Un nuevo concepto en comercio rural

Antecedentes. El comercio en el entorno rural.

Gestación del proyecto.

Desarrollo de la red de Comercios a Mano.

Resultados

Impacto en el desarrollo local

Comunicación

Indice

Antecedentes: el comercio en el entorno rural

El comercio en el entorno rural

• El abastecimiento de comercio cotidiano es suficiente para la población.

• El tipo de comercio es pequeño en general.• La incidencia de los turistas es del 9% de media, en

cuanto a número de clientes. El 47% de la población hace la compra fuera de su

localidad. Los más jóvenes eligen el hipermercado y los mayores de

35 años, el supermercado. La búsqueda de precio-variedad se da sobre todo en la

compra fuerte de alimentación y droguería.

Estudio en 49 localidades de entre 200 y 2000 habitantes:

Antecedentes

El comercio en el entorno rural

• La influencia de los turistas en los establecimientos candidatos es del 20% de los clientes.

Los establecimientos incluirían alimentos típicos de Navarra, y artesanía; y en cuanto a servicios: información turística, teléfono público y material fotográfico.

Las principales ventajas que perciben los comerciantes al integrarse en esta red son los préstamos sin interés, la promoción pública de la red y la definición del tipo de tienda.

La opinión de los vecinos y los comercios existentes.

Antecedentes

El comercio en el entorno rural

• Sólo la mitad son rentables.• Los hábitos de consumo

urbanos se han instalado en la población de áreas rurales.

• El público busca:precio

cercanía variedad

• La evasión de compra es muy elevada.

• Los hipermercados han constatado que el consumidor ha madurado.

El precio ya no lo es todo. Busca proximidad. Busca productos

especializados. Busca trato personalizado.

• Aparece un nuevo cliente en el entorno rural: el turista.

Existe una oportunidad para los comercios rurales si se adaptan a las nuevas demandas de los consumidores.

SITUACION TENDENCIAS

Conclusiones

Gestación del proyecto:

Gestación del proyecto

Objetivo:

• Mejorar la competitividad de los comercios en las zonas rurales con potencial turístico de Navarra, adaptando su gama de productos y su gestión a las necesidades del consumidor actual, evitando su desaparición.

• Potenciar la innovación en el sector comercial rural e incrementar la competitividad de las diferentes empresas existentes o de nuevos entrantes.

Tipología de establecimiento:

A- Concepto de establecimiento

B- Nombre, logotipo e imagen corporativa

C- La oferta comercial

D- Características de los locales

Apoyos financieros y de asesoramiento

Modelo de gestión:

A.- Compromisos de los comerciantesB.- Servicios de la redC.- Herramientas de gestión

Gestación del proyecto

Características:

• Ámbito rural.• Pueblos entre 300 y 3.000 habitantes.• Con afluencia turística.• Ofrece una amplia variedad de productos. Ofrece una serie de servicios. Referente para los turistas. Utiliza modernas técnicas de gestión. Incorpora el sistema de autoservicio. Puede incluir hostelería.

A- Concepto de establecimiento

Gestación del proyecto

B- Nombre, logotipo e imagen corporativa

Gestación del proyecto

• Alimentación y bebidas.• Charcutería y carnicería.

• Frutas y verduras. • Panadería.

• Congelados.• Lácteos y derivados.

• Droguería, perfumería .• Prensa y bazar.

• Productos artesanos.

• Pago con tarjeta.•Información turística:

Guías, folletos.•Servicio a domicilio.

• Venta lotería.• Fax, teléfono.

• Cafetería, restaurante.• Recarga móviles.

•WIFI.

PRODUCTOS SERVICIOS

C- La oferta comercial Gestación del proyecto

C- La oferta comercial Gestación del proyecto

Alimentación Seca:

Alimentación general

Alimentación desayunos

Bebidas

Droguería / Perfumería

Bazar

Frescos:

Fruta y verdura

Carnicería y charcutería

Refrigerados

Congelados

Panadería

C- La oferta comercial Gestación del proyecto

Turista:

Alimentos artesanos de Navarra:

Queso, pimientos del piquillo, txistorra, espárragos, alcachofas, patxarán, vino, chorizo, miel,…

Otros: Recuerdos de la zonaPostales, guías, sellosPrensa, Tabaco

Productos Varios:(Opcional según espacios)

Zapatos

FerreteríaMerceríaPapeleríaJuguetes

Otros

Fachadas simples y con línea de piedra. Cristales viselados.

