UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELAFACULTAD DE INGENIERÍA
NÚCLEO EXPERIMENTAL ARMANDO MENDOZACAGUA – EDO. ARAGUA
INGENIERÍA DE PROCESOS INDUSTRIALESCURSO: LOGÍSTICA
LOGÍSTICADE
APROVISIONAMIENTO(Gestión de Compras III)
Facilitador: Solange C. Noguera
En la Meta …
“Quiero decir, por ejemplo, que una de lasactividades que lleva a cabo una organización
manufacturera, es comprar materia prima.Necesitamos estos materiales para poder fabricar,y necesitamos obtenerlos al mejor precio posible.Por tanto, la compra y la obtención de materialescon ahorro en el costo, es muy importante para
nosotros” …
Goldratt, E.(2004) La Meta. Ediciones Regiomontanas. México. Cap. 5. pp. 46
Purchasing
“When choosing the right suppliers to helpthem reach this goals, managers consider
quality, conformity of supplies to thecompany´s needs, prices, proximity of
suppliers (which influences shipping times and costs), availability of supplies, and service.
Previous relationships with suppliers also playa role in the decision, especially when the
other factors are equal”
Mescon, Bové y Thill.(1999) Business Today. Prentice Hall International. USA. Cap. 8. pp. 238
1) Gestión de Compras - La Demanda - Sistemas de reabastecimiento de mercancía: - Modelo del lote óptimo económico - Modelo de reaprovisionamiento continuo - Sistemas de revisión periódica - Sugerido de compras
CONTENIDO
LA DEMANDA
¿Qué es?
¿Cómo la defines?
DEMANDA
es necesario
preguntar
¿se trata de lapieza final?
o
¿se relaciona conla pieza?
Demanda Dependiente
Demanda Independiente
¿En quéposiciónestoy?
LA DEMANDA
¿Por qué se pronostica la demanda?
¿Cuál tipo de demanda atiende aun pronóstico ?
LA DEMANDAINDEPENDIENTE
¿Qué puede hacer una empresa en relación a este tipo de demanda?
Papel activo
asumir
Papel pasivo
adoptar
LA DEMANDA(Administración)
Papel activo
Fuerza de Ventas
Papel pasivo
Mercado fijo yestático
presionar
aceptación
TIPOS DE PRONÓSTICOS
Cualitativo
Análisis deSeries de Tiempo
RelacionesCausales
Simulación
COMPONENTES DELA DEMANDA
DemandaPromedio
Tendencia
ElementosEstacionales
ElementosCíclicos
Variación Aleatoria
Autocorrelación
¿QUÉ SUCEDE CONLA DEMANDA
DEPENDIENTE?
GESTIÓN DE COMPRAS¿Cómo hacerlo?
APLICACIÓN DEMODELOSBASADOS
EN SISTEMAS MATEMÁTICOS
MODELO DEL LOTE ÓPTIMO ECONÓMICO
(EOQ): Cantidad económica de la orden o cantidad óptima que deberá ordenarse
EOQ = 2FS/CPF = Costo fijo de colocar y recibir una orden
S = Ventas anuales en unidades
C= Costos anuales de mantenimiento, expresados como unporcentaje del valor promedio del inventario
P = Precio de compra de los bienes
MODELO DEREAPROVISIONAMIENTO
CONTINUO
Punto de Reorden
= plazo de tiempo x consumo en semanas semanal
Se mantiene un registro perpetuo delos Inventarios
MODELO DEREAPROVISIONAMIENTO
CONTINUO Se mantiene un registro perpetuo de
los Inventarios
Punto de Reorden
Nivel mínimo de Inventario
se activa
Demanda
Tiempo de entrega
Productos Agotados
Inventarios deSeguridad
depende
MODELO DEREAPROVISIONAMIENTO
CONTINUOPrecaución Importante
Demanda VariableActualizacióndel punto de
Reordenimplica
Se agotan existenciasExceso enexistencias
de lo contrario
o
SISTEMAS DE REVISIÓNPERIÓDICA
Los inventarios no se revisan en formacontinua. Revisiones en intervalos fijos
y predeterminados
CR= ND - NDP
CR= Cantidad Requerida
ND= Nivel Deseado
NDP= Nivel Disponible
SISTEMAS DE REVISIÓNPERIÓDICA
¿Cuánto pedir?
