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JRS CONSULTORES RELATORIO DE IMPACTO AMBIENTAL (R.I.M.A.) GRANJA AVICOLA – MARTE S.R.L. Finca Nº 1.265 Compañía: Cumbarity Distrito: Villeta JRS Consultores Departamento: Central Junio/2015 JUSTIFICACIÓN Y ANTECEDENTES GENERALES DEL PROYECTO El presente Estudio de Impacto Ambiental Preliminar fue encomendado por la Empresa Marte S.R.L. en cumplimiento de los requisitos exigidos en la Ley Nº 294/93 de Evaluación de Impacto Ambiental y el Decreto Nº 453 del 08 de octubre de 2.013 reglamentario con el propósito de identificar los efectos que pueden causar las actividades industriales y del entorno, sobre el Medio Ambiente. Para el efecto se han considerado, a través de verificaciones in situ, los siguientes aspectos: Condiciones naturales físico-ambientales de la zona; ocupación habitacional del entorno; características geológicas; efectos causados por la operación de máquinas, acopio y transporte de materia prima, prevención de riesgos y respuestas de emergencia; polución del aire; contaminación del suelo y agua; condiciones de drenaje; así como un conjunto de medidas de mitigación adecuadas a cada acción impactante. OBJETIVOS GENERAL • Cumplir con lo señalado en la Legislación Ambiental, con la finalidad de obtener la Licencia Ambiental para el proyecto. ESPECÍFICOS • Describir en forma detallada los procesos y actividades que se desarrollan en el proyecto. • Efectuar la descripción detallada actual de los componentes ambientales involucrados en el proyecto, con énfasis en aquellos que sean susceptibles de afectación por las actividades del mismo. • Identificar, describir y evaluar los impactos ambientales generados por las actividades del proyecto. 1
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JUSTIFICACIÓN Y ANTECEDENTES GENERALES DEL PROYECTO
El presente Estudio de Impacto Ambiental Preliminar fue encomendado por
la Empresa Marte S.R.L. en cumplimiento de los requisitos exigidos en la Ley
Nº 294/93 de Evaluación de Impacto Ambiental y el Decreto Nº 453 del 08 de
octubre de 2.013 reglamentario con el propósito de identificar los efectos
que pueden causar las actividades industriales y del entorno, sobre el Medio
Ambiente.
Para el efecto se han considerado, a través de verificaciones in situ, los
siguientes aspectos: Condiciones naturales físico-ambientales de la zona;
ocupación habitacional del entorno; características geológicas; efectos
causados por la operación de máquinas, acopio y transporte de materia
prima, prevención de riesgos y respuestas de emergencia; polución del
aire; contaminación del suelo y agua; condiciones de drenaje; así como un
conjunto de medidas de mitigación adecuadas a cada acción impactante.
OBJETIVOS
GENERAL
• Cumplir con lo señalado en la Legislación Ambiental, con la finalidad de
obtener la Licencia Ambiental para el proyecto.
ESPECÍFICOS
• Describir en forma detallada los procesos y actividades que se desarrollan
en el proyecto.
• Efectuar la descripción detallada actual de los componentes ambientales
involucrados en el proyecto, con énfasis en aquellos que sean susceptibles
de afectación por las actividades del mismo.
• Identificar, describir y evaluar los impactos ambientales generados por las
actividades del proyecto.
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LOCALIZACIÓN
Denominación del proyecto: GRANJA AVICOLA – MARTE S.R.L.
Fase: Operación – Mantenimiento
Recurso a explotar: Cría y engorde de aves
Superficie de la propiedad: 33 hectáreas
Ubicación geográfica: Cumbarity, Villeta, Departamento Central
Proponente: SRA. BLANCA AYALA DE AID Y SR. RICARDO AID.
Consultor Responsable: JRS CONSULTORES
DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE INFLUENCIA
Área de Influencia Directa
Comprende un área la cual se caracteriza principalmente por la poca
presencia de vegetación, con incidencia de actividad. La población en el
área es bastante reducida.
Área de Influencia Indirecta
Comprende un área de 500 metros del proyecto. Caracterizada también por
presencia de industrias.
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
La granja se encuentra en un lugar, con facilidades, servicios tales como luz,
agua, caminos para llevar insumos y para sacar productos. De preferencia
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lugar protegido de los elementos ambientales como vientos, escurrimientos
superficiales de agua y humedad relativa alta, humedad del suelo (fácil
drenaje), encharcamientos y probables derrumbes, así como de
depredadores que tienen el hábito de comer aves.
Los gallineros se encuentran construidos sobre un terreno permeable y
ligeramente elevado para permitir un fácil y rápido drenaje de un eventual
exceso de agua, evitando que su estancamiento se convierta en un foco de
difusión de enfermedades. Se encuentran orientados hacia el oriente o sur,
procurando aprovechar la mayor cantidad de luz solar.
Además, el sitio donde está construido el gallinero permite una buena
ventilación. En la zona de pastoreo se encuentran árboles y arbustos, que
dan sombra. También cuenta con un lugar para insumos.
DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES
En la actualidad la granja cuenta con tres gallineros. En la parte central del
gallinero existen recipientes que ofrecen agua a las aves en proceso de
engorde, estas instalaciones reciben agua de dos pozos perforados uno de
5.000 lts hora capacidad y el otro de 2.000 lts hora, un tanque elevado de
5.000 lts y otro de 2.000 lts., pertenecientes al proyecto.
El agua sirve para uso de cada una de las áreas del proyecto, además es
utilizada también en el consumo humano y limpieza de las instalaciones
generales y sanitarias dentro del proyecto.
Además se cuenta con una casa donde se dispone de zonas para depósito,
cocina – comedor, y área de vivienda del guardián.
