uso de riego – Instituir un sistema de asistencia alimentaria focalizada a

familias más pobres