30 días* Sucesos de Uruguay y el mundo.

* “¡Somos menores, no nos importa nada!”

* CAMBADU convocó a dos expertos para analizar causas y soluciones de la violencia en Uruguay.* En Uruguay nadie está obligado a tolerar una agresión de la naturaleza que fuere.

sumarioeditorial

notasnovedades administrativas

unidad de desarrollo empresarial

Dep

ósito

Leg

al N

º 35

6.08

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* Zubía: Tenemos un código tan benigno que transforma el delito en un “buen negocio”.* Paquete de medidas gubernamentales para tratar de detener la oleada de inseguridad.* Repartidores acuerdan con Policía para ingresar en las “zonas rojas”.* Un movimiento gourmet recorre el mundo y confirma el reinado de la cocina de España.* Crean un registro único para los deliverys de la capital.* Exitoso Convenio CAMBADU - COP Sistemas Refrigerados.

Un nuevo y aterrador grito de guerra:¡Somos menores y no nos importa nada!

La foto muestra un momento de la reunión informativa convocada por CAMBADU en la Casona de nuestro parque, cuando los juristas Miguel Langón y Gustavo Zubía informaron a los socios sobre las particularidades del Derecho de Defensa y la indeseable hiperbenignidad del Código de la Niñez y la Adolescencia. Un día después, el gobierno anunciaba un paquete de medidas y propuestas destinadas a combatir la violencia delictiva y el consumo de pasta base.

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Año 11 - Número 139 - Julio 2012 - Sede Central: Magallanes 1412 - Tel.: (598-2) 408 3130 - Fax: 409 8738 - cambadu@cambadu.com.uy - www.cambadu.com.uy

120 Años

Editorial en la pág. 2 e información en las págs. 3 a 6

CAMBADU CONvOCó A DOS JURISTAS y EL GOBIERNO ANUNCIA UN CONJUNTO DE MEDIDAS

Gerente General de CamBaDu, Cr. adrián Cabrera; Fiscal de menores, Dr. Gustavo Zubía; abogado penalista, Dr. miguel Langón; secretario de CamBaDu, sr. Laudino m. de los santos y Vicepresidente de Honor, sr. Daniel Fernández.

* Krachitos snacks con fuerte lanzamiento en Uruguay.* Sr. empresario es importante en el futuro immediato incorporar el sistema de ventas con tarjeta de credito o debito.

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Editorial

Hubiéramos preferido un tema profesional para este mes invernal, en otros momentos propicio para iniciar inversiones destinadas al perfecciona-miento de nuestros emprendimien-tos. Pero no es posible; en algunos casos ni siquiera es posible pensar en el futuro inmediato como es el caso de tantos comercios que sufren una y otra vez el impacto de la violencia. La delincuencia no solo se está apo-derando de nuestras vidas y nuestros bienes, también se adueña de nues-tra mente hasta el punto que resulta difícil reflexionar sobre otros temas.

En este ejemplar los lectores en-contrarán la opinión y la experiencia de dos reconocidos magistrados y juristas quienes analizan estos temas de manera desapasionada y profesio-nal. No son técnicos que se postulan para cargos electivos ni representan a ningún sector político; sus aportes parten del enfoque que realmente necesita un país que asiste con des-consuelo a una batalla política que, como todas ellas, no conduce a nada.

En este Editorial queremos refe-rirnos a dos noticias que ocurrieron en el mes transcurrido y que justifican una consideración muy especial por parte de nosotros, los comerciantes de cercanía.

La primeraUna de ellas refiere a lo que

podría denominarse un nuevo grito de guerra de los asaltantes: “Somos menores, no nos importa nada”. No es la primera vez que se lo escu-cha y suele estar acompañado por disparos, brutalidad inaudita y, de-masiadas veces, con el asesinato de alguien, todo para aterrorizar a quie-

“¡Somos menores, no nos importa nada!”nes están asaltando; sin perjuicio de que su objetivo (declarado) es tam-bién el de aleccionar a las personas que contemplen los videos cuya exis-tencia tampoco les “importa nada” y particularmente, para asumir cartel de guapo entre sus pares.

Esto ocurre en el asalto a un co-mercio como ocurrió hace algunas semanas en un restaurante de Pocitos Nuevo, ocurre en comercios de cual-quier lugar de Montevideo y también es frecuente en los hogares que expe-rimentan el terror de un copamiento. Este es un fenómeno relativamente nuevo y debe ser examinado pues tie-ne un mensaje que es aterrador.

Pues bien, en ciertos sectores políticos parece de buen tono salir en defensa de los menores y hasta de los mayores delincuentes, dando por seguro de que actúan de esa ma-nera porque la sociedad los conduce hacia la violencia de manera irrever-sible. y por allí surgen adjetivaciones de neoliberal, rosado y varias otras, sumadas a una postura negativa ha-cia el pequeño comerciante, al borde de ser acusado de explotador. ¿Han considerado que ese grito de guerra puede estar inspirado en la sensación de impunidad absoluta que pueden transmitir esos mensajes? Pues bien, a CAMBADU le queda claro que la colectividad a la que pertenecen esas personas no participa de esas ideas radicales, sino que tiene sensibilidad hacia las víctimas y al igual que to-dos, anhela la paz, la justicia social y naturalmente, también como todos, la recuperación de quienes cayeron en el delito.

veamos entonces el otro extre-mo, el que lleva el tema de la delin-

cuencia hasta el borde del marketing electoral y acusan al partido en el gobierno de tener toda la responsa-bilidad por el incremento de la de-lincuencia. ¡Cómo si la delincuencia no estuviera en crecimiento y jolgo-rio desde hace decenas y decenas de años! ¿Alguien podía suponer que tanta permisividad no iba a desem-bocar en una situación como la que vivimos? ¿y ahora es el momento de excitar a ciudadanos que en medio del terror y el desconcierto llegan a pedir pena de muerte y a reclamar una represión inhumana? También en estos casos nuestra gremial en-tiende que esas conductas, tan ra-dicales como las otras, no son en absoluto representativas de colec-tividades que durante muchísimos años debieron administrar el país porque sus ciudadanos así lo resol-vieron.

