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CATALOGOVINI

Diez años de vidas, viñas y vinos

Desde el 2006 importamos y distribuimos vinos y destilados italianos de calidad.

Trabajamos con pasión porque amamos los vinos que vendemos y vendemos únicamente los vinos que amamos.

Desde hace diez años promovemos y defen- demos el vino italiano de calidad en un país productor como España y seguimos adelante porqué estamos convencidos que la curiosidad es una cualidad imprescindible para los verdaderos amantes del vino y de la cocina.

Buscamos y vendemos vinos buenos que se dejan beber y disfrutar sin complicaciones, y disfrutamos trabajando con magníficas bodegas y magníficas personas que desde hace diez años nos ayudan en este reto: personas que cultivan el alma además que las viñas.

Alla salute!

ÍNDICEREGIONES

PIEMONTE

DISTILLATI

5

VENETO

9

TOSCANA

22

TRENTINOALTO ADIGE

15

FRIULIVENEZIAGIULIA

18

LISTADO BODEGAS

MARCHE

26

ABRUZZO

28

SICILIA

36

PUGLIA

34

CAMPANIA32

B

10 Bortolomiol

C

11 Ca’ Rugate 6 Ca’ Viola 37 Centopassi Libera Terra 25 Col d’Orcia 19 Colmello di Grotta

F

23 Fattoria Casabianca

H

35 Hisotelaray

I

33 Il Tufiello

L

27 La Marca di San Michele 30 Lunaria

M

13 Monte del Fra’

P

29 Podere Castorani

R

7 Roberto Garbarino 20 Ronco dei Tassi

S

41 Sibona - Antica Distilleria

T

38 Tenuta delle Terrenere 8 Tenuta Grillo 16 Tramin

40

PIEMONTE48.400 ha de viñas

2.400.000 hl. producidos (datos 2014)

≈42 D.O.C.

17 D.O.C.G.

CA’ VIOLA

GARBARINO

TENUTA GRILLO

"Un buon vino è come un buon film: dura un istante e ti

lascia in bocca un sapore di gloria; è nuovo ad ogni sorso e,

come avviene con i film, nasce e rinasce in ogni assaggiatore..."

Federico Fellini

Neviglie - Cuneo • 6 ha, 10.000 botellas / año

Roberto Garbarino

Después de varios años trabajando para bode-gas de las Langhe, entre las cuales Bruno Gia-

cosa, Roberto con valentía y habilidad ha empeza-do su propia producción desde sus 6 hectáreas de viñedos, alrededor del pueblo de Neviglie, en un anfiteatro natural de colinas donde cultiva uvas de Moscato y Dolcetto sin fertilizantes químicos.

7

Dogliani, Cuneo • 13 ha, 61.000 botellas / año

Ca’ ViolaPIEMONTE PIEMONTE

G iuseppe Caviola es uno de los enólogos italianos más importantes de los últimos

años y ha asesorado muchas bodegas en diferentes regiones de Italia. Ca'Viola representa su producción personal, donde trabaja con gran respeto el “terroir” sin forzar nunca el resultado de sus vinos.

BARBERA D’ALBA D.O.C. “BRICHET”

≈ Uvas: 100 % Barbera.

≈ Fermentación en acero inox, crianza en inox.

≈ Sin filtración.

≈ Tinto de buena estructura, fruta roja y final ligeramente tánico.

≈ 15.000 botellas / año.

6

BAROLO D.O.C.G. “SOTTOCASTELLO”

≈ Uvas: 100 % Nebbiolo.

≈ Fermentación en botas de 50 hl.

≈ Maduración en barrica 1 año, en botas de 50 hl 2 años y en botella 1 año.

≈ Tinto lleno de energía, taninos dulces, largo y elegante con sor-prendente final a frutos rojos.


MOSCATO D'ASTI D.O.C.G. “HIKO”

≈ Uvas: 100 % Moscato.

≈ Vino blanco espumo-so, bouquet de flores blancas, gran equi-librio entre azúcares y acidez, buena nota cítrica, y un final muy fresco y floral con indicios a manzanilla.

DOLCETTO D'ALBA D.O.C. “DU7”

≈ Uvas: 100 % Dolcetto.

