Nuevo Proyecto Formativo Seminario Mayo San Jose Quito (Ad Experimentum)
Pres Seminario Jose
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UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTALLISANDRO ALVARADO
DECANATO DE AGRONOMIA
POSTGRADO DE FITOPATOLOGIA
Jos Gregorio Gmez .C
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(INIA) la Resolucin INV- 71 fue sustituida porla resolucin MAC direccin general dedesarrollo AGRICOLA No: 159 de fecha
23/04/86 denomnales normas generales de
semilla
Posteriormente esta administracin paso acargo de fondo de investigaciones
agropecuaria.( FONAIAP).
La Primera resolucin de certificacin
de semilla, INV. 71 , fue emitida en 1961,asignada al centro de investigacionesagronmica de la direccin de
investigacin del MAC.
ANALISIS FISIOLGICO Y SANITARIO EN LA LEY DESEMILLA.
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SOBERANA ALIMENTARIA
ARTCULO 305, 306 Y 307
.
SENASEM
LEY DE SEMILLAS,
MATERIAL PARA LAREPRODUCCINANIMAL E INSUMOS
BIOLGICOS
ARTCULO: 3, 5
TTULO III: Captulo IArtculo 11
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OBJETIVOS DE SENASEM Certificar la produccin nacional de semillas
controlar la calidad de la semilla comercializada Monitorear las variables con el mercadeo de semillas
Otorgar la elegibilidad a produccin y comercializacin de
semilla certificada en Venezuela.
Detectar con organismos de investigacin, demandastecnolgicas en materia de semillas.
Desarrollar metodologas, normas, procedimientos y
reglamentos.
Participar en la formulacin de planes nacionales,programas y proyectos para mejorar la produccin yabastecimiento de semillas.
Fortalecer el financiamiento de proyectos de capacitacin
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Creacin 1924.
Objetivos
Que es la (ISTA)
Anlisis de SemillasMuestreo
ASOCIACIN INTERNACIONAL DEANLISIS DE SEMILLAS (ISTA)
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Progreso
Al 31 de diciembre de 2010, los miembros de
ISTA cuenta con201 laboratorio miembros ,52 miembros personales y 42 miembros
asociados en 79 pases.
ASOCIACIN INTERNACIONAL DEANLISIS DE SEMILLAS (ISTA)
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REGLAS (ISTA) VIABILIDADPrueba Bioqumica de Viabilidad
Actividad Bioqumica
Producir una plntula normal
Prueba Topogrfica por TetrazolioPoder realizar una estimacin rpida de la viabilidad
poder determinar la viabilidad de semillas dormidasPara detectar la presencia de varios tipos de daos de procesamiento y
cosecha (dao por calor, mecnico, por insectos).
Prueba de Tetrazolio de AleuronaLas clulas vivas de la capa de aleurona son coloreadas de rojo
mientras que las clulas muertas permanecen sin tincin.
Semillas Vigorosas: ms del 75 % capa de aleurona teida
Semillas No Vigorosas: menos del 75 % capa de aleurona teida
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PRUEBA DE GERMINACIN
Determinar el potencial mximode germinacin de un lote de
semillas, el que a su vez pueda
usarse luego para comparar la
calidad de diferentes lotes ytambin estimar el valor de
siembra a campo. (ISTA)
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MTODOS DE GERMINACIN
Sustrato papelMtodo sobre papel (Top paper - TP)
Mtodo entre papeles (Between paper - BT)
Mtodo del papel plisado (Pleated paper - PP):
Sustrato arena:
Mtodo en arena (in sand - S)
Mtodo sobre arena (Top of sand - TP):
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MTODOS DE PLNTULAS
Plntulas Normales Plntulas intactas
Plntulas con ligeros defectos
Plntulas con infeccin secundaria
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PRUEBA DE VIGOR DE SEMILLAS
Potencial dealmacenamient
o de lotes de
semillas.
Proveer informacinacerca del valor de
siembra en un amplio
rango de ambientes .
