Reportaje Publicaciones 2/2
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INFORMACIÓN mania, Reino Unido, Japón o Es- tados Unidos. De momento, los esfuerzos co- mercializadores de la bodega se centran en el mercado interna- cional, donde ya en 2009 consi- guieron aumentar sus ventas en un 15% y en el pasado ejercicio, las han conseguido duplicar. En el mercado nacional “las cosas están estables”, aunque en los úl- timos meses “se ha notado una ba- jada que esperamos que se recu- pere en los últimos meses del año”. Aquí, de nuevo, la gran baza de la firma bodeguera será la promo- ción de Viña del Carmen. A nivel de exportación están re- alizando una campaña de pro- moción del primer vino andaluz parcialmente desalcoholizado en todos los mercados. “Ha funcio- nado bastante bien en Bélgica y también en Alemania, Holanda, Dinamarca y Estados Unidos” don- de han nombrado a un nuevo im- portador para comercializar tan- to Viña del Carmen como San León. VENTAS El objetivo de Bodegas Argüeso es el de seguir creciendo en el nú- mero de ventas, pero , exponen- cialmente. “Queremos duplicar las ventas con respecto al año pa- sado”, por lo que sus esfuerzos se centran en aumentar su cartera de productos y promocionar al máximo su vino estrella, Viña del Carmen. La cartera de productos de Argüeso ha aumentado en el últi- mo año también en lo que res- pecta a los brandies. La bodega se incorporó hace dos años al Con- sejo regulador del Brandy de Je- rez, y ya ha sacado al mercado tres nuevos productos: solera, solera reserva y solera gran reserva. “Es- tamos intentando diversificar el portfolio de la bodega” explica José Antonio Sánchez Pazo, cons- ciente sin embargo de las dificul- tades de crecer en el mercado na- cional “Lo poco que se vende es en exportación por la competen- cia brutal que hay en el mercado nacional”, señala el gerente de Bo- degas Argüeso. La competencia en el mercado nacional se inten- sifica con los vinos de Jerez, sector en el que señala “no queremos en- trar en una guerra de precios”. De hecho, la apuesta por Viña del car- men, con un precio más elevado que la Manzanilla San León, pone de manifiesto la “descompensa- ción” del mercado en este senti- do, ya que “a pesar de que la Man- zanilla que producimos tendría que tener un precio elevado en el mercado, primero por su cali- dad, y también por su proceso de elaboración, los precios son demasiado bajos”. En este as- pecto, asegura, influye el canal de distribución. La presencia de los productos del Marco de Jerez en las grandes superficies provoca una disminución en el precio del producto. Ofertas, lotes y descuentos “que vienen a perjudicar al final la calidad del vino”. “El hostelero no quie- re en su carta un producto que el cliente pueda encontrar en la estantería de una gran su- perficie de alimentación a un precio de 3 o 4 euros”. Esto res- ta valor y calidad al producto, lo que Bodegas Argüeso ha in- tentado evitar ahora con el lan- zamiento de Viña del Carmen, que, de momento, sólo se co- mercializa en hostelería y res- tauración. La empresa sanlu- queña no se plantea de mo- mento su comercialización a gran escala y, de producirse, será manteniendo el precio que la botella de Viña del Carmen tiene en la propia tienda que el establecimiento tiene en la calle Mar. Durante el mes de agosto vendieron unas 80 ca- jas “botella a botella” de este nuevo vino y, en los últimos cua- tro meses, han conseguido vender más de 5.000 cajas sólo en hoste- lería. Además, está dirigido a un sector concreto, no el de los gran- des bebedores, “sino al 80% de la población que se toma un vino blanco o una cerveza de vez en cuando y, si no se marea y puede seguir trabajando o conducir, pues mejor que mejor”. Esa es otra de las claves del éxito