TABLA DE CONTENIDO

CAPITULO 1: PRELIMINARES

PROBLEMA------------------------------------------------------------------------------------pag.05

JUSTIFICACION------------------------------------------------------------------------------pag.06

OBJETIVOS------------------------------------------------------------------------------------pag.07

CAPITULO 2: ESTUDIO DE MERCADO

MERCADO OBJETIVO----------------------------------------------------------------------pag.08

MERCADO POTENCIAL--------------------------------------------------------------------pag.09

NICHO DE MERCADO----------------------------------------------------------------------pag.10

ESTRATEGIA DE MERCADO-------------------------------------------------------------pag.11

ESTRATEGIA DE APROVICIONAMIENTO--------------------------------------------pag.12

CRONOGRAMA-------------------------------------------------------------------------------pag.13

CAPITULO 3: ESTUDIO TECNICO

LOCALIZACION DEL PROYECTO------------------------------------------------------pag.14

TAMAÑO DEL PROYECTO------------------------------------------------------------

DISTRIBUCIÓN DE PLANTA----------------------------------------------------------

FLUJOGRAMA-----------------------------------------------------------------------------

REGISTROS--------------------------------------------------------------------------------

FICHA TECNICA--------------------------------------------------------------------------

MAQUINARIA Y EQUIPO--------------------------------------------------------------

MANO DE OBRA-------------------------------------------------------------------------

MATERIAS PRIAMAS-------------------------------------------------------------------

CAPITULO 4: ESTUDIO ORGANIZACIONAL

TIPO DE EMPRESA A FORMALIZAR----------------------------------------------

ORGANIGRAMA--------------------------------------------------------------------------

MANUAL DE FUNCIONES-------------------------------------------------------------

REGLAMENOINTERNO DE TRABAJO-------------------------------------------

CAPITULO 5: ESTUDIO FINANCIERO

IVERCION FIJA DEL PROYECTO----------------------------------------------------

COSTOS OPERACIONALES-----------------------------------------------------------

INPACTOS

CONCLUCIONES

RECONEDACIONES

ÁRBOL DEL PROBLEMA

Hojas

Baja calidad nutritiva en la alimentación suministrada a los bovinos

Tallo

Suelos pobres en nutrientesLargos periodos de verano

Raiz

No se aprovechan recursos ambientales de la región para mejorar la nutrición bovina.

PLANTEAMIENO DEL PROBLEMA

Baja calidad nutritiva de los pastos de la región de icabuco

En la actualidad el ganado se alimenta con pasto natural que se ha visto afectado a causa de veranos intensos, además la calidad nutricional no es la deseada por lo tanto la productividad de los bovinos se ve disminuida.

El ensilaje es una práctica que muy pocos realizan en Icabuco por esto he decidido implementarla ya que con esto se pueden almacenar grandes cantidades de alimento para suministrarlo en épocas de escases.

JUSTIFICACIÓN

Este proyecto lo realizo con el fin de proporcionarle a los ganaderos de la región de Icabuco una posible solución para disminuir la escases de alimento en épocas de verano afectando así la productividad de los bovinos, además de que se pueden aprovechas los diferentes recursos lo son el suelo, las fuentes hídricas las condiciones ambientales y atmosféricas para la producción de Taiwán Rojo y Maíz Porva.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Hacer ensilaje en bolsa para mejorar la calidad nutritiva de los bovinos en la región de Icabuco

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Cosechar un material vegetal apto para ser utilizado en el ensilaje Realizar el ensilado en bolsa Comercializar el producto en la región de Icabuco Mejorar la calidad nutritiva de los bovinos Generar ingresos económicos

ESTUDIO DE MERCADO

MERCADO OBJETIVO.

El área geográfica establecida en la cual voy a comercializar el ensilaje es en el municipio de Umbita, el tipo de consumidor al cual va dirigido el producto es a un consumidor final (ganaderos) el cual lo adquiere directamente en la finca en donde se desarrolló del proyecto.