≈ Vino tinto acertada-mente afrutado en nariz, notas a ciruela, y buenos taninos que soportan una fruta roja fresca final.

BODEGAECOLÓGICA

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO D.O.C. “LENA DI MEZZO”

≈ Uvas: 80% Corvina y Corvinone, 20% Rondinella

≈ Primera fermentacion en inox, la segunda con las pieles de la uva pacificadas para el Amarone en botes de roble frances de 30hl por 18 meses.

≈ Perfume a cerezas bajo alcool, ciruelas y regaliz. En boca es calido, redondo y sedoso con notas especiadas.


2010

≈ Uvas: 100% Nebbiolo≈ Fermentación en botas

de 50hl. ≈ Maduración en tonneaux

1 año, en botas de 50hl 2 años, en botella 1 año.

≈ Tinto lleno de energia, taninos dulces, largo y elegante con sorprendente final a frutos rojos

≈ 9.500 botellas

Gamalero, Alessandria • 17 ha, 25.000 botellas / año

Tenuta GrilloPIEMONTE

Guido Zampaglione nacido en la Campania y establecido en este territorio de colinas

de Monferrato, trabaja la viña de manera ecológica y sin ningún producto químico. En bodega utiliza largas maceraciónes, cero levadura añadida y mínimas intervenciones.Vinos que representan bien el “terroir” con una fuerte personalidad.

PECORANERA (VINO DA TAVOLA)

≈ Uvas: 75 % Freisa, 25 % Dolcetto, Barbera, Merlot.

≈ Tinto fermentado y afinado en botas viejas, la nota verde y vibrante de la Freisa se compensa con la potente estructura de la Barbera y la Merlot.

≈ Larga maceración y sin filtrar.


8

BACCABIANCA ( VINO DA TAVOLA )

≈ Uvas: 100 % Cortese.

≈ Color ámbar, notas aromáticas a té, regaliz, madera y jugoso en boca con buena nota tánica.

≈ Sin filtrar.


VENETO74.000 ha de viñas


≈27 D.O.C.

14 D.O.C.G.

BORTOLOMIOL

CA’ RUGATE

MONTE DEL FRA'

VINOS NATURALES

Valdobbiadene, Treviso • 4,5 ha, 1.800.000 botellas / año Montecchia di Crosara, Verona • 65 ha, 600.000 botellas / año

Bortolomiol Ca’ RugateVENETO VENETO

La familia Bortolomiol con la madre Octavia y las 4 hijas dirige con el espíritu de siempre

una bodega con raíces muy profundas en su territorio. Tradición e innovación para conseguir calidad; esta es la filosofía de una bodega 100 % femenina.

La bodega nace en el 1986 alrededor de la histórica casa de la familia Tessari, sobre

una colina de origen volcánico. Michele Tessari, viticultor de cuarta generación, es el enólogo y el responsable de esta bodega pluripremiada.

SOAVE CLASSICO D.O.C. “MONTE ALTO”

≈ Uvas: 100 % Garganega.

≈ Vinificado en botas de 225 l y de 20 hl sobre lías por 6 / 8 meses.

≈ Perfume intenso y floral, en boca encontramos notas a fruta madura, frutos secos, cálido, sua-ve y con buen cuerpo.


10 11

PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE D.O.C.G. “PRIOR”

≈ Uvas: 100 % Glera.

≈ Fermentación método Charmat-Martinotti en tanques de inox.

≈ Burbuja fina, notas aromáticas, manzana verde, fresco, vegetal y seco al final.

PROSECCO DI TREVISO D.O.C. “MIOL”

≈ Uvas: 100 % Glera.

≈ Fermentación método Charmat-Martinotti en tanques de inox.

≈ La elegante burbuja del método Charmat-Martinotti, sus suaves notas de fruta blanca, y un final de buena acidez, explican desde la primera copa el éxito internacional de este Prosecco.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. “PUNTA TOLOTTI”

≈ Uvas: 45 % uva Corvina, 4 % Corvinone, 15 % Rondinella.

≈ Pasificación de 4/5 meses en bodega, fermentación en barrica de roble de 500 l y en botes de 25 hl por 25/30 meses.

≈ Perfume a cerezas, moras y especias, en boca es lleno y redondo con claros indicios a uva sobremadurada.


SOAVE CLASSICO D.O.C.