Lo que realmente preocupa a CAMBADU es que las autoridades partidarias, todas ellas, no llamen a responsabilidad a sus miembros y les hagan ver los riesgos de conducir a la ciudadanía hasta el límite de su paciencia.

En todos los sectores políticos hay dirigentes con capacidad de es-tadista, con prudencia, con sentido de la eficacia que todos necesita-mos. ¡Queremos que se junten por encima de banderías y que encuen-tren soluciones perdurables, no es el momento de remiendos para dejar contenta a la tribuna! ¡Queremos que se callen los que proceden como si la ciudadanía no tuviera la más mínima inteligencia y dejen actuar a quienes proceden con dignidad y responsabilidad!

La seGunDaLa segunda es una noticia en ver-

dad positiva, una refrescante sorpre-sa en medio de tantas malas noticias: la Suprema Corte de Justicia sancionó a un juez que liberó a un menor ho-micida, quien tras la liberación volvió a matar.

Este hecho marca el fin de la im-punidad para los magistrados; ya no pueden disponer lo que les parece y también ellos jugar para la tribuna, sino que realmente deberán tener en consideración que están en ese cargo para defender el derecho a la vida de los ciudadanos y que nada debería estar por encima de ese derecho fun-damental.

Porque en estos tiempos se ve la pena de reclusión, de menores y mayores, como un castigo, algo así como un “ojo por ojo y diente por diente” y a nuestra manera de ver eso no es así en absoluto.

Si hay un árbol que puede caer y matar a un ciudadano, como ocurrió en Carrasco, hay que sacarlo de la calle porque más importante que la estética de una avenida, es la vida de una persona. De la misma manera, si hay un menor o un mayor que puede matar o volver a matar, es inadmisible que alguien considere que lo puede dejar en libertad porque la sociedad le ha conferido la increíble potestad de jugar con vidas ajenas.

Que las cárceles estén en estado deplorable y que los reformatorios no reformen a nadie no es pretexto para dejarlos en libertad, darles li-bertad anticipada o permisos transi-torios. Es muy penoso que padezcan hacinamiento, frío y todo lo demás; el gobierno debe proveer los recur-

sos, la oposición debe acompañar o proponer acciones para lograrlo y, de nuevo, todos deberían cooperar en ese sentido porque es lo que corres-ponde y porque la ciudadanía está atenta y no es estúpida.

En el caso que registró la pren-sa en junio, un juez de la Ciudad de la Costa liberó a un menor homicida quien casi de inmediato asesinó a un repartidor de cigarrillos durante un intento de rapiña. El menor ya había matado a otras dos personas.

Ciertamente un magistrado, igual que un legislador, debe tener fueros para poder actuar con libertad de conciencia asumiendo el riesgo de equivocarse. Pero eso no debe con-fundirse con absoluta irresponsabili-dad. En su caso le costó la pérdida de ascensos durante dos años, una pena bien leve.

Para que realmente sirviera de escarmiento, ese y otros magistrados que le caen con los códigos a un co-merciante o a un padre de familia por excederse en la defensa y miran para la tribuna cuando liberan a un ase-sino en potencia, deberían ser obli-gados a pedir perdón personalmente a las viudas y a los huérfanos. Sería buena ocasión para que lo acom-pañen los tecnócratas que todavía sostienen que los malandras viven en asentamientos y son pobres, pues en su aberrante filosofía, todos los pobres son malhechores en poten-cia. y eso tampoco significa que no deba combatirse la pobreza, pues en el contorsionismo de la lógica al que estamos asistiendo, hasta eso podría concluirse con maledicencia.

Consejo DireCtiVo

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Nota de tapa

CAMBADU convocó a dos expertos para analizar causas y soluciones de la violencia en Uruguay

El abogado penalista, ex ma-gistrado y catedrático Dr. Miguel Langón y el caracterizado Fiscal de Menores Dr. Gustavo Zubía tuvie-ron la deferencia de acceder a la invitación que les formulara CAM-BADU y disertar en una reunión pública que tuvo lugar en nuestra Casona del Parque Iberoamericano Cr. Enrique Iglesias. Por razones de salud no pudieron estar presen-tes nuestro Presidente Guillermo Rego y nuestro Presidente de Ho-nor Mario Menéndez, de manera que quien presentó a los oradores e hizo referencia a los temas tra-tados fue nuestro Gerente General Cr. Adrián Cabrera, junto con el vicepresidente de Honor Daniel Fernández y el Secretario de la ins-titución, Laudino de los Santos.

En esta misma página ofrece-mos una reseña de lo abordado por los oradores. Miguel Langón se refirió a la Legítima Defensa

Interrogado por la prensa, Adrián Cabrera resaltó que en Montevideo se incrementan no-toriamente los delitos contra los comercios y esos delitos son cada

vez más violentos. La delincuen-cia es claramente más agresiva y las razones fueron identificadas por los oradores cuya presencia y aporte agradeció con énfasis.

También resaltó la información proporcionada por el Fiscal Gus-tavo Zubía, quien dijo que los menores de edad implicados en delitos son poco más de mil y que solo un 25% de ellos es adicto a la pasta base, agregando que un 2% puede que incurra en delitos por hambre, en tanto que otro 40% se dedica de manera profe-sional a la delincuencia.

Los socios desbordaron la sala de actos de la Casona, en la cual se hicieron presentes nume-rosos medios de prensa, inclu-yendo canales de televisión que registraron ampliamente las con-ferencias.

Se hace la precisión dada la delicada materia de que se trata, que las reseñas de las diserta-ciones proceden de apuntes, de manera que no pueden asumirse como textuales.

HAy MáS DELITOS CONTRA COMERCIOS y CADA vEZ SON MáS vIOLENTOS, PERO LA PASTA BASE SóLO ESTá PRESENTE EN UN 25% DE LOS CASOS

y Gustavo Zubía al Código de la Niñez y la Adolescencia, pero en ambos casos derivaron su análisis hacia la particular situación del comerciante minorista.

