FELIZ 2013

SALUD

TECNOLOGIA

MUJER

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LA NASA DESCUBREN 3 OBJETOS QUE SE DIRIGEN A LA TIERRAPág. 07

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SOCCER 2013

ACADEMIANUEVA

03“En la Actualidad, construyendo el Futuro”California, USA - Diciembre 2012 SALUDULTRA. .

Elegir alimentos para llevar un estilo de vida sano es muy sencillo si sigue estos 10 con-sejos. Use las ideas de esta lista para balan-cear las calorías, elegir los ali-mentos que le conviene comer con mayor frecuencia y reducir la cantidad de ali-mentos que le conviene comer con menos frecuencia.

1-Balancee las caloríasEl primer paso para controlar

su peso es ver cuántas calorías USTED necesita al día. Vaya a www.ChooseMyPlate.gov para determinar la cantidad de calo-rías. Hacer actividades físicas también le ayuda a balancear las calorías. 2-Disfrute de sus comidas, pero en cantidades más pe-queñasTómese el tiempo necesario para disfrutar de sus comidas. El comer demasiado rápido o mientras se concentra en otras

Serie de educación en nutricióncosas puede resultar en que coma demasiadas calorías.Preste atención a las señales del hambre y de saciedad antes, du-rante y después de las comidas. Úselas para reconocer cuándo debe comer y cuándo ha comi-do suficiente. 3-Evite las porciones extra grandesUse platos, platos hondos y va-sos más pequeños. Separe las porciones de alimen-tos antes de comer. Al salir a comer, elija las opcio-nes de menor tamaño, comparta el platillo o llévese parte de la comida a casa. 4-Alimentos que le conviene comer con más frecuenciaComa más vegetales, frutas, granos integrales, y leche y productos lácteos sin grasa o con 1% de grasa. Esos alimentos contienen los nutrientes que necesita para la buena salud; entre ellos pota-sio, calcio, vitamina D y fibra. Haga de ellos la base de sus co-midas y bocadillos. 5-Haga que la mitad de su plato consista en frutas y ve-getalesAl preparar sus comidas, elija vegetales rojos, anaranjados y verduras como tomates, camo-

tes (batatas) y brócoli, así como otros vegetales. Agregue frutas a las comidas como parte de los platos principales o de acompa-ñamiento, o bien como postres.6-Cambie a leche descremada o baja en grasa (1%) Contienen la misma cantidad de calcio y otros nutrientes esenciales que la leche entera, pero sin tantas calorías y grasa saturada. 7-Consuma la mitad en gra-nos integralesPara consumir más granos inte-grales, reemplace un producto de grano refinado por un pro-ducto de grano integral, como comer pan de trigo integral en lugar de pan blanco o arroz in-tegral en lugar de arroz blanco. 8-alimentos que le conviene comer con menos frecuenciaReduzca su consumo de ali-mentos con grasas sólidas, azúcar y sal adicionales. Estos incluyen pasteles (bizcochos), galletitas, helado, dulces, bebi-das endulzadas, pizza y carnes grasas como costillas, chorizo, tocineta y salchichas. Use es-tos alimentos como antojitos ocasionales, no alimentos para todos los días. 9-Compare el contenido de sodio de los alimentos

Use las etiquetas de Informa-ción Nutricional (“Nutrition Facts”) para elegir sopas, panes y comidas conge-ladas conmenos sodio. Elija alimentos enlatados marcados “bajo en sodio,” “sodio reducido,” o “sin sal adicional” (“low in sodium,” “reduced sodium,” o “without added salt”). 10-Beba agua en lugar de be-bidas endulzadas con azúcarReduzca las calorías al beber agua o bebidas sin azúcar. En las dietas de los estadouniden-ses, las gaseosas, bebidas de energía y bebidas deportivas representan grandes cantidades adicionales de azúcar y calo-rías.

Por: Catina Copete

1-Descubra maneras de coci-nar rápidoCocine vegetales frescos o congelados en el horno de mi-croondas para añadir un plato rápido y fácil a cualquier co-mida. Coloque pimientos, za-nahorias o brócoli en un tazón con poca agua para cocerlos al vapor en el horno de microon-das y crear un acompañamien-to rápido.2-Prepare ingredientes por adelantadoPique porciones de pimientos, zanahorias o brócoli. Emból-selos para usarlos cuando esté apurado. Puede disfrutarlos en ensaladas, con aderezos o en tortillas de harina enrolladas con vegetales.3-Elija vegetales de colores brillantesAvive su plato con vegetales color rojo, anaranjado o verde oscuro. Están repletas de vita-minas y minerales. Pruebe ca-labacín, tomates cereza, camo-tes o berza. No sólo son ricos en sabor sino muy nutritivos también.4-Busque en el congeladorLos vegetales congelados son rápidos y fáciles de usar, y son

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tan nutritivos como los frescos. Pruebe añadir maíz, guisantes, habichuelas tiernas, espinaca o guisantes dulces congelados a algunos de sus platos favoritos, o bien prepárelos como acom-pañamientos.5- Pruebe vegetales enlatados

Los vegetales enlatados son un buen complemento a cualquier comida, así que tenga a la mano tomates, frijoles rojos, garban-zos, zetas y remolachas enlata-das. Elija latas marcadas “bajo en sodio,” “sodio reducido,” o “sin sal adicional” (“low in so-

dium,” “reduced sodium,” or “without added salt”).6-Haga que sus ensaladas bri-llen de color Avive sus ensaladas con vege-tales de colores brillantes como frijoles negros, pimientos dul-ces rojos, rábano rayado, col

roja picada o berro. Sus ensala-das no sólo se verán muy bien sinó que también serán delicio-sas.7-Pruebe sopas de vegetalesCaliéntelas y cómalas. Prue-be sopas de tomate, calabacín o verduras. Busque sopas con contenido de sodio reducido o bajo. 8-Si sale a comerSi sale a cenar, no se preocupe. Al pedir su plato, pida vegeta-les o ensalada como acompa-ñamiento en lugar de los fritos típicos.9-Disfrute del sabor de las ve-getales de temporadaPara obtener el mejor sabor al más bajo costo, compre vege-tales de temporada. Busque las ventas especiales de sus supermercados locales para en-contrar las mejores compras de temporada. Visite también el mercado de su comunidad (far-mers markets).10-Pruebe algo nuevoSi no lo prueba, nunca sabrá si le gusta. Elija un vegetal que no haya probado antes, agréguela a una receta o busque en inter-net para ver cómo prepararla.

Agregue más vegetales a sus comidas diarias

04 “En la Actualidad, construyendo el Futuro”California, USA - Diciembre 2012 ACTUALIDAD

Por Dean ObeidallahSiri, Mars, Mac y Luna. No estoy hablando de productos Apple o de términos planeta-rios. Son nombres de bebés. Y no son nombres cualquiera, son los más populares en 2012 en Estados Unidos, según la más reciente lista de BabyCenter.com.¿Siri? En serio, ¿quién nombra-ría a su bebé como un frustran-te producto de Apple que casi nunca funciona? Y hablando de Apple (vean la hija de Gwy-neth Paltrow y Chris Martin), ese nombre subió 585 puestos en la lista de nombres de niñas nacidas en Estados Unidos. Así que puede haber una familia ahí afuera con una hija de nombre Apple y un hijo llamado Siri (espero que eso le dé derecho a la familia a tener un descuento en una computadora iMac).Hubo un momento en que po-nerles nombres extraños a los bebés era cosa que las celebri-dades hacían (como si ser hijo de un famoso no fuera ya lo suficientemente difícil). Están Blue Ivy, hija de Beyoncé y Jay Z; Moxie Crimefighter, hijo de Penn Jillette; la hija de Bono es Memphis Eve; el hijo de Jason Lee se llama Pilot Inspektor; y la lista sigue y sigue.Pero ahora este “fenómeno” aparentemente se está exten-diendo en el resto de nosotros. Además de los extraños nom-bres de arriba, en 2011 se vie-ron nombres como: Moo, Fra-per, Graceland y Tequila.Incluso ha reportes de prensa de que este pasado fin de sema-na unos padres supuestamente nombraron a su hija Hashtag. Ese podría resultar ser una bro-ma de internet, pero después de la noticia del año pasado de un niño en Egipto llamado Facebook (por el papel que Fa-cebook tuvo en la revolución egipcia), no estamos muy lejos de nombres como Retweet y Spam Blocker. En verdad sólo es cuestión de tiempo hasta que

conozcas a un niño llamado DVR o Playstation 3.Al parecer algunos padres creen que darle a su hijo un nombre impactante los hará distinguidos. Noticia: no es el nombre que hace que tu hijo se destaque, son sus logros.Aunque no quiero aplacar la creatividad, seamos honestos: esos nombres raros responden más a sus padres queriendo hacer notar su “ingenio” que de encontrar un nombre que se ajuste a un niño. No es como que los padres puedan conocer al niño por unos meses y luego digan: “¿Saben? Este chico en realidad es un poco como Siri”.¿Y estos padres acaso conside-ran que el nombre de un bebé puede causar consecuencias para el niño imprevistas por ellos, y en muchos aspectos de la vida de ese niño? Cuan-do reflexiono sobre mi propio nombre, caigo en cuenta que mi vida podría haber sido muy di-ferente si mis padres hubieran seguidos sus instintos iniciales de cómo llamarme.Mi padre palestino quería lla-marme Saladino por el famoso líder musulmán, mientras que mi madre siciliana quería lla-marme Dino. En vez se pusie-ron de acuerdo en Dean.Al crecer en Nueva Jersey, Dean no era un nombre común. Pero sí me hizo sentir diferen-te en una buena forma al ser el único Dean en clase. E incluso hoy al ver la lista de los nom-bres de bebés de 2012, me sentí muy feliz de que Dean no esté en los primeros 100.Pero la verdad es que si me hu-biera llamado Dino, ciertamen-te hubiera sido visto como un chico más étnico por los maes-tros, los posibles empleadores y los colegas. Habría tenido que superar estereotipos culturales una y otra vez.Y si me hubiera tenido el muy árabe nombre Saladino Obeida-llah, podrían imaginarse toda la “diversión” que hubiera tenido

ULTRA. .