MERCADO POTENCIAL

Posibles compradores de silo:

Comprador UbicaciónLino Antonio Sarmiento Toro Pavas

Samuel Cortes Molino altoSiervo Pablo Huertas Chuscal

Pedro García ChuscalAntonio Sarmiento Pavas

Aquileo Sarmiento Toro Chuscal

NICHO DE MERCADO

Compradores fijos:

Comprador UbicaciónLino Antonio Sarmiento Toro Pavas

Aquileo Sarmiento Molino altoAntonio Sarmiento Chuscal

ESTRATEGIAS DE MERCADO.

Realizare volantes publicitarios para dar a conocer el producto que ofrezco

Producto: silo de Taiwán y maíz Porva

Precio: 1Kl a $400

Promoción: Por la compra de 15 Kilos lleve 17 kilos de silo

Lugar de comercialización: Casa Aquileo Sarmiento, Vereda Chuscal

ESTRATEGIA DE APROVICIONAMIENTO

SE COMPRO AQUIEN SE COMPRO

CUANTO SE COMPRO

ACOMO LO COMPRO

Maíz Parva Pureza Rodríguez 2 kilos $22.000Taiwan Rojo Emiro huertas 40 kilos $57.000

Fertilizante Calfos Rosalba romero 2 bultos $60.000

Mesclas N,.P,K Rosalba romero 1 bulto $60.000

Melaza Rosalba romero 30 kilos $60.000

CRONOGRAMA

Actividad. /mes abr may jun jul ago sep oct nov dic ene feb MarMedición del terreno

Arado del terreno

Selección de Taiwán

Zanjeado del terreno

Siembra del Taiwán

Siembra del maízFertilización con calfos

Fertilización con: urea, fosforo, potasio

ESTUDIO TÉCNICO

LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

Este proyecto se encuentra ubicado en el departamento de Boyacá, municipio de Umbita, en la vereda de Chuscal, finca La Vega de Don Leovigildo Sarmiento Toro la cual se encuentra a una altura de 2.700 m.s.n.m. con una temperatura entre 10 a 12 grados centígrados.

MUNICIPIO DE UMBITA.

ASPECTO FÍSICO

LIMITES:

Se localiza en la parte central del departamento de Boyacá.

Al norte con Tibaná y Nuevo Colon.

Al sur con la Capilla y Pachavita.

Al occidente Villapinzón y Turmequé.

Al oriente con Chinavita.

CULTIVOS:

Papa, maíz, arracacha, curuba, uchuva, tomate, entre otros.

Sectores de producción.

Desarrollo económico agropecuario de los 14.817 con los que consta el municipio el 99% rural y el 1% urbano. La dinámica económica gira en torno a la ganadería, agricultura y comercio.6.666 pertenecientes a 10.376 propietarios, el 48% de los lotes son menores a una hectárea. El 94.7% son minifundios entre 1 y 200 hectáreas.

POLÍTICO LEGAL

Entidades que apoyan:

Alcaldía

Vías de acceso: intermunicipales e interveredales.

Al norte con Villapinzòn.

Umbita región de Icabuco.

Villapinzón por el lado de Soatama.

Al sur Tibaná, entre otras de menor tránsito.

Servicios públicos:

Alcantarillado, acueducto, electricidad.

Programa de apoyo de la secretaria publica de planeación.

ASPECTO AMBIENTAL.

Guanachas 15ºC.

Cerró el castillejo.

Existen arterias hídricas como lo son:

Rio Icabuco.

Rio Bosque

En el área urbana se cuenta con un programa para recoger los residuos.

ASPECTO SOCIAL

Población.

URBANA: 1.746 habitantes

RURAL: 8.569 habitantes

TOTAL: 10.265 habitantes

Cantidad hombres y mujeres.

Hombres: 51.6

Mujeres: 49.4

Ocupaciones.

Industria: 18,40%

Comercio: 49,30%

Servicios: 18,10%

Otras actividades: 14,20%

TAMAÑO DEL PROYECTO

Silo producido 18 bolsas de 15 Kilos, el área utilizada para la siembra de Maíz Parva y Taiwán Rojo fue de 816 metros cuadrados, se disponen 2 metros cuadrados en donde se picara el pasto y la bodega para el silo tienes las siguientes medidas 3m de ancho por 5m de largo. La distancia a la que se sembró el Maíz Porva entre semilla y semilla fue de 60cm y entre surcos la distancia fue de 80 cm de igual forma para el Taiwán Rojo pero con la diferencia que este se sembró por estacas.