“SAN MICHELE”


≈ Fermentación en inox y breve crianza en botella.

≈ De color amarillo pajizo con reflejos dorados, perfume a flores de cam-po, en boca es fresco, complejo y con un final de almendra amarga.

RECIOTO DI SOAVE D.O.C.G. “LA PERLARA”


≈ Pasificación de 5/6 meses en bodega, fermentación en barrica, maduración sobre lías de 12 meses en botas grandes.

≈ Maravilloso homenaje a la uva Garganega y su territorio. Fresco y delicado en nariz, en boca es dulce con notas a pasa e higo, y un final con sorprendente acidez.

≈ 10.000 botellas /año de 0,5 l.

RECIOTO DI SOAVE D.O.C.G. “L'EREMITA”

≈ Uvas: 45 % Corvina, 4 % Corvinone, 15 % Rondinella.

≈ Pasificación de 5/6 meses en bodega, fermentación en barrica, maduración sobre lías de 12 meses en botas grandes.

≈ Perfume a frutos del bosque y especias, dulce redondo en boca, contrastado por taninos sedosos y fresca acidez.

≈ 5.000 botellas /año de 0,5 l.

Ca’ RugateVENETO

Sommacampagna, Verona • 174 ha, 1.000.000 botellas /año

Monte del Fra’

Una historia larga 60 años refleja la vida y la pasión de la familia Bonomo por sus viñas. Las

distintas propiedades están situadas en la colinas morrénicas entre Custoza y Sommacampagna al sur del Lago di Garda. La “tenuta” de Lena di Mezzo en cambio esta posicionada en el corazón de la Valpolicella Classica.

BARDOLINO CHIARETTO D.O.C.

≈ Uvas: 65 % Corvina, 30 % Rondinella, 5 % Sangiovese.

≈ Fermentación en inox.

≈ Vino rosado, fresco y fragante con indicios a frutos del bosque, notas vegetales y buena acidez final.

CUSTOZA SUPERIORE D.O.C. “CA’ DEL MAGRO”

≈ Uvas: 40 % Garganega, 20 % Trebbiano toscano, 15 % Incrocio Manzoni, 10 % Cortese.

≈ De viñas de más de 40 años, una parte de las uvas fermenta sobre lías en pequeñas botas de roble durante 4 meses, las otras en inox; seguidamente 6 meses de crianza en botella.

≈ Fresco, balsámico con ligeras notas aromáticas y fruta amarilla.

≈ 60.000 botellas /año.

12 13

BARDOLINO D.O.C.

≈ Uvas: 65% Corvina, 30% Rondinella, 5 % Sangiovese


≈ Vino tinto fresco, joven, muy equilibrado con notas a frutos rojos crujiente y especias.

VENETO


≈ Uvas: 80% Corvina y Corvinone, 20% Rondinella

≈ Primera fermentacion en inox, la segunda con las pieles de la uva pacificadas para el Amarone en botes de roble frances de 30hl por 18 meses.

≈ Perfume a cerezas bajo alcool, ciruelas y regaliz. En boca es calido, redondo y sedoso con notas especiadas.


2010

≈ Uvas: 100% Nebbiolo≈ Fermentación en botas

de 50hl. ≈ Maduración en tonneaux

1 año, en botas de 50hl 2 años, en botella 1 año.

≈ Tinto lleno de energia, taninos dulces, largo y elegante con sorprendente final a frutos rojos

≈ 9.500 botellas

1514

VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C. “LENA DI MEZZO”

≈ Uvas: 80 % Corvina y Corvinone, 20 % Rondinella.


≈ Vino tinto joven, seco, perfume a cereza y especias, en boca es elegante y armónico.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C. “LENA DI MEZZO”

≈ Uvas: 80 % Corvina y Corvinone, 20 % Rondinella

≈ Pasificación de 3/4 meses en bodega, fermentación en inox, crianza de 24 meses en botas de roble francés de 30 hl y 8 meses en botella.

≈ Apasionante perfume de cerezas en alcohol, ciruelas, regaliz, cuero y pimienta, en boca muy lleno y elegante, rico de cuerpo, toda una joya.