No le ponga el nombre de Siri a tu hijo

en Estados Unidos después del 11 de septiembre de 2001. Pro-bablemente mi hubiera ofreci-do de voluntario a los chequeos “aleatorios” en el aeropuerto para hacer todo más fácil o simplemente me hubiera acos-tumbrado a viajar en autobús por todo el país.Pero hay una diferencia entre un nombre que no es común y nombrar a un hijo como tu dis-positivo preferido. Un nombre representa una gran parte de la identidad de un niño. Puede generar impresiones sobre un niño incluso antes de conocer-lo, lo que es un problema ante las personas prejuiciosas del mundo, pero este es el mundo en el que tu hijo tendrá vivir.Por ejemplo, algunos estudios

han mostrado que los niños con nombres que lingüística-mente suenan a que provienen de un estatus socioeconómico bajo son menos propensos a ser recomendados para estar en clases avanzadas y en realidad son más propensos a ser catalo-gados como personas con pro-blemas de aprendizaje.Otro estudio reveló que los ni-ños con nombres que parecen femeninos –como Shannon o Ashley- han tenido más proble-mas disciplinarios en la escue-la como respuesta a ‘matoneo’ o abuso. Pero otros estudios han hallado una relación entre el qué tanto le gusta a uno su propio nombre y su nivel de au-toestima.Así que, padres, tengan en

mente que su escogencia de un nombre tendrá un impacto duradero en su hijo, tanto para bien como para mal. Y si insis-ten en elegir un nombre extraño para el bebé, entonces propon-go que el niño tenga derecho a cambiarles el nombre a ustedes. Al menos es justo que uno niño llamado Hashtag pueda nom-brar a sus padres Angry Birds y YouTube.*Nota del editor: Dean Obeida-llah, exabogado, es un come-diante político y frecuente in-vitado en cadenas de televisión. Es editor del blog político The Dean’s Report y es codirector del documental The Muslims Are Coming!. Síganlo en Twit-ter: @deanofcomedy

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05“En la Actualidad, construyendo el Futuro”California, USA - Diciembre 2012 INSOLITOULTRA. .

Así es como un simple acto de bondad puede convertirse en una inspiración a nivel mundial y una mina de oro de relaciones públicas para el Departamento de Policía de Nueva York.Una turista de Arizona, que es-taba en el lugar adecuado en el momento adecuado (y también trabaja en Seguridad) visitaba Nueva York a mediados de este mes cuando notó que un hom-bre sin zapatos pedía dinero cerca de Times Square.Jennifer Foster, de Florence, Arizona, envió a la página de Facebook de la policía de Nue-va York la siguiente nota junto con una fotografía que tomó del hombre.“Justo cuando estaba a punto de acercarme, uno de sus agentes se acercó a él. El oficial dijo: ‘tengo estas botas del 12 para usted, son para todo tipo de cli-ma. Póngaselas y cuídese’.El oficial se sentó en el suelo y

ayudó al hombre a ponerse los calcetines y las botas. El oficial no esperaba NADA a cambio y no sabía que yo estaba vien-do. He estado en las fuerzas del orden por 17 años. Nunca me había impresionado tanto en mi vida. No tomé el nombre del oficial.Es importante, creo, que todos nosotros recordemos la verda-dera razón por la que estamos en este trabajo. El recordato-rio que el oficial hace a nues-tra profesión es que su muestra de bondad humana no se debe perder ni en mí ni entre ningún oficial del orden con quien se comparta esta historia”.Esa actualización de Facebook se volvió viral. El martes había sido compartida más de 77.000 veces. Tuvo 322,000 “likes” y 22.000 comentarios. La mayo-ría de los usuarios alababa el acto, desde lugares como Aus-tralia y Malasia.

“Los ángeles están por todas partes, solo tenemos que ver-los”, escribió Helen Hoglund.“Esta acción me da un senti-miento de calidez, incluso aquí, en Holanda”, escribió Elbert Donker.Este jueves se dio a conocer la identidad del oficial: Larry De-Primo, de 25 años. Él contó que patrullaba Times Square duran-te la noche del 14 de noviem-bre cuando se encontró con el hombre, quien tenía ampollas en los pies.“Mi corazón se conmovió con este hombre”, dijo DePrimo. “Solo fui directo a él y le pre-gunté si quería un par de cal-cetines. Pero él respondió: ‘no, y que Dios te bendiga por pre-guntar’”.El agente dijo que solo tuvo una palabra para describir las amables palabras del hombre: “Inspiradoras”.Con ese sentimiento, DePrimo

Foto de un policía de Nueva York que compró unas botas a un vagabundo

se dirigió a una tienda cercana luego de preguntarle al hombre de cuál calzaba y compró las botas de invierno. El personal de la tienda notó lo que ocurría y ofreció un descuento al ofi-cial, dijo el asistente de la ge-rencia, José Cano.Cuando DePrimo le dio las bo-tas al hombre, él le agradeció con una sonrisa de oreja a oreja.

“Y de nuevo me bendijo y me deseó que estuviera bien”.El oficial admite que le sor-prende la reacción positiva de su gesto y que espera inspirar a otros a ayudar a extraños nece-sitados.“Si esto hace que alguien más tenga un gesto amable hacia otra persona, entonces dormiré bien esta noche”.

Un tuit erróneo de la ONU pide la “solución de un Estado” para el conflicto palestinoHoras antes de que la Asam-blea General de las Naciones Unidas votara para reconocer al Gobierno Autónomo Palestino como un Estado no miembro observador, la cuenta oficial de la ONU en Twitter publicó una muy desafortunada actualiza-ción.“En el Día de la Solidaridad con los Palestinos, Ban Ki-moon subraya la urgencia de alcanzar una solución de un Estado”, se lee en el tuit.Ban apoya una solución de dos Estados. El tuit erróneo estuvo

en línea por más de media hora hasta que fue retirado y reem-plazado.La cuenta de la ONU tiene más de 1,1 millones de seguidores y es parte de un activo programa de medios sociales de la orga-nización.La responsable, la funcionaria de información Nancy Groves, admitió su error en Twitter y ex-plicó que se encontraba en una conferencia telefónica cuando se publicó el tuit previamente programado.

La herramienta de Google Maps ayuda a muchas personas a localizar avenidas del mun-do, pero encontrar ovnis es una nueva modalidad en Texas, Es-tados Unidos.Un objeto volador no identifi-cado aparece en la vista de la calle Jamey Boyum, cuando se busca su localización con la he-rramienta Street View.Los habitantes de la ciudad se muestran asombrados mientras ven en sus celulares la imagen. “Parece la imagen de una pe-lícula de 1950 con bajo presu-puesto”, dicen los entrevistados a la televisora KLTV.Para visualizar la imagen solo tienes que entrar a Google

Maps, escribir Jacksonville, Texas, después cambia a modo Street View y busca la imagen en el cielo. Durante el mes de septiembre, una borrosa foto-grafía del cielo en Suiza causó que los internautas aseguraran haber encontrado a Dios en el servicio de mapas.Los mapas de Google son crea-dos usando fotografías tomadas por satélites o equipo especiali-zado que se colocan a bordo de autos, trenes, barcos y aviones que toman fotografías panorá-micas de los lugares.No se descarta que puede ser un reflejo sobre la lente, como tambien una realidad.Usted que opina?...

Un Ovni aparece en el cielo de Texas durante búsqueda con Google Maps

06 “En la Actualidad, construyendo el Futuro”California, USA - Diciembre 2012 EDITORIAL

Comienza la cuenta regresiva de los días, el entusiasmo y la fiesta se puede sentir en el aire y todos nos estamos preparan-do con nuestros mejores trajes para recibir el año nuevo; ropa interior de color rojo, las ma-letas en la puerta y velas por toda la casa es lo que ocupará tu mente los próximos 3 días, pero también son importantes las frases para año nuevo. A veces los regalos no necesi-tan ser extremadamente caros o complicados, sólo necesitan un poco de amor por tu parte, tiempo y dedicación. Una car-ta hecha por ti, con una de las frases para año nuevo o bien un mensaje recordándole lo mucho que los estimas, es más que suficiente para tus amigos o esa persona especial. En este post te dejamos unas divertidas ideas de frases para año nuevo

y las mejores tiendas online de papeleria y regalos para com-prar lo que necesites y hacer de tus regalos algo único. Frases para Año Nuevo 2012 Existe una cantidad impresionante de frases para año nuevo 2012, desde las más clásicas hasta unas extravagantes y divertidas que les harán reir. Los mensa-jes de texto cuando se acerca el gran momento atascan nuestra bandeja de entrada y nos hacen reír, llorar, recordar y añorar esos momentos que han pasa-do. Así que sin más preámbulo les dejamos las mejores 5 frases para año nuevo 2013: 5, Consejos para este año: lo importante es la salud, el dinero va y viene; dos palabras te abri-rán todas las puertas: “push and pull” y finalmente, toda cues-tión tiene dos puntos de vista:

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Frases para Año Nuevo ULTRAEDITORIAL

