costos fijosCUADRO N : 1 CALCULO DE LOS COSTOS FIJOS

Producto/servicio :NECTAR DE DURAZNOCANTIDAD : 864000 UNIDADES DE 350 ML

Unidad de costeo : botella de vidrio produccion por ciclo : MENSUAL

RUBRO DE COSTOUNIDAD PRECIO UNITARIO cantidad TOTAL REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRAGERENTE sueldo1200.0011200.00CONTROL DE CALIDAD sueldo750.0021500.00ELECTRICISTA HONORARIOS300.002600.00ALMACENEROsueldo750.0021500.00ASESORIA LEGAL Y CONTABLE HONORARIOS300.001300.00ENERGIA ELECTRICA GLOBAL1073.30DEPRECIACION MAQUINAS, MUEBLES Y ENSERES GLOBAL3815.93MANTENIMIENTO MAQUINAS MUEBLES Y ENSERESGLOBAL128.35TOTAL COSTOS FIJOS MENSUALES 10117.58

MANTENIMIENTOMANTENIMIENTO DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS

ITEMCOSTOESTADO% RESERVAMANTENIMENTO ANUAL (S/.)MANTENIMIENTO MENSUAL (S/.)TANQUE DE DOBLE CHAQUETA18690.00BUENO0.593.457.79TANQUE DE PREPARACION13350.00BUENO0.566.755.56PASTEURIZADOR53400.00BUENO0.5267.0022.25MOLINO COLIDAL12015.00BUENO0.560.085.01ENVAZADOR58740.00BUENO0.5293.7024.48EMPACADOR22695.00BUENO0.5113.489.46BOMBAS2776.00BUENO0.513.881.16TABLERO CHILLER26700.00BUENO0.5133.5011.13CALDERO21360.00BUENO0.5106.808.90TRANSPORTADOR4806.00BUENO0.524.032.00INTERCAMBIADOR DE CALOR9345.00BUENO0.546.733.89BALANZA DE PLATAFORMA400.00BUENO0.52.000.17EQUIPO DE TRATAMIENTO DE AGUA 48060.00BUENO0.5240.3020.03BALANZA DIGITAL602.00BUENO0.53.010.25PULPEADOR 10680.00BUENO0.553.404.45TINA DE ACERO 4000.00BUENO0.520.001.67BRIXOMETRO380.00BUENO0.51.900.16TERMOMETRO40.00BUENO0.50.200.02TOTAL 1540.20128.35

depreciacionDEPRECIACION DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS

ITEMCANTIDADCOSTO UNITARIOCOSTO PARCIAL(S/ )VIDA UTIL AOSDEPRECIACION ANUAL (S/)DEPRECIACION MENSUAL (S/)DEPRECIACION DIARIA (S/)TANQUE DE DOBLE CHAQUETA118690.0018690.00101869.00155.756.49TANQUE DE PREPARACION113350.0013350.00101335.00111.254.64PASTEURIZADOR TIPO PLACAS153400.0053400.00105340.00445.0018.54MOLINO COLOIDAL112015.0012015.00101201.50100.134.17ENVASADOR158740.0058740.00105874.00489.5020.40EMPACADOR122695.0022695.00102269.50189.137.88BOMBAS52776.0013880.0052776.00231.339.64TABLERO CHILLER126700.0026700.0055340.00445.0018.54CALDERO121360.0021360.0054272.00356.0014.83TRANSPORTADOR14806.004806.005961.2080.103.34EQUIPO DE TRATAMIENTO DE AGUA 148060.0048060.0059612.00801.0033.38BALANZA DIGITAL5602.003010.0021505.00125.425.23BALANZA DE PLATAFORMA1400.00400.00580.006.670.28PULPEADOR 110680.0010680.0052136.00178.007.42TINA DE ACERO 24000.008000.0010800.0066.672.78BRIXOMETRO2380.00760.002380.0031.671.32TERMOMETRO240.0080.00240.003.330.14TOTAL DEPRECIACION 3815.93159.00

ENERGIACUADRO N4 COSTO MENSUAL ENERGIA

ARTEFACTO/EQUIPOSPOTENCIA DE EQUIPO(WATT)HORAS DE USO DIARIOUNIDAD COSTO DE ENERGIA (S/.)COSTO DE ENERGIA MENSUALPULPEADOR746810.4191.76BALANZA DIGITAL248880.4130.50BALANZA DE PLATAFORMA248810.4130.50MOLINO COLOIDAL746810.4191.76EMVAZASADOR746810.4191.76TRANSPORTADOR2238810.41275.27EQUIPO DE TRATAMIENTO DE AGUA 746810.4191.76EMPACADOR1492810.41183.52PASTEURIZADOR746810.4191.76BOMBA DE AGUA380880.4146.74FLUOREZENTE408240.414.92FOCOS5012200.416.15COMPUTADORA300850.4136.90TOTAL COSTO ENERGIA 1073.30

GASTOS ADMINISTRATIVOSRUBRO DE COSTOUNIDADPRECIO UNITARIOCANTIDADTOTALpapelMILLAR12.50112.50lapicerounid0.50126.00corrector unid2.50512.50resaltadorunid1.0055.00perforadorunid3.0013.00lapizunid0.5052.50clips de papelunid2.0012.00borradorunid0.5052.50cuaderno de notaunid4.000.00libro contablesunid20.00120.00CHINCHESCAJA0.7021.40CLIPS PARA MICAS unid0.305015.00archivadoresunid7.0017.00gastos administrativos totales89.40

COSTO VARIABLE COSTO VARIABLE DIRECTO DESCRIPCION UNIDAD CANTIDADCOSTO UNITARIO (S/.)COSTO (S/.)AGUA L12600.000.00056.35AZUCARKG15242.804267.20PULPA DE FRUTA KG42002.008400.00PRESERVANTEKG8.430.41255.44ESTABILIZANTE (CMC)KG16.825.00420.00ENVASE DE VIDRIOUNIDAD 480000.5024000.00CAJAS UNIDAD 20000.40800.00ETIQUETASUNIDAD 1440000.034320.00MANO DE OBRA OPERARIOJORNAL25.0025.00625.00COSTO variable indirecto 43093.99COSTO TOTAL MENSUAL1034255.87costos variables indirectos DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTALDETERGENTEunidad21.202.4LEJIAunidad12.502.5ESCOBASunidad55.0025BALDESunidad48.0032COMBUSTIBLE (G*H)GALON88.0013.001144.00TRANSPORTEFLETE1100.00100.00TOTAL COSTO VARIABLE INDIRECTO DIARIO 1305.9TOTAL COSTO VARIABLE INDIRECTO MENSUAL31341.6TOTAL COSTO VARIABLE MENSUAL 1065597.47COSTO VARIABLE UNITARIO 0.74

PUNTO DE EQULIBRIOCALCULO DEL PUNTO DE EQULIBRIO RUBROTOTALcosto fijo10117.58costo variable1065597.47gastos administrativos89.40COSTO DE PRODUCCION1075804.45COSTO DE PRODUCCION UNID0.75IMPUESTO0.32UTILIDAD 0.27PRECIO DE VENTA1.33PUNTO DE EQUILIBRIO17037UNIDADESCOSTO FIJO10117.58PRECIO DE VENTA1.33COSTO VARIABLE UNITARIO0.74