alcanzado en apenas unos meses por Viña del Carmen. INVESTIGACIÓN Los buenos resultados obtenidos con el lanzamiento al mercado del primer vino andaluz parcialmen- te desalcoholizado ha llevado a la firma a seguir investigando en esta línea. Además, desde los países árabes han recibido varias solici- tudes para elaborar vinos sin al- cohol pero, aunque están traba- jando en este terreno, de mo- mento la dirección de la bodega es prudente y asegura que “mien- tras no nos convenza, no vamos a sacar otro producto al merca- do”. En esta línea, Sánchez Pazo reconoce que “obtener un vino sin alcohol, equilibrado y con esas variedades, no es fácil”. El lanzamiento al mercado de Viña del Carmen es el pri- mero que la empresa bodegue- ra realiza desde sus nuevas ins- talaciones en la carretera de Chi- piona, donde han desplazado la producción y las oficinas. En la calle mar, el centro neurálgi- co de Argüeso, permanece la tienda y el centro de visitantes. Además, la intención de la jun- ta directiva de la bodega, diri- gida por el arquitecto javier Ola- ciregui, es la de mantener en la bodega original alrededor de 3.000 botas. En este enclave histórico del centro de Sanlú- car, la bodega tiene previsto apostar por un proyecto dedi- cado al enoturismo, un esta- blecimiento hostelero que sea capaz de albergar cualquier tipo de evento pero sin perder el carácter histórico y vinatero de las criaderas que allí reposan y que se benefician de la clima- tología propia de Sanlúcar, ori- gen exclusivo de la crianza de la manzanilla. MERCADO China, el país con más consumidores potenciales, se ha inclinado por los vinos dulces Las bodegas Herederos de Argüeso han participado esta semana en un acto de promoción de sus productos en el Hotel Shin - Hankyu de Osaka, en Japón. Un evento al que han asistido más de 300 profesionales de restaurantes, bares, hoteles, tiendas gourmet y grandes almacenes japoneses para probar productos andaluces. El objetivo de esta acción, patrocinada por la Oficina de Promoción de Negocios de Extenda - la Agencia Andaluza de Promoción Exterior - en Tokio, ha sido el de reforzar la comercialización de los alimentos andaluces ya presentes en el mercado japonés a través de una serie de negociaciones. Además, el encuentro ha consistido en la organización de un showroom donde los importadores de los productos agroalimentarios andaluces han presentado su oferta al sector profesional de la alimentación en Japón. De la provincia de Cádiz, junto a Bodegas Herederos de Argüeso, han participado Caydsa, Delgado Zuleta, José Estévez, Bodegas Gutiérrez Colosia, Luis caballero, Marqués de Irún, Picomar Sur, Bodegas La Cigarrera, Vinícola Soto, Aecovi Jerez, Bodegas Barbadillo, Barón, Bodegas Osborne, Fernando de Castilla, Bodegas Valdivia, Bodegas Williams & Humbert, Grupo Garvey, Bodegas Hidalgo - La Gitana, Álvaro Domecq, Sánchez Romate y Rives. En lo que va de año, Andalucía exportó a Japón en el sector agroalimentario y en el de bebidas productos por valor de 41,7 millones de euros. En los ejercicios 2009 y 2010, las ventas tuvieron un crecimiento del 20,3% siendo Andalucía la segunda comunidad exportadora a Japón. Promoción vitivinícola en el mercado nipón PROMOCIÓN La tienda que Bodegas Herederos de Argüeso tiene en la calle Mar. Sanlúcar Actualidad 15 información DEL 15 AL 21 DE OCTUBRE, 2011 DEMANDA Países árabes han solicitado muestras de productos desalcoholizados a la bodega sanluqueña El gerente de la bodega Herederos de Argüeso defiende la exportación de los productos elaborados por la firma. INVESTIGACIÓN La desalcoholización parcial de los vinos abre nuevas vías de comercialización en el mercado
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INFORMACIÓN
mania, Reino Unido, Japón o Es-tados Unidos.
