ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO
FACULTAD DE SALUD PUBLICAESCUELA DE NUTRICION
Y DIETETICA
SHARON MACIASGABRIELA GILCES
MODAS ALIMENTICIAS
CAUSAS DE COMPORTAMIENTO
PUBLICIDAD Y MODAD
RASGOS GENERACIONALES
MODAS DE LA ALIMENTACION
DEFINICION DE MODA
Se trata de una tendencia adoptada por una gran parte de la sociedad, generalmente asociada a la alimentación.
Puede ser definida como un mecanismo que regula las elecciones de las personas ya que, por una especie de presión social, indica a la gente qué debe consumir, utilizar o hacerLa moda se convierte en un
hábito repetitivo que identifica a un sujeto o a un grupo de individuos.
PUBLICIDAD Y MODA
Publicidad es un proceso el cual abarca muchos intereses para que sea atrayente hacia el público
Puede ejercer una influencia positiva o negativa en las personas; y aun mas relacionándonos en la alimentación.
La televisión, radio, prensa, internet, incluso películas y la música popular influyen en las actitudes y valores de los jóvenes con relación a un comportamiento aceptable
Información que reciben de los medios de comunicación es parcial, incompleta, engañosa o completamente falsa
Alimentos funcionales han hecho que pasemos de la comida tradicional, a concentremos únicamente en lo nutricional, haciéndonos ver solo una parte inexacta de ello.
ALIMENTOS DE MODA
Todo lo que lleve la palabra fitness parece que se rodea de salud y
forma física y por eso son muchos los alimentos que están empezando
a usar el término “fitness” en su publicidad, algo que por un lado es perfecto pero que por otro es una información que debemos saber
analizar
ALIMENTOS LIGHT
La cultura de lo "light" ha generado una especie de confusión universal. Es
completamente incorrecto relacionar directamente
este tipo de productos con la dieta
Los alimentos "bajo en calorías" o "sin azúcar" no solucionan los problemas de obesidad. Según la normativa existente al respecto, un producto light debe tener un valor energético de un 30% inferior al del alimento de referencia.
MUCHO LIGHT NO ES LIGHT
La idea que mucha gente tiene es que los productos "Light" adelgazan o, a lo sumo, no engordan
prácticamente nada, y llevados de esta creencia los consumen en cantidades excesivas
El resultado de ello es frecuentemente un incremento de peso mayor que si hubiesen optado por las
versiones no ligeras de cada producto
DIETAS DE MODA
Las dietas más populares se consideran dietas de moda, aunque realmente no existe una definición clara de lo que constituye una
dieta de moda
Las dietas de moda a menudo prometen resultados rápidos con un compromiso a corto plazo; pero el éxito a largo plazo requiere
cambios permanentes en el comportamiento, dieta y actividad
Maneras de identificar una dieta de moda
Afirma que consiguen una pérdida de peso rápido
Hacen afirmaciones que parecen demasiado buenas para ser verdad
A los alimentos se los define como "buenos y malos"
Eliminación de un grupo de alimentos importante (granos, grasas, carnes, lácteos, frutas, verduras)
No se necesita actividad o ejercicio físico