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el equivocado, y el tuyo. ¡Feliz Año! 4, Que este próximo año nunca te falte un sueño por el que lu-char, un proyecto que realizar, algo que aprender, un lugar a donde ir y alguien a quien amar. ¡Feliz Año 2013! 3, No te pases la vida esperando a que pase algo, porque al final lo único que pasa es la vida. En este nuevo año que viene no es-peres, haz que pase!! Feliz año 2013. 2, Te deseo para este año nuevo que encuentres salud, dinero, amor, paz, felicidad y todo lo que necesites... ah, lo que no encuentres lo puedes buscar en GOOGLE! Feliz año 2013. 1, Un año que se acaba y otro que vendrá, algunos sueños se han perdido pero otras ilusio-nes nacerán. Nos queda la fa-milia, los amigos y un inmenso

Por: Juan Panelo

amor que dar. La esperanza de una vida llena de paz y felici-dad. ¡Feliz año 2013!-------------------------------------ULTRA LES DESEA FELIZ AÑO NUEVO 2013.y les agradecemos que durante este año que ya se va, nos ha-llan acompañado fielmente en nuestro Periódico, en la Radio y en nuestra Imprenta, como sabemos que a partir del 1º de enero lo harán tambien con nuestra nueva propuesta que es ULTRA CLUB.-------------------------------------Para mas información escribir a info@ultrahoy.com o llamar al: 949.698.6998 o buscanos en Facebook: ultraradiotv

La denominación de Polo Pony data de su origen, ya que este deporte parece haber tenido su origen en Persia, siendo practi-cado como juego de parque con caballos de muy baja alzada. Luego los musulmanes llevaron este deporte a la India donde la monta adecuada fueron los po-nies Manipur (alzada de 1,20 m). Posteriormente los colonos ingleses se aficionaron al juego perfeccionando las técnicas y crearon los primeros clubes y reglamentaciones del polo.El paulatino aumento del ritmo de juego hizo que fuera supe-rándose la alzada de los caba-llos de 1,38 en la India a 1,43 en Inglaterra. Veinte años más tarde ese límite fue llevado a 1.48 m y luego eliminado el lí-mite de altura.Los ingleses introdujeron este deporte en la Argentina donde los criollos de estancia se afi-cionaron rápido hasta la década de 1920, cuando el polo argen-tino comenzó a destacarse y

Polo Pony

Nuestro periódico el día 1º de Enero cumple 1 año y nuestra radio emisora cumple 3 años.Para este próximo mes tenemos nuevas sorpresas, entre ellas el naciento de ULTRA SOCCER CLUB. Tambien un 1º de Enero con nuevas propuestas y nuevas alternativas.

muchos jugadores de primera línea usaron solamente caballos criollos.

A partir de allí el juego impuso más velocidad, misma agilidad y docilidad. Esto ha impues-to que en la actualidad en la crianza de caballos de polo se utilicen animales casi exclusi-vamente SPC del tipo mencio-nado y con aptitud especial para el juego.Es importante en la selección de las yeguas madres la perfor-mance de las mismas en las can-chas. El caballo de polo argen-tino, con una adecuada doma y un riguroso entrenamiento es básicamente SPC, sin descartar las aptitudes de muchos mesti-zos productos de S.P.C. con ye-guas mestizas.ConformaciónAplomos correctos y propor-cionados; huesos, músculos, tendones y articulaciones de máxima solidez y eficiencia. Profundidad de tórax para máxima amplitud respiratoria, lomo y dorso cortos, cuartos posteriores musculosos, visto de atrás y de perfil glúteos vo-luminosos y presenta también una descendida ubicación del centro de gravedad. Esta ubi-cación también favorece a un mejor equilibrio, completándo-se con un cuello largo, recto y

flexible.La presión de selección ejerci-da para el juego ha creado en nuestro país una raza que reúne características y condiciones bien definidas.La Asociación Argentina de Criadores de Caballos de Polo es la que administra el regis-tro de la raza Polo Argentino, aunque muchos de los produc-tos que allí se inscriben están también inscriptos en el Stud Book del Jockey Club Argenti-no como SPC.La Asociación Argentina de Fomento Equino lleva los re-gistros genealógicos de la raza Silla Argentino y establece una selección de menor altura a los que denomina tipo polo.En ambos casos la máxima alzada permitida a los repro-ductores machos mayores de cuatro años que concurren a ex-posiciones es de 1,60 m.Aptitudes y UsosÁgiles, rápidos y dóciles. Caba-llos especialmente aptos para el deporte.

---------Si usted quiere colaborar con sus conocimientos, escriba a info@ultrahoy.com o llame al telefono (949) 698-6998.

07“En la Actualidad, construyendo el Futuro”California, USA - Diciembre 2012 ACTUALIDADULTRA. .

El problema con el 21 de di-ciembre 2012 y los desastres que algunas personas piensan que vendrán, probablemente comenzó con el llamado fin del calendario Maya.Su calendario no termina el 21 de diciembre de 2012. Es sólo al final del ciclo y el inicio de una nueva era.Es igual que el 31 de diciem-bre, nuestro calendario llega a su fin, sino un nuevo calendario para el próximo año comienza el 01 de enero.Niburu se supone que es un planeta que es cuatro veces el tamaño de la Tierra y que va a estar muy cerca de la Tierra y causar todo tipo de desastres.Así que este enorme planeta se supone que debe estar llegando a la Tierra, pero si fuera así, lo hubieramos visto hace mucho tiempo y si fuera invisible de alguna manera, nos hemos vis-to los efectos de este planeta en los planetas vecinos.Miles de astrónomos que ex-ploran el cielo nocturno sobre una base diaria no han visto esto.Y luego hay gente que piensa que los astrónomos de la NASA en realidad están ocultando esta información con el fin de evitar el pánico de la populosa.¿Puedes imaginar miles de as-trónomos que observan el cielo en las noches guardando el se-creto durante años?Algunas personas piensan que va a haber una tormenta solar catastrófica asociada a 21 de di-ciembre de 2012.El próximo máximo solar, cuando se podría esperar una mayor actividad solar se llevará a cabo en realidad desde Mayo de 2013.Y luego tenemos las alineacio-nes planetarias. Se cree que el sol, la Tierra y algunos de los planetas están alineados y esto va a causar algunos efectos de las mareas en la Tierra que va a ser catastrófico.Bueno, en primer lugar, no hay alineaciones planetarias en di-ciembre de 2012, y aunque la hubiera, no hay efectos de las mareas en la Tierra como resul-tado.Los únicos dos cuerpos en el sistema solar que puede afectar

a las mareas de la Tierra son la luna, que está muy cerca, y el sol, que es enorme y también bastante cerca.Pero los otros planetas tienen un efecto insignificante sobre la Tierra. Uno de los mitos de 21 de diciembre 2012 es que los ejes de la Tierra va a cambiar de alguna manera.El eje de rotación no se puede cambiar debido a la órbita de la Luna alrededor de la Tierra se estabiliza y no permite que se desplace.El campo magnético se des-plaza de vez en cuando, pero la última vez que lo hice fue hace 740.000 años y no hacer ese tipo de cambio, pero la mi-

tad cada millón de años más o menos.Pero no hay evidencia de que va a pasar en diciembre y aún si fuera a estar cambiando, se necesitan miles de años para hacerlo.E incluso si lo hiciera cambio no va a causar un problema en la Tierra, aparte del hecho de que vamos a tener que volver a calibrar nuestras brújulas.Afirmaciones extraordinarias requieren pruebas extraordi-narias. Desde el beginnning de tiempo grabado, ha habido literalmente cientos de miles de predicciones para el fin del mundo y todavía estamos aquí.

COMUNICADO DE LA NASA SOBRE EL FINDEL MUNDO EL 21 DE DICIEMBRE 2012

El astrofísico del SETI, Craig Kasnov, ha anunciado el acer-camiento a la Tierra de 3 obje-tos de decenas de kilómetros y a gran velocidad.

Según sus cálculos la llegada de éstos objetos se produciría a mitad de diciembre de 2012 que como todos ya sabemos coincide con el fin de la cuenta larga del calendario maya.Los participantes en el proyecto SETI aseguran que las pruebas son reales y proporcionan las coordenadas de los 3 objetos:- 19 25 12 -89 46 03 - el más grande- 16 19 35 -88 43 10 - objeto cilíndrico- 02 26 39 -89 43 13 - objeto circular

Ustedes mismos pueden verlo introduciendo las coordenadas en http://www.sky-map.org

De momento no son visibles en el hemisferio norte. La última serie de números de las coorde-nadas (después del guión) indi-ca que se tratan de objetos que proceden del espacio profundo del hemisferio sur celeste.Muchos aseguran que se trata de 3 naves espaciales que ate-rrizarán aquí el 21 de diciembre de 2012. La más grande de ellas es de 200 millas de ancho. Las otras dos son ligeramente más pe-queñas. En la actualidad, los objetos se desplaza únicamen-te por Júpiter. A juzgar por su velocidad, deben estar en la Tierra a principios de 2012 “, dijo John Malley, el experto en

extraterrestres del SETI. Las naves espaciales se han de-tectado por el sistema de bús-queda HAARP. El sistema, con base en Alaska, fue diseñado para estudiar el fenómeno de la aurora boreal. Según los investigadores del SETI, los objetos son naves extraterrestres. Serán visibles en los telescopios ópticos tan pronto como lleguen a la órbita de Marte - en algún momento en marzo de 2012. El gobierno de EE.UU. ha sido informado sobre el evento. Los investigadores del SETI llevan cincuenta años de con-trol del espacio. El Profesor Malley, dijo que han demostra-do concluyentemente que “sólo somos recién llegados en este mundo inmenso e inexplorado. Muchos creen que hay muchas otras civilizaciones en el espa-cio, al lado de nuestra propia civilización. “ Wikileaks recientemente ha publicado muchos documen-tos clasificados que prueban que la NASA y funcionarios de EE.UU. de alto nivel son conscientes de las tres naves espaciales y están haciendo planes para luchar contra ellas. Ellos han estado ocultando in-formación a la opinión pública de EE.UU. por décadas. Wiki-leaks también confirma que los avistamientos de ovnis en los últimos tres meses demuestran que la invasion alienígena (pre-dicho desde hace tiempo por el SETI) ha comenzado. Las tres naves espaciales marcará el ini-cio oficial de la invasión aliení-gena.