≈ Uvas: 80 % Corvina y Corvinone, 20 % Rondinella

≈ Primera fermentación en inox y la segunda con las pieles de la uva pasificada para el Amarone, en botas de roble francés de 30 hl durante 18 meses.

≈ Perfume a cerezas bajo alcohol, ciruelas y regaliz. En boca es cálido, redondo y sedoso con notas especiadas.

Monte del Fra’VENETO

TRENTINOALTO ADIGE

15.300 ha de viñas


≈11 D.O.C.

TRAMIN

Termeno, Bolzano • 260 ha, 1.800.000 botellas /año

TraminTRENTINO ALTO ADIGE

T ramin Kellerei es una bodega cooperativa fundada en el 1898 y que ahora tiene

300 socios, bajo la dirección del pluripremiado enólogo Willi Stürz. Un cuarto de las viñas son cultivadas con Gewürztraminer, la verdadera “estrella” autóctona de este territorio.

ALTO ADIGE D.O.C. PINOT BIANCO “MORIZ”

≈ Uvas: 100 % Pinot Bianco


≈ Fresco y aromático, en boca es frutal con notas exoticas y un final mineral.

ALTO ADIGE D.O.C. LAGREIN

≈ Uvas: 100 % Lagrein

≈ Tinto de medio cuerpo, fermentación en inox y breve crianza en roble, notas a cuero y especias.

ALTO ADIGE D.O.C. GEWÜRZTRAMINER “NUSSBAUMER”

≈ Uvas: 100% Gewürztraminer

≈ El cru blanco de la bodega, muy intenso y con cuerpo, notas a lichis y miel.

ALTO ADIGE D.O.C. SCHIAVA “HEXENBICHLER”

≈ Uvas: 100 % Schiava

≈ Tinto de color muy claro, notas a frutos rojos, fresco y vegetal.

16

ALTO ADIGE D.O.C. GEWÜRZTRAMINER

≈ Uvas: 100 % Gewürztraminer


≈ Vino blanco estructurado, notas a lichis, intensa aromaticidad y presencia de fruta exótica, jugoso, potente, inolvidable.

ALTO ADIGE D.O.C. PINOT NERO “BLAUBURGUNDER”

≈ Uvas: 100 % Pinot Nero

≈ Fermentación en inox y breve crianza en barrica, notas a frutos del bosque, ligero, seco y elegante.

17

1918

FRIULIVENEZIAGIULIA

19.700 ha de viñas

1.370.000 hl.producidos (datos 2014)

≈9 D.O.C.

2 D.O.C.G.

COLMELLO DI GROTTA

RONCO DEI TASSI

Farra d’Isonzo, Gorizia • 15 ha, 85.000 botellas /año

Colmello di GrottaFRIULI VENEZIA GIULIA

ISONZO D.O.C. CHARDONNAY

≈ Uvas: 100 % Chardonnay.


≈ Vino blanco afrutado en nariz, en boca es estructurado y con buenas notas minerales.

COLLIO D.O.C. FRIULANO

≈ Uvas: 100 % Tocai Friulano.


≈ Floral y mineral en nariz, en boca es estructurado, seco, mineral y con final ligeramente a almendra amarga.

ISONZO D.O.C. MERLOT

≈ Uvas: 100 % Merlot.

≈ Fermentación en inox y crianza de 3 meses en roble.

≈ En nariz notas a frutos del bosque y especias, en boca es redondo, jugoso con notas a pi-mentón, tipicas de la uva Merlot en esta región.

ISONZO D.O.C. PINOT GRIGIO

≈ Uvas: 100 % Pinot Grigio.


≈ Vino blanco fresco y floral en nariz, en boca es estructurado con buen equilibrio entre fruta amarilla y mineralidad.

E l enólogo Fabio Coser asesora esta bodega que interpreta con calidad el propio territo-

rio entre las denominaciones Collio y Isonzo en la provincia de Gorizia, justo al borde con Slovenia.

Cormons, Gorizia • 18 ha, 110.000 botellas /año

Ronco dei TassiFRIULI VENEZIA GIULIA

Fabio Coser, un gran enólogo y una persona de gran amabilidad, fundó en el 1989 esta

bodega con su mujer Daniela, y sus hijos Matteo y Enrico. El “ronco” es una viña “terrazzata” (distribuida en terrazas), en el dialecto local. Sus vinos son una expresión clara y respetuosa de su territorio.

