Huerto en Balcones

8/4/2019 Huerto en Balcones

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HUERTO ECOLGICO EN BALCONES Y TERRAZAS

Jos Antonio Esteve 1 www.ecojardine

PROGRAMACIN DE CURSOS HUERTOS ECOLGICOS

HUERTO ECOLGICO ENBALCONES Y TERRAZAS

Un huerto en casa

(17 y 18 de Diciembre)

Jos Antonio Esteve RochIngeniero Tcnico Agrcola

Actividad subvencionada por:


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INTRODUCCIN

Este manual del huerto ecolgico en balcones y terrazas es una gua prctica para

cultivar, de forma ecolgica, hortalizas en mesas de cultivo o cualquier otro tipo de recipiente(macetas, contenedores, jardineras, etc.). Este es un manual muy bsico, para aquellaspersonas que se inician en esta prctica por primera vez. Para quien quiera profundizar ms,existen numerosas publicaciones y pginas web, algunas de las cuales citamos en el ltimoapartado de este manual.

El manual est planteado con el objetivo de contribuir a la sostenibilidad de lasciudades. As, proponemos una produccin lo ms ecolgica posible, que no contamina nidegrada el medio ambiente, favorece el consumo de alimentos sanos y ayuda a la concienciamedio ambiental de las personas.

Con este anual se pretende el cultivo de las hortalizas ms comunes para el

autoconsumo cotidiano, convirtindose en una actividad divertida, til y gratificante. Elresultado es un pequeo "oasis" de verduras de diferentes tipos y diferentes tamaos.

Sea cual sea la extensin de tu balcn o terraza, te animo a que comiences a cultivarhortalizas de forma natural.

DIFERENCIAS ENTRE CULTIVO EN RECIPIENTES Y EL SUELO

Practicar horticultura ecolgica en nuestro balcn o terraza es un poco diferente ahacerlo en el suelo.

El desarrollo de la raz es inferior al normal ya que el recipiente limita el crecimiento deesta y la disponibilidad de tierra donde absorber agua y nutrientes. Esto puede producir unmenor crecimiento de la parte area.

En determinados recipientes con poco volumen de sustrato se pueden producir cambiosbruscos de temperatura entre el da y la noche, lo que afecta al desarrollo de la raz y alcorrecto crecimiento de la planta.

El riego excesivo puede producir un lavado del sustrato y por consiguiente mayorprdida de nutrientes.

Segn lo anteriormente comentado, parece complicado el cultivo de plantas encontenedor pero ello no debe desanimar para intentarlo. Con unos pocos consejos y unabuena planificacin inicial, se pueden conseguir resultados extraordinarios.

UBICACIN DEL HUERTO

El primer paso para instalar el huerto urbano es escoger su situacin. La azotea, balcn oterraza donde lo instalemos deber tener unas mnimas condiciones:

Accesible. Para visitarlo con frecuencia, sin que suponga un sobreesfuerzo.

Sobre una superficie resistente. Que soporte el peso de los contenedores con elsustrato (cargas superiores a 300 kg/m2).

Seguro. Sin riesgo alguno para quien se encargue de su montaje y mantenimiento.


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Dos factores fundamentales para escoger la ubicacin del huerto son la luz y el acceso alagua. Las plantas necesitan luz del sol para crecer por lo que cuanta ms luz tengamosmejor. Se necesitan al menos 6 horas diarias de luz solar para su correcto desarrollo, as queelegiremos la zona con ms horas de luz directa y ms protegida del viento. Hay que vigilar elrecalentamiento de los recipientes y protegerlos del sol directo en caso de una exposicinprolongada, sobre todo en verano, con algn material que los sombree y refresque. De estaforma evitaremos una prdida importante de agua por evaporacin y que la planta se estrese

y se vea afectada en su desarrollo normal.

El riego es la tarea que ms tiempo ocupa, por lo que conviene que el suministro de aguaest en la misma azotea, lo ms cerca posible. As evitamos grandes desplazamientos pararegar o llenar el depsito, si lo hubiera. Lo ideal sera instalar una red de riego localizado conun programador.

RECIPIENTES DE CULTIVO

En primer lugar, necesitamos un recipiente para depositar el sustrato donde cultivar lashortalizas. En el mercado los hay de todo tipo, como mesas de cultivo, macetas o jardineras

de diversas dimensiones. Proponemos la reutilizacin de botes de plstico o metal, botellas,tetrabriks o cualquier otro recipiente que nos pueda servir para plantar. Lavar y limpiar bienlos envases para que no queden sustancias que puedan resultar txicas.