LANGóN: EL DE DEFENDERSE ES UN DERECHO INALIENABLE, FUNDAMENTAL y NATURAL

La Legítima Defensa es una ins-titución vieja como el hombre, dijo Miguel Langón; no es una creación de abogados sino una consecuen-cia del derecho elemental a defen-derse. Pero para ser calificados así los actos deben sujetarse a algunas características, como la de estar solo enfrentando a una persona que muestra conducta criminal y que ese agresor no actúe respon-diendo a alguna acción previa del agredido.

La sociedad valora la santa ac-titud de no defenderse y también la heroica de hacerlo; es algo así como la lucha del bien contra el mal. El Derecho no obliga a la per-sona a defenderse y tampoco exige que la persona acepte pasivamente una agresión, sino que lo autoriza a reaccionar; es una “Norma de permiso”, hizo notar Langón.

En Uruguay se confunde el Derecho que nos rige, con el que algunos postulan o inclusive regla-mentaron en otros países más per-misivos con el delincuente y más restrictivo con las víctimas. Hay países donde la legislación no ad-mite la defensa de la propiedad en la medida que se arriesgue la vida de quien la arrebata, pero ese no es el caso de Uruguay y los magis-trados que asuman esa postura, se equivocan.

En Uruguay nadie está obligado a tolerar una agresión de la naturaleza que fuere

No tenemos obligación de to-lerar una agresión de naturaleza criminal que no fue provocada y se admite una defensa con racio-nalidad en los medios empleados, condicionante esta última que también suele confundirse a favor del delincuente.

Nuestro Código Penal es de 1934, admite mejoras, pero aun-que algunos lo consideren “reac-cionario” no parece que los ciuda-danos soberanos lo quieran más benigno para con la delincuencia sino más bien todo lo contrario. El problema reiteradamente denun-ciado por CAMBADU y analizado por el profesor Langón, es que los magistrados pueden interpretar, y a veces lo hacen, excedidos de sus

potestades y en contradicción con lo que permite la ley. Ciertamente el magistrado no es esclavo de la Ley, dijo el exponente, pero está supeditado a su letra y a su espí-ritu.

Por ejemplo, siempre se habla de la proporcionalidad del arma empleada para la defensa, pero la ley uruguaya no habla de esa pro-porcionalidad tan mencionada en la crónica policial y en los comen-tarios populares, cuando no en los propios dictámenes. El Artículo 26 del Código Penal establece clara-mente que quien se defiende racio-nalmente, está “exento de respon-sabilidad”. En consecuencia, quien defendiendo su vida o sus bienes, sin proponérselo, da muerte a su

agresor, no debería padecer conse-cuencias legales si los magistrados se sujetan a las normas de nuestro país.

Langón recordó el caso del ciu-dadano suizo que al sorprender a un delincuente robando su auto le dio la voz de alto y, al ver que a pesar de su advertencia lo ponía en mar-cha para cumplir con su voluntad de robo, le disparó y sin proponerse otra cosa que “impedir el daño”, disparó provocando su muerte. ¿Qué debió hacer? ¿Es obligatorio para una persona permitir que un delincuente haga lo que le parezca, ofrecerle la otra mejilla?

Seguramente esa pasividad era la que se consideró obligatoria cuando se lo procesó con homi-cidio. Pero luego de cinco meses durante los cuales la población, los vecinos y algunos juristas, conside-raron injusto ese fallo; el caso fue nuevamente analizado y caratula-do “homicidio culposo”, es decir, no intencional, con lo cual el ciu-dadano suizo pudo recuperar su libertad conforme al derecho que le asistía.

“El delincuente es una víctima de sí mismo” hizo notar Langón, descartando de plano la inexplica-ble posición negativa hacia quien

es agredido, asaltado o rapiñado y decide no permitirlo. El delincuen-te salió de su casa con la decisión premeditada de delinquir y even-tualmente matar, a sabiendas de que corría riesgo de muerte. Esa es la postura que asume el Dr. Miguel Langón no solo desde el análisis teórico, sino desde 45 años en la práctica de la magistratura.

A continuación, el orador aler-tó sobre la “venganza”, señalando que la reacción a una agresión debe ser inmediata y sin otra alter-nativa disponible para impedirla, pues si no lo es, quien mata a un delincuente se transforma en un homicida. Por ejemplo, dijo Lan-gón, si a un comerciante le dicen que quien lo asaltó fue una perso-na que vive en determinado lugar y sale armado a la busca de esa persona y la mata. No hay vuelta que darle: esa persona asesina por venganza.

Un aspecto que no está espe-cíficamente inserto en la ley, es la situación de “terror insuperable” que suele verse hasta varios días después del delito, cuando la víc-tima es incapaz de ir a reconocer a su agresor, aunque disponga de todas las garantías para no ser identificado. ¿Cómo reacciona una persona que fue acumulando te-rror? Eso es totalmente personal e imprevisible. Es razonable esperar casos en el momento del delito la víctima quede paralizada o, en el otro extremo, reaccione exagera-damente, situación en la cual de-bería merecer la consideración del magistrado que entiende su causa.

Hay países donde no se per-mite defender la propiedad si se arriesga la vida del agresor; pero no es nuestro caso.

Quien se defiende racional-mente está “exento de respon-sabilidad” y no debería haber interpretación que vulnere ese derecho

abogado penalista, Dr. miguel Langón

Gerente General de CamBaDu, Cr. adrián Cabrera; Fiscal de menores, Dr. Gustavo Zubía; abogado penalista, Dr. miguel Langón; secretario de CamBaDu, sr. Laudino m. de los santos y Vicepresidente de Honor, sr. Daniel Fernández.

