T. Andrea Carvajal

Una sustancia que el cuerpo necesita para obtener energía y desarrollarse.

El cuerpo por si solo no los produce, por eso necesita obtenerlos a través de los alimentos.

El cuerpo los necesita en mayor

cantidad.

El cuerpo los necesita en pequeñas

cantidades.

Macronutrientes: ◦Carbohidratos◦Grasas◦Proteínas

Micronutrientes: ◦Fibra◦Vitaminas◦Minerales

Son nuestra principal fuente de energía.

¿Dónde los encontramos?◦En los cereales: arroz, trigo, avena, maíz

◦En las pastas: macarrones, canelones

◦En alimentos que contienen azúcares.

Nos dan energía que el cuerpo almacena (guarda).

Algunos alimentos que tienen grasa son:◦Nueces◦Carne◦Aceite◦Mantequilla

Si comes alimentos grasosos todos los días puedes sufrir de enfermedades del corazón.

Son nutrientes que el cuerpo usa para su crecimiento.

Las proteínas participan en la construcción de órganos.

Ayudan a reparar tejidos.

Algunos alimentos que contienen proteínas son:◦Carne◦Leche y derivados (queso, yogurt)◦Leguminosas (frijoles, garbanzos, lentejas)

Se encuentra en:◦Frutas◦Verduras◦Pan integral

Es una sustancia que ayuda al cuerpo a expulsar desechos, porque ayuda a que las heces sean un poco más blandas.

Son nutrientes muy importantes que el cuerpo necesita para su crecimiento y buen funcionamiento.

Algunas vitaminas Algunas funciones Se encuentra en

Vitamina A Ayuda en el mantenimiento de la piel, huesos, dientes y vista.

-Zanahoria-Leche-Espinaca

Vitamina C Participa en la formación de huesos y dientes.

-Naranja-Limón-Tomate-Fresa

Vitamina D Ayuda a que el calcio se absorba bien.

-Atún-Yema del huevo

Algunos minerales Algunas funciones Se encuentra en

Calcio Formación de huesos y dientes.

-Verduras-Leche-Queso

Flúor Mantenimiento de los huesos y ayuda a evitar las caries en los dientes.

-Agua potable-Té-Mariscos

Hierro Ayuda en la formación de hemoglobina (coloración de los glóbulos rojos que ayudan a transportar el oxígeno en la sangre)

-Carnes-Huevo-Cereales

Debes comer diversos tipos de alimentos, para así obtener los nutrientes que necesitamos para que nuestro cuerpo funcione bien.

En Costa Rica se utiliza este plato nutricional para conocer la cantidad de porciones que debemos consumir.

Tenemos que comer alimentos saludables para tener energía

para hacer nuestras

actividades diarias.