Provee informacin adicional a la pruebade germinacin estndar para auxiliar en la
diferenciacin de lotes de semillas de
germinacin aceptable.
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ANALISIS FISIOLGICOS Y SANITARIOS
El grado de calidad de la semilla es el reflejo de la complejainteraccin entre las caractersticas genticas de la variedad,
las condiciones ambientales y control sanitario de calidad
aplicado al proceso de produccin y comercializacin de la
semilla (Amaral y Dos, 1979, Cerovich, 1998, Miranda, 1998,
Miranda y Cerovich, 2001).
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ANALISIS FISICOInternational Seed Testing Association, (ISTA).
Anlisis Fsicos
Integracin de la muestra de trabajo
Muestra primaria Muestra compuesta
Muestra de trabajo.
Porcentaje de pureza Nmero de semillas por kilogramo Contenido de Humedad
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ANLISIS FISIOLGICO
International Seed Testing Association, (ISTA).
Prueba de viabilidad (porcentaje)permite conocer de manera relativamente rpida el potencial de
germinacin que puede contener un lote de semillas.
Prueba de germinacin (germinacin)La germinacin es el proceso que permite conocer la mxima
cantidad de semillas capaces de emerger en condiciones ptimas
para dar origen a una nueva planta.
http://bimg2.mlstatic.com/s_MLV_v_F_f_35156787_5325.jpg -
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ANALISIS SANITARIO
El objetivo de la prueba desanidad de semillas es poderdeterminar el status sanitariode la muestra de semillas, y por
inferencia el del resto del lote.
http://www.analisisdesemillas.com.ar/images/sanidad/festucosis4.jpghttp://www.analisisdesemillas.com.ar/images/sanidad/carbon_sem_tr1.jpg -
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Sanidad de Semillas El inculo portado por las semillas puede dar origen a un progresivo
desarrollo de la enfermedad en el campo y reducir as el valor
comercial del cultivo.
Lotes de semillas importados pueden introducir enfermedades en
nuevas reas.
La prueba de sanidad de semillas puede ayudar a aclarar aspectos
de la evaluacin de plntulas y causas de pobres germinaciones y
establecimientos de plntulas en el campo, complementando as a la
prueba de germinacin.
Los resultados de la prueba de sanidad de semillas pueden indicar
la necesidad de conducir prcticas de curado de lotes de semillas
con el objeto de erradicar patgenos portados por las semillas o
reducir el riesgo de transmisin de enfermedades.
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Efecto de los patgenos sobre lacalidad de las semillas
BACTERIASHONGOS
VIRUS
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BENEFICIOS DE LA CALIFICACIN DE SEMILLAS
Incrementar productividad
Mejorar competitividad
Utilizar nuevas tecnologas
Tener acceso a insumos aprecios competitivos
Decidir por la reconversin productiva(cambio de cultivos)
Obtener certeza legal en el comercio de semillas
El Registro de Variedades es obligatorio con ello garantizar lacalidad gentica de las mismas.
Fortalecer la regulacin del comercio de semillas para ofrecer mayorcertidumbre al agricultor
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IMPORTANCIA
El gnero Capsicumsp, es
originario del nuevo mundo
(Velez, 1991)
Comprende 25 especies(Velez, 1991)
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Capsicum.chinense,
Capsicum baccatum
Capsicum.pubescens
Capsicum.frutescens
Capsicum. annuum
ESPECIES DE Capsicum spSEMBRADAS EN VENEZUELA
(Hernndez, 1982; Alfonso, 1993).
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IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE AJI(Capsicum chinenese Jacq)
Incluye gneros capsicum SPOriginario de Amrica (Pickersgill,1969).
Usos en la medicina, la industria y la alimentacin
OleorrecinasPropiedades nutricionales
Farmacolgicas
ColorantesMercadeo a nivel nacional e internacional
Cultivo promisorio para Venezuela
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Esta relevancia se debe a que el aj forma un
importante elemento en la dieta de los seres
humanos alrededor del mundo, siendoAmrica Latina el principal consumidor (FAO
1998).
existe una gran gama de productos
transformados como curtidos,enlatados, pastas y salsas que son
elaborados a base de chile (McNeish,
1964; Guzman y Paredes, 1998).
