Sesión 2 El Estudio Del Trabajo

8/19/2019 Sesión 2 El Estudio Del Trabajo

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© ING. MONICA PATRICIA CHAVEZ ROJAS© ING. EDUARDO VÀSQUEZ BRESANI

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INGENIERÍA DMÉTODOS Y ERGONOMÍA

El ESTUDIO DELTRABAJO


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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y

ERGONOMÌA

1. Caso INICIAL: La Meta2. Generalidades sobre el tema3. Definición de trabajo y tareas

. !bjeti"os de los est#dios de trabajo.$. %ases del desarrollo de los est#dios del trabaj&. La administración de los 'rocesos

Krajewski,Lee J, Ritzman, Larry P. Administración de Operaciones:Estrategia y An !isis "ap. # Administración de Procesos

LE"$%RA&

CONTENIDO DE LA SESIÓN

2. El ESTUDIO DEL TRABAJO


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ERGONOMÌA

LA META U!"#$% '%(%)#"*$# +, -*

EL ESTUDIO DEL TRABAJO

' La Meta es #na no"ela deadministración escrita 'or (liya)M. Goldratt* #n cons#ltor dene+ocios c#ya ,eor-a de laslimitaciones )a ser"ido como

modelo 'ara la administración dsistemas y ne+ocios.' %#e '#blicada ori+inalmente en

1 / * y desde entonces )a sidore"isada y re'#blicada cada 10a os a'ro imadamente: #na "e1 y otra en 200 .

https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0


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ERGONOMÌA

(ttps:))www.yo*t*+e.com)watc( - ok+n/c011i0


' 4ste libro es #sado en c#rsos#ni"ersitarios y en el m#ndoem'resarial como caso de est#dien administración de o'eracionecon #n enfo5#e )acia la ,eor-a d

las limitaciones* c#ellos de bot y cómo resol"erlos.' Como otros trabajos de Goldrat

La Meta est6 escrita comoliterat#ra de ficción.

' (l 'ersonaje 'rinci'al es Ale7o+o* 5#e administra #na 'lanta'rod#cción en lo 5#e todo siem'rest6 retrasado y la sit#ación se "osc#ra.

LA METAU!"#$% '%(%)#"*$# +, -*

https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0


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ERGONOMÌA

La teor2a de !as restricciones


' (l libro e 'lica el rol de los c#elde botella dentro de #n 'roceso man#fact#ra* y 5#e adem6s s#identificación no solo 'ermiteeliminarlos* sino tambi8n

'ro'orciona la )erramienta 'aracontrolar y medir el fl#jo demateriales.

' Ale y s# e5#i'o identifican losc#ellos de botella en el 'roceso*inmediatamente im'lementancambios 'ara a#mentar laca'acidad.

LA METAU!"#$% '%(%)#"*$# +, -*

An !isis de 3La 4eta 5 %n proceso de mejoracontin*a3

%n cometario so+re e!-ideo

https://www.youtube.com/watch?v=dZUz5p92OOchttps://www.youtube.com/watch?v=dZUz5p92OOchttps://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=2hY4Pxu0LiQhttps://www.youtube.com/watch?v=2hY4Pxu0LiQhttps://www.youtube.com/watch?v=2hY4Pxu0LiQhttps://www.youtube.com/watch?v=zfmM3B0D_Pchttps://www.youtube.com/watch?v=zfmM3B0D_Pchttps://www.youtube.com/watch?v=zfmM3B0D_Pchttps://www.youtube.com/watch?v=zfmM3B0D_Pchttps://www.youtube.com/watch?v=2hY4Pxu0LiQhttps://www.youtube.com/watch?v=2hY4Pxu0LiQhttps://www.youtube.com/watch?v=2hY4Pxu0LiQhttps://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=dZUz5p92OOchttps://www.youtube.com/watch?v=dZUz5p92OOc


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ERGONOMÌA


' (n el libro* 9ona) le ense a a A7o+o los conce'tos #tili ando eM8todo socr6tico.