COLLIO D.O.C. MALVASIA

≈ Uvas: 100 % Malvasia Istrana


≈ Vino blanco ligeramente aromático, intenso, largo y con un toque salino final.

VENEZIA GIULIA I.G.P. “CLIC BIANCO”

≈ Uvas: Tocai Friulano, Chardonnay, Riesling.


≈ Perfume intenso a flores y notas minerales, en boca es fácil, fresco, seco y muy largo. Ideal como aperitivo.

VENEZIA GIULIA I.G.P. “CLIC” PINOT GRIGIO

≈ Como toda la línea Clic, este Pinot Grigio es un vino fresco, ligeramente aromático, fácil para beber y disfrutar.

20

COLLIO D.O.C. “FOSARIN”

≈ Uvas: 40 % Tocai Friulano, 40 % Pinot Bianco, 20 % Malvasia.

≈ Fermentación en inox y crianza de 6 meses en barrica.

≈ Es un blanco de perfu-mes frescos y afrutados pero en boca se revela seco, armónico y bien estructurado.

VENEZIA GIULIA I.G.P. “CLIC” REFOSCO

≈ Uvas: 100 % Refosco

≈ Tinto ligero y joven, perfume a frutos del bosque, en boca es seco y con un buen carácter vegetal.

21

2322

TOSCANA57.000 ha de viñas

2.500.000 hl.producidos (datos 2014)

≈39 D.O.C.11 D.O.C.G.

FATTORIA CASABIANCA

COL D’ORCIA

Murlo, Siena • 70 ha, 400.000 botellas /año

Fattoria CasabiancaTOSCANA

En el interior de una propiedad de 650 hectá-reas, encontramos la viña ecológica de San-

giovese y otras uvas locales típicas de la provincia de Siena. Esta bodega trabaja sin algún elemento animal y por esto es vegana certificada.

TOSCANA I.G.T. “SUSSINGO”

≈ Uvas: 50 % Sangiovese, 50 % Cabernet Sauvignon.

≈ Vino tinto de color rubí vivo, perfume a frutos rojos, frambuesas y rosas, en boca entra suave, afrutado y al final presenta un tanino bien vivo. Típicamente toscano.

CHIANTI COLLI SENESI D.O.C.G.

≈ Uvas: 80 % Sangiovese, 20 % Canaiolo y Colorino.

≈ Fermentación en inox y breve crianza en depósitos de hormigón.

≈ Es un Chianti muy suave, con notas a cerezas, ciruelas y taninos ligeros.

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CHIANTI COLLI SENESI RISERVA D.O.C.G.

≈ Uvas: 85 % Sangiovese, 5 % Merlot, 5 % Canaiolo, 5 % Colorino.

≈ Fermentación en botas de roble de 40hl y crianza de 6 meses en barricas también de roble francés.

≈ Es un tinto con perfumes a frutos rojos y vainilla, redondo y de buena estructura en boca con final ligeramente tánico.

Nueva etiqueta

BODEGAECOLÓGICA

BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.

≈ Uvas: 100% Sangiovese

≈ Fermentación en inox, crianza de 4 años en botes de roble de Slavonia de 25, 50 y 75 hl y 12 meses más en botella.

≈ Triunfo de elegancia, equilibrio y estructura. Un tinto de cuerpo lleno intenso y largo.

Montalcino, Siena • 142 ha, 700.000 botellas /año

Col d’OrciaTOSCANA

D irgida con pasión y experiencia desde el 1973 por parte del conde Francesco Cinzano Mo-

drone, esta bodega emblemática del territorio de Montalcino posee 140 hectáreas de viña ecológica (la más grande de la región) en una de las zonas más bonitas de la campaña toscana. Las viñas tienen diferentes alturas y exposiciones, entre las cuales la famosa viña del Poggio al Vento de don-de proviene uno de los Brunello más premiados y celebrados del mundo.

TOSCANA IGT “SPEZIERI”

≈ Uvas: 85 % Sangiovese, 15 % Ciliegiolo.

≈ Fermentación en inox y parcialmente en barrica.

≈ En nariz, indicios a moras, cerezas y cuero; en boca es lleno, fresco con taninos suaves. Un vino para cada día que se adapta a cada maridaje.