CIENTIFICOS DE LA NASA DESCUBREN 3 OBJETOS QUE SE DIRIGEN A LA TIERRA EN 2012, TORMENTA SOLAR, ALINEACION PLANETARIA, CATACLISMO GLOBAL Y AHORA... ALIENIGENAS?..

Nasa envía un comunicado desmintiendo todo tipo de teorias sobre el fin del mundo, el 21 de Diciembre de 2012

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09“En la Actualidad, construyendo el Futuro”California, USA - Diciembre 2012 MUJERULTRA. .

El desarrollo de nuestra per-sonalidad implica la defini-ción por X o Y estilo, y esto implica que queramos vernos bien con cualquiera que sea el que escojamos.

La moda cambia a un ritmo tan vertiginoso que muchas veces no contamos con todo el tiem-po para asimilar cada cosa que llega. No obstante, y he aquí algo fundamental, es ser cons-cientes de que cada etapa de nuestra vida conlleva un tam-bién un cambio en nuestra for-ma de vernos.En el siguiente artículo ex-pondremos algunos aspectos identificados por psicólogos y expertos estilistas sobre la im-portancia del look y el saber escoger un atuendo que expre-se lo mejor de cada una.Es por todos conocida la aver-sión que sienten las mujeres a envejecer. Según el psicólogo Robert Baron, esta aversión o rechazo a envejecer provoca

una actitud de resistencia que muchas veces se ve reflejada en decisiones extravagantes a la hora de elegir su look, lo que resulta siendo contraproducen-te para su imagen. A continua-ción algunos consejos que pue-den servir de referencia para cada rango de edad desde los 20 años en adelante:

20´s: look fresco y atrevido: Los veintes se caracterizan por ser la época en la que se puede experimentar todo. Aún se está descubriendo qué es lo que más se adapta y resalta la belleza natural de la mujer, por lo que el maquillaje tiende a ser suave y casi imperceptible; mientras que en cuanto a cortes de ca-bello, ropa y accesorios pueden tomarse todos los riesgos que se quieran.30´s: look moderno y seguro: Aunque no hay que temerle a los cambios drásticos de look, a esta edad ya están claras las preferencias a la hora de ves-

Tu look dependiendo de tu edad

tirse y maquillarse. La segu-ridad y la confianza requeridas para desempeñar sus labores debe estar reflejada a la hora de vestir. Es por eso que atuendos muy ajustados, blusas dema-siado llamativas o escotes pro-nunciados deben ser estudiados con lupa antes de usarse.40´s: look sofisticado: Esta etapa en la que ya se tiene la ventaja de tener una buena experiencia de vida y seguir siendo joven presenta tantas ventajas como la persona de-cida tener. Es así como a esta edad, la mujer ya pudo refinar su gusto y preferir prendas de muy buena calidad, con buenos cortes, acabados y detalles que demuestren su estatus. Los es-cotes hiper- pronunciados, la minifaldas y el maquillaje fuer-te quedan totalmente por fuera de la elección. El animal print es seriamente estudiado antes de la compra y la combinación con otras prendas.50´s: look sobrio pero alegre: La ciencia hoy brinda tantas posibilidades para permanecer

joven como se puedan pagar. Decidir verse joven es una deci-sión de hábitos de vida, gustos e ingresos. No obstante y cuando la madurez ya asoma la cabeza, las mujeres pueden inclinarse hacia prendas mucho más có-modas e igualmente bellas, que saquen el mejor partido de la fi-gura que tienen a esta edad. No hay que sumergirse en un mar de tonos pastel para verse a de acuerdo a esta edad, los colores vivos como fucsia, rojo, azul, verde pueden brindarle energía a la imagen personal, pero eso sí, bien combinados. La sobrie-dad juega un papel importante, esta desecha toda exageración en el maquillaje, los accesorios y los estampados. 60´s: look comodidad: En esta época lo fundamental es la co-modidad. Ya empiezan a pre-sentarse algunos achaques so-bre todo si la persona a lo largo de su vida no ha tenido hábitos muy saludables. La comodidad se convierte en la mejor aliada de la imagen personal. Esto no implica que deba dejar de mos-

trase elegante, por el contrario, sus atuendos pueden ser una conjunción de ambos. Los ta-cones demasiado altos, atuen-dos muy estrechos, lentejuelas y otros brillos se jubilan así como los estampados animales. Bienvenidas las pashminas am-plias, los vestidos a la medida, los zapatos de tacón bajo y por supuesto, ¡las mejores joyas!

En conclusión, es muy impor-tante ser consciente del cuerpo que se tiene, las responsabilida-des familiares y los retos pro-fesionales o personales que se tienen en cada etapa. El con-sejo más valioso: divertirse y atreverse, pero siempre pensan-do en lo mejor.

Ahora sí chicas, ¡atrévete a cambiar tu look!.

athina@ultrahoy.comQuiero agradecer a todas las amigas que me enviaron sus e-mails haciendome consultas durante este 2012, ahora las espero en el próximo año. y les deseo Muchas Felicidades.

Por: Athina

10 “En la Actualidad, construyendo el Futuro”California, USA - Diciembre 2012 DEPORTEULTRA. .

La historia no pudo esperar para Lionel Messi y ni una le-sión en la rodilla pudo de de-tener al argentino, quien con el doblete que le metió al Betis este domingo terminó con una marca mundial que durante cuatro décadas se había mante-nido intacta.Apenas pasaron 15 minutos de juego ante el Betis y Messi apa-reció por el bando izquierdo y tras recibir un servicio de An-drés Iniesta, se animó a disparar en los lindes del área en un tiro cruzado que abrió el marcador.Al 24, La Pulga otra vez sor-prendió a la defensa local y dejó el balón para Iniesta quien ya se había escapado a la zona verdiblanca, pero Fantasmita decidió regresarle de “taquito” el esférico al argentino quien mandó un tiro que fulminó a Adrián.En la recta final del primer tiempo Rubén Castro pudo des-contar para el Betis en un mano a mano con Víctor Valdés, que el portero catalán perdió.Betis fue en busca del empate en la parte complementaria, y estuvo apunto de hacerlo nue-vamente con su goleador Cas-tro quien no alcanzó a rematar un tiro de Salvador Sevilla que apenas rozó el travesaño, pero Valdés estaba ahí para detener el peligro.El conjunto catalán se salvó nuevamente por el palo de la portería cuando en un tiro de esquina el balón, peinado por Mascherano pegó con el mar-co. Al minuto 80 Alejandro Po-zuelo mandó un cañonazo a las afueras del área blaugrana que pegó en el marco.Barcelona despertó y Messi es-tuvo cerca de aumentar su mar-ca mundial, pero el remate de

La Pulga rebotó en el palo de la portería del Betis. Su compa-ñero Jordi Alba intentó recupe-rar el esférico pero nuevamente pagó en el travesaño.El rosarino fue convocado para el partido de La Liga entre el Barcelona y el Betis ante la sor-presa de la aficionados al equi-po blaugrana que creían que se perdería los últimos partidos del año tras el golpe que dejó fuera al delantero en el juego de la Champions frente al Benfica la semana pasada.“Lo más importante era ganar este partido, obviamente, lle-gar a convertir los mismo goles que en su momento convirtió esta leyenda, me refiero a Gerd Müller, es algo muy especial”, escribió Messi en su página de Facebook y añadió que la haza-ña no hubiera sido posible sin sus compañeros. El que si tuvo una lesión severa este domingo fue Cesc Fábre-gas, quien tuvo que salir del terreno de juego al minuto 10. El club informó en su cuenta de Twitter que el jugador estará fuera de 3 a 4 semanas por una rotura en el bíceps femoral del muslo izquierdo.Messi empató el récord de 85 goles en un año natural que im-puso el alemán Gerd Müller. De esos tantos que están en la cuen-ta de Messi, 23 los ha metido en el torneo español, dominando como el máximo anotador por encima de Radamel Falcao del Atlético de Madrid y Cristiano Ronaldo.En el estadio Vicente Calderón, Falcao dejó atrás a CR7 en la tabla de goleadores al anotar cinco tantos en el 6-0 sobre el Valencia y terminar con 16 tan-tos, tres más que el luso.

Messi rompe el récord de mayor número de goles en un año en la historiaEl argentino regresó a las canchas tras una lesión y con dos goles ante el Betis rompió el récord de mayor número de anotaciones en un año

Lionel Messi ha dominado la escena del futbol en 2012 ano-tando goles para su club y país a un ritmo no igualado por ninguno de sus compañeros.La estrella de Argentina y Bar-celona tiene 86 goles este año con los que rompió el récord

impuesto por el ganador de la Copa del Mundo con Alema-nia, Gerd Müller en 1972.El goleador argentino, quien regresó de una lesión anotó dos goles en el partido de la Liga frente al Betis de Sevilla. De los tantos en la cuenta de

Messi, 23 los ha metido en el torneo español, dominando como el máximo goleador por encima de Radamel Falcao del Atlético de Madrid y Cristiano Ronaldo.Todabia tiene tiempo para su-perar esa marca.

Messi: los goles que lo llevaron a conquistar el mundo

11“En la Actualidad, construyendo el Futuro”California, USA - Diciembre 2012 TECNOLOGIAULTRA. .

