Te presentamos nuestra carta de verano pensada con ......Estamos muy felices de darte la bienvenida...
Transcript of Te presentamos nuestra carta de verano pensada con ......Estamos muy felices de darte la bienvenida...
E stamos muy fe l i ce s de dar te la bie nve nida
Te p res en tamos nues t ra ca r t a de ver ano pens ada con p roductos au tén t i cos , na tura l es y
de pr ox imidad que se l ecc ionamos con mucho car iño :
H i e r b a s y p l a n t a s a r o m á t i c a s A n n a y J a c k o ( A r b ú c i e s )
V e r d u r a s e c o l ó g i c a s À n g e l s i L l u i s ( M e r c a t d e l a C o n c e p c i ó )
P a n d e l e ñ a E m i l i , F o r n d e S a n t J o s e p
C e r d o J o r d i , C a l R o v i r a ( S a g à s )
V a c a g a l l e g a L u i s m i G a r a y a r ( S a n S e b a s t i á n )
H e l a d o M a r c o y M a t t e o , P a r a l . l e l o g e l a t o ( B a r c e l o n a )
C a f é d e e s p e c i a l i d a d J o r d i , N o m a d ( B a r c e l o n a )
M uc has g rac ias po r a poya r a l pequeño come rc io de ba r r io y a nues t ros a r t e sanos loca les .
He lena y Ol iv ier
Sábado 19 de s ep t i embre de l 2020
ENT RANT ES
Hum mus de gu i s an t e s con c r ud i t és 9 ,50€
E l r ecu i t de d r ap de l a N uri con con f i t de tom a te y f i l e te de anchoa 14 , 50€
Ensa lad i l l a de e scal i bada con s a rd i na ahumada 12€
Be r en j ena de ve r ano con s a ls a r omesco ca se r a 12€
H i gos con j amón i bé r i co 14 ,50€
Ca r pacc i o de co r v ina 16 , 50€
PLA TO PRINCIPAL
G r a t i n a d o d e m a c a r r o n e s c o n q u e s o C o m t é y p a p a d a i b é r i c a 1 3 , 5 0 €
B u t i f a r r a d e l p e r o l c o n p a t a t a s a s a d a s , c o n f i t d e t o m a t e , h u e v o d e c o r r a l 1 4 €
P u l p o d e l a s R í a s 2 1 €
S t e a k t a r t a r e 1 6 , 5 0 €
T x u l e t ó n d e r u b i a g a l l e g a ( p i e z a s d e 1 k i l o ) 5 8 €
P O S T R E S
M e l o c o t ó n d e C a l a n d a a s a d o c o n m i e l y h e l a d o d e l a v a n d a 6 , 5 0 €
C r e m a d e l i m ó n 6 , 5 0 €
P a s t e l d e c h o c o l a t e g u a n a j a c o n h e l a d o d e a v e l l a n a 7 €
P a n d e l e ñ a c o n t o m a t e 4 , 5 0 €
F ó r m u la “ m a i s o n” :
M e s a c o mp le t a E n t r a n t e , p l a t o p r i n c ip a l y p o s t r e
Pa n d e l e ñ a
3 2€ po r pe r s o na S u p l e m e n t o t x u l e t ó n + 8 € p o r p e r s o n a
O ra n ge
A l f r e d o A r r i b a s , S i u r a l t a ( NAT)
U n v i n o d e a l t u r a , n a t u r a l , e n e l q u e s e d a n m á s a u s e n c i a s q u e a ñ a d i d o s : a
p e n a s m a d e r a , n i e x t r a c c i ó n , n i a l c o h o l , n i c o l o r . E s u n v i n o p u r o y
a r t e s a n a l . D . O . M o n t s a n t c o p a 5 , 5 0 € / b o t e l l a 2 7 , 5 0 €
T i nt o
E l s V i n y e r o n s S a l t a m a r t í ( N A T ) U n v i n o n a t u r a l e l a b o r a d o c o n