En el depósito se encuentran almacenados los diferentes productos que se
requieren para el proyecto.
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RELATORIO DE IMPACTO AMBIENTAL (R.I.M.A.) GRANJA AVICOLA – MARTE S.R.L. Finca Nº 1.265 Compañía: Cumbarity Distrito: Villeta JRS Consultores Departamento: Central Junio/2015 Al concluir las actividades detalladas en el presente proyecto se debe
proceder a la realización de un plan de cierre.
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
MANTENIMIENTO Y/O ARREGLO DE INSTALACIONES Y EQUIPOS
El mantenimiento y/o arreglo de las instalaciones y equipos son actividades
que se realizan de acuerdo a las necesidades y actividades que se ejecutan
dentro del proyecto.
Para las instalaciones de pollos se realizan actividades de lavado y
desinfección total de cada una de las áreas destinadas a galpones a fin de
evitar procesos de contaminación; paralelamente se realizan una revisión y
de ser necesario reparación de los comederos y cabos que sostienen a los
mismos.
ABASTECIMIENTO DE MATERIALES E INSUMOS
El abastecimiento de materiales e insumos, lo provee la Empresa Granja
Avícola La Blanca S.A., medicamentos, alimentos e insumos necesarios para
efectuar las actividades de la crianza de los pollos, en el proyecto algunos
de estos materiales son almacenados en un depósito para el efecto.
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN
La capacidad de producción es de 104.000 pollos parrilleros por 5
crianzas/año aproximadamente = 520.000 pollos parrilleros/año., luego de
cumplir la etapa de engorde se procede a la desinfección de las áreas
correspondientes y se procede a una nueva tanda de crianza.
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La administración es un proceso que está bajo la responsabilidad del
propietario. Pero en el lugar se cuenta con 5 funcionarios en forma
permanente los que realizan todas las tareas inherentes al proyecto.
SERVICIOS E INSUMOS
Agua
En las actividades de crianza y engorde de los pollos se utiliza agua en
cantidades de 0-2 litros por día y por animal aproximadamente.
Energía eléctrica
Existe energía eléctrica en el sector del proyecto, abastecida mediante la
red nacional interconectada, a través de la ANDE, en el lugar también se
cuenta con un transformador de 100 kva.
DESECHOS GENERADOS
DESECHOS LÍQUIDOS
Aguas domésticas (aguas grises y negras)
Las aguas negras y grises producidas en las áreas de oficina, son conducidas
mediante una red interna de alcantarillado hacia un pozo ciego de 3*1.5*1.5
= 6.75 m3 y una cámara séptica de 2 m3.
Aguas lluvia
El sistema de recolección de aguas lluvias del proyecto es un sistema
independiente y está favorecido por la topografía del terreno.
DESECHOS SÓLIDOS
Desechos domésticos
Los desechos domésticos se generan principalmente en cocina, comedor,
vivienda del guardián.
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consecutivas y el excremento de las aves son empleados en compostaje
para el mejoramiento de otros cultivos.
Desechos peligrosos
No se producen desechos sólidos considerados como peligrosos. Los
recipientes en los cuales se encuentra el balanceado, los residuos de
insumos, los recipientes de vitaminas están embazados en recipientes que
se consideran como desechos no peligrosos.
Desechos sólidos de los galpones
Los desechos sólidos producidos en el proyecto serán manejados
adecuadamente.
Los desechos que se producen son los siguientes:
-Estiércol proveniente de los galpones de pollos
-Plumas provenientes de los pollos.
-Envases de la materia prima balanceado para alimentación de los pollos.
-Pollos muertos el cual es utilizado en el proceso de compostaje.
Con un mal manejo, se generan impactos negativos por desconocimiento de
algunos procesos productivos, falta de elementos o espacios de
concertación, que contribuyan a la armonía de una producción limpia entre
las comunidades, a través de un menor consumo de recursos naturales,
menor producción de residuos, menor contaminación; mitigando con ello,
los impactos negativos causados por la actividad avícola sobre los recursos
naturales y el medio ambiente.
El impulso de la industria avícola facilitado por la comercialización, las
buenas condiciones de infraestructura, las condiciones ambientales, la
topografía, el valor de las tierras; ha incentivado varios tipos de actividades
entre ellas: la producción de carne de pollo, con permanencia de las aves en
el galpón en pisos sobre una cama de material seco como viruta, cascarilla
de arroz; por lo anterior, algunas de las siguientes medidas serían las que se
deberían incentivar para mitigar los impactos negativos y así favorecer una
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de desarrollo municipal establecido para cada zona; entre ellos tenemos:
MEDIDAS DE HIGIENE Y BIOSEGURIDAD
1. Barrer el piso y revolver el estiércol con la cama.
2. Limpiar perchas y desinfectarlas con una lechada de cal.
3. Agregar cal o ceniza debajo de las perchas.
4. Mantener limpios los comederos y bebederos.
5. Almacenar adecuadamente el alimento sobre tarima en lugar seco y
ventilado, donde no lleguen ratones, ni otros animales domésticos.
6. Suministrar agua limpia desinfectada con yodo y cambiarla dos veces al
día.
7. Cambiar los nidales una vez al mes.
8. Retirar las aves que se mueran.
9. Colocar una pileta con cal a la entrada del gallinero para desinfectar el
cazado.
10. Impedir la entrada al gallinero de animales o personas extrañas.
11. Mantener limpio los alrededores del gallinero y fumigar con insecticidas.
12. Evitar poner nerviosas a las aves y observar su comportamiento todo los
días.
13. Elaborar un programa o plan de vacunación preventiva conforme las
enfermedades que se presentan en la zona y la época en que aparecen.