Algunos de los bancos más grandes de Estados Unidos es-tán en riesgo de un ciberataque masivo el próximo año que potencialmente podría desviar fondos de clientes despreveni-dos, según una empresa líder de seguridad digital.La campaña de fraude, conoci-da como Proyecto Relámpago, es una amenaza creíble, con-cluyó la empresa de seguridad de internet, McAfee Labs en un nuevo informe.El malware está latente en los sistemas financieros de Estados Unidos y está programado para activarse en la primavera de 2013, concluyeron los investi-gadores de McAfee.El proyecto “parece avanzar como estaba previsto”, se seña-la en el informe.Algunas 30 instituciones fi-nancieras están enlistadas en el informe como objetivos de la campaña.Incluyen a Fidelity, E*Trade, Charles Schab, PayPal, Citi-bank, Wachovia, Wells Fargo, Capital One, Unión de Créditos de la Marina Federal de Esta-dos Unidos, entre otras.La información sobre el cibera-taque intencionado fue descu-bierta en septiembre por la em-presa de seguridad de internet, RSA, durante el transcurso de monitorear una sala de chat en la web que la empresa dice es-taba dirigida por un hacker ruso conocido como vorVzakone.

Según el informe, se cree que el ruso utilizó la sala de chat para reclutar hackers para robar activos de las cuentas de ban-co como parte de una empresa criminal.En ese momento, había du-das sobre la credibilidad de la amenaza, y algunos expertos sugirieron que era parte de una trampa de la ley rusa.“Nuestros investigadores han estudiado esto y lo que han encontrado es que, en realidad encontraron entre 300 y 500 dispositivos en Estados Unidos que realmente han sido infec-tados con el malware en par-ticular sobre el que habla este individuo”, dijo Pat Calhoun, vicepresidente de McAfee.“Eso, combinado con alguna investigación adicional que hacemos, nos llevó a creer que es verdad. En realidad es una operación real que este indivi-duo planea lanzar en algún mo-mento antes de la primavera de 2013”.“los objetivos son los bancos de Estados Unidos, con las víctimas dispersas en varias ciudades de Estados Unidos, según los datos de telemetría. Así, este grupo probablemente permanecerá enfocado en los bancos estadounidenses y hará transacciones fraudulentas”, in-formó McAfee. .Calhoun dijo que McAfee tiene acceso al malware y, a través de ingeniería inversa, ha aprendi-

do mucho sobre su capacidad y blancos.“Vemos las direcciones IP, nombres de los bancos y así su-cesivamente o referencias a las URL”.Calhoun dijo que el comporta-miento del troyano sugiere que es una variante de una cepa co-nocida como Gozi. RSA etique-tó a esta versión más reciente como Gozi Prinimalka.Pero es una tarea tediosa ana-lizar el malware, y la empre-sa aún intenta descifrar cómo crearía transacciones de banco fraudulentas, dijo Calhoun.Basados en su análisis, los in-vestigadores de McAfee creen que el plan es atacar un grupo pequeño de clientes de banco.“Esta estrategia es necesaria si los atacantes esperan triunfar en transferir varios millones de dólares en el transcurso del pro-yecto”, indica el informe. “Un número limitado de infecciones reduce la huella de malware y dificulta que las defensas de la red detecten sus actividades”.Pero Calhoun dijo que el hecho de que el malware fue detecta-do permite que una defensa se establezca.“Debido a que conocemos esto, podremos proteger contra esto”, dijo Calhoun. “Trabaja-mos muy cercanamente con la ley y muchos de los potenciales blancos para asegurarnos que entienden esto y saben cómo comportarse o cómo protegerse

Un ciberataque amenaza los bancos de EE.UU.

contra esto”.Wells Fargo, la única institu-ción financiera en responder las preguntas sobre las preparacio-nes que podría tomar para con-trarrestar el potencial ataque, dijo que vigilaba la amenaza.“La seguridad es fundamental para nuestra misión y prote-ger la información de nuestros clientes está en el fundamento de todo lo que hacemos”, dijo Wells Fargo en un comunicado. “Constantemente monitorea-mos el ambiente, evaluamos amenazas potenciales, y adop-tamos medidas como garanti-zamos”.El Departamento de Seguridad Nacional de Estados Unidos, que toma la iniciativa para el gobierno en temas de ciberse-guridad, no hizo comentarios sobre el informe de McAfee o el Proyecto Relámpago.

De acuerdo con McAfee en un informe publicado en sep-tiembre, los virus informáticos, troyanos y ataques web se han disparado a su mayor ritmo en los últimos cuatro años.Especialistas han advertido que los ataques cibernéticos pueden hacer que una parte del mundo se quede sin energía eléctrica o autotransporte por lo que las naciones deben resolver cues-tiones básicas sobre cómo vigi-lar internet y defender infraes-tructura crítica.Especialistas han advertivo que los ataques cibernéticos pueden hacer que una parte del mundo se quede sin energía eléctrica o autotransporte por lo que las naciones deben resolver cues-tiones básicas sobre cómo vigi-lar internet y defender infraes-tructura crítica.

INFORMES AL: 949.464.7672 / 949.698.6998

Hidrógeno, el combustible verde del futuro para la industria automotrizMientras que los carros eléctricos tratan atraer un nicho en el mercado, la industria automotriz ya busca otra forma de tec-nología limpia que pueda suplantar a los vehículos impulsados con baterías.Algunas automotrices han anunciado en los úl-timos meses su intención de desarrollar carros de células de combustibles de hidrógeno. Toyo-ta Hyundai, Daimler y Honda anunciaron sus planes de construir vehí-culos que corren con el elemento más abundan-te en el universo y que emite solo vapor de agua como resultado.

“Muchos creadores auto-motrices creen que el ve-hículo de celdas de com-bustible simplemente es un vehículo con mejor desempeño y tiene más sentido”, dijo Kevin See, analista experto de vehí-culos eléctricos en Lux Research en Boston.Un carro impulsado por celdas de combustible puede viajar distancias más largas que los im-pulsados por baterías y las celdas de combusti-ble ya pueden usarse en vehículos grandes como camionetas y SUVs.Hyundai ha anunciado que ofrecerá una versión de celdas de combustible de su vehículo ix35 de-portivo (conocido como el Tucson en Estados Unidos) para rentar al final de este año. Planea

hacer unos 1,000 de éstos automóviles para el 2015 y de ahí en adelante ha-brá 10,000 al año.Byung Ki Ahn, el admi-nistrador general de la in-vestigación de celdas de combustible en Hyundai, dijo que estos vehículos de la compañía no están compitiendo directamen-te con sus autos de bate-rías.“Pueden superponer-se un poco en lo que se hace la transición, pero básicamente, nuestra es-trategia es que estamos desarrollando celdas de combustible para carros más pesados y de tama-ño mediano y vehículos eléctricos (de baterías) para los más pequeños”, dijo él.Aunque Hyundai asegu-ra que serán los primeros en ofrecer vehículos de celdas de combustible comercialmente, otros manufactureros esta-rán justo detrás. Toyota y Honda han dicho que lanzarán los suyos para el 2015.El movimiento dentro de la industria automotriz para producir masiva-mente carros de celdas de hidrógeno se da mientras la industria de autos eléc-tricos impulsados por baterías parece que está ganando terreno.Los carros eléctricos ga-naron un codiciado reco-nocimiento a principios de este mes, cuando el Tesla Modelo S fue nom-brado el carro del año por

la revista Motor Trend. Fue la primera vez que se otorgó un carro que no estaba impulsado por una máquina de gasolina gana este premio.Pero algunos críticos ven las ventas de los carros eléctricos como medio-cres, ya que el Chvy Volty el Nissan Leaf ya están disponibles desde hace dos años. Otros ob-servadores de la indus-tria dicen que los carros eléctricos producidos en masa todavía están en sus primeras etapas y tomará tiempo para ser adopta-dos a gran escala. En el 2011, los dos modelos vendieron 17,000 unida-des en Estados Unidos y hasta ahora las ventas han mejorado.Mientras que los vehí-culos impulsados por electricidad no emiten contaminantes, de todas maneras contienen sus-tancias dañinas en las baterías.Al igual que los vehícu-los eléctricos, un carro de celdas de combustible toma el gas de hidrógeno y lo convierte en electri-cidad, pero este solo emi-te vapor de agua. Pero el proceso utilizado por la extracción y transporta-ción del hidrógeno puede ser intensamente energé-tico y depender de com-bustibles fósiles.Recargas más cortas y un mejor rango entre distan-cias son las ventajas que los vehículos que utilizan combustible y batería

pueden ofrecer.Por ejemplo, el Nissan Leaf corre solo 117.5 ki-lómetros y se lleva siete horas para obtener una recarga completa.En contraste, los carros de celdas de combusti-ble pueden manejarse por cientos de kilómetros antes de necesitar recar-garse y solo tardas unos minutos para llenar un tanque con hidrógeno.El relativamente alto costo de los carros eléc-tricos proviene del costo de las baterías de litio y iones, que equivale a la tercera parte del costo de un auto, reveló un ejecu-tivo de Ford.En una encuesta de eje-cutivos de la industria automotriz hecha por KPMG, (Empresa de auditoría, impuestos y asesoría) los encuestados esperaban que entre los vehículos eléctricos, los híbridos tuvieran la ma-yor demanda por parte de los consumidores para el 2025, seguidos por los vehículos de celdas de combustible, reduciendo la demanda por los carros impulsados por baterías.El problema más grande para la expansión y la adopción de los carros de celdas de combustible es la necesidad de una red de estaciones de reabas-tecimiento, cuya cons-trucción, de acuerdo con los analistas, cuesta hasta un millón de dólares.Pero los carros impulsa-dos por el hidrógeno no

pueden existir sin las esta-ciones de reabastecimien-to y viceversa.“Ha sido un tema del ‘huevo-y-la-gallina’ por al menos un par de décadas: ¿Primero los vehículos o las estaciones de gas?”, dijo Ahn.De acuerdo con la página web del Departamento de Energía de Estados Uni-dos, el país tiene nueves estaciones de reabasteci-miento, todas ubicadas en California. Países como Alemania, Dinamarca y Corea del Sur tienen pla-nes para hacer funcionar docenas de estaciones en los próximos años.“El reabastecimiento es particularmente difícil por la cantidad de dinero que se necesitaría poner para colocar generadores de hidrogeno en las esta-ciones de abastecimiento, esto es muy costoso y re-queriría de la cooperación de todos, desde el creador automotriz, el gobierno y los dueños de las estacio-nes de reabastecimiento”, dijo See. “Entonces, es un sistema muy complejo y también tiene un costo muy alto”.

