Appetizers & soups - hardrockhoteltenerife.com · Sushi Gunkan 2 pieces / 2 unidades IKURA 10 €...

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Appetizers & soupsAperit ivos y sopas

Edamame beans with sea salt or chillies 9 € Judías edamame con sal marina o picantes

Duck miso soup 9 €Sopa miso de pato

Ramen soup with udon noodles 9 €Sopa ramen con pasta udon

Tom Yam Kung soup 9 €Sopa Tom Yam Kung

Pho soup with chicken and spices 9 €Sopa Pho con pollo y especias

Cheese harumaki with a sweet and sour sauce 9 €Harumaki de queso con salsa agridulce

IF YOU ARE ALLERGIC TO A PARTICULAR FOOD OR YOU REQUIRE A SPECIAL DIET,WE KINDLY ASK YOU TO NOTIFY THE RESTAURANT STAFF. PRICES INCLUDE VAT.

SI ES ALÉRGICO A ALGÚN ALIMENTO O NECESITA UNA DIETA ESPECIAL, LE ROGAMOSQUE SE LO COMUNIQUE AL PERSONAL DEL RESTAURANTE. PRECIOS CON IGIC INCLUIDO.

Star ters Para comenzar

Narumi salad of sprouts with tsukemono, tofu, avocado and shallots 12 €Ensalada Narumi de brotes con tsukemono, tofu,

aguacate y chalotas

Rock fish ceviche with a lime, sweet potatoand sweetcorn marinade 15 €Ceviche de pescado de roca marinado en lima,

batata y maíz

Spicy salmon tartar 16 €Tartar de salmón picante

Prawn tempura with Tentsuyu and Sriracha sauce 14 €Tempura de langostinos con salsa tentsuyu y sriracha

Seasonal vegetable tempura with tentsuyu and sriracha sauce 12 €Tempura de verduras de temporada con

salsa tentsuyu y sriracha

Mixed Tempura with tentsuyu and sriracha sauce 15 €Tempura mixta con salsa tentsuyu y sriracha

Vegetable gyoza with basil sauce, coconut, pinions and spicy curry 12 €Gyoza de verduras con salsa de albahaca,

coco, piñones y curry picante

Shumai: chicken and prawn balls wrappedin dough and steamed 13 €Shumai: bolitas de pollo y gambas envueltas

en masa y cocinadas al vapor

Main coursePlato principal

Grilled beef sirloin with wasabi mashedpotatoes and banana chips 24 €Solomillo de ternera a la parrilla con puré

de papas con wasabi y chips de plátano

Chicken and vegetable red Thai curry 18 €Curry rojo tailandés de pollo y vegetales

Roast pork ribs with yucca and spicy sauce 19 €Costillas de cerdo asada con yuka y salsa picante

Lacquered duck accompanied with 20 €guao-bao bread and vegetablesPato laqueado acompañado de pan guao-bao y vegetales

Marinated and steamed local rock fish finished 21 €in hot oil Pescado de roca local marinado al vapor y terminado

en aceite caliente

Cod marinated in miso and roasted 18 €Bacalao marinado en miso y asado

Marinated tuna tataki on a bed of white ricewith cooked egg at low temperature 23 €Tataki de atún marinado sobre una base de arroz

blanco con huevo a baja temperatura

Vegetable yakisoba 16 €Yakisoba de verduras

Chicken pad Thai 17 €Pad thai de pollo

Prawn and vegetable tempura over udonnoodles and egg 17 €Langostinos y vegetales en tempura sobre

pasta udon y huevo

Narumi traditional combination 20 pcs. 28 €Combinado Narumi tradicional 40 pcs. 48 €

Contemporary Narumi combination 20 pcs. 35 €Combinado Narumi contemporáneo 40 pcs. 60 €

Chef’s sushi and sashimi combination 20 pcs. 35 €Combinado de sushi y sashimi del Chef