IMPACTOS AMBIENTALES
Aire.
Los impactos que afectan a la calidad del aire se consideran negativos, de
carácter moderado en su gran mayoría e irrelevantes en una menor
proporción; son producto del polvo. Las emisiones de polvo que se presenta
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(área de trabajo) que podría tener incidencia directa en los trabajadores de
la obra.
Agua.
Los impactos sobre el componente agua son de carácter negativo con una
importancia moderada durante las actividades.
Suelo.
La perturbación relacionada con el componente corresponde a una
valoración negativa con un impacto moderado en las actividades.
Flora y fauna terrestre.
El componente flora no se ve afectada debido a que el proyecto se
desarrolla en una zona desprotegida de vegetación. La Granja cuenta con
una cortina vegetal de pinos y eucaliptos. Con respecto a la fauna los
impactos son de carácter negativos e irrelevantes.
Percepción del paisaje.
En la fase de funcionamiento del proyecto se altera el entorno paisajístico
(existente) por la introducción de elementos distorsionadores al mismo,
especialmente por los componentes de la construcción de los galpones de
pollos, y la infraestructura para administración y obras complementarias.
EFECTOS AMBIENTALES
Al implementar un sistema de explotación semitecnificado, no representa un
riesgo ambiental alto, los posibles impactos a producirse son dentro del
gallinero ocasionados por malos olores y posible presencia de moscas y
roedores.
Este posible efecto ambiental es considerado de bajo impacto ya que no
presenta ni magnitud ni duración que impacte hacia el medio ambiente de
forma directa, lo cual hace posible que se pueda corregir y mitigar a través
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que se incorporará al suelo como abono para los cultivos agrícolas, esto al
contrario generará un impacto positivo, por tanto el proyecto no genera
impactos negativos al medio ambiente si es manejado siguiendo los
procesos propuestos.
IMPACTOS Y MEDIDAS DE MITIGACION – FASE DE OPERACION
IMPACTOS MEDIDAS DE MITIGACION
Riesgo de accidentes por movimiento
de camiones durante la recepción de
los pollos.
Capacitación del personal con
programas de concientización
Riesgos de accidentes por el
movimiento de los vehículos
Para la disminución de accidentes de
tránsito, se dispondrá de una correcta
señalización
Afectación de la salud de las personas a
causa de las emisiones atmosféricas
Durante la recepción de los pollos se
deberán apagar los motores de los
vehículos
Afectación de la salud de los
trabajadores derivados de las tareas de
operación y mantenimiento
Todos los equipos deben ser
mantenidos apropiadamente y se debe
llevar el registro histórico de cada
equipo componente de la granja
Probabilidad de ocurrencia de
accidentes del personal por incorrecto
uso de herramientas y maquinarias
Proveer una guía de
procedimientos a los operadores
para asegurar que los equipos
sean operados correctamente.
Proveer a los operadores y
personal de mantenimiento del
equipamiento apropiado para las
tareas a realizar.
Implementar un programa de
seguridad y salud ocupacional
Generación de ruidos Trabajar en horarios diurnos y realizar
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mantenimiento a los vehículos y
maquinarias
Aumento del consumo energético Implementar de ser posible, sistemas
alternativos de energía (panel solar) y
concienciar al personal sobre el uso
racional de la energía.
Riesgo de incendio Se instalaran letreros con las
leyendas “PROHIBIDO FUMAR”,
“PELIGRO”.
Colocar en lugares visibles
carteles con el número telefónico
de los bomberos
Entrenamiento del personal para
actuar en caso de inicio de un
incendio
Instalación de extintores de
polvo químico seco y otras
medidas de seguridad
alternativa.
Generación de residuos sólidos La basura debe ser depositada en
lugares adecuados, para evitar posibles
focos de incendios.
Afectación de la calidad de vida del
entorno y de la salud de los empleados
por la incorrecta disposición final de
desechos sólidos
Se debe realizar la separación de
residuos orgánicos e inorgánicos e
implementar un sistema de retiro de los
mismos.
Incorporar como actividad escolar
jornadas instructivas en la granja de
modo tal que los estudiantes conozcan y
aprendan de actividades
ambientalmente sostenibles.
Riesgos de posibles incendios
ocasionados por la acumulación de los
Adiestramiento del personal para el
manejo correcto de residuos.
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Posibles focos de generación de
vectores por el almacenamiento
incorrecto de residuos
Realizar fumigaciones periódicas
con el fin de evitar la
proliferación de vectores.
Colocar basureros para botar los
desperdicios en los lugares
debidamente habilitados.
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PLAN DE GESTION AMBIENTAL
Este plan establece las medidas, procedimientos y estrategias que se han de
aplicar para prevenir, controlar y minimizar el efecto de los Impactos
ambientales negativos del proyecto.
Precautelar las instalaciones y su entorno proponiendo medidas ambientales
viables y factibles tendientes a evitar daños al medio ambiente y las
personas.
MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN PROPUESTAS
Contra accidentes
� Ceñirse siempre a la aplicación de las especificaciones técnicas
constructivas determinadas en los diseños arquitectónicos, estructurales,
eléctricos y mecánicos.
� Para el uso de máquinas soldadoras se solicitará a la Empresa eléctrica la
instalación requerida; en ningún caso se permitirá la improvisarán de
acometidas, tomando directamente la corriente desde el tendido
eléctrico público.
� Entrenar e Instruir al personal en la manipulación de: productos, equipos
e instalaciones.
� Dotar al personal de la ropa, accesorios personales y herramientas
adecuadas.
� Prohibir la manipulación de equipos e instalaciones a personas extrañas.