Flujo grama del proceso

Preparación del terreno

Siembra

Deshierbe

Corte de material vegetal

Picar el material vegetal

Homogenizar con melaza

Empaquetar en bolsas

Comercializar

Obtención del material vegetal

FICHA TÉCNICA

Hierba de elefante

Clasificación científica

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Orden: Poales

Familia: Poaceae

Subfamilia: Panicoideae

Tribu: Paniceae

Género: Pennisetum

Especie: P. purpureum

Maíz/porva

Clasificación científica

Reino: Planta

Orden: Poales

Familia: Poaceae

Subfamilia: Panicoideae

Género: Zea

MAQUINARIA Y EQUIPO

AZADÓN: Se utilizó para realizar los surcos y sembrar el Taiwán Rojo.

BALDES: Usados para llevar el abono al terreno y luego realizar la respectiva fertilización.

PICADORA: Para picar el Taiwán Rojo y el Maíz Porva

PEINILLA: Para picar el material vegetal.

HOZ: Utilizado para cortar el Taiwán y el Maíz Porva

MANO DE OBRA

Taiwan Rojo

Maíz Porva

Actividad Tiempo en horas

Preparación del terreno 3Siembra 4Deshierbe 5Corte de material vegetal 3Picar el material vegetal 3Homogenización de ensilaje 4Empaquetar ensilaje 4

Actividad Tiempo en horas

Preparación del terreno 3Siembra 4Deshierbe 5Corte de material vegetal 3Picar el material vegetal 3Homogenización de ensilaje 4Empaquetar ensilaje 4

ESTUDIO ORGANIZACIONAL

El tipo de empresa que voy a formalizar es una Sociedad por Acciones Simplificadas.

MANUAL DE FUNCIONES:

Gerente

Planear, organizar, dirigir, controlar y evaluar todos los procesos que desarrolla la empresa

GerenteCarlos Ferney

Sarmiento Toro

Area de ProducciónCarlos Ferney

Sarmiento Toro

Area de Comercialización

Carlos Ferney Sarmiento Toro

Area Administrativa y Financiera.

Aquileo Sarmiento Toro

Establecer normas para el eficiente desarrollo de las actividades de la empresa.

Hacer evaluaciones periódicas sobre el cumplimiento de las normas y manual de funciones.

Velar por la recaudación de las ventas de la empresa. Ordenar el pago de las cuentas. Ejercer un liderazgo dinámico para ejecutar los planes y estrategias

determinadas. Desarrollar un ambiente de trabajo que motive positivamente al personal de

la empresa. Ejecutar los objetivos y misión de la empresa. Resolver los conflictos que se presenten en la empresa. Apoyar tareas y actividades de cada una de las áreas. Hacer seguimiento y evaluar cada una de las áreas de la empresa.

Área de producción: Su principal función es la producción de los bienes que el mercado requiere para atender las necesidades de los clientes. Desarrolla entre otras las siguientes funciones:

Planeación de la producción: Se tendrá en cuenta las condiciones climáticas para la siembra de Taiwán

Rojo y Maíz Parva Compra de materiales e insumos necesarios en la producción:

Material vegetativo(Taiwán Rojo) y semillas ( Maíz Parva) Abono Químico Insumos para el control sanitario (plaguicidas) Bolsas para ensilaje Picadora de pasto Melaza Urea

Desarrollo del proceso productivo teniendo en cuenta todas sus etapas:

Preparación del terreno Realizar la siembra de Taiwán Rojo y Maíz Parva Revisión periódica (cada tercer día) de la siembra Deshierbe Se corta el material vegetal a los 4 meses de sembrado. Se procede a picar el material vegetal para esto se utiliza la picadora

Homogenizar el material picado con melaza y urea Empaquetar en bolsas el producto homogenizado. Asegurarse que no queden espacios con aire en el ensilaje. Cerrar herméticamente el empaque. Guardar en un lugar fresco durante…… para…. Comercializar el producto en la región de Icabuco.