En general, un contenedor para un huerto de balcn de tener las siguientes caractersticas:

Ser ligero, para facilitar el transporte hasta el balcn y no sobrecargar la estructura deledificio. Por lo general, un balcn o terraza estn diseados para soportar cargassuperiores a 300 Kg/m2 (J.M.Valls, 2007).

Tener buen drenaje para eliminar el exceso de agua en pocas de lluvia o ante un riegoexcesivo. Con ello evitamos asfixiar las races de las plantas.

Cuanto ms volumen, mejor. Al contrario de lo que puede parecer, lo ms importante deun recipiente es el volumen total de sustrato que puede contener y no la profundidad.Con una profundidad mnima de unos 15-20 cm es suficiente para cultivar cualquierhortaliza sin problemas. Las plantas ms pequeas como la lechuga, necesitan menosvolumen (1 litro) y en plantas como berenjenas, pimientos o tomates es necesariodisponer de recipientes de unos 25-30 litros como mnimo.

Buen aislamiento. La madera o el barro protegen mejor las races del calor o el fro. Estoes importante sobre todo en recipientes pequeos ya que en mesas de cultivo o macetasmuy grandes de ms de 100 litros el elevado volumen de sustrato amortigua el fro o elcalor.

Facilidad de manejo. Las mesas de cultivo o las jardineras colgadas en la pared o labarandilla permiten una mejor manipulacin de las plantas y la limpieza del suelo.

SUSTRATOS DE CULTIVO

En el cultivo en recipientes no es conveniente el uso de tierra de campo o tierra vegetal.Normalmente se recurre a una mezcla de materiales de origen orgnico aceptados enagricultura ecolgica para su empleo en semilleros.

Como caractersticas generales, el sustrato deber reunir las siguientes caractersticas:

Tener un pH alrededor de 6.

Ser ligero.


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Ser permeable.

Ser estable. Debe tener una pequea velocidad de descomposicin, de modo que no varenlas propiedades del substrato mientras est el cultivo.

Poseer una granulometra que permita una adecuada aireacin frente a un buen suministro

de agua fcilmente disponible.

Tener buena mojabilidad, es decir, restablecer o asimilar fcilmente el agua una vez se hadesecado el sustrato.

Ha de tener suficiente nivel de nutrientes asimilables. En cultivo ecolgico este puntoalcanza una importancia vital, ya que no podremos aportar fcilmente otros nutrientesrpidamente asimilables una vez comenzado el cultivo.

No debe tener excesivas sales que puedan resultar txicas para las plantas.

Estar exento de semillas y patgenos, lo cual no quiere decir que debamos tener un

substrato completamente estril. De hecho, los mejores comportamientos los tenemoscuando uno de los componentes de la mezcla es el humus de lombriz o el compost, en elque ha habido una pasteurizacin (elimina as semillas y muchos patgenos), perocontiene an esporas de microorganismos tiles y otros seres vivos.

No tener sustancias fitotxicas. Algunos de los substratos pueden contener sustanciasnegativas, como los fenoles en ciertos residuos forestales (provenientes de conferas), oalgunos restos de plantas que pueden producir alelopatas.

Homogeneidad y disponibilidad. Es importante que tengamos un material homogneo ydisponible a largo plazo, que no nos falle el suministro o cambie fcilmente de propiedadesde unas partidas a otras.

Bajo coste. El mnimo posible, sin dejar de tener en cuenta las externalidadesmedioambientales y sociales (potenciar las economas de baja escala y locales, lacontaminacin del transporte, etc.).

Ha de ser fcil de preparar y manejar, ligero de peso y perfectamente miscible con otrosmateriales.

Tambin debe tener buena resistencia a cambios externos (temperatura, humedades,...).

Substratos orgnicos.

Son la base de las mezclas que podemos hacer dada la importancia de la riqueza y lacapacidad de retencin de nutrientes.

A. TURBA

Se forman por descomposicin parcial de la vegetacin de zonas hmedas opantanosas, en medios anaerbicos y, generalmente, cidos.

