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8/19/2019 Sesión 2 El Estudio Del Trabajo
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INGENIERÍA DMÉTODOS Y ERGONOMÍA
El ESTUDIO DELTRABAJO
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
1. Caso INICIAL: La Meta2. Generalidades sobre el tema3. Definición de trabajo y tareas
. !bjeti"os de los est#dios de trabajo.$. %ases del desarrollo de los est#dios del trabaj&. La administración de los 'rocesos
Krajewski,Lee J, Ritzman, Larry P. Administración de Operaciones:Estrategia y An !isis "ap. # Administración de Procesos
LE"$%RA&
CONTENIDO DE LA SESIÓN
2. El ESTUDIO DEL TRABAJO
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
LA META U!"#$% '%(%)#"*$# +, -*
EL ESTUDIO DEL TRABAJO
' La Meta es #na no"ela deadministración escrita 'or (liya)M. Goldratt* #n cons#ltor dene+ocios c#ya ,eor-a de laslimitaciones )a ser"ido como
modelo 'ara la administración dsistemas y ne+ocios.' %#e '#blicada ori+inalmente en
1 / * y desde entonces )a sidore"isada y re'#blicada cada 10a os a'ro imadamente: #na "e1 y otra en 200 .
https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
(ttps:))www.yo*t*+e.com)watc( - ok+n/c011i0
EL ESTUDIO DEL TRABAJO
' 4ste libro es #sado en c#rsos#ni"ersitarios y en el m#ndoem'resarial como caso de est#dien administración de o'eracionecon #n enfo5#e )acia la ,eor-a d
las limitaciones* c#ellos de bot y cómo resol"erlos.' Como otros trabajos de Goldrat
La Meta est6 escrita comoliterat#ra de ficción.
' (l 'ersonaje 'rinci'al es Ale7o+o* 5#e administra #na 'lanta'rod#cción en lo 5#e todo siem'rest6 retrasado y la sit#ación se "osc#ra.
LA METAU!"#$% '%(%)#"*$# +, -*
https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
La teor2a de !as restricciones
EL ESTUDIO DEL TRABAJO
' (l libro e 'lica el rol de los c#elde botella dentro de #n 'roceso man#fact#ra* y 5#e adem6s s#identificación no solo 'ermiteeliminarlos* sino tambi8n
'ro'orciona la )erramienta 'aracontrolar y medir el fl#jo demateriales.
' Ale y s# e5#i'o identifican losc#ellos de botella en el 'roceso*inmediatamente im'lementancambios 'ara a#mentar laca'acidad.
LA METAU!"#$% '%(%)#"*$# +, -*
An !isis de 3La 4eta 5 %n proceso de mejoracontin*a3
%n cometario so+re e!-ideo
https://www.youtube.com/watch?v=dZUz5p92OOchttps://www.youtube.com/watch?v=dZUz5p92OOchttps://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=2hY4Pxu0LiQhttps://www.youtube.com/watch?v=2hY4Pxu0LiQhttps://www.youtube.com/watch?v=2hY4Pxu0LiQhttps://www.youtube.com/watch?v=zfmM3B0D_Pchttps://www.youtube.com/watch?v=zfmM3B0D_Pchttps://www.youtube.com/watch?v=zfmM3B0D_Pchttps://www.youtube.com/watch?v=zfmM3B0D_Pchttps://www.youtube.com/watch?v=2hY4Pxu0LiQhttps://www.youtube.com/watch?v=2hY4Pxu0LiQhttps://www.youtube.com/watch?v=2hY4Pxu0LiQhttps://www.youtube.com/watch?v=okbnBc055i0https://www.youtube.com/watch?v=dZUz5p92OOchttps://www.youtube.com/watch?v=dZUz5p92OOc
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
EL ESTUDIO DEL TRABAJO
' (n el libro* 9ona) le ense a a A7o+o los conce'tos #tili ando eM8todo socr6tico.
' C#ando se disc#te #n 'roblema*9ona) le )ace a Ale 7o+o
're+#ntas 5#e a s# "e les lle"ar'ensar 'or ellos mismos y disc#tisol#ciones a los 'roblemas.