A pesar de las ventas len-tas en los carros de eléctri-cos, el adelanto que tienen por sobre los carros de cel-das y combustibles fósiles les da una ventaja definiti-va en términos de precio. Actualmente los analistas estiman que cuesta cerca de 100,000 dólares hacer un carro de celdas de hi-drógeno.Mientras que el costo de producción del ix35 de celdas de combustible es confidencial, Ahn dice que el precio de venta que se pretende para el Hyundai para los próximos tres o cinco años es de 50,000 dólares. El precio de un ix35 de gasolina va desde los 20,000 dólares.Los vehículos de gasoli-na cada vez se hacen más eficientes en su combusti-ble, ellos representan otra opción atractiva para los consumidores, dijo See.“No te fuerzan a cambiar tus hábitos en términos de cargar combustible – aún puedes llenarlo en una es-tación de gasolina – y ese es un problema menor si se trata de entrar al mer-cado”.

12 “En la Actualidad, construyendo el Futuro”California, USA - Diciembre 2012 FAMILIAULTRA. .

En estos días en que se aproxima la muy celebradas fiestas de Navidad y Año Nue-vo, cabe hacer un alto en todas nuestras actividades, en las cuales nos ocupamos tanto al grado de olvidar, particularida-des tales como que detrás de nosotros se encuentra un numero en algunos casos significativo de personas, a las cuales les debemos un gesto de gratitud, por las muchas veces que nos han ayudado, qui-zá el que corta el césped de tu casa, la persona que limpia, la que lava el auto, la que pone las cosas que adquieres en el supermercado, el valet parking de al-gún lugar donde sales a tener un tiempo de esparcimiento, nuestra propia familia, que nos ayuda y apoya en el desarrollo de nuestro trabajo, en fin estamos rodea-dos de gente linda que día a día nos sir-ve. quizá algunos dirán pero es su trabajo le pago por hacerlo, ese es realmente el porque hoy en día no manifestamos un gesto de gratitud hacia aquellos que nos dan su mano de ayuda, no importando si reciben un salario, creo que la gratitud debe de ser ingrediente importante den-tro de nuestro diario vivir. y muy en lo particular quiero agradecer a Dios por la vida que me permite tener, por mi fami-lia y el trabajo que me a encomendado, y a la vez agradecer a ustedes lectores de este medio informativo, gracias por to-mar el tiempo de leer estas sencillas pero sinceras líneas que escribo con el cora-zón y único deseo de traer luz y orienta-ción a las vidas de cuantos nos leen les dejo esta bendición de la palabra de Dios y Feliz Navidad y un Prospero Año.

GRATITUD

Salmos75:1: Gracias te damos, oh Dios, gracias te damos, Pues cercano está tu nombre; Los hombres cuentan tus maravillas.

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La mayoría de los bebés na-cen con un potencial cerebral ilimitado, pero para obtener el máximo desarrollo es necesaria la estimulación, y que mejor manera de hacerlo que a través del juego, el cual, con el paso del tiempo, se convierte en un compañero inseparable que no solamente sirve como un ele-mento distractor, sino también como un gran aliado para su aprendizaje.La presencia de los juguetes en la vida de un niño es tan tras-cendental que incluso desde antes de que nazca, los padres se ocupan de adquirirlos entre los accesorios de primera nece-sidad, lo cual ha llevado a que el mercado se vea saturado de una gran variedad, algunos de ellos muy útiles para impulsar el desarrollo de los niños.

La importancia del juegoAunque tu hijo continuará su aprendizaje a lo largo de su vida, serán los primeros años en los que hacerlo le resulte más sencillo, ¿has escuchado a las educadoras decir que cuando los niños son muy pequeños, su cerebro es como una esponjita? Y esto es una realidad, efectiva-mente, son capaces de absorber todos los conocimientos que pongas a su alcance, porque además de que están más dis-puestos a asimilar cosas, la ma-nera en que se les enseña está muy cargada de afecto y se basa principalmente en el juego y en elementos que resultan diverti-dos y estimulantes para él.Jean Piaget, el famoso psicólo-

go suizo que hizo importantes aportaciones a la educación y al desarrollo de los infantes, afirmaba que del nacimien-to a los dos años, jugar es una repetición de las actividades de investigación que los niños utilizan para explorar el mundo con los sentidos: agarran, hue-len saborean, miran y escuchan una y otra vez hasta que han procesado cada fragmento de información. Cuando pueden controlar un objeto o proceso nuevo, comienza su siguiente exploración, precisamente por-que han disfrutado la experien-cia de explorar y dominar.Como explica Martie Pieterse, autora del libro Jugar y apren-der: “El juego es un instrumen-to natural que tu hijo utiliza para explorar y descubrir -y con el tiempo dominar- el mun-do que le rodea. Por esta razón tiene una importancia funda-mental en el desarrollo de sus habilidades en todos los nive-les: el pensamiento y la memo-ria, la competencia lingüística , la movilidad, la coordinación mano-ojo y pie-ojo, así como la madurez social y emocional”.Pero el juego también es una forma de expresarse y eso lo podrás confirmar con tu hijo, cuando a través de él te deja conocer la manera en que ve y experimenta su mundo. Por ejemplo, cuando tu hija juega con una muñeca y simula ser su madre, ella reflejará la manera en que tú te comportas con ella y cómo le haces sentir, lo cual para ti puede ser una oportuni-dad para detectar si estás come-

tiendo algún error en la forma en que te conduces hacia ella.

Aliados de la infanciaA lo largo del crecimiento de tu bebé vas a encontrar distin-tas herramientas que te serán de gran ayuda para su forma-ción, “en el caso de los jugue-tes, sobre todo en el caso de los educativos, se convierten en un útil apoyo para el desarrollo de las habilidades motrices y cognoscitivas de los niños. Es impactante ver cómo a través de esta actividad que en teoría tienen como fin entretenerlos, se despiertan muchas capacida-des, por ejemplo: los niños por intuición comienzan a clasificar sus juguetes, separan los co-ches chicos de los más grandes, sin saber que eso, más adelan-te, contribuirá para que apren-dan las matemáticas”, explica la licenciada Andrea Calderón, especialista en Educación espe-cial.El juego de tu hijo cambiará en la medida que él se desarrolla y que despierta nuevas habili-dades, de ahí que es importante que te mantengas al pendiente de este punto a fin de que inclu-yas cada vez más actividades y los objetos para jugar.Durante los primeros meses de nacido, el mejor juguete serás tú, porque él ha aprendido a re-conocer tu voz, tu mirada y eres la persona que está más cercana a él. En tanto el niño crezca y su mundo se amplíe, es decir, que tenga la oportunidad de co-nocer a otras personas, de ver objetos y tomarlos entre sus

El aprendizaje de los niños es cuestión de juegomanos, se empezará a interesar por ellos.Ten presente que el hecho de que te unas a su juego, partici-pes activamente con él y com-partas diariamente determinado

tiempo con él, no solamente contribuirá a que estimule su conocimiento desde temprana edad, también ayudarás a for-talecer su autoestima y le harás sentir amado.

13“En la Actualidad, construyendo el Futuro”California, USA - Diciembre 2012 HISTORIAS HUMANASULTRA. .

Omar Samra, el hombre que venció el asma y conquistó el Everest

El niño estaba asustado, eno-jado, inseguro. Su padre se en-contraba en prisión, y su hijo no sabía cómo lidiar con su pérdi-da.“Todo el mundo dice que mi padre es malo, pero yo real-mente lo amo”, dijo el niño.

