Disfruta de una Navidad a la carta

Recomendación de preparaciónPara la pasta de hojaldre se recomienda no utilizar microondas, ya que se humedece, y para que esté en su punto se debe precalentar el horno a 150 ºC unos 5 minutos antes.

Sugerencia de presentación

Sugerencia de presentación

Entrantes

Ensaladas

5’

Sugerencia de presentación ¿Qué sería de la navidad sin estos pequeños detalles? Deléitate con auténticos tesoros que harán de tus entrantes toda una experiencia.

Da color, sabor y frescura a tus menús navideños con nuestramaravillosa selección de ensaladas.

* Sólo disponibles en la sección de platos preparados de Castellana, Majadahonda, Castelló y Urb.Pinnea-Majadahonda por encargo.

Gratén de vieiras y marisco*Berberechos al vapor con limón

Crema bogavante Betiko 790 g.

Crema marisco Betiko 790 g.

Croquetas Jamón Ibérico Ameztoi 220 g.

Croquetas bacalao Ameztoi 220 g.

Salpicón de mariscoBoquerón en vinagreAlmeja a la marinera

Vieiras gratinadas*Crema de Bogavante Cascajares 2 raciones.

Pastel de centollo*Pastel de cabracho*

Volovanes de la reina*

Hojaldre de foie de pato, manzana y calvados*

Hojaldre de ave con setas y salsa de Foie de pato*

Pulpo a la gallegaSalmón Bellevue a la salsa Beurre Blanc 1,5 Kg aprox.

Ensalada de Bogavante Brigitte 475 g.

Ensalada de Centollo Brigitte 475 g.

Ensalada de Jamón y puerro Brigitte 475 g.

3,50 €/Ud

3,75 €/Ud

3,95 €/Ud

3,95 €/Ud

4,95 €/Ud

4,99 €/Ud

5,75 €/Ud

3,95 €/Ud

5,25 €/Ud

23,95 €/Kg 35,00 €/Kg

40,95 €/Kg 43,95 €/Kg

45,00 €/Kg 49,00 €/Kg

49,95 €/Kg 85,00 €/Kg

95,00 €/Ud

8,95 €/Ud

8,95 €/Ud

8,95 €/Ud

Recomendación de preparaciónPara la pasta de hojaldre se recomienda no utilizar microondas, ya que se humedece, y para que esté en su punto se debe precalentar el horno a 150 ºC unos 5 minutos antes.

Sugerencia de presentación

Precio según mercado.

MariscosEn nuestra sección de pescadería encontrarás un amplio surtido en mariscos aconsejado por nuestro experto para preparar las mejores mesas de Navidad.

Angula fresca NacionalCigalaPercebe gallegoAlmeja gallegaBogavanteLangosta RealCamarón gallego EspecialNécora gallegaBuey de mar gallegoCentollo gallegoLangostino crudo y cocidoOstra gallegaCarabineroGamba blanca, cruda o cocida

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10’

30’

Recomendación de preparaciónUnos 10 minutos antes, precalentar el horno a 150º C, introducir el produto, pero sin la salsa, y retirar cuando esté caliente en su interior.

El Asador de Segovia. Forma de preparación: Precalentar el horno entre 250ºC y 270ºC, abrir la bolsa del preasado y preparar la salsa gelatinosa que contiene (calentar la salsa a parte, la usaremos posteriormente como caldo). Colocar el pre-asado en una fuente rejilla del horno, hornear de 25 a 30 minutos dependiendo del dorado deseado.

Recomendación de preparaciónUnos 10 minutos antes, precalentar el horno a 150º C, introducir el produto, pero sin la salsa, y retirar cuando esté caliente en su interior.

Nuestras Carnes Asadas

Pre-asados

Sugerencia de presentación

Nuestros expertos han seleccionado para ti las mejores carnes, con receta propia para que disfrutes de su máximo sabor.

1/2 Cochinillo asado El Asador de SegoviaPaleta asada y deshuesada Casa Boix 2 Kg aprox.

1/4 Cochinillo asado El Asador de Segovia

1/8 Cordero asado El Asador de Segovia

1/4 Cordero asado El Asador de Segovia

Paletilla de cordero asado El Asador de SegoviaPierna de cordero asado El Asador de Segovia

Costillar de cochinillo confitado

Aleta de ternera rellena asadaRoast beef

Solomillo de ternera asado

Pastel de carnePierna de lechal asadaJamón de cerdo asado DurocLomo de cerdo asado Duroc Paletilla de lechal asada

1/2 Cochinillo asado

Sugerencia de presentación

16,00 €/Ud

29,00 €/Kg

17,90 €/Ud

19,00 €/Kg

24,00 €/Kg

24,00 €/Ud

30,95 €/Kg

54,00 €/Kg

75,00 €/Ud

85,00 €/Kg

18,50 €/Ud

21,50 €/Ud

22,50 €/Ud

35,00 €/Ud

49,00 €/Ud

69,00 €/Ud

69,00 €/Ud

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10´

Recomendación de preparaciónUnos 10 minutos antes, precalentar el horno a 150º C, introducir el producto, pero sin la salsa, y retirar cuando esté caliente en su interior.