� Señalizar entradas y salidas de vehículos; señalizar además las áreas
restringidas.
� Prohibir el uso de armas de fuego, excepto a los guardias de seguridad
autorizados y entrenados para su uso.
� Instalar un equipo básico de primeros auxilios (Botiquín) para brindar
atención médica emergente.
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� Instalar un sistema contra incendios que permita dentro del plan general
asegurar la protección del mayor número de personas.
� El sistema contra incendios debe permanecer en óptimo estado de
funcionamiento.
� Reforzar el equipo básico para sofocar incendios de menor magnitud,
con extintores manuales y rodantes.
� Disponer de agua suficiente como reserva.
� Revisar periódicamente el estado de las instalaciones eléctricas,
extintores.
� Entrenar periódicamente al personal en ejercicios de lucha contra
incendios.
PROCEDIMIENTOS EN CASO DE SINIESTROS
Adiestrar y capacitar al personal para actuar en caso de incendio,
impartiéndole la instrucción necesaria sobre ubicación, correcto
manejo y forma de empleo de matafuegos y demás elementos para
sofocar incendios.
Indicar a cada operario la tarea a cumplir en caso de producirse
una emergencia.
Mantener en perfecta condición de funcionamiento y actualizada la
carga del matafuegos.
Mantener dirección y número telefónico de bomberos, hospital y
comisaría anotados en forma bien visible y en varios sitios del
local.
Medidas Preventivas Contra Contaminación
� Mantener las áreas verdes en buen estado.
� Separar los desechos sólidos en recipientes metálicos o plásticos según
sus características (orgánicos e inorgánicos).
� Usar detergentes biodegradables para limpieza.
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� Efectuar periódicamente una revisión general de los conductores y
luminarias que se utilizan.
� Utilizar los equipos y accesorios eléctricos que se requieran, de acuerdo
al área clasificada y a la temperatura del ambiente.
PLAN DE CONTINGENCIAS
El Plan de Contingencias trata de establecer los pasos a seguir en caso de
presentarse situaciones emergentes que no fueron posibles evitarlas con las
medidas preventivas.
Mediante este Plan se han determinado también los equipos con los que se
debe contar junto a las estructuras de organización y funcionamiento
inmediato ante una situación emergente.
Objetivos
� Mitigar y controlar situaciones de emergencia causadas por accidentes o
incendios producidos en las instalaciones y entorno del proyecto.
� Establecer los pasos y forma de remediar los daños causados al
proyecto, las personas y medio ambiente.
� Determinar las responsabilidades y funciones del personal encargado de
atender una emergencia para asegurar una respuesta rápida y efectiva.
Organización del Plan de Contingencia
El Plan de Contingencias establece los procedimientos contra incendios en
base a una estructura interna mediante BRIGADAS de combate y personal de
apoyo para toma de decisiones y notificaciones en el instante que se
presente un evento mayor.
El proyecto deberá contar con un Organigrama el que servirá de guía para
afrontar un evento emergente de esta naturaleza.
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PLAN DE CONTINGENCIAS CONTRA INCENDIOS
Las medidas y principios básicos del presente Plan son aplicables en todos
los casos de potenciales riesgos de incendios en cualquiera de las zonas del
proyecto.
Fuentes de Ignición (Causas del Incendio)
� Por cortocircuito
� Por presencia de fuego (chispas, cigarrillos, etc.)
Procedimientos para combatir fuegos
� Emprender acciones encaminadas a proteger las instalaciones, teniendo
presente siempre que lo más importante es la integridad y vida de las
personas como para no exponerse muchas veces a un riesgo innecesario.
� Actuar con cautela y prudencia, pero con rapidez, durante los primeros
10 segundos (momento más crítico) de acuerdo a la situación y
circunstancias.
� El propietario o administrador es el encargado de coordinar y ordenar
las tareas a cumplir. Los empleados y guardias conforman las llamadas
BRIGADAS, que se encargarán de sofocar el fuego con extintores y de
ayudar a la evacuación de personas. El Personal de oficina se encargará
de cortar la energía, comunicar al cuerpo de bomberos, policía, etc.
� Si el fuego es de poca magnitud, el combate empezará con el uso de
extintores a cargo del personal. Si el fuego crece, se debe usar las
mangueras del sistema contra incendios y solicitar auxilio inmediato al
Cuerpo de Bomberos.
� El combate de un incendio, con agua o agente extintor siempre debe ser
en la misma dirección que soplan los vientos dominantes.
� Se prohíbe el uso de agua sobre cables de conductores de corriente
eléctrica.
Procedimientos de respuesta inmediata
� Proporcionar asistencia médica al personal y personas afectadas
� Entrenar y capacitar a las brigadas para combatir el fuego y dar
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asistencia de primeros auxilios. El buen uso de los extintores es
fundamental para apagar un incendio en sus inicios.
� Afrontar un incendio menor con medios propios, caso contrario
proseguir con el siguiente punto
Equipo y herramientas básicos
� Contar como mínimo con tres extintores manuales y dos rodantes de
polvo químico, (PQS) y CO2 para las zonas exteriores.
� Extintores de CO2, mínimo 2 para zonas interiores
� Botiquín de Primeros Auxilios con su respectivo equipamiento.
Equipo personal
� Botas antideslizantes
� Mascarillas
� Guantes protectores
� Casco
Investigación posterior al incendio y registros
Una vez finalizado el evento se deberá establecer procedimientos de
investigación y evaluación que permita obtener las debidas conclusiones
que a futuro logren mejorar o fortalecer el Plan de Contingencia que se
encuentre vigente.
De igual manera una vez que concluya un evento se deberá registrar el
particular en un archivo. Servirá como medio de consulta permanente para
futuras emergencias de esta naturaleza.