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Fitoqumicos, que tienen unefecto benfico sobre la salud
humana (Guzmn y Paredes,1998).
Dentro de este grupo de
compuestos se encuentran los
cidos fenlicos, (Dallard y
German, 2000).
http://www.ethno-botanik.org/Capsicum/Burkina_Yellow/Habanero_Burkina_Yellow_Capsicum_chinense.html -
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En Amrica Latina; Mxico se
destaca como el principal
productor de hortalizas, conms de 30 especies,
distribuidas en una superficie de
1,000,750 hectreas (FAO
2004).
Ocupando el segundo lugar
en importancia despus del
tomate (Rosado, 2002).
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El aj es una fuente de
empleo por hectrea, y
se caracteriza por
ocupar mano de obra
familiar para realizar
prcticamente todas
las actividades de
produccin (Romero
1995).
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PRINCIPALES PRODUCTORES
Produccin de aj dulce (Capsicum
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Produccin de aj dulce (CapsicumchinenseJacq.) en Venezuela
Segn registros de la
Direccin de Estadstica e
Informtica del Ministerio de
Agricultura y Tierras
(comunicacin personal),
durante el lapso 1997-99 la
produccin nacional de ste
rubro experiment un
incremento de 3409TM.
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Las principales reas productoras de aj dulce del pas
estn localizadas en los estados Miranda, Bolvar y
Mrida, los que aportaron aproximadamente 60% de laproduccin nacional en (MAT, 1999).
En Mrida, la mayor produccin de aj dulce estconcentrada en el municipio Autnomo Alberto Adriani
(Jaimez, 1998),
N di ibilid d d ill tifi d
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No disponibilidad de semilla certificada
Uso recurrente de semilla extrada de la unidad para
produccin de fruto.Falta de tecnologa de manejo apropiadaConsecuencias.
Prdida de vigor de la semilla debido a que son ....
Bajos rendimientos del cultivo
Incremento de inoculo de patgenos diseminados por semilla.
(Uvalle, 1985. INEGI, 1998; Michaelangeli et al. 2003; Wall, 1994).
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PROBLEMTICA
Penicillium spp., por observaciones de aj dulce enanaqueles de supermercados.
Aislamiento de dichas partes deterioradas en muestras
de frutos, se ha aislado en laboratorio Penicillium sp.
No ha sido identificado ni reportado en Venezuela.
Efecto sobre la calidad fisiolgica de la semilla
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PROBLEMTICA
Cuando la planta madre se infesta en campo Capsicum chnense enalgunos frutos enfermo, la semilla llegan a infestarse, se tornan caf y
disminuyes su tamao (Erwin y ribeiro, 1996, adems se ha reportado que
es un patgeno que se transmite por semilla (FAO, 1983, coceland y
Mcdonald, 1985).
La semilla de aj ocurre una separacin comn en la cubierta de la
semilla, lo que resulta en una cmara entre las cubiertas de la semilla y
el endospermo, lo cual proporcionas un punto de entrada para los
patgenos ( Agarwal Y Sinclair, 1996).
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MUCHAS GRACIAS
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LO DESEABLE ES QUE RESALTES LA PARTE DEANALISIS FISIOLGICO Y SANITARIO EN LA LEYDE SEMILLA.
LUEGO RESALTES LAS REGLAS COMO LA ISTAPARA REGULAR ESTOS ANLISIS LUEGO, DE QUE SE TRATAN LOS ANALISIS
FISIOLGICOS Y SANITARIOS
POR ULTIMO ABOCARTE AL AJI DULCE, POR LAIMPORTANCIA A NIVEL MUNDIAL,`POR LADIVERSIDAD DE ESPECIES Y VARIEDADES DENTRODE CADA UNA Y POR LA IMPORTANCIA EN LAGASTRONOMIA VENEZOLANA.
listo profesora.