De momento, los esfuerzos co-mercializadores de la bodega secentran en el mercado interna-cional, donde ya en 2009 consi-guieron aumentar sus ventas enun 15% y en el pasado ejercicio,las han conseguido duplicar. Enel mercado nacional “las cosasestán estables”, aunque en los úl-
timos meses “se ha notado una ba-jada que esperamos que se recu-pere en los últimos meses del año”.Aquí, de nuevo, la gran baza de lafirma bodeguera será la promo-ción de Viña del Carmen.
A nivel de exportación están re-alizando una campaña de pro-moción del primer vino andaluzparcialmente desalcoholizado entodos los mercados. “Ha funcio-
nado bastante bien en Bélgica ytambién en Alemania, Holanda,Dinamarca y Estados Unidos” don-de han nombrado a un nuevo im-portador para comercializar tan-to Viña del Carmen como SanLeón.
VENTAS
El objetivo de Bodegas Argüeso esel de seguir creciendo en el nú-
mero de ventas, pero , exponen-cialmente. “Queremos duplicarlas ventas con respecto al año pa-sado”, por lo que sus esfuerzos secentran en aumentar su carterade productos y promocionar almáximo su vino estrella, Viña delCarmen.
La cartera de productos deArgüeso ha aumentado en el últi-mo año también en lo que res-
pecta a los brandies. La bodega seincorporó hace dos años al Con-sejo regulador del Brandy de Je-rez, y ya ha sacado al mercado tresnuevos productos: solera, solerareserva y solera gran reserva. “Es-tamos intentando diversificar elportfolio de la bodega” explicaJosé Antonio Sánchez Pazo, cons-ciente sin embargo de las dificul-tades de crecer en el mercado na-cional “Lo poco que se vende esen exportación por la competen-cia brutal que hay en el mercadonacional”, señala el gerente de Bo-degas Argüeso. La competenciaen el mercado nacional se inten-sifica con los vinos de Jerez, sectoren el que señala “no queremos en-trar en una guerra de precios”. Dehecho, la apuesta por Viña del car-men, con un precio más elevadoque la Manzanilla San León, ponede manifiesto la “descompensa-ción” del mercado en este senti-do, ya que “a pesar de que la Man-zanilla que producimos tendríaque tener un precio elevado enel mercado, primero por su cali-dad, y también por su procesode elaboración, los precios sondemasiado bajos”. En este as-pecto, asegura, influye el canalde distribución. La presenciade los productos del Marco deJerez en las grandes superficiesprovoca una disminución en elprecio del producto. Ofertas,lotes y descuentos “que vienena perjudicar al final la calidaddel vino”. “El hostelero no quie-re en su carta un producto queel cliente pueda encontrar enla estantería de una gran su-perficie de alimentación a unprecio de 3 o 4 euros”. Esto res-ta valor y calidad al producto,lo que Bodegas Argüeso ha in-tentado evitar ahora con el lan-zamiento de Viña del Carmen,que, de momento, sólo se co-mercializa en hostelería y res-tauración. La empresa sanlu-queña no se plantea de mo-mento su comercialización agran escala y, de producirse,será manteniendo el precio quela botella de Viña del Carmentiene en la propia tienda queel establecimiento tiene en lacalle Mar. Durante el mes deagosto vendieron unas 80 ca-jas “botella a botella” de este
nuevo vino y, en los últimos cua-tro meses, han conseguido vendermás de 5.000 cajas sólo en hoste-lería. Además, está dirigido a unsector concreto, no el de los gran-des bebedores, “sino al 80% de lapoblación que se toma un vinoblanco o una cerveza de vez encuando y, si no se marea y puedeseguir trabajando o conducir, puesmejor que mejor”. Esa es otra delas claves del éxito alcanzado enapenas unos meses por Viña delCarmen.