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EN POCOS MINUTOS, CON UNA ESCOPETA COMPRADA POR MIL PESOS, LOS MENORES OBTIENEN MáS DINERO DEL QUE PODRáN vER EN SU vIDA MUCHAS PERSONAS HONRADAS y DE TRABAJO

No nos damos cuenta que un 90% de los menores a quienes estamos aplicando este código, no son adolescentes que come-ten errores. Son adolescentes que han profesionalizado el delito y, aún dentro de esa profesión, co-meten horrores y no errores. La población reclama y más que un clamor, es un grito, dijo el Fiscal Gustavo Zubía durante su expo-sición.

El Fiscal alertó en el sentido de que por su “hiperbenignidad” el Código de la Niñez y la Adolescen-cia esté actuando no solo en per-juicio de la sociedad, sino también contra los derechos de los propios niños y adolescentes. Hartos de indefensión, vecinos de los barrios comienzan a reaccionar sin auxilio de las autoridades y, si capturan a un menor, lo someten a una golpi-za. Una norma ineficaz para pro-teger a la ciudadanía como esta espera, ocasiona descrédito hasta el punto de alentar la justicia por mano propia.

El Derecho, dijo Zubía, tam-bién protege la integridad física del delincuente que resulta atra-pado por sus víctimas. Esta re-flexión se concilia con la prédica de CAMBADU en el mismo sen-tido, señalando además nuestra gremial, que se ha llegado a una situación en la cual no es posible recomendar a los comerciantes que no porten armas y menos aún, que no se defiendan.

En nuestra Casona del Par-que, el Fiscal de Menores Dr. Gustavo Zubía hizo un enfoque diferente a su habitual enjuicia-miento del Código y su propuesta de reformas acordes con las ac-tuales circunstancias. Se refirió esta vez, a los argumentos de quienes discrepan con su postu-ra, alineados con los “abolicionis-tas” y los que sujetan todo a una “Corresponsabilidad Social”.

No es que el orador discrepe con esas posturas, pues en mu-chos sentidos señaló que las com-parte y apoya, pero disiente fron-talmente cuando se las ubica en el centro del problema, excluyen-do cualquier otra consideración.

La población reclama y más que un clamor es un grito.

Zubía: Tenemos un código tan benigno que transforma el delito en un “buen negocio”

Los Abolicionistas. Los abo-licionistas a ultranza, general-mente radicados en el norte del Europa, llegan a proponer lisa y llanamente la supresión de las cárceles considerándolas como instrumentos de tortura que empeoran al delincuente. Ellos muestran numerosos casos en los cuales, con el consentimiento de la víctima, se llega a una solución por conciliación en la cual el me-nor delincuente accede a desin-toxicarse, o a cursar estudios, o a hacer trabajos comunitarios.

y realmente es así, expresó Zubía. También acá hay casos en que podría intentarse la concilia-ción y sustituir la reclusión por una recuperación social del me-nor que eventualmente “se equi-vocó”. Pero, ¿se puede intentar una conciliación cuando el menor asesinó o muestra una violencia inaudita como es visible en tantos casos?

Zubía se detuvo en la figura de la Tentativa de Hurto. Un mu-chachón empuja y derriba a una señora que queda en el suelo, lesionada y despojada de su car-tera, su dinero y sus documentos. Pero alguien próximo advierte la situación corre al menor, recu-pera los bienes de la señora, lo detiene y entrega a la policía. En-tonces el juez, telefónicamente, indica que se lo debe liberar en ese mismo instante.

Si derriba a una señora y la roba, pero luego lo detienen y recuperan lo robado, puede ser liberado de inmediato y por teléfono.

¿y eso no es Abolicionismo? Se pregunta Zubía y a continuación relata, con experiencia de causa, la reflexión que eso le merece al me-nor delincuente: “Esto es joda”.

La Corresponsabilidad Social. Todos sin excepción somos pro-ducto de nuestro entorno familiar, del barrio en que crecimos, del mo-mento histórico que nos tocó vivir, de todas las circunstancias que nos tocaron en suerte. A algunos de nosotros les será más fácil des-envolverse con honestidad y otros tendrán experiencias próximas que podrían tentarlo. Esto no se niega, dijo Zubía, existe gente con más ventajas y gente con más desven-tajas.

Pero ¿qué hacemos con la de-lincuencia de guante blanco, que creció en cuna de oro y qué ha-cemos también, con las personas virtuosas que superaron todos los factores negativos que debieron enfrentar? ¿Debemos considerar que nadie debería hacer ningún esfuerzo por mejorar y mejorarse y que la ley debería privilegiar a quien se inclinó por la delincuen-cia desconociendo el esfuerzo de

quienes pusieron empeño en desa-rrollar sus capacidades e insertarse con valor en la comunidad?

El condicionamiento social es entendible, pero no es aplicable. En el Código de la Niñez y la Ado-lescencia, hemos legislado de ma-nera irreal, dijo Zubía. Las cárceles son horribles, pero eso no es culpa de la sociedad sino del administra-dor de turno.

El Código de la Niñez y la Ado-lescencia es una inadecuada copia de textos semejantes redactados para una supuesta realidad en Ho-landa o Finlandia, es algo importa-do y equivocado. y habría que ver si funciona correctamente en esos países, aún en el supuesto de que sus disposiciones estén en conso-nancia con la práctica.

Me pegaba mi padre, ahora me pega mi hijo. Con tanta hiper-benignidad, no solo en las normas sino en las prácticas familiares, los uruguayos estamos sometiendo a nuestros menores a una corres-ponsabilidad social sumamente negativa. ¡Quién dijo que a un hijo de provecho se lo educa permitién-dole todo lo que se le antoje y su-jetándolo a un código que también le permite más de lo conveniente!

Zubía alerta contra esta situa-ción y relata un caso de su conoci-miento como Fiscal de Menores, en el cual llamado a responsabilidad, un padre explicó que no podía con el hijo, el cual incluso le pegaba; situación que a él no lo asombra-ba, pues su padre también le apli-caba golpizas. El fiscal se apresuró a aclarar que de ninguna manera es partidario del rigor físico para educar a los hijos, pero que la be-nignidad extrema es tanto o más perjudicial.