' C#ando se disc#te #n 'roblema*9ona) le )ace a Ale 7o+o

're+#ntas 5#e a s# "e les lle"ar'ensar 'or ellos mismos y disc#tisol#ciones a los 'roblemas.

' Los al#mnos del c#rso deber6n

el res#men del libro en el "ideose indica y 'resentar la )oja deconcl#siones 5#e se entre+a a cal#mno.

LA META U!"#$% '%(%)#"*$# +, -*

6ideo +asado en e! Li+ro La4eta escrita por E!iya(* 4.7o!dratt

' (l trabajo es 'ersonal y conforma la node otros trabajos en el (


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ERGONOMÌA

GENERALIDADES SOBRE EL TEM

'(l est#dio de trabajo es definido como est#dio sistem6tico de los m8todos 'arreali ar acti"idades con el fin de mejola #tili ación efica de los rec#rsos y establecer normas en los 'rocedimiento

' ,iene el objeto de e aminar de 5#8manera se reali an las acti"idades en lem'resa 'ara modificar o sim'lificar elm8todo 'rod#cti"o de forma 5#e seconsi+a red#cir el trabajo e cesi"o.

' As- mismo 'retende detectar el #soantieconómico de rec#rsos y fijar eltiem'o normal 'ara la reali ación de lasacti"idades en el centro de trabajo.

ELESTUDIODEL

TRABAJO


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ERGONOMÌA

'Contrib#ye a la mejora de lascondiciones de se+#ridad de losem'leados* '#esto 5#e lo 5#e 'one manifiesto son todas las acti"idadede ries+o 'ara em'leados y 'or tantotambi8n contrib#ye a establecer #formas m6s se+#ras de trabajo.

' ;#s res#ltados se obtienen deinmediato y adem6s contin


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ERGONOMÌA

'(s a'licable a todos los sectores y atodas las em'resas 'ertenecientes a#n sector de la econom-a de n#estentorno.

'(s #n instr#mento de in"esti+aciónalcance de la dirección de la em're'#es trata de detectar los fallos en lmanera de lle"ar a cabo las tareas coordinación.


ELESTUDIODEL

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ERGONOMÌA

' Las #tilidades 5#e se '#eden destacadel est#dio del trabajo son:' (s #na forma de a#mentar la 'rod#cci

a corto 'la o de #na f6brica mediantereor+ani ación del trabajo no teniend

a'enas desembolso de ca'ital.' (s #n m8todo sistem6tico* es decir*todos los 'asos a a'licar sonnecesarios* no '#di8ndose resaltarnin+#no de ellos.

' (s el m8todo m6s e acto 'ara elestablecimiento de normas derendimiento de las c#ales de'ende la'lanificación y control de la 'rod#cció

' (s de m#y f6cil a'licación y es 'ococostoso.


LASUTILIDADESDEL

ESTUDIODEL

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ERGONOMÌA

PUESTO DETRABAJO

' Conj#nto de tareas ejec#tadas'or #na sola 'ersona.' (l trabajo total asi+nado a #n

trabajador indi"id#al* est6constit#ido 'or #n conj#ntoes'ec-fico de deberes yres'onsabilidades.

' (l n


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ERGONOMÌA

TAREA' na #nidad de trabajo >or+ani adiscretamente> ?5#e se '#ede

asi+nar a #n '#esto de trabajo #otro@* con #n 'rinci'io y #n fin

claramente definidos* reali ada'or #n indi"id#o 'ara conse+#ir lametas de #n '#esto de trabajo.

' Acto o sec#encia de actos

a+r#'ados en el tiem'o*destinados a contrib#ir a #nres#ltado final es'ec-fico* 'ara elalcance de #n objeti"o* ... ?%ineBiley* 1 1@

DE INICIONES B/SICAS


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ERGONOMÌA

MICROMOVIMIENTO' Las menoresacti"idades de trabajo*5#e com'renden

mo"imientos tanelementales como:alcan ar* colocar*soltar* etc.



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ERGONOMÌA

ELEMENTO ' n conj#nto de dos om6s micromo"imiento5#e 'or lo +eneral se

considera #n ente m6so menos com'leto*como ser-a: le"antar*trans'ortar y colocar#n art-c#lo.



