Estadística Agroindustrial Noviembre 2013 Ing. Percy Noblecilla Cabrera Director de la Unidad de...
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Estadística Agroindustrial
Noviembre 2013
Ing. Percy Noblecilla CabreraDirector de la Unidad de Estadística
OEEE - MINAGRI
Noviembre, 2013
• Decreto Legislativo Nº 997 - Ley de Organización y Funciones del Ministerio de Agricultura.
• Decreto Supremo N°031-2008-AG - Reglamento de Organización y Funciones del Ministerio de Agricultura.
• Decreto Supremo N°043-2001-PCM - Reglamento de Organización y Funciones del INEI.
• Decreto Legislativo Nº 1082 – Crea el Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA)
• Decreto Supremo N°021-2009-AG - Reglamento del Sistema Integrado de Estadística Agraria.
• Resolución Jefatural N°072-2013-INEI. Autorizan realización de la "Estadística Agroindustrial Mensual 2013"
BASE LEGAL
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
SISTEMA INTEGRADO DE ESTADÍSTICA AGRARIA (SIEA)Decreto Legislativo 1082
El SIEA esta conformado por los Órganos del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), los organismos adscritos al Sector Agrario, los Gobiernos Regionales, los Gobiernos locales y sus diferentes dependencias en la materia que por la naturaleza de sus funciones produzcan estadística agraria.
La Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos (OEEE) del Ministerio de Agricultura y Riego, viene conduciendo el SIEA, asimismo interactúa como órgano técnico normativo de las Estadísticas Sectoriales a nivel nacional, regional y local.
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
OFICINA DE ESTUDIOS ECONÓMICOS Y ESTADÍSTICOS (FUNCIONES)
Decreto Supremo N°031-2008-AG
• Producir, analizar y validar la información Producir, analizar y validar la información estadística sobre las principales variables estadística sobre las principales variables agroeconómicas del Sector.agroeconómicas del Sector.
• Dirigir, consolidar y coordinar, a nivel nacional, la Dirigir, consolidar y coordinar, a nivel nacional, la recopilación y acopio de la información recopilación y acopio de la información estadística agraria que produzcan las entidades estadística agraria que produzcan las entidades conformantes del Sistema Integrado de conformantes del Sistema Integrado de Estadística Agraria – SIEA.Estadística Agraria – SIEA.
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA (OEEE)Decreto Supremo N°031-2008-AG
Unidad de Análisis Económico
MINAG
Oficina de Estudios Económicos y
Estadísticos (OEEE)
Unidad de Estadística
Secretaria General
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Estructura Funcional – OEEE / UE
Área EstadísticaAgrícola
Área CartografíaEstadística
Área EstadísticaPecuaria
Área Estadística
Agroindustrial
Área Estadística
Comercio Int.
Área EstadísticaInsumos y Servicios
Área Metodología
Estadística
UE
OEEE
MINAG
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Actividades Estadísticas del SIEA
Actividades Estadísticas:
Agrícola Pecuario Agroindustria Comercio Interno Comercio Exterior Insumos y Servicios Agropecuarios Agrometeorológica e Hidrológica
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Organización Territorial para la Producción de Estadística Agraria
Regiones/Sub Regiones Agrarias 2 7 Agencias Agrarias 1 9 8Oficinas Agrarias 2 2 6
ORGANIZACIÓN POLITICA
Región 2 6
Provincia 1 9 5
Distrito 1 8 3 8
UTEA* Nivel 1: Región/Sub Región Agraria 2 9 UTEA Nivel 2: Agencias Agrarias 1 9 8 UTEA Nivel 3: Oficinas Agrarias 2 2 6
*Unidades Territoriales de Estadística Agraria
ORGANIZACIÓN PARA LA EJECUCION DE LAS ESTADISTICAS AGRARIAS
ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA DEL SECTOR AGRARIO
COSTA SIERRA SELVA ALTA SELVA BAJA
1838 359 1194 140 145
REGION NATURALTOTAL
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Organización Territorial para la Producción de Estadística Agraria
ORGANIZACIÓN TERRITORIAL PARA LA RECOLECCIÓN Y FLUJO DE DATOS
Gerencia AgrariaArequipa
Sede AgrariaViraco
Distrito AyoAgencia Agraria Majes
SEDE VIRACOANDAGUA
AGENCIA
A.A.LA UNION
A.A.MAJES A.A.
CAYLLOMA
A.A.AREQUIPAA.A.
CAMANA
A.A.CONDESUYOS
A.A.ISLAY
A.A.CARAVELI
12
34
SectoresEstadísticos
ORCOPAMPA
CHACHASCHILCAYMARCA
ANDAGUA
AYO
UÑONTIPÀN
PAMPÀCOLCA
VIRACO
MACHAGUAY
MINAG OEEE
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Plano de un Sector Estadístico
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Estadística AgroindustrialDiseño Metodológico para la recolección de información
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Estadística Agroindustrial
Objetivo
Generar estadísticas de la actividad agroindustrial relacionada con la producción de los principales productos alimenticios e industriales. Mediante el registro del ingreso de materia prima e insumos, utilización de materia prima e insumos, producción de productos terminados, salidas y/o ventas de productos terminados y stock de materias primas y productos terminados.