Equivocarse es romper un vi-drio jugando al fútbol, señaló re-firiendo al código de inspiración europea. Andar a los tiros no es equivocarse, ponerle un cuchillo en el cuello a una embarazada tampo-co es equivocarse. Podemos soñar con una sociedad ideal y niños re-cién almidonados, pero no pode-mos perder de vista la realidad.

¿Fueron exageradas las veces que se pasó el video del asesina-to en una pizzería? se pregunta Zubía. Puede ser, pero a la pobla-ción la enfrentó a la realidad, le dijo que esas cosas ocurren y volverán a ocurrir. El desorientado no es el

adolescente, el desorientado es el mayor que no asume la urgente necesidad de cambio.

Luego se manifestó partidario de mejorar el Código antes que bajar la edad de impunidad. Para el menor es “negocio” delinquir, pues lo que arriesga oscila entre la libertad inmediata hasta 3 meses de reclusión. Entonces, dijo Zubía refiriendo a una situación hipotéti-ca, consigue mil pesos prestados y se compra una escopeta en la feria de Piedras Blancas. Con ella practica un copamiento y con un poco de suerte se lleva hasta 20.000 dólares, una cantidad que pocos de noso-tros vemos toda junta de una vez, pero que puede llevarla consigo un cobrador o estar en la caja de una empresa al final de una jornada.

Reunir esa cantidad exige mu-cho trabajo y mucho sacrificio, además de un poco de suerte y condiciones favorables. Pero con violencia puede conseguirse de golpe: ¿qué le estamos diciendo al muchacho con tanta permisividad?

Cualquiera podría creer que Zubía propone penas muy severas para los menores infractores, pero no es así. Él postula una sanción mínima de 12 meses para que el menor encare un período real de “sufrimiento” (no le teman a esa palabra, dijo) de manera que eva-lúe la inconveniencia de andar a los tiros. También reclama reedu-cación, que la tentativa de hurto no sea absolutamente impune, y que se tengan en consideración las circunstancias agravantes. No es lo mismo un empujón para un arrebato, que amenazar con una escopeta de caño recortado. y que haya penas de hasta cuatro años, con la condición de que el juez lo pueda liberar en cualquier momen-to. Las propuestas son más vastas, dijo Zubía, pero no era el momento ni el auditorio adecuado para enu-merarlas una a una.

En el cierre de su disertación Zubía tuvo palabras de reconoci-miento hacia la nueva conducción del INAU y alertó que se apuesta con demasiada esperanza a la san-ción de los padres que incumplen con los deberes de la patria po-testad al no impedir que sus hijos vuelvan a delinquir. ¿Qué le pode-mos reclamar a una señora divor-ciada que lucha por sobrevivir con seis hijos a su cargo?

Fiscal de menores, Dr. Gustavo Zubía

Nota de tapa

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Nota de tapa

Repartidores acuerdan con Policía para ingresar en las “zonas rojas”

Luego de sufrir, en prome-dio, una rapiña o hurto por día, repartidores de alimentos y bebi-das decidieron no ingresar a zo-nas rojas si no son acompañados por policías. Empresas del rubro y Jefatura de Montevideo inician acciones coordinadas.

“Hay lugares que si no en-tramos con policía, no se entra más. Es triste, porque tanto los repartidores como los comercian-tes de estas zonas somos gente de trabajo y con esto nos perju-dicamos todos. Pero tampoco podemos arriesgar una vida. Te-nemos miedo de lamentar una vida”, enfatizó a El País Sabino Boyaro, presidente de la Federa-ción de Transportistas de Bebidas (Fetrabe).

La medida, según informó a El País la Jefatura de Montevideo, ya se comenzó a aplicar, princi-palmente, en la jurisdicción que comprende a las seccionales 16 y 18, y abarca a barrios tales como Hipódromo de Maroñas, Pun-ta de Rieles, Bella Italia, Piedras Blancas, Las Canteras, Ideal, Cha-carita, además de otros barrios, como Cerrito de la victoria, Mar-coni, Borro, Peñarol y Cuarenta Semanas.

“La verdad que por la realidad que estamos viviendo en nuestro trabajo si te digo que zona roja es 18 (de Julio) y Andes, no estaría equivocado. Hemos sido robados en estas esquinas céntricas tam-bién... y en pleno día”, graficó Boyaro con indignación.

En promedio, este sector lle-gó a padecer entre cinco y seis ro-bos a la semana, la mayoría de las

veces, en las llamadas “zonas ro-jas” de la ciudad, según el regis-tro que maneja la federación en base a los datos proporcionados por la Jefatura de Montevideo.

“La realidad es que muchos repartidores venían sufriendo constantes rapiñas y asaltos, ade-más del hurto de bebidas. y no solamente se trata de rapiñas, muchas veces son hurtos… les roban bebidas, cajones enteros, sin una amenaza de por medio”, dijo a El País el vocero de la Jefa-tura, Pablo Ghan.

La situación se hizo “tan in-sostenible” que la federación de repartidores, junto a algunas empresas a las que se le brinda servicio, como es el caso de Mon-tevideo Refrescos, solicitó una re-unión con el ministro del Interior, Eduardo Bonomi, en la que se llegó a un acuerdo para intentar garantizar el reparto en las zonas rojas de la ciudad.

Básicamente, el acuerdo con-siste en que los repartidores de distintos rubros coordinan un día de la semana, a primera hora de la mañana, para reunirse en la comisaría de la zona. Allí se pre-sentan ante el comisario a cargo y este designa un funcionario po-licial motorizado, que acompaña a los trabajadores durante su re-corrido.

“Los repartidores le presen-tan al comisario el recorrido que van a realizar por estos barrios y la comisaría dispone a una patru-lla con un efectivo motorizado y otro a pie. Se los acompaña en aquellas zonas donde más han sido asaltados, básicamente las

seccionales 16 y 18 son las que están implementando estas ac-ciones”, explicó Ghan a El País.

El inconveniente es que en muchos casos, las comisarías no disponen de efectivos policiales para brindar el servicio cuando se lo solicitan, por lo que el apoyo se reduce a las “circunstancias de cada día”.