As, es una mezcla de restos vegetales y materia orgnica en diversos estados endescomposicin. Las ms utilizadas, debido a su abundancia y caractersticas, son las deSphagnum (provenientes de yacimientos nordeuropeos, americanos y asiticos), quepodemos clasificar a su vez en:

- Turbas rubias, ms fibrosas, color rojizo, gran tamao de poros, mayor aireacin (90-95% de porosidad total).


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- Turbas negras, de color negro, ms evolucionadas, ms nutrientes y ms retencin deagua.

La turba contiene cidos hmicos y reguladores del crecimiento vegetal que influyenpositivamente, es ligera y se mezcla con facilidad. Presenta una microflora poco activa, perono es biolgicamente inactiva (CID, 1993). No obstante, no todas son iguales, pudiendovariar segn su procedencia.

Quizs sus mayores inconvenientes, aparte de las consideraciones ecolgicas, son subajo contenido en nutrientes (lo cual obliga a fertilizarla con complementos), y su bajamojabilidad. Una vez tiene un contenido bajo en agua, es difcil volverla a humedecer.

B. RESIDUOS FORESTALES: TIERRA DE BOSQUE.

Tambin conocida como mantillo forestal. Est constituida por restos orgnicos dediversos tamaos. Se puede emplear directamente o sometindolo a un proceso decompostaje, lo cual es ms recomendable.

Dependiendo de su origen, sus caractersticas pueden variar mucho, y encontrarnos

sustancias fitotxicas (fenoles de la conferas), elevada salinidad, pH bajo (tierra de brezo,con pH 5) o escasez de nutrientes (tierra de brezo).

C. RESIDUOS AGRCOLAS O GANADEROS: COMPOST.

A travs de un proceso de compostaje, todos aquellos restos de cosechas, de poda,estircoles, purines, pelos, etc., podemos convertirlos en un substrato til tambin paranuestros cultivos. Por lo general se habr de tamizar para conseguir el tamao de partculasque nos interese.

Parecido al anterior en cuanto a propiedades, tiene un alto contenido en nutrientes(siempre que se haga en buenas condiciones), lo cual lo convierte en uno de los candidatos

con mayores posibilidades en las mezclas de vivero ecolgico. Su aireacin es buena y suretencin de agua asimilable tambin.

D. FIBRA DE COCO.

Desecho de la industria alimentaria de procesado de coco, se obtiene principalmente enzonas tropicales. Son las fibras entrelazadas que se rascan en la cscara de coco cuando selimpia.

Sus ventajas son la estabilidad fsica, porosidad elevada (95 %), muy ligera y altaaireacin. Su pH es de 6.

Por contra, su salinidad es alta si es fresca (>600 mS/cm). Habramos de someterla a unlavado y/o compostado (para rebajar su fitotoxicidad).

Substratos inorgnicos.

Derivados de minerales naturales, suelen usarse como complemento de los substratosorgnicos, para mejorar sus propiedades fsicas o fsico-qumicas.

A. PERLITA.

Obtenida a partir de rocas volcnicas vtreas con yacimientos principales en USA yNueva Zelanda, sometidas a un calentamiento rpido (870-1000 C) hasta producir suexpansin. El agua que contiene la roca origina burbujas, siendo muy porosa y ligera,griscea-blanquecina, de fcil triturado, pH neutro, poco activa qumicamente (CICinapreciable).


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Posee una ligera capacidad de almacenar agua, por lo que es utilizada para airearsubstratos y dar mayor permeabilidad.

B. VERMICULITA.

Es un silicato de Al, Fe y Mg, de estructura laminar, cuyos principales yacimientos se

encuentran en USA y en Sudfrica. Se obtiene un material apto para substratos calentandopor encima de los 800 C durante 1 min. este material arcillo-micceo, exfolindose yaumentando 20-30 veces su volumen inicial.

Es ligero siendo su pH ligeramente bsico (mayor en las de Sudfrica). Aportan buenascantidades de magnesio y potasio.

En cultivos de larga duracin colapsa la apertura de lminas, disminuyendo de modoimportante su aireacin.

C. ARCILLA EXPANDIDA.

De modo similar a la vermiculita, se expande la arcilla a temperaturas del orden de los1200 C. Se originan formas esfricas, con microceldillas de aire en su interior. Son duras yestables.

Son de pH neutro, sin actividad qumica. Se mezclan con materiales orgnicos paraaumentar la densidad, facilitar el drenaje, elevar su volumen de aire y reducir el de agua til.

