CARACTERIZACION DE MERCADOS EN LA CIUDAD DE …

CARACTERIZACION DEMERCADOS EN LA

CIUDAD DECOCHABAMBA - BOLIVIA

Fuente: OAP-MDRyTOBSERVATORIO AGROAMBIENTAL Y PRODUCTIVO

Sitio web: observatorio.agrobolivia.gob.bo“Se autoriza la reproducción total o parcial de la información citando la fuente MDRyT – OAP”

UBICACIÓN:57°26 y 69°38 O de longitud occidental 9°38 S y 22°53de latitud surPOBLACIÓN AREA URBANA: 1.938.401 hab.-Cochabamba: Contempla 29 mercados, entre centrales yseccionales.ALTITUD: 2574 msnm

DATOS GENERALES

1. Lugares de Recolección de Información

CARNES

AGROINDUSTRIALES YGRANOS

HORTALIZAS Y TUBERCULOSFRUTAS



Detalle de Grupos de productos contempladosdentro O.A.P

Grupo Cantidad de productosTubérculos 3Hortalizas 14Frutas 24Carnes 10Granos y Agroindustriales 33



MERCADOS MAYORISTAS

Se encuentran en las ciudades capitales y comercializan productos

de diferentes zonas en volúmenes y pesos importantes.

Son puntos donde los diversos sistemas de acopio confluyen, y a

partir de ellos se inician procesos de comercialización al detalle

para llevar los alimentos a todos los lugares donde acuden los

consumidores finales.

Las ciudades de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, no cuentan con

infraestructuras de mercados especificas, para el comercio

mayorista de alimentos agropecuarios; sin embargo existen zonas

y calles aledañas que funcionan como tales.

Estas ciudades con importante población, son abastecidas de

manera constante por productos agropecuarios de diferentes pisos

ecológicos, departamentos de nuestro país y de otros países.



MERCADOS MAYORISTAS

PRODUCTO DIRECCION

AGROINDUSTRIALESY GRANOS

1.- Calle Lanza,2.- Avenida República,3.- Plaza Triangular4.- Mercado La Pampa

AGROINDUSTRIALESPRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO

Azúcar Santa Cruz Ene. - Dic.Fideo Santa Cruz Ene. - Dic.Harina Nacional Cochabamba Ene. - Dic.Harina Importada Argentina Ene. - Dic.Manteca Cochabamba Ene. - Dic.Aceite Granel Cochabamba Ene. - Dic.Aceite Envasado Cochabamba Ene. - Dic.Leche Fluida Cochabamba Ene. - Dic.Leche En Polvo Cochabamba Ene. - Dic.Tunta La Paz Ene. - Dic.Tunta Perú Ene. - Dic.Chuño La Paz Ene. - Dic.

GRANOSPRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO

Arroz Santa Cruz Ene. - Dic.Maní Obero Chuquisaca - Tarija Ene. - Dic.Trigo Cochabamba Ene. - Dic.Maíz Amarillo Duro Santa Cruz Ene. - Dic.Quinua Potosí Ene. - Dic



MERCADOS MAYORISTAS

PRODUCTO DIRECCION

HORTALIZASY TUBÉRCULOS

1.-Calle Tarata y av. los Andes2.-Plaza Triangular3.-Mercado La Pampa4.-Avenida República5.-Calle 16 de julio y Aroma

HORTALIZASPRODUCTO PROCEDENCIA MESES

Zanahoria

OruroCochabamba (Mizque),Cochabamba (Parotani,Vinto, Llajta y MallkoChapi)Cochabamba ( Carcaje)

Ene. - Marz.Ago – OctAbr – Jul

Nov – Dic.Cebollacabeza yverde

Cochabamba (Mizque)Cochabamba (Bella Vistay Llajta)

Ago – Oct.Ene – Dic.

Tomate Santa Cruz (Saipina), Ene. - Dic.