En ese caso, los repartidores suspenden sus visitas programa-das. “A estos lugares, lamentable-mente, no entramos si no tene-mos el apoyo policial. Si por un motivo determinado no se puede conseguir este servicio no se va y se vuelve a combinar con la comi-saría”, afirmó el presidente de Fe-trabe, aunque aclaró que, igual-mente, se hacen los esfuerzos para cumplir con cada comercio.

“Tratamos de llegar y entrar a todas las zonas. Pero tampoco podemos arriesgar nuestra vida o la de un compañero. No le podés decir al chofer: `entrá aunque te metan un balazo en la cabeza`. Lo que más nos preocupa, más allá del daño económico y de sen-tirse uno ultrajado en sus dere-chos, es que en algún momento esta situación se lleve una vida”, concluyó Boyaro.

La demanda de apoyo policial por parte de repartidores y em-presas del rubro podrá cumplirse “en su totalidad” a medida que las comisarías se vayan dotando de mayor personal, tal como está previsto, explicaron desde Jefatu-ra de Policía de Montevideo.

Amén de esto, los repartido-res y las empresas ya habían co-menzado a implementar acciones

puntuales para minimizar riesgos, como disminuir la cantidad de in-gresos a las zonas rojas y agilizar los procesos de entrega de mer-cadería una vez dentro de estos barrios.

SIN 222. En el último mes El País constató la presencia policial custodiando distintos camiones de Montevideo Refrescos (Coca Cola) en algunas zonas de la ca-pital, como La Unión y Bella Italia. Dichas acciones son independien-tes de las que vienen siendo co-ordinadas entre los repartidores con Jefatura, según informaron desde la empresa.

“Hemos pedido, cuando con-sideramos conveniente, apoyo a alguna comisaría local para ha-cer recorridos. Pero no se trata de una acción coordinada sino de buena voluntad de las comi-sarías locales, que cada vez que les pedimos, y pueden, nos dan una mano y acompañan”, explicó a El País Gastón Boulier, gerente de logística de la firma.

La modalidad que se aplica tanto en las acciones coordinadas como en las que solicita Montevi-deo Refrescos no es la de 222 ya que el servicio se ofrece dentro del horario de trabajo del policía. “No hay 222 para esta tarea. Esto es una colaboración de la Policía para intentar mejorar la situación”, re-conoció el vocero de Jefatura.

a la espera de los mensajesSi bien los camiones de Mon-

tevideo Refrescos cuentan con cofres de seguridad, esto no es impedimento para que los repar-tidores sean víctimas de robos.

“Tenemos cofres dentro del ca-mión donde guardamos el dine-ro, para evitar andar con mucha plata encima. Solo nos queda-mos con cambio chico, pero con $ 500 es más que suficiente para que te roben a punta de cañón”, afirmó a El País Sabino Boyaro, repartidor y presidente de la Fe-deración de Transportistas de la Bebida (Fetrabe).

Hubo un momento, previo al acuerdo alcanzado con Jefatura de Policía de Montevideo, donde los repartidores no ingresaban a las zonas rojas, y se mantenían a la espera de los mensajes que le enviaban los propios comer-ciantes de esos barrios. “Según la situación y cómo estaba el barrio en determinado momen-to, se entraba o no. y eran los propios comerciantes que escri-bían por mensaje de texto: `está bravo hoy`, `viene complicada la mano`, `no vengan`”, contó Bo-yaro a El País.

Para el presidente de la Fe-trabe, que tiene varios años de trabajo en el rubro, nunca había visto una situación similar. “Es in-justo que el trabajador vea men-guada su capacidad de trabajo por la delincuencia. Como tra-bajador me gustaría un mensaje claro de todo el espectro político, donde digan con firmeza: ̀ vamos a trabajar y defender a muerte a toda la gente que labura`. No sé cuándo llegará ese día”, comentó Boyaro, con resignación y enojo.

Fuente: Diario El País, 14 de junio de 2012Autor: Gastón Pérgola

APOyO. DISTRIBUIDORES SE REúNEN EN COMISARíA y vAN ESCOLTADOS A LOS BARRIOS

Paquete de medidas gubernamentales para tratar de detener la oleada de inseguridad

Aunque la información es toda-vía incompleta, consideramos vigen-te todo lo que publicamos en este número sobre el mismo tema. Por otra parte, muchas de las iniciativas requerirán tratamiento parlamenta-rio durante el que se pueden produ-cir modificaciones importantes.

Los trascendidos coincidieron con un mensaje en cadena de radio y televisión del Presidente José Mujica, en el que expresó entre otros con-ceptos, que los uruguayos “tenemos que preguntarnos qué nos está pa-sando, por qué tanta violencia, por qué tanta dificultad para aprender a convivir”. Como un preámbulo a los anuncios que vendrían como trascendidos, el Presidente exhortó a que todos los uruguayos nos con-centremos en el tema de la convi-vencia durante los siguientes treinta días.

A continuación, haremos refe-rencia a esos primeros trascendidos sobre las medidas, supuestamente un total de 16, que propondrá el

gobierno al parlamento o pondrá en práctica a breve plazo. Las fuentes de gobierno advirtieron que se trata de un proyecto integral, lo que haría incorrectos los juicios de valor cen-trados en una sola de esas medidas.

marihuana libre. Se asegura que el Poder Ejecutivo legalizará la venta de marihuana a mayores de 18 años y generará redes de distri-bución estatales, aunque con la con-dición de que los consumidores se registren, a los efectos de detectar y prevenir adicciones. El precio estará tarifado y contendrá impuestos que contribuirán a recuperar adictos a la pasta base. No se informa si se per-mite su consumo en público, parti-cularmente en bares y restaurantes, donde lo que está prohibido es el consumo de tabaco, no de marihua-na.

internación compulsiva de adictos. Hasta el momento no está permitido internar compulsivamente a adictos aunque su consumo haya incidido como causa fundamental

de algún delito cometido. Se lo tiene que invitar y el adicto puede recha-zar. Hay sin embargo circunstancias en las cuales, con la firma de dos psi-quiatras es posible internar compul-sivamente a un adicto que muestre violencia de manera manifiesta. La propuesta tiene detractores y segu-ramente dará que hablar. El INAU y la Junta Nacional de Drogas planifican la creación de dos centros -uno en Las Brujas y otro en San José- para la internación de jóvenes adictos entre 16 y 24 años. Estos centros se ges-tionarán a través de convenios con organizaciones no gubernamentales.