F. ARENA.

Conviene utilizar arena cristalina, exenta de cal o sales, ya que la de piedra caliza (deobra o ro de zonas calcreas) puede aumentar en exceso el pH y causar problemas debloqueo de nutrientes y carencias. La arena de playa no es recomendable por su elevado

contenido en sales. La ms recomendable es la del lavado del caoln.Es un material de alta densidad (1,5 g/cc), y por tanto pesado, por lo que no lo

recomendamos para bandejas ni macetas que se hayan de trasladar largos periodos oespacios. Da una aireacin aceptable y retencin de agua buena, pero endurece el substratopor la baja porosidad. Las races pueden tener dificultad en desarrollarse.

Es mejor para plantas grandes que para pequeos vegetales.

G. CENIZAS.

Obtenidas a partir de la combustin de materiales orgnicos, podemos hacer uso deellas como un complemento mineral.

Tendrn un elevado contenido en sales, sobre todo potsicas, alta higroscopicidad, ybaja aireacin. No deberemos mezclarlas en grandes cantidades para no salinizar elsubstrato.

En vista de las pruebas realizadas EEA de Carcaixent, el compost debera ser uncomponente indispensable de los substratos de viverismo ecolgico, ya que aportan de formanatural los nutrientes necesarios para el desarrollo de la plntula.

Este material, mezclado con otros que mejoren la ligereza y aireacin del sustrato,pueden ser buenas combinaciones para la creacin de semilleros:


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Relacin de mezclas con buenos resultados en semilleros ecolgicos:

- Compost (50%) + Fibra de coco (50%)

- Compost (70%) + Vermiculita (25%) + Perlita (5%)

- Compost (35%) + Arena (35%) + Vermiculita (25%) + Perlita (5%)

Relacin de mezclas con buenos resultados para el cultivo en recipientes:

- Fibra de coco (60%) + Humus de lombriz (40%)

- Fibra de coco (50%) + Compost (50%)

- Corteza de pino compostada (50%) + Turba rubia (20%) + Gallinaza compostada (30%)

HERRAMIENTAS

El huerto de balcn es pequeo y las herramientas con que debe ser cuidado tambin losern. Para trabajar en nuestro huerto, necesitaremos:

- Pala pequea para los trasplantes y para las mezclas del sustrato.

- Escardilla y rastrillo para remover el sustrato y nivelar la capa superficial.

- Tijeras para podar y recolectar frutos sin daar la planta.

- Regadera.

- Jarra dosificadora para medir el abono orgnico que aportamos.

- Pulverizador y vasito dosificador para tratar plagas y enfermedades o aplicar abono foliar enlas hojas.

- Barreo o similar para depositar restos de podas y cosechas.

- Tambin pueden ser de gran utilidad: unos guantes de proteccin, un termmetro paramedir la temperatura de la tierra, una lupa para identificar plagas, un pluvimetro para medirla cantidad de lluvia, un medidor de PH, un conductivmetro para medir la salinidad, etc.

SEMILLEROS

Sembrar es el primer paso importante de nuestro huerto. Existen dos formas bsicas desiembra: siembra directa en el huerto o sembrar en contenedores pequeos para despustrasplantarlos al huerto (plantel).

Hay hortalizas como el rbano, la zanahoria, habas, judas, guisantes o nabos que no esconveniente su trasplante y obligatoriamente se deben de sembrar.

Otras hortalizas como la lechuga, la cebolla o el tomate, aunque se pueden sembrardirectamente, es aconsejable transplantar el plantn que podemos comprar en alguna tiendaagrcola.

Sembrar el plantel no es sencillo. Se debe vigilar muy bien que haya una humedadconstante pero no excesiva y una buena temperatura para favorecer la germinacin. Cerca deuna ventana soleada, en el interior de una casa es un buen lugar para hacer nuestro plantel.


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Como contenedor para nuestro plantel podemos reutilizar envases de yogur o pequeosrecipientes con un agujero en la parte inferior para que el agua drene.

Una de las dudas que nos surge cuando hacemos las primeras siembras es laprofundidad a la que se debe poner la semilla. Una norma que funciona bastante bien es quela profundidad de la siembra debe ser tres veces el dimetro de la semilla.

El sustrato que se utiliza es el mismo que para el cultivo teniendo la precaucin detamizarlo previamente para eliminar elementos muy gruesos.