Simulacros
Como parte del plan de contingencias e independiente de los talleres de
capacitación contemplados en este estudio se establece la necesidad y
obligación de realizar simulacros en coordinación con el Cuerpo de
Bomberos; para ello se deberá realizar UN SIMULACRO ANUAL, cuyos
resultados y nomina de asistentes serán reportados a la autoridad
competente en los Informes Ambientales Anuales.
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PLAN DE CAPACITACIÓN
De los niveles de conocimiento, capacidad y entrenamiento impartido al
personal involucrado en el proyecto depende en gran medida la eficacia del
PGA.
El logro de objetivos y metas de las políticas ambientales están
directamente vinculadas al Plan de Capacitación en todas las fases e
instancias del proyecto.
� Capacitar, concienciar e impulsar al personal a participar en Talleres de
capacitación en temas de: protección ambiental, riesgos, seguridad
industrial salud, tratamiento de desechos, etc.
� Entrenar y capacitar al personal sobre el correcto manejo de: equipos,
instalaciones, extintores y demás elementos disponibles para el normal
desarrollo de las actividades y mitigación de alguna emergencia
Los programas y actividades de Capacitación contenidos en el presente
Plan están dirigidos de manera obligatoria a todo el personal vinculado al
proyecto.
Actividades y Responsabilidades.
� Se definirá los temas específicos y se designará el o los instructores; el
momento y frecuencia para dictar las charlas y/o talleres.
� La gerencia sera responsable de revisar y aprobar los programas de
Capacitación.
� La asignación de recursos que garanticen el cumplimiento y eficacia de
los Talleres es también responsabilidad de la gerencia.
TEMAS A
TRATAR
RESPONSABLE
DEL TALLER
DIRIGIDO A FRECUENCIA EFECTO
ESPERADO
Combate de
incendios,
derrames y
accidentes
Representantes
del Cuerpo de
Bomberos.
Propietario(s),
personal
administrativo
Anualmente Personal
entrenado para
controlar
incendios,
dominar el uso
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de extintores y
actuar con
rapidez y
serenidad.
Medidas de
protección
personal
Propietario Propietario(s),
personal
administrativo
Anualmente Concientización
en el cuidado y
preservación del
medio ambiente
Seguridad
Industrial
Técnico en
Seguridad
Industrial
Propietario(s),
personal
administrativo
Anualmente Manejo
adecuado de
equipos,
instalaciones y
uso de
herramientas
apropiadas
Asistencia
médica y
primeros
auxilios
Director del área
de salud
MEDICO
Propietario(s),
personal
administrativo,
y habitantes de
la comunidad.
Anualmente Brindar
asistencia
médica básica en
caso de
emergencia y
adquirir
conocimiento
para evacuar a
las personas
Tratamientos
de desechos
y sus efectos
a la salud
Medico, Director
de Higiene
Municipal,
Consultor
Ambiental
Propietario(s),
personal
administrativo
Anualmente Optimizar la
recolección y
eliminación de
desechos.
Temas a tratar en charlas
� Se dictarán charlas sobre seguridad, Primeros auxilios, combate de
incendios, tratamiento de desechos, contaminación, protección personal
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y de equipos y, disposiciones empresariales
� La duración por sesión del curso será de acuerdo al tema que se trate y
serán conducidos por expositores o especialistas en el tema.
� Se desarrollarán prácticas y simulacros del Plan de Contingencia
encaminadas a contrarrestar incendios y procedimientos para control de
derrames.
Responsables de los talleres
Los responsables para dictar las charlas o talleres serán consultores
ambientales y/o profesionales técnicos capacitados para estas actividades
específicas.
Evaluaciones y control
La capacitación impartida será evaluada en base a:
� Desempeño del personal capacitado, en las actividades de auxilio
inmediato, contingencias y prevención.
� Programas de monitoreo y Auditorías ambientales internas o
inspecciones realizadas por las Autoridades Ambientales de control.
� El control y asistencia de los participantes será reportado mediante el
formulario de registro.
� La frecuencia y cuadro de actividades de este Plan se adjuntan a
continuación conforme al cronograma que se indica.
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Cronograma para charlas de capacitación
CHARLA
1er.
Trimestre
2do.
Trimestre
3er.
Trimestre
4to.
Trimestre
Combate de incendios,
derrames y accidentes
Medidas de protección
Personal
Seguridad
Asistencia médica y
primeros auxilios
Manejo de desechos y sus
efectos a la salud
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PLAN DE SALUD OCUPACIONAL Y SEGURIDAD
Este plan establece las actividades y procedimientos que garanticen la
seguridad integral de las instalaciones.
� Determinar los procedimientos para que la ejecución de los trabajos se
realicen en condiciones óptimas de seguridad a fin de preservar la
integridad del personal de las instalaciones y del medio ambiente.
� Implantar un Programa de Salud y Seguridad que proporcione la
capacitación necesaria para enfrentar emergencias y se implementen los
procedimientos adecuados para el control de riesgos a fin de mantener
los más bajos índices de accidentes.
Prohibiciones
� Realizar trabajos que pongan en riesgo la seguridad del personal,
instalaciones y medio ambiente
� Realizar trabajos en un período de tiempo no autorizado
� Encargar trabajos a personas no calificadas o improvisadas
Medidas de Seguridad, Herramientas y equipos de seguridad
� Los equipos y herramientas que se usen deben estar en perfectas
condiciones de uso y ser claramente identificados mediante rótulos y
colores.
� Entre los accesorios básicos tenemos: herramientas manuales (llaves,
desarmadores etc.); equipo de limpieza (palas, escobas, trapeadores,
franelas, recipientes plásticos, detergentes, desinfectantes, etc.).