Guerra a la pasta base. Así se denomina en los medios al grupo de medidas relacionado con el consumo de drogas. La idea es “blanquear” el mercado de estupefacientes qui-tándoles ganancia a los narcotrafi-cantes, al tiempo que tratar de que la marihuana vaya sustituyendo a la pasta base en la preferencia de consumo. El consumo y tenencia personal de marihuana no están

penalizados en Uruguay. Se asegura que en los países donde se legalizó la marihuana, disminuyó el consumo de drogas duras.

penas más rigurosas y res-tricción de imágenes. En El País se informó que los anuncios que hará el gobierno incluyen normas para asegurar el derecho de protección al menor, prohibiendo o limitando la transmisión de imágenes de rapiñas u otros delitos registradas por cáma-ras de seguridad que puedan resultar violentas. Así como el endurecimien-to de las penas a adolescentes infrac-tores y la creación de nuevas figuras delictivas vinculadas al narcotráfico y a la comercialización de pasta base.

atención a las víctimas de la violencia. La misma fuente señala que dentro del paquete de medidas, el Ministerio del Interior propuso a Mujica la atención a las familias de víctimas de delitos mediante repara-ciones económicas que surgirán de un fondo que se creará de lo pro-ducido por el trabajo de los presos.

Además se les brindará atención psi-quiátrica. Aunque la información de El País no lo señala, debemos supo-ner que la reparación también am-para a los comercios y comerciantes afectados, pues esta iniciativa partió de CAMBADU y con ese criterio.

patrullaje y saturación. Tam-bién se incentivarán los patrullajes y operativos de saturación en zonas de Montevideo a través de información georreferencial que muestre dónde y cuándo ocurren los delitos. Los 400 nuevos policías que contará la Jefa-tura capitalina serán distribuidos en un plazo de seis meses en las comi-sarías.

reflexión colectiva. El paque-te de medidas seguramente será más vasto y algunas de ellas quizás egre-sen con importantes modificaciones de su tránsito parlamentario, pero en su mensaje a la nación, el Presidente Mujica señaló que todos tenemos la responsabilidad de reflexionar y ac-tuar respecto a la violencia delictiva y la violencia interpersonal.

EN EL CIERRE DE ESTE NúMERO DEL COMUNICAMBADU, SE PRODUJERON IMPORTANTES ANUNCIOS

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Notas

Un movimiento gourmet recorre el mundo y confirma el reinado de la cocina de España

Crean un registro único para los deliverys de la capital

tendencias gastronómicas: ¿quién corta el bacalao?

Después del boom de restau-rantes japoneses, vietnamitas o thai, “ha llegado el momento de México, Brasil, Perú y la vertiente más cosmopolita de Argentina” afirmó el chef Sacha hace unas semanas en una edición más de Euro-Toques, una de las citas más importante con la alta cocina de nuestro país. Hablamos con los mejores chefs españoles.

Hace unas semanas se cele-bró en Madrid una edición más de Euro-Toques, una de las citas más importante con la alta cocina de nuestro país. Se habló de ne-gocios, del pasado y del futuro y fueron muchos los que presumie-ron del excelente momento de salud corporativa que vive el sec-tor. “Estamos viviendo el Siglo de Oro de la gastronomía española” abandera el chef Sacha Hormae-chea, del Bistró Sacha (Madrid).

Han pasado de la competen-cia a la cooperación y eso les ha hecho más fuertes. “En las pasa-relas que son los grandes con-gresos de gastronomía ponemos en común el trabajo realizado durante el año, nos lo contamos todo, lo que es signo de la ge-nerosidad que impera entre no-sotros. Esta es una característica radical de nuestro sector” apunta Pedro Subijana, de Akelarre, pre-sidente Euro-Toques con tres es-trellas Michelín. El mismo aspecto destaca Sacha cuando afirma que “los cocineros nos llamamos unos a otros para preguntarnos cosas sobre los platos. y entonces An-doni, de Mugaritz o Joan Roca, de Celler de Can Roca o quien sea, te dice ‘ven y lo ves tú mis-mo’. Eso es un lujo” concluye.“

En los pasillos hablaron de nuevas tendencias que llegan: la alta cocina sudamericana va a ser estrella en los próximos meses; la grande cuisine se va a reinventar

En España y el mundo entero, se abren todas las semanas nuevos restaurantes japoneses, vietnamitas y thais, alternando con una nueva corriente de restaurantes especializados en comida de México, Brasil, Perú y otras naciones, entre las cuales se cuela el gusto cosmopolita imperante en Buenos Aires y Montevideo. Como nos impresionó vivamente, vamos a reproducir el artículo “Tendencias gastronómicas, ¿quién corta el bacalao?” publicado en el prestigioso blog de Miguel de Santos denominado “El Hedonista.es” con la firma de Paloma Rosado.

cuando los ingredientes básicos recuperen sabores de antaño (gracias al trabajo en el labora-torio), y las nuevas fórmulas para recibir y servir al cliente, ávido de nuevas experiencias, van a reno-var a los restaurantes punteros.

Después del boom de los res-taurantes japoneses, vietnamitas o thai, ha llegado el momento de “Méjico, Brasil, Perú y la vertien-te más cosmopolita de Argen-tina” afirma Sacha, recordando que en nuestros mercados ya se han potenciado los productos de aquellas tierras. Una riqueza para nuestras cocinas, pero una rique-za relativa porque como apunta Mario Sandoval “aún desconoce-mos el 70% de los alimentos exis-tentes en el mundo y muchos de los conocidos han perdido su sa-bor”, algo que a él le obsesiona, en la búsqueda de la excelencia desde Coque (Humanes, Madrid) con una estrella Michelín.