Sharon Content todavía re-cuerda esa conversación – un recordatorio de su pasión en la vida- ella trabajó en Wall Street durante cinco años antes de darse cuenta de que necesitaba algo más significativo.“Simplemente no me sentía sa-tisfecha”, dijo.Content es la fundadora de la organización Children of Promise, en Brooklyn, Nueva York, un lugar destinado a ayu-dar a los niños a lidiar con te-ner una madre o un padre en la cárcel. Su organización trabaja con cerca de 200 niños entre las edades de 6 y 16 años, los cua-les tienen al menos un padre en la cárcel.“Yo las llamo las víctimas si-lenciosas del encarcelamiento”, dijo Content. “No son las vícti-mas del delito, pero sienten las consecuencias de los actos de sus padres”.Más de 2.7 millones de niños en Estados Unidos viven con un padre en la cárcel, según un estudio de 2010 por el Proyec-to de Movilidad Económica del Centro Pew Research. Para la gran mayoría, hay pocas salidas para los niños. Los niños dejan de ser criados por las abuelas, tías, madres -ellos mismos a menudo luchan en la pobreza y terminan en manos del Estado.En algunos países, los niños crecen realmente tras las rejas con sus padres, porque nadie

más puede cuidarlos y no cuen-tan con políticas sociales lo suficientemente grandes como para cuidar de todos ellos.Pushpa Basnet, dirige un hogar en Nepal, donde decenas de es-tos niños pueden vivir una vida más normal, incluso en ausen-cia de sus padres.En su organización en Brooklyn, Content dice que la separación de hijos y padres a menudo conduce a la depresión, la ansiedad y la ira. En algunos casos, los niños son testigos de los crímenes cometidos por sus padres, por lo que el grupo tra-baja con los niños para eliminar la culpa que puedan sentir.“Estos jóvenes tienen proble-mas y situaciones tan diver-sas”, explicó Content. “Pero la única cosa que es constante es que hay un nivel de vergüenza por lo que sus padres hicieron y cargan con la pena”.Del otro lado de Brooklyn, Christopher Watler corre a Har-lem, al Centro de Justicia y Co-munidad, su grupo sin fines de lucro que trabaja con el sistema judicial del estado para ayudar a los internos a reinsertarse en la sociedad. Ayuda a cerca de 250 reclusos al año a encontrar trabajo, obtener tratamiento de salud mental y luchar por una vida más allá de la delincuen-cia.“Muchas veces cuando un hom-bre llega a casa, hay un montón de emoción en las familias por darles la bienvenida a casa”, señaló Watler. “Pero poco des-pués de la fase de luna de miel, la realidad comienza a hundirse en: ¿Cuándo vas a conseguir un trabajo?”.“Para algunos, estas presiones pueden llevarlos de vuelta. No-

sotros no queremos eso”.Muchas veces, los padres se han perdido grandes porciones de los años más formativos de sus hijos. Eso puede crear mo-mentos difíciles y tensos a su regreso.La organización de Watler tra-baja con una “familia de rein-greso” en conjunto con traba-jadores sociales y los grupos interreligiosos para ayudar a facilitar la transición al propor-cionar ayuda con el alquiler, la comida y las pequeñas cosas como pañales.“Si usted está discutiendo en casa porque no tiene pañales para contribuir en el hogar”, dijo Watler, “queremos ayudar a resolver ese problema en el corto plazo hasta que se pueda poner en pie”.Ellos se centran especialmente en los hombres y mujeres de 18 a 24 años de edad, que están en el mayor riesgo de cometer de-litos de nuevo. El grupo de Wat-ler brinda asesoría para darles las habilidades para ser un buen padre al tiempo que subraya que mantenerse libre de crimen es una lección importante que sus hijos deben aprender.“Ellos quieren tener esas rela-ciones con sus hijos”, conside-ró.En la organización Promise más de 100 cartas de agrade-cimiento adornan las paredes. Son las notas de los padres en la cárcel agradeciendo a la or-ganización por mantenerlos en contacto con sus hijos. “Están felices de que todavía respete-mos esa relación tan importan-te”, dijo Content.Los niños después de la escuela y en los programas de verano escriben a sus madres y padres

De niño, el montañista egipcio Omar Samra no parecía ser la clase de persona que un día se enfrentaría al monte Everest. Cuando tenía once años era es-cuálido y tenía asma. Todas las noches se despertaba jadeando y requería de dos inhaladores para mantener abiertas sus vías respiratorias.El médico le dijo que su enfer-medad desaparecería cuando tuviera 20 años o antes si em-pezaba a ejercitarse seriamente.El diagnóstico le cambió la vida y terminó por definirla. Des-pués de tan solo dos meses de ejercitarse rigurosamente, dejó los inhaladores y un año más tarde ya estaba ganando carre-ras.“Para mí, como niño, fue un momento de transformación porque me di cuenta de que si me esforzaba y entrenaba duro para algo, podía cambiar las cartas que me había tocado y en efecto controlar mi destino, y eso fue muy inspirador”, dice Samra.Diecisiete años después del diagnóstico del médico, Samra decidió enfrentarse al pico más alto del mundo. El exasmático navegó a través de mortíferos glaciares y temperaturas bajo cero para ascender 8.850 me-

tros hacia la atmósfera más enrarecida de la Tierra y a los libros de historia. Se volvió el primer egipcio y el árabe más joven en haber escalado el monte Everest.“Pienso que el Everest fue un punto de inflexión en mi vida”, dice Samra.Ese punto de inflexión lo llevó a abandonar su empleo como banquero de inversiones para dedicarse de lleno a la aventu-ra. Fundó Wild Guanabana, la primera agencia de viajes con huella de carbono neutral del Medio Oriente. También pla-neó escalar hasta la cima de los picos más altos de los siete con-tinentes.Los problemas se gestaban en su natal Egipto mientras esca-laba el Aconcagua, la montaña más alta de América del Sur.“Empecé ese ascenso el 20 de enero de 2011 y todo el mun-do sabe lo que ocurrió el 25. Yo me encontraba a 5.000 o 6.000 metros sobre el nivel del mar, en un lugar completamente re-moto sin acceso alguno al mun-do exterior. El día 28 tuve la sensación de que debía llamar a casa”. Samra no pudo locali-zar a su familia. Llamó frené-ticamente a cada número que pudo recordar, pero en todas

las llamadas recibió mensajes de error. No fue sino hasta que pudo conectarse a internet que se enteró de que Egipto esta-ba envuelto en una revolución en contra del presidente Hosni Mubarak.Se enfrentó a la difícil decisión de regresar a casa o llegar a la cima. Decidió llegar a la cima y mientras estaba en la cumbre envió un emotivo mensaje a la gente que se reunía en la plaza Tahrir.“Llevaba conmigo la bande-ra egipcia y escribí “Egipto es para su gente”. Me sentía ins-pirado y dominado por la emo-ción de lo que ocurría. Escalé la montaña y erigí la bandera”. Luego de llegar a la cima, Sa-mra bajó a toda prisa de la mon-taña dejando atrás su equipo y abordó un vuelo hacia El Cairo para llegar a tiempo para ver a Mubarak abandonar el poder.Las experiencias que Samra ha vivido lo han vuelto un so-licitado orador motivacional y una celebridad menor alrededor del mundo. Dice que obtiene su inspiración de su madre y su lucha por los derechos de las personas con discapacidad intelectual en Egipto a través de la Asociación Right to Live (derecho a vivir). Samra está

profundamente comprometido con esta causa ya que sus dos hermanas mayores padecen de discapacidad intelectual.La devoción a su familia y sus vivencias, se combinaron para formar la organización benéfi-ca Right to Climb (RTC). “Casi uno de cada diez egipcios tie-ne algún tipo de discapacidad y tenemos que hacer algo para crear conciencia y reunir fon-dos”, dice Samra.RTC lleva a los montañistas a la montaña más alta de Áfri-ca, el Kilimanjaro, para reunir fondos a través de los donati-vos que la organización recibe. Desde que empezó la iniciativa

RTC, Samra ha recaudado más de un millón de libras egipcias, cerca de 164.000 dólares.Samra espera que las montañas que ha conquistado –tanto rea-les como metafóricas—inspi-ren a otras personas a mejorar y superar sus propias limitacio-nes.“Espero que todo lo que he he-cho y todo lo que haga en ade-lante inspire a la gente a superar sus propios límites; a entender que los retos que enfrentamos o las limitaciones en las que pensamos sólo existen en nues-tras mentes y que básicamente podemos lograr cualquier cosa que nos propongamos”

¿Cómo ayudar a los niños de padres en prisión?

cada dos semanas. Se incluyen fotografías, boletas de califi-caciones y otros artículos que marcan sus vidas. A menudo, los niños se preguntan unos a otros: ¿Qué le dijiste a tu papá?En Nepal, Basnet también quiere cuidar las relaciones entre padres e hijos. Durante las vacaciones escolares envía a los niños más jóvenes a las prisiones para visitarlas, y ella les trae comida, ropa y agua fresca durante su estancia. Ella también comenzó un programa para enseñar a los padres cómo hacer artesanías, las cuales ven-de para recaudar dinero para el cuidado de los niños.“A menudo, piensan que son inútiles porque están en pri-sión”, dijo Basnet. “Quiero hacerles sentir que están con-tribuyendo”.Content cree que los programas son fundamentales para romper el ciclo generacional de encar-celamiento.“El ciclo no continúa porque (los niños) ven buen comporta-miento y respeto en ellos” dijo. “A partir de mi experiencia en el trabajo con la población, el ciclo se repite debido a la falta de apoyo que los jóvenes tienen después de pasar por experien-cias traumáticas.”Los niños tienen derecho a ser niños en su programa. Ellos

juegan deportes y otras activi-dades recreativas. Pero los ni-ños también hablan en grupos acerca de sus sentimientos, y se les permite el acceso de apoyo de salud mental.“Los jóvenes que han perdido a un padre por el despliegue militar o incluso la muerte o el divorcio, la sociedad tiene un nivel de compasión y compren-sión por ello”, expresó Content. “Pero para un niño que pierde a un padre al ser encarcelado, no tiene el mismo nivel de empa-tía”.Ella recuerda cuando consoló al niño quien se preguntó sobre si estaba bien amar a su padre.“Tu papá no es malo”, le dije. “Él tomó algunas decisiones malas y ... está pagando por esos errores. Tu puedes sentirte bien acerca de amarlo”.Content sabe que ayudar a 200 niños es “solo una gota en el océano”, en comparación con los millones de niños con pa-dres encarcelados. Pero ella espera que su organización crezca, primero a nivel esta-tal y luego nacional, llamar la atención a la sociedad sobre una población en la que nadie piensa”.“Si yo soy capaz de dar un poco de voz a esa población”, dijo, “Me siento como que es-toy haciendo mi parte”.

14 “En la Actualidad, construyendo el Futuro”California, USA - Diciembre 2012 NOVEDADESULTRA. .

mes en tu signo natal te proporcionará la iniciativa y el impulso adecuados para comenzar nuevos proyectos. Será un buen momento para las artes. Te sentirás muy creativo.

