Suelo:

Elaboración:

Notas de Cata:

Crianza:

Maridaje:

Temperatura:

Franco arenoso poco profundo

Maceración prefermentativa durante 72 hs a 5º C.Fermentación y Maceración prolongada , con trabajos alternados de Remontage, Delestage, Pisaje, a temperaturas entre 27-28 C Malolactica al 100% del vino Color: Dorado intenso con re�ejos verdosos, brillante, limpio y puro.Aroma: Típico a la variedad que recuerda a frutas tropicales, donde resalta la vainilla y el tostado de la madera. Boca: Es untuoso, complejo y persistente, de adecuado equilibrio entre alcohol y acidez.

Fermentación y conservación en roble Frances ( duela ). Un 70% del vino pasa 9/10 meses por duelas de roble Frances y un 30% del vino pasa 9/10 meses por barricas de roble francés de primer uso.

Ideal para acompañar con todo tipos de pescados, mariscos y caviar.

Beber entre 8º y 10º C.

La utilización de uvas provenientes de diferentes suelos,

climas y regiones de Mendoza, con inviernos muy fríos,

veranos secos y calientes, noches frescas, suelos ricos y el

riego con el agua que proviene de la Cordillera de Los Andes,

hace posible obtener un producto de calidad excelente, tanto

en vinos jóvenes como de guarda.

RESERVA

CHARDONNAY

VARIETAL100% Chardonnay

COSECHA2016

ALCOHOL13% vol

ORIGENValle de Uco

www.losharoldos.com @losharoldos| @bodegalosharoldos| /bodegalosharoldos