ROSSO DI MONTALCINO D.O.C.

≈ Uvas: 100% Sangiovese.

≈ Fermentación en inox y crianza mínima de 12 meses en botas de roble francés de 75 y 150 hl.

≈ Perfume a fruta roja madura y especias, en boca es un tinto de buena estructura con taninos elegantes.

2425

BODEGAECOLÓGICA

MARCHE15.500 ha de viñas

915.000 hl. producidos (datos 2014)

≈15 D.O.C.

5 D.O.C.G.

LA MARCA DI SAN MICHELE

Cupramontana, Ancona • 10 ha, 25.000 botellas / año

La Marca di San MicheleMARCHE

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CL. SUP. D.O.C. “PASSOLENTO”

≈ Uvas: 100 % Verdicchio.

≈ Fermentación en inox seguida de 9 meses en bota sobre lías y 9 meses más en botella.

≈ Blanco complejo de larga maceración. En boca es ligeramente aromático con notas a fruta amarilla, especias y un toque cítrico.

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CL. SUP. D.O.C. “CAPOVOLTO”

≈ Uvas: 100 % Verdiccchio.

≈ Un gran Verdicchio, aromático con indicios a flores blancas y anís, fruta y toque salino que deja la boca limpia y perfumada.


Es una historia de tres amigos, Alessandro, Beatrice y Daniela que eligieron dejar

sus trabajos para producir vino, respetando el medioambiente y la tradición local, mirando al mar desde las colinas sobre la ciudad de Ancona.

27

BODEGA ECOLÓGICA

29

ABRUZZO31.000 ha de viñas


≈8 D.O.C.

2 D.O.C.G.

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C. “MAJOLICA”

≈ Uvas: 100 % Montepulciano.

≈ Fermentación en inox y crianza de 5/6 meses entre inox y botas de roble.

≈ En nariz nota a frutos rojos y especias, en boca es un tinto de medio cuerpo ligeramente tánico y con notas a fruta madura.

TREBBIANO D’ABRUZZO D.O.C. “MAJOLICA”

≈ Uvas: 100 % Trebbiano.


≈ Es un vino blanco con perfume a flores blancas y fruta exótica; en boca es de media estructura con notas a fruta exótica, seco y con un toque salino final.

CERASUOLO D’ABRUZZO D.O.C. “MAJOLICA”

≈ Uvas: 100% Montepulciano.


≈ Es un vino rosado claro muy fresco, perfume a fresas y frambuesa, en boca se mantiene seco y con final a almendra madura.

Alanno, Pescara • 75 ha, 900.000 botellas / año

Podere CastoraniABRUZZO

Bodega de propiedad de la familia del ex piloto de Fórmula Uno Jarno Trulli. Está situada en

una zona de colinas muy cerca del parque natural de las montañas de la Majella en Abruzzo.

PODERE CASTORANI

LUNARIA

Orsogna – Chieti • 75 ha, 900.000 botellas / año

Lunaria

3130

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO D.O.C. “COSTE DI MORO”


≈ Rojo rubí intenso, en nariz hay fruta roja, confitura de ciruelas y indicios de cacao. En boca es cálido, rústico, con buena nota tánica y final almendrado.

CERASUOLO D’ABRUZZO D.O.C. “PETTIROSCE”

≈ Uvas: 100% Montepulciano.


≈ Vino rosado de color cereza, floral en nariz con indicios a cerezas y fresas, en boca se presenta fresco pero con estructura y un final de almendras.

“BUCEFALO” VINO DA TAVOLA


≈ Procedente de uvas dejadas pasificar en la planta. Fermentación de 20 días sobre lías.

≈ Crianza en botella.

≈ Color rojo rubí oscuro, en nariz confitura de ciruelas y almendras. En boca tiene indicios dulces, cálido, intenso de gran estructura y final almendrado.

ABRUZZO

TERRE DI CHIETI I.G.T. PECORINO “CIVITAS”

≈ Uvas: 100 % Pecorino.


≈ Vino blanco de color amarillo pajizo claro, en nariz notas a retama y frutos de pulpa blanca; en boca es fresco, intenso, seco y con marcada acidez final.