Sushi Rol ls Hossomaki 6 pieces / 6 unidades

TEKKA MAKI 12 €Tuna · Atún

SHAKE MAK 11 €Salmon · Salmón

KAPPA MAK 10 €Cucumber · Pepino

EBI MAKI 11 €Shrimp · Gamba

Sushi Hand Rol l Temaki 1 piece / 1 unidad

SHAKE 8 €Salmon and cream cheese Salmón y queso crema

MAGUROTuna, avocado and spicy mayonnaise 12 €Atún, aguacate y mayonesa picante

EBIShrimp, mango and cucumber 10 €Gambas, mango y pepino

Sushi & Sashimi Sushi y Sashimi

Sushi Gunkan 2 pieces / 2 unidades

IKURA 10 € Salmon Roe · Huevas de salmón

TOBIKO 9 €Flying fish Roe · Huevas de pez volador

ICHIGOCream cheese, strawberry and honey 11 €Queso crema, fresa y miel

SPICY TUNASpicy tuna, avocado and mayonnaise 11 €Atún picante, aguacate y mayonesa

Sashimi

9 pieces / 9 unidades

Narumi sashimi combination (25 pcs. ) 40 €Combinado de sashimi Narumi (25 uds.) Bluefin tuna · Atún chu-toro 18 €Salmon · Salmón 13 €Tuna · Atún 15 €White fish · Pescado blanco 13 €

Tradit ional Nigir i 2 pieces / 2 unidades

Tuna · Atún 5 €Salmon · Salmón 4 €White fish · Pescado blanco 4 €Octopus · Pulpo 4 €Eel · Anguila 4 €Scallops · Vieiras 5 €Shrimp · Gambas 4 €

Sushi & Sashimi Sushi y Sashimi

Nigir i Contemporary Nigir i contemporáneo2 pieces / 2 unidades

Sake aburi: caramelised salmon and chipotle 5 €Sake aburi: salmón caramelizado y chipotle

Maguro mojo picón: Tuna and smoked Canarianmojo sauce 6 €Maguro mojo picón: atún y mojo ahumado

Sakana yuzu: Rock fish, truffle purée and yuzu 7 €Sakana yuzu: pescado de roca, puré de trufa y yuzu

Butaniku Gunkan: cochinita pibil (slow-roasted pork) 7 €Butaniku Gunkan: cochinita pibil

Sushi rol l Futomaki

8 pieces / 8 unidades

TROPICAL ROLL 14 €Salmon, shrimps, crab, mango and avocadoSalmón, gambas, cangrejo, mango y aguacate

OCEAN ROLL Salmon, tuna, scallops and white fish 15 €Salmón, atún, vieiras y pez blanco

VEGETARIAN ROLL Cucumber, pepper and asparagus 10 €Pepino, pimiento y espárrago

Sushi & Sashimi Sushi y Sashimi

Sushi & Sashimi Sushi y Sashimi

Sushi rol l Uramaki 8 pieces / 8 unidades

CALIFORNIA ROLL 15 €Mango, cucumber and crabMango, pepino y cangrejo

TUNA ROLL 15 €Tuna with red MojoAtún con mojo rojo

DRAGON ROLL 16 €Tempura shrimp, mango and Sriracha sauceGamas rebozadas, mango y sriracha

ABURI SAKE ROLL 13 €Smoked salmon, avocado, green mango anda flambé salmon topping Salmón ahumado, aguacate, mango verde y

topping de salmon flambeado

SPICY TUNA ROLL 15 €Tuna, avocado and spicy mayonnaiseAtún picante, aguacate y mayonesa

KUNSEI ROLL 13 €Smoked salmon, avocado and cream cheese Salmón ahumado, aguacate y queso crema

BUTA PIBIL ROLLCochinita pibil (slow-roasted pork), cheese,avocado and pickled onion 14 €Cochinita pibil, queso, aguacate y cebolla encurtida

VEGETARIAN ROLLSeasonal vegetable tempura 13 €Hortalizas de temporada en tempura

RAINBOW ROLLSalmon, tuna and white fish 14 €Salmón, atún y pez blanco

Desser tsPostres

White chocolate snowball with coconut foam 8 €Esfera de chocolate blanco y espuma de coco

Green tea tiramisú 8 €Tiramisú de té verde

Sticky rice and minestrone 8 €Arroz con leche y minestrone

Truffles made with yuzu, ginger, lime and white chocolate 8 €Trufa de yuzo y chocolate blanco, jengibre y lima