PROCESO DE PRODUCCION.

Un proceso de producción es un sistema de acciones que se encuentran interrelacionadas de forma dinámica y que se orientan a la transformación de ciertos elementos. De esta manera, los elementos de entrada (conocidos como factores) pasan a ser elementos de salida (productos), tras un proceso en el que se incrementa su valor.

Cabe destacar que los factores son los bienes que se utilizan con fines productivos (las materias primas). Los productos, en cambio, están destinados a la venta al consumidor o mayorista.

Los procesos productivos, por su parte, pueden clasificarse de distintas formas. Según el tipo de transformación que intentan, pueden ser técnicos (modifican las propiedades intrínsecas de las cosas), de modo (modificaciones de selección, forma o modo de disposición de las cosas), de lugar (desplazamiento de las cosas en el espacio) o de tiempo (conservación en el tiempo).

La tecnología es, por su parte, un factor que modifica constantemente los procesos de producción; tal es así que, a medida que pasa el tiempo, los innumerables avances que se realizan en materia de herramientas de trabajo vuelven menos pesados los trabajos y colaboran con una mejor calidad de vida para los empleados; sin embargo, muchas personas están en contra de estas transformaciones porque consideran que de este modo, los puestos de trabajo a disposición de las personas se reducen y por ende, aumentan los individuos que carecen de trabajo.

La industria alimentaria.

La industria alimentaria es el sector de la producción industrial que tiene como finalidad transformar y conservar materiales y productos muy diversos destinados a la alimentación humana.

En este sector industrial se utilizan como materias primas los productos obtenidos de la actividad agrícola y ganadera (a la que se van incorporando lentamente las piscifactorías o granjas de peces y mariscos) y también los productos llamados semielaborados, preparados previamente a partir de aquellas por otras industrias alimentarias.

Los procesos de transformación y elaboración de productos alimentarios tienen como objetivo satisfacer las necesidades generadas por los hábitos alimentarios de los consumidores modernos (preparación de platos precocinados, suministro de productos congelados, etc.) y conseguir la máxima prolongación del tiempo de posible consumo de los alimentos y la potenciación de sus cualidades organolépticas.

EJEMPLO:

Industrias lácteas. La comercialización de la leche requiere solo tratamientos de conservación (básicamente pasteurizaciones o esterilizaciones ordinarias o de tipo UHT, según el caso). Sin embargo, a veces la leche se somete a procesos de transformación para extraer parte de su grasa (preparación de leches desnatadas) o para añadirle otros productos grasos, vitaminas, etc. Las industrias queseras utilizan un tipo de fermentación (la llamada fermentación láctica) para producir el queso, y diversas técnicas de conservación para eliminar previamente buena parte de las bacterias de la leche y, posteriormente, para proceder al curado del queso. La industria del yogur trabaja fermentando la leche y coagulando después el producto gracias a una acidificación debida al ácido láctico que se genera en la propia fermentación.

LA INDUSTRIA TEXTIL.

Agrupa todas aquellas actividades dedicadas a la fabricación y obtención de fibras, hilado, tejido, tintado, y finalmente el acabado y confección de las distintas prendas.

Originalmente, el término textil se aplicaba sólo a las telas tejidas, pero con la evolución de esta industria se extiende ahora incluso a telas producidas por métodos diferentes al tejido, como las formadas por uniones mecánicas o procesos químicos. Igualmente, se aplica a variadas materias primas y materiales obtenidos de las mismas, como filamentos, hilos sintéticos, hilazas, que son empleados en tejidos trenzados, bordados, acolchados, hilados, fieltrados, etc.

En estas operaciones textiles también están consideradas las de preparación de las fibras de origen natural (vegetales o animales), y en los que se realizan procesos como el blanqueado, teñido o la mercerización.

EJEMPLO: Seda

La utilización de las fibras del capullo de los gusanos de seda para la confección de hilos y tejidos constituye uno de los sectores de la industria textil de más larga tradición.

La obtención de la seda se inicia con la cría del gusano de seda o sericicultura, de la que se obtienen los capullos que, removidos en agua caliente, pierden parte de la sericina y permiten el hilado elemental, llamado "molinaje", que da lugar a la seda cruda. Mediante baños de purga se elimina el resto de sustancia gomosa para obtener la seda desgomada, que adquiere entonces su clásico tacto. El hilo que forma cada capullo tiene una longitud de más de 1.000 metros y de 8 a 15 micras de diámetro. La hilatura propiamente dicha consiste en reunir varios capullos preparados en un recipiente de agua caliente, se unen sus extremos y se hacen pasar por una hilera de porcelana y se procede a su devanado. Los filamentos quedan así pegados entre sí y forman un hilo que se alisa a través del rozamiento consigo mismo o con otro hilo.

