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Evaluacin
Prueba de Pre: Se realizar al ingresar al
laboratorio durante 10 a 15 minutos.
Prueba de Post: Se realizar antes de
terminar el laboratorio.
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Evaluacin
Prueba de Laboratorio Post:
Se realizarn dos pruebas durante el semestre en
fechas calendarizadas, se evaluarn el conjunto de
dos o tres laboratorios.
Prueba N1 Post-Laboratorio( 1 y 2)
Prueba N2 Post-Laboratorio (3, 4 y 5)
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Elaboracin del Informe
Nombre de la actividad experimental
Objetivos
Hiptesis
Protocolo Introduccin
Materiales y reactivos: Toxicidad y otros
Montaje de los aparatos (si corresponde)
Procedimiento Resultados y Anlisis
Conclusiones
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Al momento de ingresar al laboratorio.
los alumnos deben traer desarrollado hasta elprocedimiento.
Al trmino de la sesin deben entregar el
informe completo incluyendo: Resultados y Anlisis
Conclusin
http://d/documentos%20luis/respaldo/pendrive/QUI%20125/UV/Lic%20en%20Cs%202%C2%BA%20sem%202009/MATRIZ%20DE%20NIV%20DE%20LOG%20%20LAS%20HAB%20%20DEL%20TRAB%20EXP%202008.dochttp://d/documentos%20luis/respaldo/pendrive/QUI%20125/UV/Lic%20en%20Cs%202%C2%BA%20sem%202009/MATRIZ%20DE%20NIV%20DE%20LOG%20%20LAS%20HAB%20%20DEL%20TRAB%20EXP%202008.doc7/22/2019 Laboratorio 1- Ingenieria de Alimentos
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Observaciones:
El Informe se realiza en parejas (dos personas) oindividual.
Debe presentarse en perfectas condiciones de: orden y limpieza,
La letra debe ser clara y legible, se considerar esteaspecto en el momento de la revisin.
Lenguaje escrito (redaccin) y ortografa, stos sernmuy relevantes al momento de evaluar.
La pauta para evaluar es la rbrica.
El Informe debe ser manuscrito, para lo cual debendisponer de un cuaderno de hoja cuadriculada(matemtica).
http://d/documentos%20luis/respaldo/pendrive/QUI%20125/UV/Lic%20en%20Cs%202%C2%BA%20sem%202009/NORMAS%20DE%20SEGURIDAD%20EN%20EL%20LABORATORIO.dochttp://d/documentos%20luis/respaldo/pendrive/QUI%20125/UV/Lic%20en%20Cs%202%C2%BA%20sem%202009/Asignaci%C3%B3n%20de%20Puntajes%201er%20sem%20Lab%202008.dochttp://d/documentos%20luis/respaldo/pendrive/QUI%20125/UV/Lic%20en%20Cs%202%C2%BA%20sem%202009/Asignaci%C3%B3n%20de%20Puntajes%201er%20sem%20Lab%202008.dochttp://d/documentos%20luis/respaldo/pendrive/QUI%20125/UV/Lic%20en%20Cs%202%C2%BA%20sem%202009/NORMAS%20DE%20SEGURIDAD%20EN%20EL%20LABORATORIO.doc7/22/2019 Laboratorio 1- Ingenieria de Alimentos
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Evaluacin Laboratorio:
Prueba de Pre : 15%
Prueba de Post : 20%
Informes : 35 %
Prueba Laboratorio : 30%
Coordina el Laboratorio:
Prof. Leontina Lazo Santibaez
Oficina 22 4 Piso Instituto de Qumica
Campus Curauma Fono 2274950, email: [email protected]
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Laboratorio N 1 QUI 125
2 Semestre 2009
Mediciones en QumicaDeterminacin de densidad
Carrera: Ingenieria de Alimentos
Pre-laboratorio: Luis Flores
Ayu. Laboratorio: Heidy Herrera
Cristian Freire
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La Qumica estudia fenmenos que son susceptibles de
medicin.
Existen diferentes instrumentos para medir una mismapropiedad.
Para la realizacin de una experiencia se debe aplicarcorrectamente el mtodo cientfico.
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Objetivos
Aprender a manipular reactivos slidos y lquidos.
Empleardiferentes instrumentos en la medicin de masa yvolumen.
Aprender a medir volumen, masa y densidad aplicando
cifras significativas
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Procedimiento
Desarrollado por el alumno
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Prctico
Determinacin de la densidad de un cuerpo
Balanza
digital
Vidrio reloj
Lentes de
seguridad
Probeta
Pizeta
Pie de metro
http://images.google.cl/imgres?imgurl=http://www.pimpam.com.ar/AVCD-2d.gif&imgrefurl=http://www.pimpam.com.ar/encendedores.htm&h=103&w=120&sz=3&hl=es&start=13&tbnid=obs_ewcS9o5sXM:&tbnh=76&tbnw=88&prev=/images%3Fq%3DCaja%2Bde%2Bfosforo%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.cl/imgres?imgurl=http://www.lorenzotools.com/Fotos/862h.jpg&imgrefurl=http://www.deremate.cl/accdb/viewitem.asp%3Fidi%3D13439923&h=400&w=400&sz=34&hl=es&start=1&tbnid=cdQB1jBVglvBDM:&tbnh=124&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3Dpie%2Bde%2Bmetro%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DGhttp://images.google.cl/imgres?imgurl=http://www.cuerda.com.mx/fotos/g_new_segind_lentes.gif&imgrefurl=http://www.cuerda.com.mx/h_segind.htm&h=120&w=214&sz=6&hl=es&start=26&tbnid=V_YBoXuQjj2g-M:&tbnh=59&tbnw=106&prev=/images%3Fq%3Dlentes%2Bde%2Bseguridad%26start%3D21%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DNhttp://images.google.cl/imgres?imgurl=http://www.mercadolibre.com.ve/jm/img%3Fs%3DMLV%26f%3D4071695_6517.jpg%26v%3DP&imgrefurl=http://articulo.mercadolibre.com.ve/MLV-5481725-balanza-electronica-2600-gramos-x-01-gramos-joyeros-_JM&h=250&w=250&sz=10&hl=es&start=2&tbnid=g1ZxFmG9U7LDTM:&tbnh=111&tbnw=111&prev=/images%3Fq%3Dbalanza%2Bdigital%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Deshttp://images.google.cl/imgres?imgurl=http://www.casaschwarz.com/lista_precios/Piceta.jpg&imgrefurl=http://www.lafotografia.com.ar/empresa.php%3Fid%3D8&h=702&w=648&sz=47&hl=es&start=1&tbnid=9fgWM3aMTWTbIM:&tbnh=140&tbnw=129&prev=/images%3Fq%3Dpiceta%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DG7/22/2019 Laboratorio 1- Ingenieria de Alimentos
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Preguntas para responder despus
de la actividad
Define densidad, volumen y masa
Qu hiptesis se puede plantear?
Qu el Mtodo Cientfico?. Indica los pasos a seguir.
Cmo puedes calcular el volumen de un slido regular comola caja de fsforo?
Por qu crees necesario aplicar dos mtodos diferentes para la
determinacin de la densidad en slidos
Tus hiptesis las aceptas o las rechazas de acuerdo a losresultados obtenidos?
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