Proceso productivo del pan
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Nombre: Sebastián Carvajal. Curso: 8°A Colegio: Hermanos Matte. Proceso productivo del pan
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1a etapa: ENTRADA
Materia prima: Trigo.Materiales:Harina, grasa, margarina, azúcar, leche en polvo, sal, levadura, huevos, agua.
2a etapa: TRANSFORMACIONES O PROCESOS
1-. Pesado de los materiales.2-. Mezcla.3-. División de la masa.4-. Moldeado.5-. Horneado6-. Enfriamiento.