Algunas plantas se reproducen a partir de una parte de la planta. Este es el caso de losajos que se reproducen a partir de n diente y la patata que se utiliza un trozo de ella quecontenga como mnimo un ojo o yema.

RIEGO

El riego es una labor muy importante para el xito del cultivo. Tendremos que aportarriegos frecuentes y ligeros, ya que por su poca profundidad, el sustrato tiene menos

capacidad de almacenamiento. El agua se agota ms fcilmente en recipientes que en loscultivos en suelo. La frecuencia de riego aumenta o disminuye segn la poca del ao y eldesarrollo o cantidad de plantas, por lo que vigilaremos si muestran sntomas demarchitamiento y la humedad del sustrato.

Si se supera la cantidad mxima de agua que puede retener el sustrato, la sobrantesaldr por el orificio de drenaje, lo que debemos evitar para no perder muchos elementosnutritivos.

El momento ptimo del da para regar es el atardecer, as se evita la evaporacin y sefavorece la infiltracin del agua en el sustrato. Con la prctica, aprenderemos a regar con lafrecuencia y cantidad adecuadas para cada momento, de modo que el huerto mantenga un

estado de humedad ptimo.Obtendremos el agua directamente de la red de suministro o de la lluvia, si podemos

almacenarla. Las diferentes formas de riego van desde la tradicional regadera hasta unsistema de riego localizado (goteros, exudacin) con depsito intermedio. Tambin podemosusar un programador que garantice la cantidad y frecuencia de riego cuando pasemos variosdas fuera de casa.

ABONADO

Las plantas se alimentan de los nutrientes minerales que hay en el sustrato y queextraen mediante sus races. Los nutrientes que necesita en ms cantidad son el fsforo, elnitrgeno, el potasio y el magnesio. A stos se les llaman macronutrientes. Pero hay otrosnutrientes que tambin son necesarios para la planta pero en menor cantidad. Son losmicronutrientes entre los cuales est el manganeso, el boro, el cobre, el molibdeno y elhierro.

El sustrato del huerto urbano contiene estos nutrientes y, por lo tanto, no sernecesario aadir ningn abono. Ahora bien, despus de unos meses de cultivo los nutrientesse agotarn, no solo porque las plantas los consumen, sino tambin porque algunos se lavancon el exceso de agua del riego o con la lluvia. Entonces ser el momento de aadir mscompost y/o humus. Esta operacin se suele hacer dos veces al ao y no hace falta sacar elsustrato para aadirle ms ya que el volumen del sustrato de nuestro huerto habrdisminuido lo suficiente debido a la compactacin y a la oxidacin. Podemos aprovechar elmomento de aadir el compost nuevo para revolver todo el sustrato.


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En casa podemos obtener nuestro propio humus de lombriz instalando unvermicompostador. Las lombrices transformarn los restos orgnicos de la cocina y el huertoen un humus de calidad. Con este proceso, adems de obtener un excelente abono,reciclamos la fraccin orgnica de nuestra basura y evitamos que vaya a parar a losvertederos.

Tambin podemos encontrar en el mercado algunos preparados de abono orgnico

lquido, a base de extractos vegetales, algas u otros componentes. Son productos que suelendar un buen resultado en momentos puntuales, pero nunca deben sustituir a un buencompost o humus de lombriz mezclado con el sustrato.

Riqueza de abonos orgnicos ms utilizados en huerto ecolgico

* La dosis de estos productos es orientativa. En la etiqueta del producto viene la dosis adecuada para cada cultivo.

Clasificacin de las hortalizas en funcin de la exigencia en nutrientes

Hortalizas muy exigentesen nutrientes

Medianamenteexigentes

Poco exigentes Mejorantes

Acelga, berenjena, calabacncalabaza, col, coliflor, espinaca,maz, meln, patata, pepino,pimiento, sanda, tomate.

Escarola, lechuga,nabo, puerro,remolacha,zanahoria.

Ajo, cebolla,rbano

Guisante,haba,juda

Nitrgeno Fsforo Potasio Dosis Funcin Mtodo

Humus de

lombriz

1% 1,1% 3,8% 100-200 gr.

por litro desustrato

Abono

principal

2 veces al ao.Mezclar con elsustrato.Otoo yPrimavera.