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ERGONOMÌA

CARGO ' (l conj#nto de todaslas tareas 5#e debereali ar #n trabajador.

' n CA7G! '#edeconsistir en "ariastareas* comomecano+rafiar*

arc)i"ar y tomar #ndictado o '#ede estarformado 'or #na solatarea.



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ERGONOMÌA

NIVELOCUPACIONAL

' Ni"el del trabajador deac#erdo con la jerar5#-a de la

or+ani ación?directi"os* em'leadosobreros es'eciali ados*obreros +enerales@



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ERGONOMÌA

' (n t8rminos m6s detallados* se'#eden diferenciar dos ti'os deobjeti"os 5#e 'ermiten entender'ara 5#8 se desarrollan estos

est#dios:' ! 9(,IE!; G(N(7AL(;' ! 9(,IE!; (; (CF%IC!;



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ERGONOMÌA

' Com'render la im'ortancia.' Conocer como debe de efect#arse #nest#dio.

' Com'render el conce'to de tolerancia' Conocer y entender los t8rminos#tili ados a la )ora de reali ar

#na Medición del ,rabajo.' Conocer las t8cnicas 5#e se em'lean' ;aber cómo balancear #na l-nea de'rod#cción.' (ntender las o'eraciones* s#s c#ellos

de botella y las 'artes cr-ticas

OBJETIVOSGENERALES

OBJETIVOS DEL ESTUDIO DELTRABAJO

OBJETIVOS DEL ESTUDIO DEL


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ERGONOMÌA

' Identificar las l-neas de trabajo 5#ere5#ieren est#dios de trabajo.

' Conocer los tiem'os est6ndar.' ,ener l-neas balanceadas con los

tiem'os est6ndar' Conocer la cantidad de 'ersonalre5#erido.

' oder mejorar los m8todos e istent

'or m8todos n#e"os y m6s eficaces.' 7eali ar #n man#al 'ara cada l-nea dmodo 5#e cada l-der '#eda diri+ir eltrabajo )acia #na mejora de la'rod#cti"idad.

OBJETIVOSESPECÍ ICOS

OBJETIVOS DEL ESTUDIO DELTRABAJO


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ERGONOMÌA

L*& *&%& '%l '%&*""#ll# '% l#& '% T"*0*)#

(n el est#dio de m8todos se distin+#en siete ? @ fases esen'ara tener 8 ito en el desarrollo de #n (st#dio de ,rabajo.Las fases a se+#ir son las si+#ientes:

1. ;eleccionar la tarea 5#e )a de serest#diada.

2. Definir los objeti"os del est#dio.3. 7e+istrar el trabajo a est#diar

. ( aminar cr-ticamente el trabajo.$. Desarrollar #n m8todo mejor.&. (stablecer el n#e"o m8todo.

. Mantener el n#e"o m8todo

Seleccionar elrabajo a es tudia

fnir los objetivodel estudio

gistrar el trabaja es tudiar

Examinar

camente el tra

Desarrollar unmétodo mejor

Establecer elnuevo método

Mantener elnuevo método

$ $


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ERGONOMÌA

L* *'(, ,&+"*$,1 '% l#& !"#$%&

Q-3 %& -P"#$%

' n 'roceso im'lica el #so de rec#rsos de#na or+ani ación 'ara obtener al+o de "a

' Nin+


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ERGONOMÌA

L* *'(, ,&+"*$,1 '% l#& !"#$%&

E $-*l5-,%" +,!#'% !"#$%& '%0%$# &,'%"*" $, $#678 +,!#&'%$,&,# %&.

' ;e tiene 5#e considerar lossi+#ientes ti'os de decisiones:1. ;obre la selección de

'rocesos

2. ;obre el ni"el de inte+racióna tener.3. ;obre la fle ibilidad del #so

de rec#rsos.. ;obre la 'artici'ación del

cliente.$. ;obre la intensidad del

ca'ital #sado.

La selección deprocesos

Nivel deintegración

a fexibilidad enuso de recurso

a participación

del cliente

a intensidad decapital usado

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