u v a s T e m p r a n i l l o y G a r n a c h a e n e l c o r a z ó n d e l P e n e d é s . E x p r e s i v o y d e l i c a d o c o n n o t a s d e f r u t a r o j a
m a d u r a q u e m u e s t r a l a e s e n c i a d e l a v a r i e d a d y d e l a t i e r r a c o n p o c a s
i n t e r v e n c i o n e s . D . O . P e n e d é s copa 4 , 50€ / bo te l la 23€
G o m e z C r u z a d o
G ó m e z C r u z a d o e s u n a p e q u e ñ a b o d e g a c e n t e n a r i a d e l B a r r i o d e l a
E s t a c i ó n d e H a r o . S u v i n o , u n R i o j a g o l o s o , a f r u t a d o y c o n b u e n a a c i d e z
q u e l o h a c e n f r e s c o y v e r a n i e g o . D . O . R i o j a
copa 5 , 50€ / bo te l la 25€
S e r r a s d e l P r i o r a t E l s e g u n d o v i n o d e C l o s F i g u e r a s ,
e l a b o r a d o p o r C h r i s t o p h e r y s u h i j a A n n e . U n g r a n P r i o r a t f r e s c o , r e d o n d o ,
m i n e r a l , a m p l i o y l a r g o . D . O . Q . P r i o r a t
c o p a 6 € / b o t e l l a 2 9 €
T e r r a R e m o t a ( ECO) M a r c y E m m a e l a b o r a n u n o d e l o s m u y g r a n d e s v i n o s d e l E m p o r d à . U n v i n o
c o n m u c h a f r e s c u r a , m u y t i e r n o y a l a v e z f i r m e , s a l i v a n t e , c r u j i e n t e y
p e r f e c t a m e n t e a f r u t a d o . D . O . E m p o r d a
c o p a 6 , 5 0 € / b o t e l l a 3 2 €
Cava
Vendre l l O li ve l l a . Brut Reserva . ( EC O) Unas bu r bu ja s a l egr e s e l abo r adas po r l a
f am il i a Vendre l l . Cr emoso y fr e sco en boca .
copa 6€ / bot e l l a 24€
R a v e n t ó s i B l a n c R o s a d o U n b r i l l a n t e v i n o e s p u m o s o
b i o d i n á m i c o d e c o l o r r o s a m o s q u e t a . U n g r a n c a v a r o s a d o : c o m p l e j o , g o l o s o
y d e l i c a d o . 3 2 €
Blanco
B a b a u ( E C O ) U n x a r e l . l o d o n d e l o s a r o m a s d e f r u t a s e e n s a m b l a n c o n l a s e n s a c i ó n d e n s a y c r e m o s a d e l a c r i a n z a e n l í a s . U n v i n o
f r e s c o y p e r s i s t e n t e . D . O . P e n e d é s c o p a 4 , 5 0 € / b o t e l l a 1 9 , 5 0 €
Y l o o t r o t a m b i é n ( N A T )
Un ver de jo na tu r a l enve j eci do en án fo r a s en l a zona de Cas t i l l a y León . Agri cu l tu r a
r espe t uosa , s in u so de he r b ic i da s , pe s t i c ida s y p roduc tos qu í mi cos.
D . O . R u e d a 23 ,50€
El s Vi nyerons Llu erna Blanc ( NAT)
Un v i no na t u ra l e l abo r ado con uvas Xa r e l · lo po r Am ós Bañe re s y A lex
Ru i z M asach . Es un v ino redondo y fr e sco que m ues t ra la es enc ia de la va r i edad , de la
t ie r ra y de l pa is a je con pocas i n te r venc i ones y s in p roduc t os eno l óg icos .
D . O . P e n e d é s copa 4 , 50€ / bo te l la 22€
R os ad o
C a u d e P a p a l l o n e s U n a f r u t a d o j o v e n , f r e s c o y f á c i l d e b e b e r e l a b o r a d o p o r l a b o d e g a W i n e
S i d e S t o r y , u s a n d o M e r l o t y C a r i ñ e n a . D . O . P e n e d é s
c o p a 4 , 5 0 € / b o t e l l a 1 9 , 5 0 €