Menús de navidad, Restaurante el tizón
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MENUS DE NAVIDAD 2011 C/ Jaime el Conquistador Nº 42 28045 – Madrid [email protected] Reservas 914730974
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Menús de navidad, Restaurante el tizón
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MENUS DE NAVIDAD
2011
C/ Jaime el Conquistador Nº 42 28045 – Madrid
[email protected] Reservas 914730974
MENÚ DE PICOTEO
(Una Ración cada 4 Personas)
Nuestras Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota.
Morcilla de Burgos Crujiente con Compota de Manzana
Huevos Estrellados Trufados con Patatas y Lonchitas de Jamón Ibérico
Calamares a la Andaluza
Lacón a la Gallega.
Revuelto de Chistorra con Patatas Paja.
_________________
Degustación de Postres
BEBIDAS
Botella Tinto Rioja (Cada 4 Personas) ó Medio Litro de Cerveza ó Refrescó (por Persona)
Café y Licores Digestivos.
PRECIO POR COMENSAL: 25,00 €.
I.V.A. Incluido.
MENU Nº 1
PLATOS AL CENTRO
(Una ración cada cuatro personas)
Huevos Estrellados Trufados con Patatas y Lonchitas de Jamón Ibérico
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico
Queso de Cabra Gratinado con dos Mermeladas
SEGUNDOS A ELEGIR
Entrecot de Buey a la Brasa con Patatas y pimientos de Padrón
Rabo de Toro Estofado al Vino Tinto
Lubina a la Brasa sobre cama de patatas panaderas y Bilbaína
____________
Degustación de Postres y café.
BEBIDAS Tinto Rioja ó Blanco Rueda (Cada 4 Personas) ó
Copa de Cerveza Medio Litro, Agua Mineral, Refresco (Por Persona)
Café y Digestivos
PRECIO POR COMENSAL: 30,00 €. I.V.A. Incluido.
MENU Nº 2
PLATOS AL CENTRO
(Una ración cada cuatro personas)
Nuestras Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota
Morcilla Crujiente con Compota de Manzana
Langostinos a la Plancha
SEGUNDOS A ELEGIR
Medio Tizón (carne de buey a la Brasa 350 Gr.) Con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón.
Solomillo Ibérico Hojaldrado Relleno de Ciruelas y Nueces con Salsa de
Orejones en Reducción de Pedro Ximénez.
Dorada a la Brasa sobre cama de Patatas Panaderas y salsa Americana.
POSTRES
Tarta de Hojaldre ó Sorbete de Limón al Cava
BEBIDAS Tinto Rioja ó Blanco Rueda (Cada 4 Personas) ó
Copa de Cerveza Medio Litro ó Agua Refresco (Por Persona)
Café y Licores Digestivos. PRECIO POR COMENSAL: 36,00 €.
I.V.A. Incluido.
MENU Nº 3
PLATOS AL CENTRO
(Una ración cada cuatro personas)
Jamón y Lomo Ibéricos de Bellota, Guijuelo.
Almejas Fritas en Oliva.
Gambas a la Plancha.
_________
Sorbete de Limon al Cava
SEGUNDOS A ELEGIR
Medio Tizón (carne de buey a la Brasa 350 Gram.) Con Patatas Fritas y Pimientos de Padron su Guarnición
Solomillo de Buey ala Brasa sobre cama de Almendras
Salsa de Foie y Setas.
Merluza de Pincho en salsa Verde y Gulas.
Y DE POSTRES A ELEGIR
Tarta Tiramisu
Mousse de Chocolate
Tarta Fina de Manzana con Helado de Yogur
BEBIDAS Tinto Rioja Crianza Campo Burgo ó Blanco Rueda (Cada 4 Personas) ó Copa de Cerveza Medio Litro ó Agua Mineral, Refresco (Por Persona)
Café y Licores Digestivos.
PRECIO POR COMENSAL: 44,00 €. I.V.A. Incluido.
MENU Nº4
PLATOS AL CENTRO
(Una ración cada cuatro personas)
Jamón Ibérico de Bellota Guijuelo.
Foie Mi –cuit
Con Memelada de Tomate Elaborado en la Casa
Pulpo a la Gallega con Patatas Cachelos
_____________________
Sorbete de Limon al Cava
SEGUNDOS A ELEGIR
Paletilla de Cordero Lechal Asado con su Guarnicion
Solomillo de Buey ala Brasa sobre cama de Almendras
Salsa de Foie y Setas.
Arroz Meloso con Bogavante Almejas, Gambas (Mínimo dos Personas)
Rape en Salsa Americana.
POSTRES
Tarta Fina de Manzana con Helado de Yogur.
Gin Glass con Helado de Limón.
BEBIDAS
Tinto Rioja Reserva Heredad Ugarte ó Blanco Rueda (Cada 4 Personas) ó
Copa de Cerveza Medio Litro, Agua Mineral, Refresco.
Café y Licores Digestivos.
PRECIO POR COMENSAL: 54,00 €.
I.V.A. Incluido.
