ALMACENES E INVENTARIOS. INVENTARIOS Se solicito un despacho de frutas, en el uno vienen 10...

ALMACENES E ALMACENES E INVENTARIOSINVENTARIOS

INVENTARIOSINVENTARIOS

Se solicito un despacho de frutas, en Se solicito un despacho de frutas, en el uno vienen 10 manzanas, en el uno vienen 10 manzanas, en otro 10 naranjas y uno mixto con 5 otro 10 naranjas y uno mixto con 5 naranjas y 5 manzanas, pero todas naranjas y 5 manzanas, pero todas las del mismo tipo están arriba o las del mismo tipo están arriba o abajo es decir no vienen abajo es decir no vienen mezcladas.mezcladas.


Las cajas vienen selladas Las cajas vienen selladas completamente y solo se puede abrir completamente y solo se puede abrir en la parte superior y sacar una a en la parte superior y sacar una a una de cada caja y cada caja a la vezuna de cada caja y cada caja a la vez

Se presentó un inconveniente en el Se presentó un inconveniente en el despacho y todas las cajas llegaron despacho y todas las cajas llegaron mal identificadasmal identificadas


Cuantas frutas debo sacar para corregir Cuantas frutas debo sacar para corregir el problema sin depender de la suerteel problema sin depender de la suerte

MANZANAS NARANJAS MANZ/NARAN


1. Recurso útil que se encuentra 1. Recurso útil que se encuentra ocioso.ocioso.


2. Diversos materiales o recursos 2. Diversos materiales o recursos económicos inactivos económicos inactivos

durante un durante un periodo de periodo de tiempo.tiempo.


3. Sitio físico que una empresa 3. Sitio físico que una empresa mantiene para mantener el mantiene para mantener el

manejo manejo fluido de las fluido de las operacionesoperaciones


4. Conjunto de materiales o artículos 4. Conjunto de materiales o artículos en en espera de su posterior espera de su posterior empleo, más o empleo, más o menos próximo, menos próximo, para satisfacer una para satisfacer una serie de serie de requerimientos sin imponer requerimientos sin imponer

ningún tipo de discontinuidades ningún tipo de discontinuidades al al proceso de operación.proceso de operación.

PROBLEMAS DE PROBLEMAS DE INVENTARIOINVENTARIO

1. QUÉ CANTIDAD ORDENAR?1. QUÉ CANTIDAD ORDENAR?

2. CUÁNDO DEBEMOS 2. CUÁNDO DEBEMOS ORDENAR?ORDENAR?

ASPECTOS EN LOS QUE SE ASPECTOS EN LOS QUE SE BASAN LAS DECISIONESBASAN LAS DECISIONES

1. COSTOS1. COSTOS

2. RESTRICCIONES2. RESTRICCIONES

3. VOLÚMENES3. VOLÚMENES

4. TIEMPOS4. TIEMPOS

5. DEMANDA5. DEMANDA

COSTOS DE INVENTARIOCOSTOS DE INVENTARIO

1. Costo de 1. Costo de almacenamientoalmacenamiento

2. Costo de 2. Costo de abastecimientoabastecimiento

3. Costo de ruptura del 3. Costo de ruptura del procesoproceso

4. Costos de NO 4. Costos de NO almacenamientoalmacenamiento

Los otros aspectos ….Los otros aspectos ….

RESTRICCIONES:....RESTRICCIONES:.... VOLUMEN:.............VOLUMEN:............. TIEMPOS:...............TIEMPOS:...............

DEMANDA:.............DEMANDA:.............

Costos, Volumen y Peso Costos, Volumen y Peso

Constante o VariableConstante o Variable

Punto de Reorden, Punto de Reorden, Tiempo de Reorden y Tiempo de Reorden y Tiempo de GestiónTiempo de Gestión

Dependiente e Dependiente e IndependienteIndependiente

DEMANDA DEMANDA INDEPENDIENTEINDEPENDIENTE

0102030405060708090

1er

trim

.

2do t

rim

.

3er

trim

.

4to

tri

m.

EsteOesteNorte

El aspecto más El aspecto más importante en la importante en la DEMANDA es DEMANDA es realizar una labor realizar una labor gerencial que nos gerencial que nos lleve a unos lleve a unos PRONÓSTICOS lo PRONÓSTICOS lo más acertados más acertados posibles.posibles.

ASPECTO GERENCIAL DE ASPECTO GERENCIAL DE LOS INVENTARIOSLOS INVENTARIOS

El éxito de una buena El éxito de una buena gestión de inventarios gestión de inventarios no depende no depende solamente de quienes solamente de quienes lo manejan. ES UNA lo manejan. ES UNA RESPONSABILIDAD DE RESPONSABILIDAD DE TODOS.TODOS.