Compost 0,5% 0,3% 0,8% 150 gr. porlitro desustrato

Abonoprincipal

2 veces al ao.Mezclar con elsustrato.Otoo yPrimavera.

Abono lquido* 2% 0,9% 1,7% 4 c.c. porlitro de agua

Mantenimiento 1 vez porsemana.

Abono foliar abase de algasmarinas*

1% 0,15% 3% 1 c.c. porlitro de agua

Mantenimiento

Pulverizar hojas.1 vez porsemana.


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ASOCIACIN DE CULTIVOS

El huerto urbano es pequeo y hace falta aprovechar cada centmetro cuadrado ysacarle el mximo rendimiento. Por eso la produccin en el huerto urbano ser una mezcla decultivos que tcnicamente se llama un policultivo.

La razn es muy sencilla. Dos plantas sembradas una al lado de la otra se hacencompetencia entre ellas de dos maneras. Una porque las dos absorben nutrientes y la otraporque se hacen sombra. Obviamente dos plantas iguales tienen las races igual deprofundas, buscan los mismos nutrientes y compiten por la sombra. En cambio, si dos plantasson diferentes la competencia entre ellas puede ser menor.

A todo esto se debe aadir que las enfermedades no se transmiten tan rpidamente enun policultivo ya que los diferentes tipos de verduras son sensibles a diferentesenfermedades. Difcilmente nos quedaremos sin cosecha por culpa de una plaga si cultivamosmucha diversidad de plantas.

Para asociar cultivos correctamente, procuraremos que nuestras plantas:

Sean de diferentes familias, para que no tengan necesidades demasiado parecidas nisean sensibles a las mismas plagas.

Tengan ciclos de diferente duracin, para que una vez cosechadas las de ciclo corto omedio, quede espacio para el desarrollo de las de ciclo largo.

Tengan distintas partes aprovechables, ya que su necesidad de nutrientes y espaciosern distintas.

Sean de distintos tamaos, para aprovechar mejor el espacio del contenedorcolocando plantas pequeas entre las grandes.

Para una determinada poca del ao, elegiremos plantas de diferentes familias, de ciclolargo y tamao grande, que ocuparn el centro del contenedor.

En los laterales asociaremos plantas de diferentes familias y partes comestibles, de portemediano y de ciclo largo/medio. Las pequeas y de ciclo corto ocuparn el espacio libre.

Clasificacin de las hortalizas ms comunes en funcin de su tamao

Tamao

grande

Tamao mediano Tamao

pequeoCiclo Largo(frutos)

CicloLargo

(bulbos)

Ciclo Medio(raz)

CicloMedio/Corto

(hoja)

Ciclo Corto(raz)

Solanceas Tomate,Pimiento

Ajo,Cebolla,Puerro

Zanahoria Lechuga Rbano,col, coliflor,

naboCucurbitceas Pepino, Meln,Sanda

Leguminosas Habichuela,Guisante

Liliceas Umbelferas Compuestas Crucferas


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Cuadro resumen para plantacin y recoleccin

Volumen delsustrato(litros)

Separacin(cm.)

Temperaturaptima(C)

Duracin delciclo(das)

Dasdeplantel

Tomate 20-30 40 18-28 60-90 60

Pimiento 15 40 18-28 60-90 60

Zanahoria 2 10-15 15-18 90-120

Apio 20 45-75

Ajo 3 10-15 10-20 120-150 30

Cebolla 3 10-15 13-24 120-150 120

Lechuga 3 20-30 10-20 60-90 30

Escarola 4 20-30 60-70 30

Meln 30 60 20-25 50-70 30

Sandia 40 60 22-30 90-120 30Pepino 20 60 18-30 30-60 30

Calabacn 30 60 18-28 45 30

Juda 15 30 18-24 45-60 30

Col 25 40-50 15-20 70-100 45

Rbano 1 5-10 15-25 20-30

Compatibilidad entre las hortalizas


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ROTACIN DE CULTIVOS

La rotacin consiste en alternar en el tiempo la plantacin de especies de distintas familiasy por tanto con distintas necesidades. Alternando plantas de distinta variedad, logramos queno se agoten los nutrientes de la tierra, interrumpimos la propagacin de plagas yenfermedades, y obtenemos una produccin ms variada. Los tipos de rotacin varan segn

la familia vegetal, el sistema radicular, la parte aprovechable, la sensibilidad a plagas yenfermedades, las exigencias nutritivas y las pocas de desarrollo. Para una correctaaplicacin de las rotaciones, las plantas a alternar deben ser:

De distintas familias. (Solanceas / cucurbitceas / leguminosas / gramneas /umbelferas / liliceas / compuestas / crucferas).