' Los al#mnos del c#rso deber6n
el res#men del libro en el "ideose indica y 'resentar la )oja deconcl#siones 5#e se entre+a a cal#mno.
LA META U!"#$% '%(%)#"*$# +, -*
6ideo +asado en e! Li+ro La4eta escrita por E!iya(* 4.7o!dratt
' (l trabajo es 'ersonal y conforma la node otros trabajos en el (
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
GENERALIDADES SOBRE EL TEM
'(l est#dio de trabajo es definido como est#dio sistem6tico de los m8todos 'arreali ar acti"idades con el fin de mejola #tili ación efica de los rec#rsos y establecer normas en los 'rocedimiento
' ,iene el objeto de e aminar de 5#8manera se reali an las acti"idades en lem'resa 'ara modificar o sim'lificar elm8todo 'rod#cti"o de forma 5#e seconsi+a red#cir el trabajo e cesi"o.
' As- mismo 'retende detectar el #soantieconómico de rec#rsos y fijar eltiem'o normal 'ara la reali ación de lasacti"idades en el centro de trabajo.
ELESTUDIODEL
TRABAJO
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
'Contrib#ye a la mejora de lascondiciones de se+#ridad de losem'leados* '#esto 5#e lo 5#e 'one manifiesto son todas las acti"idadede ries+o 'ara em'leados y 'or tantotambi8n contrib#ye a establecer #formas m6s se+#ras de trabajo.
' ;#s res#ltados se obtienen deinmediato y adem6s contin
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
'(s a'licable a todos los sectores y atodas las em'resas 'ertenecientes a#n sector de la econom-a de n#estentorno.
'(s #n instr#mento de in"esti+aciónalcance de la dirección de la em're'#es trata de detectar los fallos en lmanera de lle"ar a cabo las tareas coordinación.
GENERALIDADES SOBRE EL TEM
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
' Las #tilidades 5#e se '#eden destacadel est#dio del trabajo son:' (s #na forma de a#mentar la 'rod#cci
a corto 'la o de #na f6brica mediantereor+ani ación del trabajo no teniend
a'enas desembolso de ca'ital.' (s #n m8todo sistem6tico* es decir*todos los 'asos a a'licar sonnecesarios* no '#di8ndose resaltarnin+#no de ellos.
' (s el m8todo m6s e acto 'ara elestablecimiento de normas derendimiento de las c#ales de'ende la'lanificación y control de la 'rod#cció
' (s de m#y f6cil a'licación y es 'ococostoso.
GENERALIDADES SOBRE EL TEM
LASUTILIDADESDEL
ESTUDIODEL
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ERGONOMÌA
PUESTO DETRABAJO
' Conj#nto de tareas ejec#tadas'or #na sola 'ersona.' (l trabajo total asi+nado a #n
trabajador indi"id#al* est6constit#ido 'or #n conj#ntoes'ec-fico de deberes yres'onsabilidades.
' (l n
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
TAREA' na #nidad de trabajo >or+ani adiscretamente> ?5#e se '#ede
asi+nar a #n '#esto de trabajo #otro@* con #n 'rinci'io y #n fin
claramente definidos* reali ada'or #n indi"id#o 'ara conse+#ir lametas de #n '#esto de trabajo.
' Acto o sec#encia de actos
a+r#'ados en el tiem'o*destinados a contrib#ir a #nres#ltado final es'ec-fico* 'ara elalcance de #n objeti"o* ... ?%ineBiley* 1 1@
DE INICIONES B/SICAS
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
MICROMOVIMIENTO' Las menoresacti"idades de trabajo*5#e com'renden
mo"imientos tanelementales como:alcan ar* colocar*soltar* etc.
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ERGONOMÌA
ELEMENTO ' n conj#nto de dos om6s micromo"imiento5#e 'or lo +eneral se
considera #n ente m6so menos com'leto*como ser-a: le"antar*trans'ortar y colocar#n art-c#lo.
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ERGONOMÌA
CARGO ' (l conj#nto de todaslas tareas 5#e debereali ar #n trabajador.
