Post on 09-Aug-2015
Oleoturisme i promoció del territoriRecull de bones pràctiques
Us informem que aquesta acció està subvencionada pel Servei d’Ocupació de Catalunya en el marc dels Programes de suport al desenvolupament local i amb el finançament del Servei Públic d’Ocupació Estatal i el Fons Social Europeu.
Comunitat de municipis del Segrià Sec
2
Oleoturisme i promoció del territori
Productors oleícoles
Promoció via web
Fires i activitats
Al propi local
Resta d’agents
Restauració
Allotjament
Hostaleria
Productors d’oliOleoturisme i promoció del territori
Promoció via webOleoturisme i promoció del territori
Comunitat de municipis del Segrià Sec
5
La web
Avui en dia, les pàgines web són el
principal portal d’accés a l’empresa.
Una web ha de perseguir la promoció
del producte amb l’objectiu d’atreure
els visitants cap venda del nostre
producte.
Comunitat de municipis del Segrià Sec
6
Com ha de ser la web?
La web ha d’adaptar-
se als nostres
objectius comercial
s.
Ha de tenir en compte:
El tipus de públic (perfil) al qual ens adrecem.
La forma i model dels nostres canals comercials
i de distribució.
Comunitat de municipis del Segrià Sec
7
El posicionament web
Per a poder vendre productes mitjançant la web, és fonamental que ens puguin trobar.
Els cercadors (Google, Yahoo, Bing...) són l’eina bàsica per a buscar i ser trobats a Internet.
Ningú coneix els criteris exactes que empren els cercadors per classificar les webs, però sí que sabem algunes normes.
Comunitat de municipis del Segrià Sec
8
Tècniques bàsiques de posicionament web Contingut original. Selecció i ús de paraules clau adequades, també als
“meta”, les URL i els “permalinks”. Emprar imatges i vídeos, amb les paraules claus als
descriptors “alt” i “title”. Promoure els “backlinks”. Actualitza i genera nou contingut contínuament. Codi net (evitar pàgines web en flash), sense errors i
disseny atractiu de la web. Analitzar el trànsit (google analytics) i actuar amb
coherència a l’anàlisi.
Comunitat de municipis del Segrià Sec
9
96.20%
2.85%
0.72%
Ús dels cercadors web a Espanya
Google Bing Yahoo
Comunitat de municipis del Segrià Sec
10
Posi
cionam
ent
org
àn
ic o
“natu
ral”
Posi
cionam
ent
de p
ag
am
ent
Comunitat de municipis del Segrià Sec
11
La pàgina d’inici permet la compra
Informació completa sobre el producte
Idiomes
Producte ampliat
Tota la gamma
Condicions d’entrega
http://www.olicocons.com/
Comunitat de municipis del Segrià Sec
12
Les xarxes socials A Espanya, el 80% dels internautes
empra alguna xarxa social.
Facebook Tuenti Twitter Linkedin0
5
10
15
20 17
9.7
5.72.7
Usu
ari
s (e
n
mili
ons)
Comunitat de municipis del Segrià Sec
13
L’ús de les xarxes per la promoció dels productes
Participar en una xarxa social ens permet establir canals de comunicació amb el nostre client, per fer-li conèixer:• Ofertes i promocions. • Activitats i
recordatoris.• Etcètera...
Però també ens permet establir i
reforçar relacions de confiança, un valor clau en
l’activitat comercial, a través de la interacció.
Comunitat de municipis del Segrià Sec
14
Xarxa social Adequada per...
Facebook• Compartir fotografies, organitzar
esdeveniments, fer publicitat d’ofertes...
Tuenti • Similar a Facebook, té un públic en general més jove.
Twitter • Informació ràpida sobre temes “topic”
Linkedin • Contactes professionals.
15
Comunitat de municipis del Segrià Sec
Difondre informació sobre els efectes més positius i del nostre producte, obviant la marca. Informació
favorableBona pràctica 1.1
Publicar notícies(estudis, investigacions...) sobre els beneficis per la salut del oli verge extra.
Subratllar les diferències entre el verge extra i la resta d’olis.
16
Comunitat de municipis del Segrià Sec
Relacionar la marca amb els recursos més significatius d’un territori genera transferència d’atributs mútua.
Producte i patrimoniBona pràctica 1.2
Fotografies del nostre producte en llocs significatius, relacionats amb el territori.
Imatges de l’època de collita, el procés de premsa...
17
Comunitat de municipis del Segrià Sec
Crear productes complexos basats en el nostre producte bàsic.
Les possibilitats del producteBona pràctica 1.3
Organitzar tastos i classes de cuina, on el protagonista sigui el nostre oli.
Contactar amb persones reconegudes a la gastronomia i convertir-les en preceptors...
18
Comunitat de municipis del Segrià Sec
Donar a conèixer nous espais de comercialització del nostre producte amb valor pel client. Canals de
comercialitzacióBona pràctica 1.4
Ajudar al client a saber on trobar-nos, “posar-li fàcil”. Intentar sempre donar a conèixer on som, on comprar-nos, etcètera.
Determinats canals de prestigi també reforcen la imatge del nostre producte (ex. El Corte Inglés, Guia Michelín... )
Comunitat de municipis del Segrià Sec
19
El Community Manager
És un perfil professional orientat al màrqueting
digital, el qual s’encarrega de la
imatge de la marca a la xarxa.
No solament té la funció de fer promoció, sinó
també de recollir les opinions dels
clients per millorar la pròpia
empresa.
Generar informació valuosa per l’empresa a través de
l’estadística.