ANÁLISIS DE INVENTARIOSANÁLISIS DE INVENTARIOS

Es el procedimiento Es el procedimiento mediante el cual se mediante el cual se identifican los identifican los artículos sobre los artículos sobre los cuales se deben cuales se deben centran los centran los mayores esfuerzos.mayores esfuerzos.

CÓMO ANALIZAR LOS CÓMO ANALIZAR LOS INVENTARIOSINVENTARIOS

La Técnica del La Técnica del sistema ABC es una sistema ABC es una adaptación de la Ley adaptación de la Ley de Pareto con el fin de de Pareto con el fin de poder analizar los poder analizar los inventarios.inventarios.

Ley de ParetoLey de Pareto

Un economista Italiano, Vilfredo Pareto, a Un economista Italiano, Vilfredo Pareto, a comienzos del XX realizo un estudio de comienzos del XX realizo un estudio de riqueza y pobreza y encontró que le 20% riqueza y pobreza y encontró que le 20% de las personas controlaba el 80% de las de las personas controlaba el 80% de las riqueza..riqueza..

Basado en esta teoría, en los años 50, el Dr Basado en esta teoría, en los años 50, el Dr Joseph Juran encontró que esta regla aplica Joseph Juran encontró que esta regla aplica para una gran variedad de situacionespara una gran variedad de situaciones


Lo que se logra con este tipo de análisis es Lo que se logra con este tipo de análisis es separar los POCOS VITALES de los MUCHOS separar los POCOS VITALES de los MUCHOS TRIVIALES.TRIVIALES.

Ley de ParetoLey de ParetoCOMO SE UTILIZA:COMO SE UTILIZA:Se define el producto a estudiar.Se define el producto a estudiar.Se organizan los insumos de acuerdo a la Se organizan los insumos de acuerdo a la agrupación a estudiaragrupación a estudiarSe valora la participación de cada insumo en Se valora la participación de cada insumo en cuanto el totalcuanto el totalSe ordena esta participación de mayor a Se ordena esta participación de mayor a menor.menor.Se evalúa el valor acumulado de participaciónSe evalúa el valor acumulado de participaciónSe verifica el acumulado hasta el 80%Se verifica el acumulado hasta el 80%


COMO SE UTILIZA:COMO SE UTILIZA: Con esta evaluación se separa el Con esta evaluación se separa el acumulado del 80% y este equivale acumulado del 80% y este equivale aproximadamente al 20% de los insumos aproximadamente al 20% de los insumos que serán los que llamaremos POCOS que serán los que llamaremos POCOS VITALES y el 20% acumulado restante será VITALES y el 20% acumulado restante será aproximadamente el 80% de insumos que aproximadamente el 80% de insumos que llamaremos MUCHOS TRIVIALES.llamaremos MUCHOS TRIVIALES.Con esta separación se concentra el Con esta separación se concentra el estudio en los POCOS TRIVIALESestudio en los POCOS TRIVIALES


COMO SE UTILIZA:COMO SE UTILIZA: Este análisis se puede graficarEste análisis se puede graficarDicha grafica generalmente genera tres Dicha grafica generalmente genera tres zonas con pendientes diferentes, la zonas con pendientes diferentes, la primera son los que definen el 80%, en primera son los que definen el 80%, en algunos casos la segunda , que tiene una algunos casos la segunda , que tiene una pendiente mas suave completa el 80%, pendiente mas suave completa el 80%, cuando esto sucede el estudio se puede cuando esto sucede el estudio se puede concentrar en la primera zona. Y la tercera concentrar en la primera zona. Y la tercera es la zona de los MUCHOS TRIVIALESes la zona de los MUCHOS TRIVIALES


COMO SE UTILIZA:COMO SE UTILIZA: Algunos investigadores realizan un doble Algunos investigadores realizan un doble pareto:pareto:

–Es decir después de elegir los POCOS VITALES, Es decir después de elegir los POCOS VITALES, sobre estos vuelven a utilizar la herramienta, sobre estos vuelven a utilizar la herramienta, encontrando así los insumos DE MAYOR encontrando así los insumos DE MAYOR RELEVANCIA en el estudio.RELEVANCIA en el estudio.