Con distinta vegetacin. (Hojas / bulbo / raz / fruto / vaina / grano).

Con distintas exigencias nutritivas. (Muy exigentes / medianamente exigentes / pocoexigentes / mejorantes).

EJEMPLOS DE DISEO

Aqu proponemos algunas combinaciones que suelen ir bien. En este aspecto esimportante observar y probar distintas asociaciones en funcin del espacio y las condicionesparticulares de cada huerto.

En este ejemplo sembramos una semilla de rbano y, al lado una planta de lechuga yuna planta de tomate. El rbano crece rpidamente y se coge en 30das. Despus de coger elrbano, la lechuga empieza el mximo desarrollo y lo cogemos despus de 60 das, justocuando la tomatera empieza hacer fruto y sombra. As pues, conseguiremos que los trescultivos no se molesten entre ellos durante una parte importante del ciclo y aprovechamos al

mximo la superficie. Decimos que se van sucediendo. Esto es uno de los trucos paraconseguir el mximo rendimiento de poca superficie.

El cultivo en sucesin se puede considerar una variedad del policultivo. Para planificarlodebemos de tener en cuenta la tabla de compatibilidades entre cultivos.

Un ejemplo de asociacin empezada el mes de marzo, en una mesa de 1,40 x 70 cm.podra ser la siguiente:


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Plagas y enfermedades ms comunes y su control

Caractersticas Daos Plantas sensibles Tratamiento

Pulgn

Insecto de 1 a 3 mm.Color verde o negro.Los hay con y sin

alas.Provisto de un largopico.Se halla en el envsde las hojas y brotestiernos.

Succiona la savia,debilita y deforma lasplantas. Segrega

sustanciasazucaradas queatraen a hormigas yal hongo de lanegrilla. Trasmitevirus.

Solanceas,

Cucurbitceas,Leguminosas,Compuestas,Crucferas.

Extracto de Nim,

Pelitre,Extracto de ajo,Infusin de tomate,Infusin de ortiga,Jabn potsico

Moscablanca

Insecto volador de1,5 mm., de colorblanco.Se asienta en elenvs de las hojas.

Succiona la savia,debilita la planta. Lashojas amarillean, sesecan y caen.Segrega sustanciasazucaradas queatraen a hormigas yal hongo de lanegrilla. Trasmitevirus.

Solanceas,Cucurbitceas.

Pelitre,Jabn potsico.

Trips

Insecto de 1-2 mm.Se haya en el interiorde brotes y capullosflorales.

Pica las hojas, floresy frutos.Succiona la savia.Provocamalformacin enbrotes y frutos.Trasmite virus.

Solanceas. Jabn potsico.

Oruga

desfoliadora

Insecto de diversosamaos y colores,de hbitos nocturnosy/o diurnos.

Devora las hojas yalgunos frutos.Debilita la planta.

Gramneas,Solanceas,Compuestas,Crucferas.

Extracto de Nim,Pelitre, Bacillusthuringensis,Infusin de tomate.

Larva demoscaminadora

Larva de 1-2 mm quelabra sinuosasgalerasen el interior de lashojas.

Defoliacin.Debilita la planta.

Solanceas,Cucurbitceas,Leguminosas.

Quitar las hojasafectadas, colocarplacas amarillas.

Araa rojay amarilla

caro de 0,5 mm.Se halla en el envsde las hojas.

Las hojas amarillean,se secan y caen.Debilita la planta.

Solanceas,Leguminosas.

Rotenona,Extracto de ajo.

Mildiu

Hongo con aspectode mancha de aceite.Se propagarpidamente porla superficie dehojas, tallos ycapullos.

Hojas y frutosamarillean, se secany caen.Debilita la planta.

Solanceas. Cobre,Infusin demanzanilla,Infusin de cola decaballo.

Oidio

Hongo con aspectode polvillo blanco,que se propaga porlas hojas.

Deforma las hojas.Debilita la planta.

Cucurbitceas,Leguminosas.

Azufre,Infusin de cola decaballo.


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BIBLIOGRAFIA

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www.huertourbano.com

www.terra.org

www.vidasana.org

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