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Estadística Agroindustrial en el MINAGRI
Alcance
La actividad se circunscribe a la Investigación de las Actividades Económicas relacionadas a la fabricación de alimentos elaborados, cuyo marco de referencia es la CIIU Revisión 4, en particular la Divisiones 10 (Elaboración de Productos Alimenticios).
Asimismo, comprende la fabricación de productos intermedios que no son directamente productos alimenticios.
El elemento común a dichas actividades económicas es la materia prima procedente de las actividades Agrícola y/o Pecuaria, las mismas que son consideradas estratégicas para la Seguridad Alimentaría.
Cabe precisar, que el MINAGRI desarrolla labores de recolección y producción de Estadísticas de Productos Primarios.
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
La población objetivo se definió con base la Clasificación Internacional Industrial Uniforme (CIIU) División 10.De dichas divisiones se ha tomado hasta el nivel clase haciendo un total de 24 actividades productivas:
División 10.- Elaboración de productos alimenticios.
Clase 1010.- Procesamiento y Conservación de Carnes – Embutidos y Carnes Preparadas.
Clase 1030 .- Procesamiento y conservación de frutas y vegetales Alcachofas, Espárrago, Páprika, Palmito, Marigold, frutas,
Jugos y Néctares.Clase 1040.- Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal
(Aceite vegetal y compuesto, manteca , aceite de oliva, aceite esencial de limón).
Clase 1050.- Elaboración de productos lácteos (leche pasteurizada, evaporada, yogurt, crema de leche, leche en
polvo, manjar blanco, mantequilla , quesos y otros derivados.
Población Objetivo
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Clase 1061.- Elaboración se productos de Molinería ( trigo, fideos, arroz, avena, quinua, kañihua, cebada)
Clase 1072.- Elaboración de Azúcar (azúcar, melaza y panela)
Clase 1073.- Elaboración de Cacao, Chocolate y Productos de confitería (Manteca de cacao, licor de cacao, torta de cacao, cocoa, polvo de cacao, chocolates y cobertura)
Clase 1074.- Elaboración de macarrones, fideos, cúz cuz y productos farináceos (actividad productiva Fideos y macarrones).
Clase 1079.- Elaboración de otros productos alimenticios ncp. Actividades investigadas, procesamiento de café pergamino, grano verde ,té, negro, verde, rojo, en polvo)
Clase 1080.- Procesamiento de alimentos balanceados para animales, actividades investigadas: alimento para animales de granja, aves
carne, postura, reproductoras, porcinos, vacunos, patos pavos ovino, equinos, cuy y conejos, etc.
Población Objetivo…
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Unidades de Análisis y Observación
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
ACTIVIDAD TOTALAC.GRASAS.COMESTIBLES 11AC.OLIVA 8ALCACHOFA 14ALIMENTOS BALANCEADOS 131AVENA Y DERIVADOS DE CEREALES 29AZUCAR 11CAFÉ 37DERIVADOS DEL CACAO 20DERIVADOS LACTEOS 481EMBUTIDOS_CARNES_PREPARAS 27ESPARRAGO 63FIDEOS 15LECHE EVAPORADA 3ARROZ 613HARINA DE TRIGO 73DESMOTADORA_ALGODON 34TOTAL GENERAL 1570
Estadística AgroindustrialDiseño Metodológico
a) Cobertura Geográfica
Nivel Nacional
b) Unidad de Observación
Establecimientos agroindustriales
c) Unidad de Análisis
Actividades productivas que son objeto de investigación estadística
d) Variables
- Ingreso de materia prima e insumos.
- Utilización de materia prima e insumos.
- Producción de productos terminados.
- Salidas y/o Ventas de productos terminado
- Stock de materia prima y productos terminados
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
e) Método
Censo de establecimientos agroindustriales
f) Procedimiento de recolección de datos
Autoencuesta
g) Actividades Agroindustriales
24 actividades
h) Periodo de referencia
Mensual
i) Periodicidad de la encuesta
Los primeros 8 días hábiles del mes siguiente al mes de referencia.
Estadística AgroindustrialDiseño Metodológico
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Estadística AgroindustrialFlujo de la Información
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
OEEE-UEESTADÍSTICA AGROINDUSTRIAL
REGIONESAGRARIAS
Envía formularios físicos y electrónicos
formulario agroindustrial
DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA AGRARIA
REGIONAL
AGENCIAS AGRARIAS
ESTABLECIMIENTOS AGROINDUSTRIALES
Envía formularios físicos y electrónicos
Entrega formulario físico y/o electrónico
Recepción, revisión y consistencia de datos.
Digita la información en formulario electrónico para el envío a la Dirección de Estadística Regional.
Recepción, revisión y consistencia de datos.
Digita la información en formulario electrónico para su envío a la OEEE-UE.
Remisión, recepción, revisión y consistencia de datos de los formularios.
Consolida y procesa la información.Genera reportes y cuadros estadísticos
consolidados por actividad.ESTABLECIMIENTOS AGROINDUSTRIALES
Personal encargado ingresa datos, enviándolos directamente vía correo en formularios electrónicos a la OEEE.
OEEE-UEVIA E-MAIL
Personal encargado ingresa datos al formulario
Formulario Agroindustrial (F1-OEEE-UE-AEAI)
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Publicaciones
Noviembre, 2013
SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria
Muchas Gracias,
Visite el portal agrario: www.minagri.gob.pe
Visite el portal del SIEA: siea.minag.gob.pe