La cantidad que permitarestablecer un cierto nivel
máximo de existencias
Demandas reducidasde muchos artículos
tendencia autilizarse
Unificar pedidos Aminorar costos
SISTEMAS DE REVISIÓNPERIÓDICA
Supuesto 1
Periodo de reposición
nulo NOE Suministros
garantiza
Etapa deRevisión (ER)
durante
NOE: Nivel Objetivo de Existencia
Demanda prevista+ Stock de seguridad
es decir
SISTEMAS DE REVISIÓNPERIÓDICA
Supuesto 1
Periodo de Reposición
nulo
Cantidad a pedir
NOE - NAENOE: Nivel Objetivo de ExistenciaNAE: Nivel Actual de Existencia
en consecuencia
viene determinada
SISTEMAS DE REVISIÓNPERIÓDICA
Supuesto 2 Periodo de Reposición
no nulo
NOE= Demanda en LT + Demanda en ER + SS
NOE: Nivel Objetivo de ExistenciaLT: Lead Time (Tiempo de entrega)ER: Etapa de reposiciónSS: Stock de Seguridad
SUGERIDO DECOMPRAS
Fundamentos
Fluctuaciones en lademanda
Fluctuaciones en lostiempos de entrega
Niveles de Servicio
SUGERIDO DECOMPRAS
Componentes
Inventarios requeridos
Fluctuaciones en la demanda ytiempos de entrega
Niveles y factores de Servicio
Inventarios de seguridad
Sugerido de compras
SUGERIDO DECOMPRAS
Cálculo del Inventario requerido
“Representa el requerimiento de inventariopara cubrir la demanda de productos duranteel tiempo que emplea el proveedor para hacerla entrega física de las mercancías, despuésque la orden de compra ha sido lanzada.”
SUGERIDO DECOMPRAS
Cálculo del Inventario requerido
Stock para LT usual (SLT) = D x LT
Stock requerido (SR) = SLT - SI
D: Demanda promedio (por día)LT: Lead Time (Tiempo de entrega del proveedor) en díasSLT: Stock para tiempo de entrega del proveedorSI: Stock actual (existencias)
SUGERIDO DECOMPRAS
Niveles y factores de servicio
Índices de Inventario
impacta directamente
No acumular ventas perdidas
con el propósito
SUGERIDO DECOMPRAS
Niveles y factores de servicio
Probabilidad
corresponden
La demanda
para cumplir
Factor de conversión
a través
Inventario de Seguridadincide
SUGERIDO DECOMPRAS
¿Factor de conversión?
El factor de conversión se calculará partiendode una distribución normal y el resultado representa
el número de desviaciones estándar que sedeben tener como adicionales en el
Inventario de seguridad.
SUGERIDO DECOMPRAS
Uso del concepto de desviación estándar
Fluctuaciones en la demanda ytiempos de entrega
es necesario minimizar estas variaciones
mayor precisión en las estimaciones de pronósticos y tamaño de las órdenes
permitirá
SUGERIDO DECOMPRAS
Desviación Estándar (σ)
Nσ = Σ (Xi - µ)² i=1 N
N = Tamaño de la población (número de datos)Xi = Valor de cada dato (demanda por item/días de entrega real por orden de compra)µ = Demanda promedio de los artículos
SUGERIDO DECOMPRAS
Inventario de Seguridad
Variaciones de la demanda
Índices de ventas perdidas
objetivo afrontar
evitando
SUGERIDO DECOMPRAS
Inventario de Seguridad (SS)
SS = [LT x (DS)²] + [(D)² x (DSLT)2] x FC
LT = Tiempo de entrega usual desde el proveedor (días)DS= Desviación estándar de la demandaD = Demanda promedio (por día)DSLT = Desviación estándar del tiempo de entrega usual del proveedorFC= Factor de servicio
SUGERIDO DECOMPRAS
Variables adicionales
1) Unidades en tránsito (enviadas por el proveedor)
(T)
2) Unidades en pedido (no enviadas aún) (M)
3) Unidades comprometidas(pedidos recibidos) (B)
4) Unidades para actividades especiales(E)
SUGERIDO DECOMPRAS
Cálculo finalQ
Q = SR + SS + B + M + T + E
SR = Stock RequeridoSS= Stock de SeguridadB = Unidades comprendidas por ventasM = Unidades en pedido a proveedorT = Unidades en tránsito desde proveedorE = Unidades para actividades especiales
Fin de la tercera parte.Continuará …
Top Related