Equipo de protección personal
Será determinado según la naturaleza del trabajo en base a las normas de
seguridad, y debe permitir a los trabajadores movilizarse sin dificultad en su
área de trabajo.
El siguiente es el equipo de protección personal básico que usarán los
trabajadores:
Ropa.- debe ser de algodón, de preferencia overoles. No se debe usar ropa
de fibra sintética.
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que eviten la generación de chispas.
Otros accesorios de protección personal son: guantes, cascos, anteojos o
gafas de seguridad, entre los principales.
Medidas de seguridad para circulación e información de Señalización
La señalización la constituyen los objetos, figuras, placas, etiquetas, colores
y avisos de seguridad.
Los letreros de serie “PELIGRO”.- Son rótulos que se colocan en lugares
donde existe peligro inminente. Ejemplos. NO FUMAR, ZONA RESTRINGIDA,
ALTA TENSION, ETC
Los letreros de serie “ATENCION”.- Son rótulos que se colocan en lugares
donde son necesarias instrucciones, recomendaciones e informaciones
específicas. Ejemplo: NO ESTACIONAR, ETC.
Para estos letreros (textos, figuras o logotipos) se debe utilizar pintura sobre
placas o directamente sobre superficies metálicas o de hormigón.
PLAN DE SALUD
El plan de salud consiste en implantar las medidas adecuadas encaminadas
a proteger a los empleados en momentos de emergencia.
MEDIDAS Y DISPOSICIONES
� En caso de enfermedad o accidente laboral, brindar toda la asistencia
médica necesaria.
� Dotar de agua potable al personal.
� Colocar un botiquín provisional con medicamentos básicos para el
personal.
Se dispondrá un chequeo médico anual al personal. Los resultados de
laboratorio y prescripciones médicas se archivarán en su ficha respectiva
para su análisis, seguimiento, tratamiento y, posterior reporte mediante los
Informes Ambientales Anuales, al Organismo de control (Secretaria del
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Equipamiento
Exclusivamente para atender mínimos requerimientos de atención médica,
deberá mantenerse equipada con un Botiquín, debidamente identificado,
colocado en la parte exterior, sin causar obstrucción, en el que consten los
siguientes medicamentos y accesorios:
� Analgésicos, Antiespasmódicos, Antipiréticos.
� Alcohol, agua oxigenada, tintura de yodo, mercurio,-cromo.
� Gasa estéril, algodón hidrófilo, vendas, curitas.
� Guantes esterilizados, termómetro clínico, tijeras, etc.
Este equipamiento debe ser revisado como mínimo cada mes para reponer
o sustituir los medicamentos usados o en mal estado.
PLAN DE MANEJO DE DESECHOS
El Plan de Manejo de Desechos comprende las medidas y estrategias
concretas a aplicarse en el proyecto para prevenir, tratar, reciclar y
disponer los diferentes desechos sólidos, líquidos y gaseosos.
Este estudio contempla el desarrollo de actividades basadas en criterios
técnicos para el manejo de los desechos: sólidos, líquidos y gaseosos
generados.
El Plan tiene como objetivo, establecer un sistema adecuado de recolección
y clasificación de desechos para su disposición final, sin causar obstrucción
ni contaminación ambiental.
Tipos de desechos
Los tipos de desechos que se generaran son caracterizados como no
peligrosos.
� Se prohíbe utilizar canales, alcantarillas, espacios abiertos o cuerpos
hídricos para la disposición final de los residuos.
� Se prohíbe la utilización de terrenos vacíos y espacios verdes para
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disposición temporal de residuos.
Los desechos deber ser dispuestos correctamente, deben ser clasificados a
fin de que no terminen en las corrientes de agua. NUNCA ARROJAR A
CURSOS DE AGUA NI A LA VIA PUBLICA EFLUENTES LIQUIDOS NO
TRATADOS PREVIAMENTE.
Cuando se vierten efluentes líquidos residuales, se deberá tomar
precauciones necesarias para evitar la contaminación de los acuíferos
adyacentes.
Medidas:
� Las aguas residuales domésticas se evacuan a través de un pozo ciego
con cámara séptica.
� Está terminantemente prohibido incinerar cualquier tipo de desecho
dentro y fuera del área de influencia.
� Se establece un sistema permanente de limpieza al interior y exterior.
� Una persona debe ser la responsable de la limpieza quien tiene la
obligación de elaborar los requerimientos para su adquisición:
herramientas, productos para limpieza, accesorios y equipos de
protección personal.
Estrategias
Las estrategias están orientadas especialmente al cumplimiento de tres
actividades:
� Recolección
� Clasificación, y
� Tratamiento de desechos (disposición y reciclaje)
DESECHOS SÓLIDOS NO PELIGROSOS
Recolección
Para la recolección, se utilizarán recipientes o contenedores plásticos y
metálicos debidamente identificados por colores y letreros que permitan la
adecuada segregación de los desechos.
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PLAN DE REHABILITACIÓN DE ÁREAS AFECTADAS
Áreas afectadas
Se consideran áreas afectadas aquellas cuyas condiciones naturales han sido
alteradas como consecuencia de la Implantación del proyecto en el sitio de
su edificación y área de influencia.
Rehabilitación de áreas afectadas
El Plan de Rehabilitación está dirigido a cumplir con las siguientes
actividades:
� Revegetación y restauración de hábitats en las áreas directamente
afectadas cuya alteración natural ha sido a consecuencia de las
actividades.
� Reposición de suelos contaminados si estos llegasen a presentarse.
PLAN DE ABANDONO
El Plan de Abandono del proyecto y posible utilización para otros fines.