.

Manejo de instalaciones necesarias para el desarrollo del proceso productivo: Revisar que el lugar donde se guardan las bolsas con el ensilaje no tenga

humedad. No mover las bolsas que contienen el ensilaje, para esto se hace un área

que garantice esto.

Control de calidad del producto a ofrecer: Verificar que el ensilaje……..

Área de comercialización:

Investigación de mercados: Realizar encuestas a los ganaderos para saber si están dispuestos a

comprar el producto que se ofrece, además de conocer sus expectativas y necesidades

Diseño del empaque y presentación del producto:

Empacar el ensilaje en bolsas negras

Promoción del producto: Uso de volantes, folletos

Distribución del producto: El comprador se deberá acercar al sitio de distribución.

Servicio de pos-venta: Escuchar y atender las sugerencias y reclamos de los clientes con respeto,

amabilidad y tolerancia.

Área administrativa y Financiera

Clasificación y organización de la información contable de la empresa:

Llevar contabilidad de la empresa. Organizar en una carpeta, los documentos y facturas que soporten la

actividad financiera de la empresa.

Manejo del dinero y demás bienes que posea la empresa : Recibir dinero concerniente a la venta de los productos. Disponer del dinero para comprar los insumos y materiales necesarios para

el proceso productivo.

REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO:

Es el documento que define el comportamiento y obligaciones de los integrantes de una empresa. Debe contener como mínimo la siguiente información:

Integrantes del proyecto:

Carlos Ferney Sarmiento Toro

Aportes en dinero o en especie:

El integrante con ayuda de sus padres aportara económicamente, se encargara de realizar cada una de las jornadas de trabajo.

Horarios de trabajo:

Para las jornadas de trabajo, se utilizarán los fines de semana gracias a la facilidad y disposición de tiempo. Sin embargo durante la semana los días martes y jueves se realizaran jornadas de 5-6pm

Derechos: Todos los miembros de la empresa sin excepción, tienen derecho a:

o Ser parte activa de las decisiones que se toman en la empresa.o Aportar ideas para mejorar el funcionamiento de la empresa.o Conocer la contabilidad de la empresa, así como el manejo que se le

da al dinero.o Utilizar la maquinaria, los equipos y los bienes adquiridos por la

empresa.

Deberes:

o Cumplir cada una de las funciones que se le fue asignado dentro de la empresa.

o Hacer una lista de actividades por cumplir en un tiempo estipuladoo Utilizar protección personal en cada jornada de trabajo.o Cuidar la maquinaria, los equipos y los bienes de la empresa.

Sanciones: Al no cumplir con los deberes y al no hacer uso adecuado de sus derechos, los miembros de la empresa, tendrán las siguientes sanciones:

o Me exigiré dedicarle más tiempo al proyecto

ESTUDIO FINANCIERO

0 1 2 3 4 5

Activos Fijos (Propiedad, Planta y Equipo)

Terrenos 30.000

Construcciones y edificaciones

Maquinaria y equipo 20.000

Muebles y enseres

Equipo de comunicaciones y computo 5.000

Semovientes

Equipo de transporte

SUBTOTAL 55.000

Activos diferidos

Gastos Pre operativos 202.000

SUBTOTAL

TOTAL INVERSION FIJA 257.000

INVERSION FIJA DEL PROYECTO

CONCEPTOAÑOS

NOMINA

JORNALES, HONORARIOS Y OPSJORNALES 80.000 200.000 9.125 25.000

Subtotal 25.000

Subtotal25.000

A. Mano de obra directa

B. Mano de obra indirecta

TOTAL

COSTOS DE MANO DE OBRA

CARGO Remuneración

mes unidad Remuneración anual

Prestaciones Sociales

(51.852%) Costo Total anual Costo unitario

AZADON 2,00 22.000 44.000 BALDE 2,00 5.000 10.000 SEMILLAS DE Maíz 8 K 11.000 22.000 Taiwán 30K 12.000 360.000 oz 1,00 PEINILLA 1,00 1.600 1.600 PICADORA: 1,00