PapaCochabamba (Morochata,Chapisirca, Sapanani yMelga)

Ene - Dic

Yuca Cochabamba (Tropico) Ene - Dic

Arveja, haba Cochabamba (Sacaba yColomi)

Ene - Dic

Maíz Choclo Cochabamba (Cliza) Dic – Abr.Ají Colorado Perú, Chuquisaca Ene – Dic

Locoto Cochabamba (Corani,Locotal y Tablas Monte)

Ene – Dic



MERCADOS MAYORISTAS

PRODUCTO DIRECCION

CARNES:1.-Mercado Calatayud,2.-Av. Republica, Mercado la Pampa3.-Calle Lanza

FRIGORIFICO CARNE DERES 4.-Calle 27 de Mayo

CARNE DE CERDO,CORDERO

y PESCADO

5.-Mercado Calatayud, Mercado laPampa

CARNESPRODUCTO PROCEDENCIA MESES

Carne deRes Santa Cruz, Beni Ene. -

Dic.

Carne deCordero Cochabamba Ene. -

Dic.

Carne dePorcino Cochabamba Ene. -

Dic.

Pescado

La Paz(Desaguadero),Beni, Cochabamba

Ene. -Dic.



MERCADOS MAYORISTAS

PRODUCTO DIRECCIONAGENCIA DE POLLO 1.- Circuito Bolivia- Av. Víctor Uztariz

POLLO CONSUMIDORMercado Calatayud, calle Lanza, plaza Triangular,Av. República, calle Brasil, Calle Punata, Mercadola Pampa, Av. Aroma

CARNE DE POLLOPRODUCTO PROCEDENCIA MESES

Carne de Pollo Santa Cruz,Cochabamba Ene. - Dic.

HUEVOPRODUCTO PROCEDENCIA MESES

Huevo Cochabamba Ene. - Dic.



MERCADOS MINORISTAS

Los mercados minoristas se caracterizan por laventa de productos en pequeños volúmenes alpúblico en general, normalmente en un espaciomenor y con la variabilidad de productos. Tambiénse les llama detallistas.Estos mercados cuentan con infraestructura paraeste tipo de transacción los mismos se hallandistribuidas en todo el área metropolitana



MERCADOS CENTRALES – CIUDAD DECOCHABAMBA

N° NOMBRE / MERCADO UBICACION ZONA

1.- CALATAYUD C/ URUGYAY CENTRAL

2.- 27 DE MAYO C/ 27 DE MAYO CENTRAL

3.- 25 DE MAYO C/ 25 DE MAYO CENTRAL

4.- 1 DE MARZO C/ JORDAN CENTRAL

5.- LA PAMPA Av. REPUBLICA SUD

6.- FIDEL ARANIBAR C/ TARATA SUD

7.- SAN ANTONIO C/ PUNATA SUD



MERCADOS SECCIONALES – CIUDAD DECOCHABAMBA

N° NOMBRE / MERCADO UBICACION ZONA1.- GERONIMO DE OSORIO Plaza Gerónimo de Osorio Este

2.- PAPA PAULO Av. Papa Paulo Oeste

3.- INGAVI Av. Peru Este

4.- CORACA Av. Beijín Sud

5.- JAIHUAYCO Jaihuayco Sud

6.- VILLA LORETO Villa Loreto Sud

7.- SANTA BARBARA c/ Chapare Sud

8.- VILLA MEXICO Villa México Sud

9.- 23 DE MARZO Av. 23 de Marzo Sud

10.- 20 DE FEBRERO Av. Suecia Sud

11.- 15 DE ABRIL Pasaje 15 de Abril Sud

12.- CAMPESINO c/Hunchaca Sud

13.- VILLA PAGADOR Av. Humberto AsinRivero Sud

14.- FRUTAS DEL TROPICO c/ Litoral Circuito Bolivia

15.- CALA CALA Av. América Cala cala

16.- MODELO DEL NORTE Av. Circunvalación Norte

17.- TAQUIÑA Simón López Norte



MERCADOS SECCIONALES – CIUDAD DECOCHABAMBA

N° NOMBRE / MERCADO UBICACION ZONA

18.- 10 DE FEBRERO Av. Humerto Asin Rivero Sud

19.- QUECHISLA Yuracare Oeste

20.- 1 DE MAYO 1 de Mayo SudOeste

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