D- Adecuación de locales

Gestación del proyecto

.

D- Adecuación de locales

Gestación del proyecto

Suelos antideslizantes. Paredes ocres. Iluminación desde el techo. Estanterías blancas con visera superior. Indicadores de sección pegados en estanterías.

D- Adecuación de locales Gestación del proyecto

A) Apoyos al inicio de la actividad: Modernización del comercio Realización del plan de empresa Apoyos financieros Gestión de ayudas

B) Apoyos en la continuación de la actividad: Asesoramiento Promoción conjunta Acciones de mediación Formación específica

E-Ayudas Gestación del proyecto

Adecuar el local a la imagen de la red.

Utilizar los elementos comunes de imagen: bolsas, carteles, indicadores de sección, etc.

Adecuar el surtido de productos y servicios.

Incorporar los equipos necesarios para la prestación de servicios .

Realizar la formación prevista.

Facilitar la información que se precise.

Atender reuniones de seguimiento.

F- Compromisos de los comerciantes Gestación del proyecto

Difusión en medios convencionales (prensa, radio y revistas).

Marketing directo. Guía útil comerciantes. Folleto turistas. Presencia on-line www.comerciosamano.com Presencia en redes sociales Facebook y Twitter Presentación a prescriptores: jornadas. Publicity: relaciones con medios de comunicación. Material de apoyo: CD´s personalizados, carpetas,

señalizador portátil y power point.

Acciones comunicación

Anuncios prensa

comunicación

Guía útil comerciantes

comunicación

Promociones comunicación

Desarrollo de la red

Comercios a Mano

16 Comercios adscritos:

Comercios adscritos

•1998: Roncal y Narbarte.•2000: Arantza y Ezkároz.•2001: Igantzi.•2003: Isaba.•2004: Pueyo y Acedo.•2005: Aóiz, Erratzu y

Mendigorría.•2008: Ororbia y Olazti.•2009: Monreal.•2010: Oroz Betelu y

Ochagavía.

Resultados

Resultados

COMPARATIVA DE VENTAS POR MESES

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

2005

2006

2007

2008

2009

Resultados

 Algunos datos promedio RedDatos

medios

Empleos creados (incluído promotor/a) 1,52

Nº de habitantes 300

Ventas/habitante (entre 300 y 900) 320

Superficie del local ( m2) 73

Inversión (miles): 88.000

- AF 71.000

- AC 17.000

Financiación propia 37.000

Ventas medias mensuales (entre 9.700 y 28.000) 13.800

Margen Bruto 21,64%

Nuevos retos

El comercio en el entorno rural

• Crecimiento.• Informatización de la Red:

– Gestión– Interconexión.

• Nuevos formas de comunicación y promoción.

• Nuevos formatos:– Servicios a mano.– Mix comercial.

• Mejora aprovisionamiento.

Nuevos retos

ORORBIA, un nuevo concepto en LOS

COMERCIOS A MANO

Los comienzos...

... y después

antes

Seis meses más tarde...

... y después

antes

Los productos frescos…

Comercio a mano Cendea de Olza

Carne envasada de origen, charcutería, lácteos, congelados…, secciones con atención al cliente, donde el margen de beneficio es mayor.

Los productos frescos…

Comercio a mano Cendea de Olza

El punto caliente, la panadería, pastas a granel, el surtido y calidad en la frutería...

Otras secciones…

Comercio a mano Cendea de Olza

Refrescos y bebidas, la alimentación seca, la droguería, surtido básico con marcas líderes.

Las secciones propias…

Comercio a mano Cendea de Olza

Los productos artesanos y la información turística aportan valor añadido a nuestro establecimiento.Otros productos: prensa…

Nuevos retos: Las TIC

Comercio a mano Cendea de Olza

Incorporamos la herramienta informática para facilitar la gestión en la tienda: precios, ofertas, etiquetas, ventas, márgenes…

Gracias a esta información podemos gestionar mejor nuestro establecimiento.

Si desea más información

contacte con nosotros:

948 382560psanchez@cein.es

mlahoz@cein.es

www.comerciosamano.com