Nuestras Aves AsadasSugerencia de presentación

Sugerencia de presentación

Las joyas de tu menú serán nuestras aves de corral para que disfrutes de platos con sabor a tradición.

Pularda rellena asadaCochinillo asado Cascajares 2/3 raciones

Muslo de pato confitado 2 raciones

Capón relleno asado

Carrilleras de buey con patatas Cascajares 750 g.

Pavo relleno asadoJamón asado de ternera Cascajares 1,7 Kg.

Pularda trufada Cascajares 4/6 raciones

Pato relleno Cascajares 1,4 Kg.

Capón asado relleno Cascajares 6 raciones

Pavo al estilo americano Cascajares 8/10 raciones

Capón asado relleno Cascajares 12 raciones

Pollo de corral relleno asado

Pollo relleno asado

Muslo de pavo en su jugo Cascajares 1 ración

Coquelet relleno asado

Pintada rellena asadaCordero de lechal asado Cascajares 2/3 raciones

Pato relleno asadoCapón asado relleno de foie y trufa

3,50 €/Ud

5,99 €/Ud

19,99 €/Ud

29,95 €/Kg

35,99 €/Ud

39,90 €/Kg

39,90 €/Kg

39,90 €/Kg

39,90 €/Kg

39,99 €/Ud

42,95 €/Kg

42,95 €/Kg 45,00 €/Kg

45,00 €/Kg 49,99 €/Ud

59,99 €/Ud 59,99 €/Ud

69,99 €/Ud

99,99 €/Ud

99,99 €/Ud

Recomendación de preparación Calentar en microondas a máxima potencia.

Cebollitas agridulces 250 g. Puré de patata trufado 250 g. Puré de castañas 250 g. Puré de manzana 250 g. Salsa de trufa 250 g. Salsa de uva 250 g. Patatas asadasPatatas panaderasPimientos asadosVerduras al horno Alcachofas confitadas

5,90 €/Ud

4,95 €/Ud

5,90 €/Ud

5,90 €/Ud

5,90 €/Ud

5,90 €/Ud

8,90 €/Kg

12,20 €/Kg

13,90 €/Kg

13,90 €/Kg 17,95 €/Kg

Guarniciones

Sugerencia de presentaciónSugerencia de presentación

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30”

Acompaña tus platos para estas navidades con productos de máxima calidad que harán que tu menú navideño brille y triunfe.

Elaborado cada día

por nuestros expertos

Postres¡Nuestros favoritos! Una gran variedad y perfectos en las sobremesas familiares.

Sugerencia de presentación

Arroz con leche Ameztoi 165 g.

Leche frita Ameztoi 200 g.

Tronco de Navidad Manacor

Tocino de cielo Palper 700 g.

Roscón de Reyes

Panettones y Pandoros surtidos

Bandeja de fruta cortada y pelada 1,5 Kg.

Desde

Desde

1,59 €/Ud

5,50 €/Ud

5,55 €/Ud

10,95 €/Ud

11,99 €/Ud

19,90 €/Ud 25,90 €/Ud

blog: almagourmetwww.sanchez-romero.com www.sanchez-romero.online

SELECCIÓN DE PLATOS PREPARADOSPARA NAVIDAD

ATENCIÓN AL CLIENTE902 51 15 15

CastellanaPº de la Castellana, 19628036 MadridTeléfono. 91 359 00 09

Corazón de MaríaCorazón de María, 62 28002 MadridTeléfono. 91 413 77 63

C.C. Mirasierra Nuria, 5928034 MadridTeléfono. 91 734 42 65

Sanchez Romero se reserva el derecho a realizar cualquier cambio según disponibilidad de los productos.Los precios publicados en este folleto corresponden a la campaña 2020.

Moraleja GreenAvda. Europa, 13-15 28100 AlcobendasTeléfono. 91 661 65 00

Arturo Soria PlazaArturo Soria, 126 28043 MadridTeléfono. 91 388 00 34

Puerta de HierroCantalejo, 928035 MadridTeléfono. 91 376 84 50

Zielo ShoppingAvda. de Europa, 26 B 28224 Pozuelo de AlarcónTeléfono. 91 709 33 73

Castelló - GoyaCastelló, 23-25 28001 MadridTeléfono. 91 432 47 99

MajadahondaCtra. Pozuelo a Majadahonda,34 28001 MadridTeléfono. 91 737 77 33

Urb.Pinnea-MajadahondaCrta. de Boadilla (M-516) Nº 112 28220 MajadahondaTeléfono. 91 887 29 24

Recepción

Recepción Recepción Recepción Recepción Recepción

Recepción Recepción Recepción Recepción

Gerente

Gerente Gerente Gerente Gerente Gerente

Gerente Gerente Gerente Gerente

673 625 805

673 613 579 627 598 795 673 098 150 673 625 015 673 098 273

673 567 414 673 613 766 673 098 152 673 098 162

625 362 963

625 362 937 625 362 961 625 362 939 674 357 004 664 478 882

625 362 959 625 362 929 625 362 947 625 362 942