El Plan establece los siguientes pasos:
� Demoler el área construida: paredes, estructuras, pisos, etc.
� Recoger en volquetas u otro tipo de vehículo, el material obtenido de la
demolición y transportarlo, protegiéndolo con su respectiva carpa de
protección.
� Limpiar y desalojar todo tipo de escombro existente para preparar la
superficie para darle otro uso.
PLAN DE MONITOREO O VIGILANCIA AMBIENTAL
Un plan de monitoreo lista los puntos donde se podrían generan incidentes
que causen impactos o aquellos donde a raíz del impacto se han aplicado
medidas de mitigación, de forma tal a tener la situación debidamente
controlada mediante la observación preventiva.
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RELATORIO DE IMPACTO AMBIENTAL (R.I.M.A.) GRANJA AVICOLA – MARTE S.R.L. Finca Nº 1.265 Compañía: Cumbarity Distrito: Villeta JRS Consultores Departamento: Central Junio/2015 En cuanto a la evaluación ambiental se procedió a diseñar un plan sencillo
para atenuar o minimizar efectos no deseados a través de la ejecución de
acciones o medidas mitigadoras. El plan fue diseñado para minimizar o
evitar los impactos negativos potenciales, priorizando la salud operacional y
el control de las operaciones para evitar accidentes y siniestros en los
diferentes procesos y sectores del proyecto.
El Plan de Monitoreo tiene como objeto controlar la implementación de las
medidas mitigadoras y compensatorias y la verificación de impactos no
previstos del proyecto, lo que implica:
-Verificación del cumplimiento de medidas previstas para evitar impactos
ambientales negativos.
-Detección de impactos no previstos.
-Atención a la modificación de las medidas.
-Monitorear las diferentes actividades con el objeto de prevenir la
contaminación del medio.
-Monitorear los diferentes sistemas de seguridad contra incendio aplicada
en las distintas área.
Se debe verificar que:
-El personal esté capacitado para realizar las operaciones a que esté
destinado. Que sepa implementar y usar su entrenamiento correctamente.
-Su capacitación incluirá respuestas a emergencias e incendios, manejo de
residuos, efluentes y requerimientos normativos actuales.
-Existirán señales de identificación y seguridad en todas necesarias.
-Realizar todas las actividades teniendo en cuenta todas las normativas
vigentes y cumplir con las exigencias al respecto.
Los aspectos a ser monitoreados se encuentran:
Monitoreo de la calidad de agua.
-Las fuentes de provisión deberán ser monitoreadas, previendo efectuar
análisis constantes con el fin de detectar posibles contaminaciones:
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Ph, sólidos sediméntales, grasas y aceite, sólidos en suspensión, turbidez,
PO4, NO3, N02.etc.
-Monitorear periódicamente la calidad de agua que se extrae del pozo
artesiano in situs para conocer los parámetros del agua si se encuentra a
niveles admisibles para el consumo y contacto humano.
-Característica de potabilidad y la no presencia de elementos patógenos o
tóxicos.
Monitoreo de los desechos sólidos generados.
-Disponérselos en recipientes especiales para su posterior retiro por medios
propios.
-Los restos de materia prima pueden ser útiles a otras personas para su
reutilización, es importantes cuidarlos y que los mismos se acopien
adecuadamente para su posterior salida.
-Controlar el manejo seguro de los residuos sólidos ya que éstos pueden ser
útiles para una posterior reciclaje y en el caso de no poder reutilizarlos,
deberá confinarse temporalmente en depósito apropiado hasta tanto, se
elimine con seguridad.
Monitoreo de sistema de seguridad y prevención de incendio.
-Monitoreo de las maquinarias y equipamientos utilizados dentro del área de
estudio.
-Se deberá centrar en el control del correcto funcionamiento y
mantenimiento de todo el equipamiento
-Monitorear el correcto y el normal funcionamiento de los equipos
auxiliares, equipamientos de sistema de prevención de incendio,
constituyen un fin primordial para que los mismos no sufran percances de
algún tipo que podrían conducir a accidentes, incendios y sobre todos
perdidas materiales.
-Se debe controlar el cumplimiento preventivo y correctivo de toda las
instalaciones, de manera a minimizar riesgos de accidentes y siniestros.
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señalizadas en lugares estratégicos a fin de tener a vista en caso de
emergencia.
Monitoreo de Señalizaciones
-Las señalizaciones se deben cuidar, con el fin de visitantes, transeúntes o
cualquier otra persona lo adviertan, lo cumplan y respeten las indicaciones
de los mismos.
-Deberán estar ubicados en lugares estratégicos a fin de tener a la vista los
procedimientos a ser respetados.
-Las señalizaciones periódicamente deberán ser repintadas o llegado el
caso a ser reemplazados debido a su destrucción o borrado. Se deberá
insistir al personal el respeto de dichas señalizaciones con el fin de evitar
accidentes o siniestros.
Monitoreo del Personal y de los Accidentes.
-Controlar el uso permanente de Equipos de Protección de Individual (EPI),
establecer la obligatoriedad.
-Monitorear el grado de desempeño del personal, su grado de capacitación,
grado de responsabilidad, respuestas a emergencias, incendios, su
formación en general.
PLAN DE MANTENIMIENTO DE EQUIPO E INSTALACIONES
El objetivo de la presente sección es facilitar las tareas de mantenimiento
preventivo asociadas a un equipo o instalación que forma parte del proceso
productivo. Por lo tanto, es indispensable conocer el equipo básico
necesario para desarrollar cada una de las etapas de la producción avícola
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Procesos avícolas Equipo e instalaciones
Almacenamiento de materias primas Silos para el almacenamiento del
alimento. Tanque para el
almacenamiento de agua, herramientas
menores (palas, carretillas,
escobillones).
