Mayo 2019 JUAN COMENIUS

INFORMACIÓN PARA

ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES

ESPECIALES: Este menú no es apto para personas

que padecen alergias o intolerancias alimentarias

ya que contiene los alérgenos más comunes en la

población (RE 1169/2011,anexo ii). Informe a la

dirección del comedor, aportando el certificado

médico para que el responsable solicite a diario un

menú diseñado y cocinado atendiendo a dicha

prescripción. Nota: en caso de necesidad especial

puede solicitar a su centro los alérgenos que

componen los platos servidos.

01 02 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Sopa de ave con fideosde ave y cerdo con garbanzos yhuevo

Lomo adobado al horno

Fruta

CENA: Ensalada variada ypescado blanco al vapor. Fruta

03 Lechuga, tomate, zanahoria,olivas

Arroz con tomate

Tortilla españolacon patata y cebolla

Fruta

CENA: Puré de zanahoria y muslode pollo rustido. Fruta

06 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Crema de calabacín

Albóndigas en salsa conmenestra de verdurascarne de cerdo al horno con salsade hortalizas

Fruta

CENA: Alcachofas y pescadoazul al papillote. Fruta

07 Lechuga, hoja de roble, tomate,zanahoria, MAÍZ ECO

Garbanzos campesinoscon hortalizas

Tortilla de patata

Fruta

CENA: Champiñón salteado ybrocheta de pescado. Fruta

08 Ensalada variadalechuga, tomate, zanahoria, maíz,atún, huevo duro, olivas y queso

Paella valencianacon pollo

Fruta y helado

CENA: Sémola y pescado blancoal limón. Fruta

09 Lechuga, tomate, zanahoria,olivas

Alubias a la castellanacon chorizo y hueso de jamón

Solomillo de pollo empanadocon kétchup

Fruta

CENA: Parrillada de verduras ytortilla de pimientos. Fruta

10 Lechuga, tomate, lombarda,huevo

MACARRONES ECO italianacon tomate y queso

Merluza a la gallegaal horno con salsa de hortalizas

Fruta

CENA: Ensalada mixta y lomo alhorno. Fruta

13 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Lentejas con hortalizas yARROZ INTEGRAL

Longanizas con pistocarne de cerdo al horno contomate y hortalizas

Fruta

CENA: Espinacas a la crema ypescado azul a la plancha. Fruta.

14 Lechuga, tomate, zanahoria,maíz

Arroz a bandacon merluza, calamar, gamba ymejillón

Tortilla de calabacín

Fruta

CENA: Judías verdes y pavoasado. Fruta

15 Lechuga, tomate, lombarda,huevo con vinagreta de fresa

Tallarines con tomate yCHAMPIÑÓN ECO

Abadejo en salsa verdeal horno con ajo y perejil

Fruta

CENA: Crema de verduras ytortilla paisana. Fruta

16 Lechuga, tomate, maíz, olivas

Potaje de garbanzos converduras

Pizza IRCOcon fiambre de york, tomate yqueso

Fruta

CENA: Ensalada verde y sepia ensalsa. Fruta

17 Ensalada camperacon patata, hortalizas, huevo, atúny olivas

Muslo de pollo rustido conGUISANTES ECO

Fruta

CENA: Sopa de ave y pescadoblanco al caldo corto. Fruta

20 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Sopa cubierta con letrasde ave y cerdo con huevo