Con el hilo de seda se confecciona gran diversidad de tejidos que, por sus cualidades de suavidad, resistencia, facilidad de lavado y vistosidad, han hecho que durante siglos se considerara la seda como la mejor de las fibras textiles.

LA INDUSTRIA DEL VESTIDO.

 La evolución del vestido nos ha proporcionado infinidad de hechuras y diseños. Desde las sencillas túnicas de la Antigüedad clásica a las elaboradas construcciones de hoy en día, el desarrollo indumentario ha sido más que prolífico. Entender, comprender y acotar con precisión el tipo de mangas, cuellos, tejidos o acabados, puede ser una labor encomiable que requiere de un análisis detallado de todas las piezas de las que se compone un indumento. Describir prendas, labor incluida en muchas de las profesiones relacionadas con la moda, puede ser una tarea ardua si no se conocen sus partes, componentes, estructura y formas; por ello, aprender a conocer qué es un vestido, cómo se hace y de qué partes se compone, es esencial para poder comunicarlo con eficacia. La Industria textil es el sector industrial de la economía dedicado a la coproducción de fibras -fibra natural y sintética-,hilados, telas y productos relacionados con la confección de ropa y vestidos.

LA INDUSTRIA DEL CALZADO.

 Es el conjunto de actividades de diseño, fabricación, distribución, comercialización, y venta de todo tipo de calzado para el pie. La industria puede agruparse por segmentos de productos tales como zapatos de vestir, zapatillas, zapatos para niños, zapatos para señoras, botas, zapatillas para deportes, calzados especiales u ortopédicos, botas especiales para deportes (esquí, patinaje, equitación), sandalias.

La industria también puede ser analizada desde la posición y tareas que las distintas empresas ocupan en la cadena productiva, como ser:

1.-Suministro de materias primas

2.-Diseño

3.-Corte de materiales

Confección y fabricación

4.-Produccion

5.-Distribución

6.-Ventas

El sector del calzado constituye una industria muy diversificada que abarca una gran variedad de materiales (tela, plástico, caucho y cuero) y productos, desde los tipos generales de calzado para hombre, mujer y niños hasta productos más especializados, como botas para practicar snowboard y calzado de protección. Esta diversidad de productos finales no es sino fiel reflejo de la multitud de procesos industriales, empresas y estructuras de mercado existentes.

INDUSTRIA DEL MOBILIARIO.

Hoy en día el diseño industrial es el área desde la cual se planea y ejecuta la producción de diferentes tipos de muebles, algunos más modernos y únicos mientras otros pasan a ser muebles masivos que siguen determinados estilos genéricos y que se venden a precios más accesibles.

El mobiliario puede clasificarse en diferentes tipos, de acuerdo a la habitación a la que esté destinada (por ejemplo mobiliario de la habitación, del comedor, de la cocina), de acuerdo al tipo de material (como por ejemplo mobiliario de metal, de madera, de pvc o de plástico), de acuerdo al estilo (moderno, clásico, juvenil, para niños, etc.). El mobiliario está pensado especialmente, independientemente de cual sea su estilo o forma, para permitir al ser humano realizar las diferentes actividades de la vida diaria como dormir, comer, estudiar, leer, relajarse, mirar televisión, etc.

LA INDUSTRIA DE EDITORIAL.

La edición de libros es la industria relativa a la producción y difusión de todo tipo de libros (literarios, técnicos, enciclopédicos, de entretenimiento, cómics, informativos, etc.). La casa editora o empresa dedicada a la impresión y distribución de publicaciones, por último, también recibe el nombre de editorial. Esta actividad estuvo vinculada durante muchos años a la publicación de libros, revistas y periódicos a través de sistemas de imprenta. Sin embargo, el avance de las nuevas tecnologías permite la existencia de editoriales que imprimen materiales a pedido o que se limitan a publicar los textos en formato digital.

La entrega del original, la evaluación por parte de la editorial, la corrección de estilo y la revisión filológica, la diagramación, la composición, la impresión, los acabados, la encuadernación y la puesta a la venta y circulación son concretamente todas las fases del trabajo de una empresa editora. Como ves, comprenden desde el momento en el que el autor presenta su obra ante aquella hasta que finalmente la misma se encuentra en el mercado y ofrece la posibilidad de que cualquier lector pueda comprarla en librerías y tiendas especializadas.