Lunaria es una joven y hermosa realidad cooperativa, situada en el parque nacional de

la Majella, a 400 metros de altura y 15 km del mar. Decidieron trabajar la viña de manera biodinámica, por una cuestión racional y del alma, porque comparte una filosofía que supera el simple cultivo de la tierra. Es algo que incluye un estilo de vida diferente; biodinámico significa recíproca confianza entre los seres que habitan la tierra.

BODEGAECOLÓGICA

CAMPANIA29.400 hectarias de viñas


≈16 D.O.C.

3 D.O.C.G.

Calitri, Avellino • 2,5 ha

Il TufielloCAMPANIA

I l Tufiello representa el proyecto de Guido Zam-paglione (Tenuta Grillo) en su tierra originaria: la

Campania. Es un proyecto de viñas extremas cul-tivadas en Alta Irpinia a 800 m de altura con una densidad de 6200 plantas por hectárea sin utilizar productos químicos y con fertilizantes naturales.

IL TUFIELLO

FIANO “SANCHO PANZA” VINO DA TAVOLA

≈ Uvas: 100 % Fiano d'Avellino.

≈ Vino blanco, larga macera-ción sobre lías en tanques de inox, levadura autócto-na, muy baja presencia de sulfitos y sin filtración.

≈ Un blanco sorprendente, sidra y hierba en nariz, en boca es denso, con notas a salvia y cera, final con buena acidez y estructura importante.

≈ Vino para larga crianza.

33

VINOS NATURALES

NEGRAMARO SALENTO IGT “FILARI

DE SANT’ANTONI”

≈ Uvas: 100 % Negramaro.


≈ Tinto joven y fresco, notas afrutadas y balsá-micas, goloso y mediterráneo.

35

PUGLIA97.000 ha de viñas


≈25 D.O.C.

HISOTELARAY - LIBERA TERRA PUGLIA

Mesagne, Brindisi • 30 ha, 110.000 botellas / año

HisotelarayPUGLIA

H isotelaray es una bodega que pertenece al valiente proyecto nacional de Libera

Terra que recupera las tierras confiscadas a las organizaciones mafiosas, para darlas en gestión a cooperativas de jóvenes. Las 30 hectáreas son cultivadas de forma ecológica, con uvas autóctonas de la Puglia.

PRIMITIVO PUGLIA IGT “ANTÒ”

≈ Uvas: 100 % Primitivo.

≈ Fermentación en inox y crianza de 13 meses en botas de roble.

≈ Perfume a fruta roja madura y cuero, en boca es lleno con taninos suaves e indicios balsámicos y mediterráneos.

BODEGA ECOLÓGICA

37

SICILIA110.000 ha de viñas


≈22 D.O.C.1 D.O.C.G.

CENTOPASSI LIBERA TERRA

TENUTA DELLE TERRENERE

S. Giuseppe Jato, Palermo • 190 ha, 500.000 botellas / año

Centopassi Libera TerraSICILIA

SICILIA D.O.C. CENTOPASSI ROSSO

≈ Uvas: 90 % Nero d’Avola, 10 % Merlot.


≈ Es un tinto fresco, bal-sámico y vegetal donde la nota mediterránea de la uva Nero d'Avola se une al punto goloso de la Merlot.


TERRE SICILIANE I.G.T. NERO D’AVOLA “ARGILLE DI TAGGHIA VIA”

≈ Uvas: 100% Nero d’Avola.


≈ Es un tinto de cuerpo medio/ligero, afrutado, con notas balsámicas y un final ligeramente tánico.


TERRE SICILIANE I.G.T. GRILLO “ROCCE DI PIETRA LONGA”

≈ Uvas: 100 % Grillo.

≈ Vino blanco intenso con notas verdes y vegetales, buena y larga acidez y toque salino final.


Centopassi es el nombre de la actividad vitiviní-cola de las cooperativas sicilianas del proyec-

to nacional Libera Terra. Las dos cooperativas, Pla-cido Rizzotto y Pio La Torre, trabajan los cultivos confiscados a las familias de la mafia siciliana; casi 60 hectáreas de viñas ecológicas en la provincia de Palermo.

BODEGA ECOLÓGICA

SICILIA D.O.C. CENTOPASSI BIANCO

≈ Uvas: 80 % Grillo y Catarratto, 20 % otras uvas locales.