Cordon Bleucarne de pavo con quesorebozada

Fruta

CENA: Puré de patata y pescadoazul a la naranja. Fruta

21 Lechuga, hoja de roble, tomate,lombarda, MAÍZ ECO, PIPAS DEGIRASOL

Alubias de la huertacon hortalizas

Tortilla españolacon patata y cebolla

Fruta

CENA: Escalivada y pescadoblanco al horno. Fruta

22 Ensalada completalechuga, tomate, zanahoria, maíz,atún, huevo duro y olivas

Espirales boloñesacon carne picada de cerdo,tomate y queso

Fruta y yogur

CENA: Hervido y revuelto deajetes. Fruta

23 Lechuga, tomate, queso, olivas

Arroz con verduras

Filete de bacalao rebozadocasero

Fruta

CENA: Sémola y ternera a laplancha. Fruta

24 Lechuga, tomate, lombarda,dados de pavo

Crema de garbanzoscon hortalizas

Lomo en salsa española conZANAHORIA ECOal horno con salsa de hortalizas

Fruta

CENA: Ensalada de tomate ypescado azul al vapor. Fruta

27 Lechuga, tomate, zanahoria,lombarda

Lentejas a la riojanacon chorizo y hueso de jamón

Delicias de calamar

Fruta

CENA: Puré de calabacín ymagro con hortalizas. Fruta

28 Lechuga, tomate, zanahoria,atún

Sopa de puchero conestrellitasde ave y cerdo con garbanzos yhuevo

Muslo de pollo al chilindrónal horno con salsa de hortalizas

Fruta

CENA: Ensalada variada ypescado blanco en salsa. Fruta

29 Lechuga, tomate, lombarda,MAÍZ ECO

Arroz rossejatcon magro y secreto de cerdo,garbanzos y embutido valenciano

Tortilla francesa con loncha dequeso

Fruta

CENA: Menestra de verduras ybrocheta de pavo. Fruta

30 Ensalada de pastahortalizas, huevo y olivas

Merluza SOSTENIBLE al hornocon JUDÍAS VERDES ECO

Fruta

CENA: Brócoli al vapor y huevoscocidos. Fruta

31 Ensalada Universo (lechuga,tomate, maíz, olivas)

Ensaladilla ValentinaTereshkovacon patata, zanahoria, guisantes,judías verdes, huevo, atún ymayonesa

Hamburguesa Apolo 11de ave con pan de hamburguesa ykétchup

Helado polvo de estrellasCENA: Verduras asadas ypescado azul al papillote. Fruta

En IRCO, todos los días más Sostenibles.Todos los días, PAN ECO.

FRUTA DE TEMPORADA MAYO:Manzana, kiwi, pera, fresa y plátano.

JORNADA GASTRONÓMICA: El 31 demayo celebramos... ¡EL MENÚ DELMILENIO!

El día 3 de mayo celebramos... ¡el DíaInternacional del Celiaco! Acercando estacelebración a todos nuestros comensales,os ofrecemos poder degustar un menú librede gluten.

876kcal3665kj 39,6 7,8 12,7 15,1

90 19,1 33,8 2,3

Maig 2019 JUAN COMENIUS

INFORMACIÓ PER A ALÈRGICS

/INTOLERANTS/NECESSITATS ESPECIALS:

Aquest menú no és apte per a persones que

patixen alèrgies o intoleràncies alimentàries ja que

conté els al·lèrgens més comuns en la població (RE

1169/2011,anexo ii). Informe a la direcció del

menjador, aportant el certificat mèdic perquè el

responsable sol·licite diàriament un menú

dissenyat i cuinat atenent a aquesta prescripció.

Nota: en cas de necessitat especial pot sol·licitar

al seu centre els al·lèrgens que componen els plats

servits.

01 02 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Sopa d'au amb fideusd'au i porc amb cigrons i ou

Llom adobat al forn

Fruita

SOPAR: Amanida variada i peixblanc al vapor. Fruita

03 Lletuga, tomaca, safanòria,olives

Arròs amb tomaca

Truita espanyolaamb creïlla i ceba

Fruita

SOPAR: Puré de safanòria i cuixade pollastre rostit.Fruita

06 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Crema de carabasseta

Mandonguilles en salsa ambminestra de verdurescarn de porc al forn amb salsad'hortalisses

Fruita

SOPAR: Carxofes i peix blau alpapillot. Fruita

07 Lletuga, full de roure, tomaca,safanòria, DACSA ECO

Cigrons llauradorsamb hortalisses

Truita de creïlla

Fruita

SOPAR: Xampinyó saltejat ibroqueta de peix. Fruita

08 Amanida variadalletuga, tomaca, safanòria, dacsa,tonyina, ou dur, olives i formatge

Paella valencianaamb pollastre

Fruita i gelat

SOPAR: Sèmola i peix blanc a lallima. Fruita

09 Lletuga, tomaca, safanòria,olives

Fesols a la castellanaamb xoriço i os de pernil

Filet de pollastre arrebossatamb quetxup

Fruita

SOPAR: Graellada de verdures itruita de pimentó. Fruita

10 Lletuga, tomaca, llombarda, ou

MACARRONS ECO italianaamb tomaca i formatge

Lluç a la gallegaal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

SOPAR: Ensalada mixta i llom alforn. Fruita

13 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Llentilles amb hortalisses iARRÒS INTEGRAL