437.600

bolsa 100 100 10.000

10.000 447.600

COSTO MATERIA PRIMA (primer año )

MATERIALUnidad de

medida CantidadCosto Unitario

$ Costo Total $A. Materiales directos

Subtotal

B. Materiales indirectos (empaque individual, etiquetas, elementos de aseo)

SubtotalTOTAL

agua m3 - - - energia kwh - - - Gasto de Transporte dia 160.000 arriendo unidad

SERVICIOUnidad de

medida Cantidad MensualCosto Unitario

$ Costo Total $

TOTAL

COSTO DE SERVICIOS (primer año) SOLO PRODUCCION

Contador

Nomina

SubtotalHonorarios o Prestacion de servicios

SubtotalTotal a cargar a admón.

GASTOS DE PERSONAL ADMINISTRATIVO (primer año)

CARGO Remuneración

Mensual Remuneración Anual

Prestaciones Sociales

(51.852%)Remuneración

Total- anual

utiles de papeleriaenergiaAguatelefono fijo y celularInternetGastos financieros

DETALLEUnidad de

medida CantidadCosto Unitario

$ Costo Total $

TOTAL

OTROS GASTOS ADMINISTRATIVOS (primer año)

TOTAL GASTOS VENTA

GASTOS DE VENTAS (primer año)

DETALLE CANTIDAD VALOR UNITARIO

Prestaciones Sociales

(51.852%) VALOR ANUAL

CONCEPTO VALOR TOTAL COSTO FIJO COSTO VARIABLECOSTOS DE PRODUCCION Materias primas directa 413.000 Mano de obra directa 200.000 Depreciación 257.000 Materiales indirectosMano de obra indirecta Servicios 5.000 SUBTOTAL 320.000

GASTOS DE ADMINISTRACIONSueldos y prestacionesHonorariosOtros gastos de administracionDepreciacionGastos pagados por anticipadoSUBTOTAL

GASTOS DE VENTASSueldos y prestaciones Comisiones Gastos publicitariosTransporte 1.000.000 Embalaje 50.000 Descuento en ventas 800 DepreciacionSUBTOTALTOTAL

COSTO PRODUCTO

COSTO UNITARIO DE PRODUCCION 400

MARGEN DE UTILIDAD

SUBTOTAL

IVA

PRECIO DE VENTA

Año Cantidad Precio Unitario Valor CantidadPrecio

Unitario Valor12

PRESUPUESTO DE INGRESOS POR VENTA DE PRODUCTOS

PRODUCTO 1 PRODUCTO 2

TOTAL INGRESOS

ESTUDIO DE IMPACTOS

IMPACTO AMBIENTAL

Por medio de la realización de este proyecto se aporta en alguna medida a la preservación del ambiente, debido a que se reduce parte del índice de contaminación, se aprovechan suelos y las fuentes hídricas para obtener un pasto de calidad.

IMPACTO SOCIAL

La oferta de silo en la región permite que los ganaderos den cuenta de posibles soluciones para mejorar la calidad del alimento que se le proporciona al hato de la finca; es de esta manera como se puede guardar el alimento para ser utilizado en las épocas de sequía y de esta manera evitar que la productividad del ganado disminuya.

IMPACTO ECONÓMICO

Genero recursos económicos para mí; de igual manera disminuyo los costos que para el ganadero representa adquirir este producto fuera de la región y el precio al que ofrezco este producto es justo y favorable.

IMPACTO TECNOLOGICO

Utilice durante todo el proceso buenas prácticas de trabajo para lograr la producción de un silo de calidad.

CONCLUSIONES

Las especies Maíz Porva y Taiwán Rojo se desarrollan muy bien en la región.

La producción de silo tiene buena aceptabilidad y demanda en la región.

Este proyecto genera impactos ambientales, sociales, económicos y tecnológicos favorables para nuestra región.

RECOMENDACIONES Adquirir las semillas de Maíz Porva y el material vegetal de Taiwán

Rojo en un sitio confiable para asegurar la calidad.