≈ Vino blanco fresco con notas florales, ligeramente aromático, seco y con un punto cítrico final.


Randazzo, Catania • 31 ha, 180.000 botellas /año

Tenuta delle TerrenereSICILIA

“E l Etna pertenece a Sicilia como la ex-cepción pertenece a la regla” dice Marco

De Grazia, el demiurgo de esta joven bodega ecológica, para describir un “terroir” tan rico y diferente como el del volcán. Sus viñas superan hasta los 70 años de edad y se cultivan hasta los 1.000 metros de altura en la vertiente norte del volcán.

ETNA D.O.C. BIANCO

≈ Uvas: 60 % Carricante, 25 % Cataratto, 10 % Grecanico, 5 % Minnella.


≈ Perfumes a flores blancas e hinojo, en boca es fresco, seco y con buena nota mineral.

ETNA D.O.C. BIANCO “SANTO SPIRITO”

≈ Uvas: 100 % Carricante.

≈ Fermentación en roble, crianza de 10 meses en botas de roble.

≈ Este cru proviene de viñas entre 25 y 60 años cultivadas entre 600 y 900 metros de altura.

≈ En nariz es complejo con notas florales y especiadas. En boca es potente y graso pero con un final fresco y salino / mineral.


ETNA D.O.C. ROSSO

≈ Uvas: 95 % Nerello Mascalese, 5 % Nerello Cappuccio.

≈ Fermentación malo-láctica espontanea en botas de roble francés de 30hl. Se embotella después de 10 / 1 1 meses de crianza.

≈ En nariz es de gran elegancia, fruta madura y especias dulces, en boca es muy equilibrado y fresco.

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ETNA D.O.C. ROSSO “CALDERA SOTTANA”

≈ Uvas: 98 % Nerello Mascalese, 2 % Nerello Cappuccio.

≈ Viñas entre 50 y 100 años de vida, cultivadas a 600 / 650 metros de altura.

≈ Fermentación malolácti-ca espontanea y crianza en botas de roble francés entre 10 y 30hl. 16 / 18 meses de crianza.

≈ Perfume suntuoso con notas a fruta madura y especias, en boca es lleno y estructurado, con taninos redondo.

ETNA D.O.C. ROSATO

≈ Uvas: 100 % Nerello Mascalese.


≈ Perfume fresco de cerezas y fresas maduras, en boca es seco y con buena acidez.

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BODEGA ECOLÓGICA

GRAPPA DI MOSCATO

≈ Breve crianza en roble, gran perfume, aromática con punto dulce.

≈ Disponible en botellas de 0,50 l y de 1,50 l.

Piobesi d’Alba, Cuneo (Piemonte)

Antica Distilleria Sibona

Antigua destilería con más de 100 años de historia, fundada cerca del pueblo de Alba,

en el corazón de las mejores viñas del Piemonte.

AMARO DI ERBE 100 CL

≈ Amaro elaborado por lenta infusión de 34 hierbas locales.

≈ Disponible en botella de 1 l.

41

GRAPPA DI CHARDONNAY

≈ Fresca y seca.

≈ Disponible en botella de 0,50 l.

DISTILLATI

ANTICA DISTILLERIA SIBONA PIEMONTE

Antica Distilleria Sibona

42

GRAPPA DI BARBERA RISERVA IN BOTTI DI JEREZ

≈ Larga crianza en barricas usadas de Jerez. Es potente, cálida con buen equilibrio seco / dulce.

≈ Disponible en botella de 0,50l.

GRAPPA DI BAROLO

≈ Crianza e roble, elegante y intensa. Calienta el alma y el corazón.

≈ Disponible en botellas de 0,50 l y de 1,50 l.

PIEMONTE

Información y contactos:

Mozzakimozza s.l.Calle Santander 42 / 48, local 2408020 Barcelona - España tel. 933 035 479 tel. 665 554 [email protected] www.mozzakimozza.com

La marca y el logotipo "Enoteca d'Italia" son de propriedad de Mozzakimozza s.l.

Diseño: goodsign.es

Impresión: Gramagraf

Impreso en mayo 2016

Calle Santander 42/48, local 2408020 Barcelona - España tel. 933 035 479tel. 665 554 [email protected]

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