LA INDUSTRIA INFORMATICA.

La informática, también llamada computación en América, es una ciencia que estudia métodos, técnicas, procesos, con el fin de almacenar, procesar y transmitir información y datos en formato digital. La informática se ha desarrollado rápidamente a partir de la segunda mitad del siglo XX, con la aparición de tecnologías tales como el circuito integrado, el Internet, y el teléfono móvil. Se define como la rama de la tecnología que estudia el tratamiento automático de la información.

En la informática convergen los fundamentos de las ciencias de la computación, la programación y metodologías para el desarrollo de software, la arquitectura de computadores, las redes de computadores, la inteligencia artificial y ciertas cuestiones relacionadas con la electrónica. Se puede entender por informática a la unión sinérgica de todo este conjunto de disciplinas.

Esta disciplina se aplica a numerosas y variadas áreas del conocimiento o la actividad humana, como por ejemplo: gestión de negocios, almacenamiento y consulta de información, monitorización y

control de procesos, industria, robótica, comunicaciones, control de transportes, investigación, desarrollo juegos, diseño computarizado,aplicacionesherramientas multimedia,medicina, biología,física, química, meteorología, ingeniería, arte, etc.

LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA.

Es un sector dedicado a la fabricación y preparación de productos químicos medicinales para la prevención o tratamiento de las enfermedades. Estos productos son preparados mediante algunos procesos y unas formas entre los que se encuentran la fabricación de fármacos dosificados, como pastillas, cápsulas o sobres para administración oral, soluciones para inyección, óvulos y supositorios.

Otros preparados pueden chuparse como los dulces, tomarse oralmente (como los jarabes) o administrarse en forma de inhalaciones con aerosoles dosificados, otros en gotas para la nariz, oídos u ojos, o cremas, pomadas y lociones aplicadas sobre la piel. Algunas empresas también fabrican anestésicos y medios de contraste utilizados para visualizar estructuras corporales mediante rayos X o resonancia magnética nuclear.

LA INDUSTRIA AUTOMOTRIZ.

Se encarga del diseño, desarrollo, fabricación, ensamblaje, comercialización y venta de automóviles. Es una gran generadora de empleo ya que además de la mano de obra directa que requiere, influye en toda una industria paralela de autopartes, por lo que la mano de obra indirecta es sumamente grande también. La industria automotriz es un conjunto de compañías y organizaciones relacionadas en las áreas de diseño, desarrollo, manufactura, marketing, y ventas de automóviles.1 Es uno de los sectores económicos más importantes en el mundo por ingresos. La industria automotriz no incluye a las compañías dedicadas al mantenimiento de automóviles que ya han sido entregados a un cliente, es decir, talleres y gasolineras.

El término automotriz es derivado del término griego auto (por sí mismo), y del latín motriz (motor) para representar a cualquier vehículo automotor. Este término fue propuesto por el miembro de SAE, Elmer Sperry.

LA INDUSTRIA PETROQUÍMICA.

La industria del petróleo es indispensable para el buen funcionamiento de nuestro mundo. Los productos derivados, han supuesto un avance importantísimo tanto en tecnología, como en costes, en prácticamente todos aspectos de nuestra vida cotidiana. En este artículo se consideran algunos de los productos petroquímicos más importantes, las materias primas utilizadas en su producción, y un ejemplo de uso.

La industria petroquímica es la encargada del tratamiento y transformación del petróleo y del gas natural.

Las plantas petroquímicas, utilizan procesos químicos y petroquímicos específicos, que permiten obtener una larga lista de productos derivados del petróleo.

INDUSTRIA METALURGICA.

Es el sector industrial que incluye las actividades relacionadas con el procesamiento de metales para la fabricación de piezas, máquinas y herramientas que se necesitan en la industria y en otros sectores de la economía. Por ejemplo, actividades de: fabricación de láminas de acero, acero y planchas para hornos, ingeniería de precisión, construcción de maquinaria eléctrica, fabricación de equipos electrónicos, y materiales, para transporte aéreo, terrestre, astilleros,...

Es una industria con frecuencia altamente mecanizada, donde se usan sistemas controlados por ordenador, etc. y se han ido desarrollando nuevas técnicas y procedimientos de trabajo.

ESCUELA SECUNDARI TECNICA No. 127

ADOLFO LOPEZ MATEOS

BRIAN MARTIÑON MORENO

GRADO 3º GRUPO B

CONTABILIDAD

PROCESOS PRODUCTIVOS

PROF: CELIA BALDERAS.

TURNO : VESPERTINO