TURRN DE CHOCOLATE (horneado)
TURRN DE CHOCOLATE (horneado)
4 huevos
100 gramos de mantequilla o margarina
125 gramos de nueces o pecanas picadas
1 taza de harina
1 cucharilla polvos de hornear
1 taza de azcar granulada
1 taza de azcar moreno
2 a 3 cucharas de cocoa
nueces y fudge para decorar
Batir los huevos con los azcares muy rpidamente para que la mezcla se asiente y se aturrone.
Aadir la mantequilla derretida, el polvo de hornear, la harina tamizada y la cocoa.
Mezclar ligeramente con batidor de varillas e incorporar las pecanas o nueces previamente picadas.
Colocar en dos moldes de bizcocho genovs (plano) de 25 cm. sobre papel mantequilla y enharinado.
Llevar a horno por 20 minutos aproximadamente a 180 C 350 F. Dejar enfriar y servir con fudge y nueces.
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