Fires i activitatsOleoturisme i promoció del territori
Comunitat de municipis del Segrià Sec
21
Esdeveniments firals
Estranyament s’hi obtenen bons resultats comercials, pel qual les fires han de ser enteses com:
Oportunitats de promoció. Espais per donar-se a conèixer entre
potencials nous clients o col·laboradors. Eines per saber el que fa la competència i
noves tendències del mercat.
Comunitat de municipis del Segrià Sec
22
Què és adequat per una fira?
Idea força. Organització. Experiència lúdica. Promoció. Participació.
Comunitat de municipis del Segrià Sec
23
Els productes de les gammes més altes solen obtenir bons resultats a les fires.
Bona pràctica 2.1Producte selecte
A les fires s’hi ha de presentar els productes estrella. Si es compta amb premis, reconeixements, certificats o similars, cal sempre donar-los a conèixer.
Els productes estrella generen una transferència d’atributs a la resta de la gamma.
24
Comunitat de municipis del Segrià Sec
Oferir productes relacionats amb el producte central diversifica l’oferta i aprofundeix el públic objectiu.
Bona pràctica 2.2Producte complementari
Presentar productes derivats de l’oli o la oliva(sabons, salses, cremes...) o procedents de productes pròxims (ametlles, mels...) pot servir per explotar més les oportunitats comercials.
25
Comunitat de municipis del Segrià Sec
Les novetats atreuen més públic, causant un cercle virtuós, ja que a més públic, més coneixement de la novetat. Bona pràctica
2.3Novetat
Exposar noves tendències i productes resulta exòtic i atreu els clients al nostre espai... Encara que al final acabin comprant “el de sempre”.
26
Comunitat de municipis del Segrià Sec
El territori és un producte complementari.
Conèixer l’àmbit territorial genera confiança amb el client. Bona pràctica
2.4Territori
Donar a conèixer els recursos del territori on es produeix l’oli, en especial els més tradicionals, genera una idea en el comprador de producte de la terra i artesanal.
Al propi localOleoturisme i promoció del territori
Comunitat de municipis del Segrià Sec
28
La promoció al local propi
El local propi hauria de ser un dels espais principals de comercialització, el qual té la venda com objectiu bàsic.
Cal tenir-hi en compte: La imatge del local (fàbrica o botiga?) La presentació del producte. Les relacions entre els productes i les
oportunitats comercials.
29
Comunitat de municipis del Segrià Sec
El local ha d’adaptar-se i ser adequat al producte i especialment afavorir-ne la visibilitat. Bona pràctica
3.1Imatge del local
Els millors olis han de situar-se en espais centrals, envoltats de pocs productes i ben il·luminats.
Els productes de consum diari han d’estar més amagats, de manera que un client vegi primer els altres i pugui estar temptat de comprar-los.
30
Comunitat de municipis del Segrià Sec
Els aparadors s’han de dissenyar per reforçar la percepció visual del producte.
Bona pràctica 3.2Presentació del producte
L’aparador és el primer contacte del client amb el nostre producte.
En gastronomia, sembla que funcionen millor els aparadors més plens, mostrant molta varietat: una ampolla d’oli envoltada d’olives, cremes i altres productes relacionats.
31
Comunitat de municipis del Segrià Sec
Ubicar productes estrella en determinats llocs ajuda als clients a veure altres productes mentre busca. Bona pràctica
3.3Les relacions entre productes
La ubicació dels productes de consum diari o preferent ha d’estar pensada per facilitar que el client entri amb contacte amb d’altres productes en els quals no pensaria.
Resta d’agents del territoriOleoturisme i promoció del territori
Comunitat de municipis del Segrià Sec
33
Restauració
La restauració és un servei amb capacitat de generar atractiu territorial.
Els elements que poden donar valor són: El producte de proximitat. La cuina creativa. El servei ofert (atenció i imatge)
34
Comunitat de municipis del Segrià Sec
Subratllar l’ús de l’oli del territori i de qualitat a l’entrada, la carta o les pròpies ampolles. Bona pràctica
4.1Restauració
Cartell a l’entrada publicant l’ús d’oli verge extra i la seva procedència, també diferenciar-lo dels altres tipus d’oli.
Logotip de la DO a la carta / menú.
Ús d’envasos adientment identificats i etiquetats.
Comunitat de municipis del Segrià Sec
35
Hostaleria
Els hotels, cases rurals, pensions... Són un dels elements condicionants del model turístic.
Poden esdevenir vectors d’accés a la resta de l’oferta turística, especialment en el model d’allotjament rural.
36
Comunitat de municipis del Segrià Sec
En un marc turístic, els hotels són un vector fonamental d’arribada i retenció de visitants.
Bona pràctica 4.2Hostaleria
Oferir olis locals al propi hostal, juntament amb fulletons, díptics i similars.
Promoure visites organitzades a produccions oleícoles o finques, juntament amb altres recursos del territori.
Comunitat de municipis del Segrià Sec
37
Establiments comercials Els comerços de proximitat complementen i
donen profunditat a l’oferta turística. El comerç pot ésser un factor d’atractiu
turístic si s’assoleixen determinats nivells de qualitat i concentració d’establiments.
La funció del comerç en un àmbit de turisme rural hauria de ser la diversificació de l’oferta i l’aprovisionament de serveis.
38
Comunitat de municipis del Segrià Sec
El comerç de proximitat compleix un paper de dinamització de les destinacions turístiques. Bona pràctica
4.3Establiments comercials
Organitzar activitats lúdiques, com jornades de portes obertes o botigues al carrer, concursos infantils...
Publicitar l’oferta de serveis amb guies i pàgines web amb referència al recurs turístic.
Comunitat de Municipis del Segrià Sec