Engorde de aves Bebederos, comederos, ventiladores,
aspersores, herramientas menores
(palas, carretillas, escobillones)
Una vez que se ha identificado el equipo básico que participa en el proceso,
es necesario realizar un inventario del mismo, que facilitará las acciones de
mantenimiento de acuerdo a las especificaciones de cada aparato. El
mantenimiento debe entenderse como las “tareas de inspección, control y
conservación de un equipo o instalación, con la finalidad de prevenir,
detectar o corregir defectos”. Para lograr un mantenimiento adecuado del
equipo e instalaciones se recomiendan los siguientes pasos:
• Nombrar a los encargados directos del mantenimiento de cada uno de los
equipos en las distintas áreas del proceso. Los encargados deben conocer
todo el proceso industrial y las técnicas para la prevención y resolución
rápida y eficaz de los desperfectos.
• Hacer un inventario de todo el equipo (accesorios, repuestos, piezas de
cambio) que permita programar compras y cambios oportunos que tomen
en cuenta los tiempos de entrega por parte del proveedor.
• Establecer controles de uso y sustitución oportuna de elementos de
desgaste y cambio frecuente en función del tiempo de uso recomendado por
el fabricante, de las observaciones de operarios y técnicos de
mantenimiento y de las condiciones particulares de trabajo: temperatura,
carga, velocidad, vibraciones, etc.
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RECOMENDACIONES
Sanitarias
Se debe procurar el lavado diario de los bebederos y proporcionar agua
limpia para disminuir el riesgo de la propagación de enfermedades por el
agua. De igual forma los comederos deben lavarse regularmente y secarse
al sol.
Antes de introducir los pollitos en el gallinero para iniciar la crianza
conviene desinfectar el interior, principalmente el piso, con sulfato de cobre
y creolina o algún otro producto que no sea muy irritante ni persistente,
como el cloro.
Otra medida sanitaria es el aislamiento o eliminación de las aves que
parezcan enfermas. Los animales enfermos que mueran deben ser
quemados o enterrados con una capa de cal viva lejos del gallinero.
También cada vez que se introduzcan pollitos al gallinero hay que
vacunarlos o tener la garantía de que están vacunados.
Uso y conservación del alimento
Si se prefiere preparar la cantidad de alimento concentrado que se requiere
por semana, es importante guardar el alimento en un lugar seco, evitando
que se humedezca, pues se endurece y se hecha a perder por la actividad
de los hongos. Por este motivo no se recomienda hacer grandes cantidades
de concentrados caseros, que deban almacenarse por mucho tiempo. Pero
justo antes de dar el alimento a las aves se puede humedecer, para mejorar
su digestibilidad y en este momento agregar la cucharada de sal y las dos
de azúcar o piloncillo que se indican en la receta. De esta manera se reduce
la posibilidad de endurecimiento de la mezcla y el alimento se hace más
atractivo para las aves.
Al preparar la mezcla no es necesario moler los granos al punto de volverlos
harina, basta con hacer un quebrado fino. Para lograr una fácil adaptación
de las aves al alimento, se recomienda iniciar la crianza con pollitos y así
mismo cuando se hace la introducción de nuevas aves de reposición.
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efectuado por un especialista ambiental para efectivizar el cumplimiento de
las medidas mencionadas en Estudio de Impacto Ambiental Preliminar
(EIAp) que permita implementar la documentación y los registros que
reflejen la realización efectiva de un programa de monitoreo periódico y las
acciones correctivas tomadas en cada caso.
También se debe tener en cuenta lo siguiente:
Las áreas que resultaran en suelos desnudos y compactados después
del cese de actividades, deberán ser revestidas con vegetación. Se
recomienda el cultivo de gramíneas, árboles y arbustos de especies
nativas de la zona y de rápido crecimiento, con cortina vegetal para
protección de las instalaciones del viento (eucaliptos o gravileas)
Colocar letreros, antes y después del frente de la granja (en ambas
direcciones), frente a la propiedad a la entrada de las instalaciones,
así como también colocar letreros o carteles bien visibles en el
acceso.
Colocar un cartel a la entrada de la propiedad mencionando la
habilitación ambiental por la Secretaría del Ambiente con el número
de Aprobación de la Licencia Ambiental.
Mantener y conservar la seguridad en el almacenamiento de
materiales e insumos.
Cuidar del sistema de abastecimiento de agua potable con la
realización de análisis físico químico por lo menos cada dos años por
una institución competente que certifique y dé seguridad para su
utilización. Guardar y archivar los registros y análisis.
Guardia de seguridad que impida el ingreso y circulación de
personas extrañas dentro del predio y de las instalaciones principales
y al mismo tiempo impedirá el robo y sabotaje de los diferentes
equipos utilizados.
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Capacitar permanentemente al personal y mantenerlo al tanto de las
nuevas tecnologías en materia de seguridad industrial.
Se debe contar con un buen botiquín de Primeros Auxilios para
prestar los primeros servicios asistenciales en casos de emergencia y
cobertura de accidentes.
Instalar un sistema de alarma sonora para casos de accidentes e
incendios.
RESPONSABILIDAD:
El Consultor deja constancia que no se hace responsable por la no
implementación de los Planes de Mitigación, Monitoreo, de Seguridad,
Emergencias, Prevención de Riesgos de Incendio que se detallan en el
presente estudio.
Es responsabilidad del propietario cumplir con las normativas legales
vigentes.
El cumplimiento de las medidas de protección ambiental estará sujeto a
supervisiones por la SEAM, conforme al Art. 13° de la Ley 294 /93.