' n CA7G! '#edeconsistir en "ariastareas* comomecano+rafiar*
arc)i"ar y tomar #ndictado o '#ede estarformado 'or #na solatarea.
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ERGONOMÌA
NIVELOCUPACIONAL
' Ni"el del trabajador deac#erdo con la jerar5#-a de la
or+ani ación?directi"os* em'leadosobreros es'eciali ados*obreros +enerales@
DE INICIONES B/SICAS
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
' (n t8rminos m6s detallados* se'#eden diferenciar dos ti'os deobjeti"os 5#e 'ermiten entender'ara 5#8 se desarrollan estos
est#dios:' ! 9(,IE!; G(N(7AL(;' ! 9(,IE!; (; (CF%IC!;
DE INICIONES B/SICAS
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
' Com'render la im'ortancia.' Conocer como debe de efect#arse #nest#dio.
' Com'render el conce'to de tolerancia' Conocer y entender los t8rminos#tili ados a la )ora de reali ar
#na Medición del ,rabajo.' Conocer las t8cnicas 5#e se em'lean' ;aber cómo balancear #na l-nea de'rod#cción.' (ntender las o'eraciones* s#s c#ellos
de botella y las 'artes cr-ticas
OBJETIVOSGENERALES
OBJETIVOS DEL ESTUDIO DELTRABAJO
OBJETIVOS DEL ESTUDIO DEL
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ERGONOMÌA
' Identificar las l-neas de trabajo 5#ere5#ieren est#dios de trabajo.
' Conocer los tiem'os est6ndar.' ,ener l-neas balanceadas con los
tiem'os est6ndar' Conocer la cantidad de 'ersonalre5#erido.
' oder mejorar los m8todos e istent
'or m8todos n#e"os y m6s eficaces.' 7eali ar #n man#al 'ara cada l-nea dmodo 5#e cada l-der '#eda diri+ir eltrabajo )acia #na mejora de la'rod#cti"idad.
OBJETIVOSESPECÍ ICOS
OBJETIVOS DEL ESTUDIO DELTRABAJO
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ERGONOMÌA
L*& *&%& '%l '%&*""#ll# '% l#& '% T"*0*)#
(n el est#dio de m8todos se distin+#en siete ? @ fases esen'ara tener 8 ito en el desarrollo de #n (st#dio de ,rabajo.Las fases a se+#ir son las si+#ientes:
1. ;eleccionar la tarea 5#e )a de serest#diada.
2. Definir los objeti"os del est#dio.3. 7e+istrar el trabajo a est#diar
. ( aminar cr-ticamente el trabajo.$. Desarrollar #n m8todo mejor.&. (stablecer el n#e"o m8todo.
. Mantener el n#e"o m8todo
Seleccionar elrabajo a es tudia
fnir los objetivodel estudio
gistrar el trabaja es tudiar
Examinar
camente el tra
Desarrollar unmétodo mejor
Establecer elnuevo método
Mantener elnuevo método
$ $
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ERGONOMÌA
L* *'(, ,&+"*$,1 '% l#& !"#$%&
Q-3 %& -P"#$%
' n 'roceso im'lica el #so de rec#rsos de#na or+ani ación 'ara obtener al+o de "a
' Nin+
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CURSO DE INGENIERÌADE MÈTODOS Y
ERGONOMÌA
L* *'(, ,&+"*$,1 '% l#& !"#$%&
E $-*l5-,%" +,!#'% !"#$%& '%0%$# &,'%"*" $, $#678 +,!#&'%$,&,# %&.
' ;e tiene 5#e considerar lossi+#ientes ti'os de decisiones:1. ;obre la selección de
'rocesos
2. ;obre el ni"el de inte+racióna tener.3. ;obre la fle ibilidad del #so
de rec#rsos.. ;obre la 'artici'ación del
cliente.$. ;obre la intensidad del
ca'ital #sado.
La selección deprocesos
Nivel deintegración
a fexibilidad enuso de recurso
a participación
del cliente
a intensidad decapital usado
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ERGONOMÌA
FIN DE LA SESIÒN