Llonganisses amb samfainacarn de porc al forn amb tomaca ihortalisses

Fruita

SOPAR: Espinacs a la crema ipeix blau a la planxa. Fruita

14 Lletuga, tomaca, safanòria,dacsa

Arròs a bandaamb lluç, calamar, gamba iclòtxina

Truita de carabasseta

Fruita

SOPAR: Bajoques i titot torrat.Fruita

15 Lletuga, tomaca, llombarda, ouamb vinagreta de fresa

Tallarines amb tomaca iXAMPINYÒ ECO

Abadejo en salsa verdaal forn amb all i julivert

Fruita

SOPAR: Crema de verdures itruita paisana. Fruita

16 Lletuga, tomaca, dacsa, olives

Potatge de cigrons ambverdures

Pizza IRCOamb pernil dolç, tomaca iformatge

Fruita

SOPAR: Amanida verda i sípiaamb salsa. Fruita

17 Amanida de creïllaamb creïlla, hortalisses, ou,tonyina i olives

Cuixa de pollastre rostit ambPÈSOLS ECO

Fruita

SOPAR: Sopa d'au i peix blanc alcaldo curt. Fruita

20 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Sopa coberta amb lletresd'au i porc amb ou

Cordon Bleucarn de titot amb formatgearrebossat

Fruita

SOPAR: Puré de creïlla i peix blaua la taronja. Fruita

21 Lletuga, full de roure, tomaca,llombarda, DACSA ECO, PIPESDE GIRASOL

Fesols de l'hortaamb hortalisses

Truita espanyolaamb creïlla i ceba

Fruita

SOPAR: Escalivada i peix blanc alforn. Fruita

22 Amanida completalletuga, tomaca, safanòria, dacsa,tonyina, ou dur i olives

Espirals bolonyesaamb carn picada de porc, tomacai formatge

Fruita i iogurt

SOPAR: Bullit i remenat d'alls.Fruita

23 Lletuga, tomaca, formatge,olives

Arròs amb verdures

Filet de bacallà arrebossatcasolà

Fruita

SOPAR: Sèmola i vedella a laplanxa. Fruita

24 Lletuga, tomaca, llombarda,daus de titot

Crema de cigronsamb hortalisses

Llomello amb salsa espanyolaamb SAFANÒRIA ECOal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

SOPAR: Ensalada de tomaca ipeix blau al vapor. Fruita

27 Lletuga, tomaca, safanòria,llombarda

Llentilles a la riojanaamb xoriço i os de pernil

Delícies de calamar

Fruita

SOPAR: Puré de carabasseta imagre amb hortalisses. Fruita

28 Lletuga, tomaca, safanòria,tonyina

Sopa de putxero ambestreletesd'au i porc amb cigrons i ou

Cuixa de pollastre al xilindróal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

SOPAR: Amanida variada i peixblanc en salsa. Fruita

29 Lletuga, tomaca, llombarda,DACSA ECO

Arròs rossejatamb magre i secret de porc,cigrons i embotit valencià

Truita francesa amb talladade formatge

Fruita

SOPAR: Minestra de verdures ibroqueta de titot. Fruita

30 Amanida de pastahortalisses, ou i olives

Lluç SOSTENIBLE al forn ambBAJOCA ECO

Fruita

SOPAR: Bròquil al vapor i ouscuits. Fruita

31 Amanida Univers (lletuga,tomaca, dacsa, olives)

Amanida ValentinaTereshkovaamb creïlla, safanòria, pèsols,bajoques, ou, tonyina i maionesa

Hamburguesa Apolo 11d'au amb pa d'hamburguesa iquetxup

Gelat pols d'estrellesSOPAR. Verdures rostides i peixblau al papillot. Fruita

En IRCO, tots els dies més Sostenibles.Tots els dies, PA ECO.

FRUITA DE TEMPORADA MAIG: Poma,kiwi, pera, maduixa i plàtan

JORNADA GASTRONÒMICA: El 31 demaig celebrem... EL MENÚ DEL MIL·LENNI!

El dia 3 de maig celebrem... el DiaInternacional del Celíac! Acostant aquestacelebració a tots els nostres comensals,vos oferim poder degustar un menú lliure degluten.

876kcal3665kj 39,6 7,8 12,7 15,1

90 19,1 33,8 2,3