INVESTIGACIÓNLos buenos resultados obtenidoscon el lanzamiento al mercado delprimer vino andaluz parcialmen-te desalcoholizado ha llevado a lafirma a seguir investigando en estalínea. Además, desde los paísesárabes han recibido varias solici-tudes para elaborar vinos sin al-cohol pero, aunque están traba-jando en este terreno, de mo-mento la dirección de la bodegaes prudente y asegura que “mien-tras no nos convenza, no vamosa sacar otro producto al merca-do”. En esta línea, Sánchez Pazoreconoce que “obtener un vinosin alcohol, equilibrado y conesas variedades, no es fácil”.
El lanzamiento al mercadode Viña del Carmen es el pri-mero que la empresa bodegue-ra realiza desde sus nuevas ins-talaciones en la carretera de Chi-piona, donde han desplazadola producción y las oficinas. Enla calle mar, el centro neurálgi-co de Argüeso, permanece latienda y el centro de visitantes.Además, la intención de la jun-ta directiva de la bodega, diri-gida por el arquitecto javier Ola-ciregui, es la de mantener en labodega original alrededor de3.000 botas. En este enclavehistórico del centro de Sanlú-car, la bodega tiene previstoapostar por un proyecto dedi-cado al enoturismo, un esta-blecimiento hostelero que seacapaz de albergar cualquier tipode evento pero sin perder elcarácter histórico y vinatero delas criaderas que allí reposan yque se benefician de la clima-tología propia de Sanlúcar, ori-gen exclusivo de la crianza de lamanzanilla.
Provincia 23información
MARTES 17 DE NOVIEMBRE, 2009
MERCADOChina, el país con
más consumidorespotenciales, se hainclinado por los
vinos dulces
Las bodegas Herederos de Argüesohan participado esta semana en unacto de promoción de susproductos en el Hotel Shin - Hankyude Osaka, en Japón. Un evento alque han asistido más de 300profesionales de restaurantes,bares, hoteles, tiendas gourmet ygrandes almacenes japoneses paraprobar productos andaluces. Elobjetivo de esta acción,patrocinada por la Oficina dePromoción de Negocios de Extenda- la Agencia Andaluza de PromociónExterior - en Tokio, ha sido el dereforzar la comercialización de losalimentos andaluces ya presentesen el mercado japonés a través deuna serie de negociaciones.Además, el encuentro ha consistidoen la organización de un showroomdonde los importadores de losproductos agroalimentariosandaluces han presentado su ofertaal sector profesional de laalimentación en Japón. De laprovincia de Cádiz, junto a BodegasHerederos de Argüeso, hanparticipado Caydsa, DelgadoZuleta, José Estévez, BodegasGutiérrez Colosia, Luis caballero,Marqués de Irún, Picomar Sur,Bodegas La Cigarrera, VinícolaSoto, Aecovi Jerez, BodegasBarbadillo, Barón, BodegasOsborne, Fernando de Castilla,Bodegas Valdivia, BodegasWilliams & Humbert, Grupo Garvey,Bodegas Hidalgo - La Gitana, ÁlvaroDomecq, Sánchez Romate y Rives.En lo que va de año, Andalucíaexportó a Japón en el sectoragroalimentario y en el de bebidasproductos por valor de 41,7millones de euros. En los ejercicios2009 y 2010, las ventas tuvieron uncrecimiento del 20,3% siendoAndalucía la segunda comunidadexportadora a Japón.
Promociónvitivinícola en elmercado nipón
PROMOCIÓN
La tienda que BodegasHerederos de Argüeso tiene en
la calle Mar.
Sanlúcar Actualidad 15información
DEL 15 AL 21 DE OCTUBRE, 2011
DEMANDAPaíses árabes han
solicitado muestras deproductos
desalcoholizados a labodega sanluqueña
El gerente de la bodega Herederos de Argüeso defiende la exportación de los productos elaborados por la firma.
INVESTIGACIÓN La desalcoholización parcial de los vinos abre nuevas vías de comercialización en el mercado
