ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE SALUD PUBLICAESCUELA DE NUTRICION

Y DIETETICA

SHARON MACIASGABRIELA GILCES

MODAS ALIMENTICIAS

CAUSAS DE COMPORTAMIENTO

PUBLICIDAD Y MODAD

RASGOS GENERACIONALES

MODAS DE LA ALIMENTACION

DEFINICION DE MODA

Se trata de una tendencia adoptada por una gran parte de la sociedad, generalmente asociada a la alimentación.

Puede ser definida como un mecanismo que regula las elecciones de las personas ya que, por una especie de presión social, indica a la gente qué debe consumir, utilizar o hacerLa moda se convierte en un

hábito repetitivo que identifica a un sujeto o a un grupo de individuos.

PUBLICIDAD Y MODA

Publicidad es un proceso el cual abarca muchos intereses para que sea atrayente hacia el público

Puede ejercer una influencia positiva o negativa en las personas; y aun mas relacionándonos en la alimentación.

La televisión, radio, prensa, internet, incluso películas y la música popular influyen en las actitudes y valores de los jóvenes con relación a un comportamiento aceptable

Información que reciben de los medios de comunicación es parcial, incompleta, engañosa o completamente falsa

Alimentos funcionales han hecho que pasemos de la comida tradicional, a concentremos únicamente en lo nutricional, haciéndonos ver solo una parte inexacta de ello.

ALIMENTOS DE MODA

Todo lo que lleve la palabra fitness parece que se rodea de salud y

forma física y por eso son muchos los alimentos que están empezando

a usar el término “fitness” en su publicidad, algo que por un lado es perfecto pero que por otro es una información que debemos saber

analizar

ALIMENTOS LIGHT

La cultura de lo "light" ha generado una especie de confusión universal. Es

completamente incorrecto relacionar directamente

este tipo de productos con la dieta

Los alimentos "bajo en calorías" o "sin azúcar" no solucionan los problemas de obesidad. Según la normativa existente al respecto, un producto light debe tener un valor energético de un 30% inferior al del alimento de referencia.

MUCHO LIGHT NO ES LIGHT

La idea que mucha gente tiene es que los productos "Light" adelgazan o, a lo sumo, no engordan

prácticamente nada, y llevados de esta creencia los consumen en cantidades excesivas

El resultado de ello es frecuentemente un incremento de peso mayor que si hubiesen optado por las

versiones no ligeras de cada producto

DIETAS DE MODA

Las dietas más populares se consideran dietas de moda, aunque realmente no existe una definición clara de lo que constituye una

dieta de moda

Las dietas de moda a menudo prometen resultados rápidos con un compromiso a corto plazo; pero el éxito a largo plazo requiere

cambios permanentes en el comportamiento, dieta y actividad

Maneras de identificar una dieta de moda

Afirma que consiguen una pérdida de peso rápido

Hacen afirmaciones que parecen demasiado buenas para ser verdad

A los alimentos se los define como "buenos y malos"

Eliminación de un grupo de alimentos importante (granos, grasas, carnes, lácteos, frutas, verduras)

No se necesita actividad o ejercicio físico