FORMAS DE HACER ABC FORMAS DE HACER ABC (pareto de inventarios)(pareto de inventarios)

Existen muchas Existen muchas adapta-ciones. Las adapta-ciones. Las más usadas son:más usadas son:

1. ABC por valor 1. ABC por valor unitario.unitario.

2. ABC por valor de 2. ABC por valor de inventario.inventario.

3. ABC por consumo.3. ABC por consumo.

4. ABC Por Riesgo4. ABC Por Riesgo

LOTE ECONÓMICO DE LOTE ECONÓMICO DE COMPRACOMPRA

Todo lote económico de Todo lote económico de compra debe:compra debe:

1. Minimizar el valor del 1. Minimizar el valor del inventarioinventario

2. Minimizar incidencia por 2. Minimizar incidencia por faltantesfaltantes

3. Minimizar costos de 3. Minimizar costos de pedido pedido y y Almacenamiento.Almacenamiento.

VALOR DE INVENTARIOVALOR DE INVENTARIO

Control real del inventarioControl real del inventario Sistema de controlSistema de control Inventario físicoInventario físico Material devolutivoMaterial devolutivo Material NO devolutivo o de Material NO devolutivo o de

consumoconsumo Rotación del material de consumoRotación del material de consumo

FALTANTESFALTANTES

Que ocurre?Que ocurre? Valor de tiempos muertosValor de tiempos muertos Costo de oportunidadCosto de oportunidad Tiempo de recomprasTiempo de recompras Costo de compra no programadaCosto de compra no programada

COSTO DE COSTO DE ALMACENAMIENTOALMACENAMIENTO

Que requiero para almacenar?Que requiero para almacenar?

Espacio y calidad del mismo Espacio y calidad del mismo de acuerdo al material.de acuerdo al material.


Fichas de los insumosFichas de los insumos


Taller Fichas de los insumos Taller Fichas de los insumos relacionadosrelacionados


Definir el espacio requerido Definir el espacio requerido para almacenar el enchape y para almacenar el enchape y los aparatos sanitarios de una los aparatos sanitarios de una

obra.obra.


Enchape:Enchape:– Después del análisis de programación Después del análisis de programación

y despachos se va a tener un stock de y despachos se va a tener un stock de 300 m2 semanales300 m2 semanales

– El proveedor nos despacha en cajas El proveedor nos despacha en cajas de 1,5 m2 que miden 0,40 *0,60 de 1,5 m2 que miden 0,40 *0,60 *0,30 y solo se pueden hacer arrumes *0,30 y solo se pueden hacer arrumes de máximo 5 cajas por la menor de máximo 5 cajas por la menor medidamedida


Aparatos sanitarios:Aparatos sanitarios:– Después del análisis de programación Después del análisis de programación

y despachos se va a tener y despachos se va a tener almacenamiento de 100 aparatos almacenamiento de 100 aparatos sanitariossanitarios

– El proveedor nos despacha cada El proveedor nos despacha cada aparato dividido en cuatro cajas, así: aparato dividido en cuatro cajas, así: tasa de 0,80 * 0,40*1,00 solo se tasa de 0,80 * 0,40*1,00 solo se pueden arrumar tres unidadespueden arrumar tres unidades


Aparatos sanitarios:Aparatos sanitarios:– Tanque 0,60 * 0,30*0,80 se pueden Tanque 0,60 * 0,30*0,80 se pueden

colocar hasta 5 unidades una sobre colocar hasta 5 unidades una sobre otraotra

– Biscocho 0.50*0,50*0,20 material Biscocho 0.50*0,50*0,20 material liviano se pueden colocar 4 cajas uno liviano se pueden colocar 4 cajas uno sobre otrasobre otra

– Grifería: cajas de 1*1*1 con 30 Grifería: cajas de 1*1*1 con 30 unidades, no se pueden arrumarunidades, no se pueden arrumar

INVENTARIO DE INVENTARIO DE SEGURIDADSEGURIDAD

También llamado de También llamado de reserva; son reserva; son unidades que se unidades que se mantienen mantienen almacenadas para almacenadas para satisfacer eventuales satisfacer eventuales rupturas que se rupturas que se presenten en el presenten en el sistema.sistema.

INVENTARIO DE INVENTARIO DE SEGURIDADSEGURIDAD

El tamaño del El tamaño del inventario de reserva es inventario de reserva es proporcional a la proporcional a la desviación de los datos desviación de los datos que se pronostican. A que se pronostican. A más desviación, más más desviación, más seguridad será seguridad será necesaria.necesaria.

INVENTARIO MÍNIMO DE INVENTARIO MÍNIMO DE SEGURIDADSEGURIDAD

IS + X

Donde:IS = Inventario de seguridad.

X = Consumo promedio durante un periodo.

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