12/22 - 1/19CAPRICORNIO

Junto con el renacer de tus inquietudes y tu alegría innata, la entrada del Sol este

ble, lo que creará tensiones en tu núcleo familiar. A medida que los días vayan pasando estarás de peor humor y con necesidad de soledad: necesitarás que te dejen en paz.Estaras en una etapa de pensar y tener nuevas amistades.

Te alejarás de la familia según avance el mes. Te sentirás algo irritable, suscepti-

1/20 - 2/17ACUARIO

perdieras la paciencia. Puedes estar unos días irritable y discutirás por cualquier cosa. La situación mejorará lige-ramente a mediados del mes pero ciertos acontecimientos podrían revelarse nefastos para ti antes de terminar el año.

Parece como si la proximidad de las fies-tas de final de año te pusiera nervioso y

2/18 - 3/19PISCIS

ganas de hacer vida de hogar y disfrutarás inmensamente de los momentos que pases en casa. Además, la entrada de Marte al signo de Sagitario desbloqueará tus energías, lo que hará que disfrutes de una enorme alegría.

9/23 - 10/22LIBRA

Tus relaciones mejorarán este mes, tanto con la pareja como con la familia. Tienes

estado oprimiendo durante varias semanas de repente des-apareciera y, con él, tus angustias y dolores de cabeza. Será un momento de relajación para ti, de eliminación de ten-siones.

A principios de mes notarás una curiosa sensación, como si un peso que te había

10/23 - 11/21ESCORPIO

pareja te llame la atención por no hacerle mucho caso. La entrada de Marte en tu signo natal te resultará muy favora-ble en las actividades que emprendas y te dará el impulso necesario para ponerlas en marcha.

Durante este mes te sentirás atraído por todo lo que suponga una novedad para ti, incluso puede que demasiado, y que tu

11/22 - 12/21SAGITARIO

volverán a su cauce, todo se normalizará y el momento de euforia vivido el mes pasado quedará atrás. La situación favorable de los acontecimientos te proporcionará energías renovadas y te sentirás sereno y en paz hasta final de año.

6/21 - 7/22CANCER

A principios de mes notarás cómo algu-nos problemas que tuviste con el trabajo

la buena compañía. Puede que estos días tiendas un poco a la superficialidad, pero no te agobies. Quizá alguien te diga que pareces un niño grande porque así es exactamente como te sentirás al final del año.

Te seguirás sintiendo maravillosamen-te: estarás extravertido y disfrutarás de

7/23 - 8/22LEO

suerte acabarás el año solucionando los pequeños proble-mas que hayan podido surgir. Además, te sentirás cansado y puede que veas cómo los problemas surgen de circuns-tancias que ni habías imaginado.

Durante este mes las relaciones no se te darán muy bien que digamos pero por

8/23 - 9/22VIRGO

HOROSCOPO ZODIACAL

pasado. Te sentirás algo saturado de tanta salida y tantas diversiones y la proximidad del acontecimiento te hará pensar más en la familia. Estarás más tranquilo y sosegado, y esto durará hasta finales del año.

3/20 - 4/19ARIES

A principios de este mes empezarás a sentir los efectos de los excesos del mes

proporcionan impulso y energía para superar los pequeños problemas que surgirán durante todo el mes. El final de año puede resultar algo pesado para ti.Con la posibilidad de nuevos proyectos para el 2013.

Desde principios de mes sentirás como las energías gastadas vuelven a ti, y te

4/20 - 5/20TAURO

familia y el amor. Te sentirás querido y lleno de alegría y cariño, incluso sentirás una tendencia romántica poco fre-cuente en ti. A finales de mes te verás inclinado al reposo y al descanso, agotado de tanto altibajo emocional.

Este mes de Diciembre te traerá muy agradables sorpresas relacionadas con la

5/21 - 6/20GEMINIS

MES DE DICIEMBRE 2013Lo preparamos con anticipación, para que usted sea el primero en saber cual es el mensaje de los Astros y estar prevenido sobre ello. Disfrutelo!!!...

PARA PREGUNTAS REFERENTE AL HOROSCOPO POR FAVOR ESCRIBA A: horoscopo@ultrahoy.com - O LLAME AL: 949.698.6998

El próximo 1º de Enero del 2013, se presenta en San Juan Capistrano la esti-lista Francis, inaugurando su nueva pe-luquería en esta ciudad.Francis es un estilista que cuenta con muchos años de experiencia en Califor-nia, donde se ha forjado un estilo propio y exclusivo a la hora de tratar el cabello.Sus soluciones, tanto para el cabello femenino como el masculino, son co-nocidas por su gusto exquisito y su es-merado cuidado profesional, aportando frescura, dinamismo y actualidad a los cabellos de sus clientes.Ahora, ha decidido traer a San Juan Ca-pistrano sus tendencias, su estilo y su experiencia, apostando por esta ciudad como centro principal para transmitir su idea de cómo peinar con un toque espe-cial.Francis pretende conseguir el mismo éxito que ya disfruta y ofrecer sus ser-vicios y su estilo desde “EXTREME HAIRCUTS” 32158 Camino Capis-trano, Ste. 101 en San Juan Capistra-no.Dentro de sus actividades como estilis-ta, Francis con modelos de referencia, ocupándose del diseño de unos peinados acordes al tema de cada cliente e inclu-yendo su propio estilo personal.Para tratar el cabello con exquisito cui-dado y producto naturales, según las ne-cesidades de cada cabello.Francis ha estado inmersa personalmen-

GRAN INAUGURACION

te en la renovación del local destinado a la nueva peluquería, así como en la ima-gen y comunicación que quiere ofrecer: “Desde que he llegado a Capistrano, ha sido un trabajo contra reloj. Hemos te-nido que elegir el local, la decoración, los colores, así como una identidad grá-fica… Ha sido un sprint con muchos obstáculos, pero ya estamos preparados para la apertura del dia 1º de Enero”, nos comenta la estilista Francis preocu-pada e ilusionada por traer su estilo a esta ciudad.

Francis quiere darle la oportunidad comercial a muchos Stilistas locales, para que ellos demuestren sus cuali-des profesionales, rentando las esta-ciones en EXTREME HAIRCUT.Para mas información llamar al:

(949) 940-8913.

Hasta recuerda cómo estaba vestida Ali-cia Maguiña cuando la hoy reconocida cantante nacional interpretó por primera vez un tema en un medio de comunica-ción. “Alicia. Finísima voz. Estaba pa-radita, ahí, en la radio, con su uniforme azul y plomo del colegio Santa Úrsula. Bien arregladita ella. Ahí prácticamente empezó su vida artística”, evoca María Julia Venegas Salinas y su mirada se pierde en esa imagen de mediados de los años cuarenta.A sus 97 años, Maruja, como se ha he-cho conocida en la radiodifusión nacio-nal, tiene decenas de historias como esa para contar. Su programa de concursos artísticos y educación “Radio club in-

fantil”, cuya primera emisión salió al aire el 18 de diciembre de 1944 por la recordada Radio Mundial, ha permane-cido vigente e incólume a través de las décadas e incluso hoy sigue transmitién-dose los domingos, entre las 6 y 6:30 p.m., por Radio Santa Rosa (105,1 FM y 1.500 AM).Hoy Maruja –periodista, locutora y educadora– sigue dando vida a “Radio club infantil”, aunque con un sesgo más educativo, pero desde su casa de Jesús María y a través del teléfono. Sin embargo, bien se puede decir que lleva frente al micrófono 77 años inin-terrumpidos, todo un récord.Un gran triunfo internacional.

Maruja Venegas, la locutora de 97 años, que es el récord Guinness

15“En la Actualidad, construyendo el Futuro”California, USA - Diciembre 2012 ENTRETENIMIENTOULTRA. .

IngredientesPorciones: 4

- 300g de arroz- 150g de lentejas cocidas- 1 cebolla cortada juliana- 1 hoja de laurel- 1 diente ajo- 1 vaso de salsa tomate picante- 1 cucharada de curry de madras- 1 cucharadita pequeña de comino en polvo- azafrán tostado- aceite- pimienta- sal

Por: Chef Gina Gambino

RECETAS COLECCIONABLES

Modo de preparación

Preparación: 30 minutos

Primero troceamos el ajo. Luego en una cazuela freí­mos con un chorrito de aceite la cebolla. Cuando esté dorada añadimos el ajo y lo rehogamos un poco. Incorporamos el azafrán y las lentejas. Rehogamos de nuevo unos minutos.

A continuación añadimos el arroz y el doble de agua, ya hirviendo. Cocemos 20 minutos o hasta que el arroz esté en su punto. Luego dejamos reposar un poco el arroz.

Servimos con salsa de to­mate picante.

Envie sus recetas, las cuales identifiquen su pais o región, aquellas comidas que saboreaba y hoy le traen gratos recuerdos.Envielas al E-Mail: recetas@ultrahoy.com o llame al 949.698.6998

Seguimos cumpliendo con las directivas del periódico, vamos a hacerle la vida fácil a nuestros lectores, preparar una comida: Deliciosa, Saludable y Rápida. Tiempo maximo 30 minutos. Para quedar bien frente a las visitas inesperadas.

Arroz egipcio

Arroz egipcio es una receta para 4 perso-nas, del tipo Primeros Platos, de dificul-tad Muy fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Queremos agradecer a la Sra. María del Carmen Pastorutti, por el envio de esta receta a nuestra redacción, como siempre antes de ponerla en el periódico la prepare y es muy deliciosa. Muchas Gracias, a todas las Amigas que me enviaron re­cetas durante el 2012. Gina Gambino

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Hablo Español

GISELLA CARBONE

702.858.9416