Él, como muchos otros chefs españoles, está pendiente tanto de lo global como de lo molecu-

Regulación de la indumenta-ria y de los vehículos que condu-cen, además de la forma en cómo manejan los alimentos y un curso de seguridad vial, serán algunos de los puntos que contemplará y fiscalizará el Registro único de Deliverys, creado por la comisión de Legislación de la Junta Depar-tamental.

El decreto será aprobado hoy por la Comisión de Legislación, para luego ser llevado a la Junta

lar en la cocina, y le ha llevado a embarcarse en un ambicioso proyecto: apoyarse en la gastro-genómica para estudiar el ADN de los alimentos y poder cono-cer “la relación existente entre el ADN y el sabor, descubriendo una retrospectiva que nos permitirá identificar las mejores semillas, la mejor carne…”. Porque para em-pezar, los clientes quieren que el tomate vuelva a saber a tomate.

La fórmula clase magistral + degustación del plato es una ex-periencia diferente, más comple-ta y compleja que el clásico ven-go a que me sirvan. ”En Akelarre llevamos un tiempo ofreciéndola y está teniendo muy buena aco-gida. Consiste en que durante 60-90 minutos explicamos nues-tras técnicas y recetas y luego los clientes pasan a la mesa a comer lo expuesto. La apreciación, el disfrute y las reacciones de es-tos clientes no tienen nada que ver con las del resto de la gen-te que sólo viene a comer. Hace unos días una chica lloraba de

emoción al tomarse un plato…. y conseguir que una comida se convierta en una experiencia de semejante magnitud, a nosotros nos conmueve” concluye Subija-na.

Cuando estas nuevas pro-puestas de nuestros cocineros to-men forma y traspasen nuestras fronteras seguro que seguirán en-contrando la buena acogida que hoy reciben. Porque no pensemos que siempre ha sido así. ‘yo he estado tres veces en Nueva york. La primera fui a hacerle unas fo-tos a Raquel Welch. La segunda fui a rodar una película y cuando dije que también era cocinero, me dijeron lo mismo que la pri-mera vez: ‘ahí está el mandil y las perolas para que puedas lavarlas’, porque era un trabajo habitual para los hispanos. y la tercera vez, hace unos pocos años, fui a cocinar a Naciones Unidas, al Rockefeller Center, con un grupo de cocineros gallegos. y en esta ocasión un considerable número de cocineros de Nueva york pidie-

ron permiso para venir a ver qué cocinábamos y cómo lo hacía-mos los chefs españoles. Estaban allí con sus cuadernos tomando apuntes de todo…. Pero no olvi-demos el proceso” rememora Sa-cha mientras celebra la situación actual.

en la heladera:- Los procesos creativos de

nuestros cocineros no han dejado de avivarse tras el cierre de El Bulli. “Todos los cocineros de este país estamos trabajando sin descanso para que se nos siga encendiendo la bombilla cada día” explica Ra-món Freixa, dos Estrellas Michelín en el restaurante del Hotel único (Madrid) y una en Avalon (Gran Hotel Central, Barcelona).

- El sector asegura estar ha-ciendo un gran esfuerzo para ajustarse a la nueva situación económica que vivimos. “No creo equivocarme si afirmo que los restaurantes tres estrellas Miche-lín de España son los más baratos de Europa, dando el mismo ser-vicio que por ahí fuera. y es que estamos haciendo un esfuerzo importante” apunta Joaquín Feli-pe de Europa Decó (Hotel Urban, de Madrid).

- Nuestro potencial en este sector es tan alto que el único es-pañol incluido en la reciente lista de los 100 personajes más influ-yentes del mundo de la revista Time es un cocinero: José Andrés – “En este sector nunca dejamos de trabajar por la innovación. Porque a lo mejor hacemos 100 pruebas de un plato y una sale bien y crea tendencia. ¡Maravi-lloso! Pero la gente no sabe que hemos hecho cientos de pruebas antes” explica Pedro Subijana.

Fuente:El Hedonista.es” Autor: Paloma Rosado.

ESTABLECE CONTROLES PARA LAS EMPRESAS y PARA LOS CONDUCTORES

Departamental para su aprobación definitiva. La regulación tendrá aplicación para Montevideo y com-prende las actividades que signifi-quen servicios “de cadetería, men-sajería, mozo de exterior, traslado de alimentos y otros de idéntica naturaleza, que se realicen a través de motocicletas, motonetas, ciclo-motores, cuatriciclos, moto furgo-nes o vehículos similares, llamados `delivery` (servicios de entrega), según se desprende del proyecto.

En los hechos, crea un Re-gistro único de Servicios de De-liverys, de carácter obligatorio tanto para las empresas y los ve-hículos asignados, como para los conductores.

Entre otros puntos, será obli-gación para realizar el servicio de “delivery” contar con contenedo-res, los cuales deberán tener enva-se tipo térmico con tapa de cierre hermético, de material inalterable, de fácil higienización y perfecto

cerramiento, ofreciendo garantías higiénicas sanitarias y de conserva-ción de los productos.

Asimismo, el contenedor de-berá estar convenientemente fija-do para evitar el desplazamiento durante el viaje.

El contenedor deberá contar con cintas reflectivas en ambos costados y en la parte trasera o posterior y deberá estar separado del asiento y contar con sistemas refrigerantes o conservantes de

calor, según la necesidad del ser-vicio. El vehículo debe estar en buenas condiciones; se prohíbe asimismo el uso de patines y pa-tinetas para la prestación de los servicios”, dice el proyecto. Los empleadores comprendidos por la norma, están obligados a con-tratar seguro con cobertura de accidente de trabajo y enferme-dades profesionales.

Fuente: Diario El País, 15 de junio de 2012.

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Notas

Exitoso Convenio CAMBADU - COP Sistemas Refrigerados

En el mes de mayo, varios de nuestros socios han hecho uso del convenio que CAMBA-DU tiene con la empresa COP Sistemas Refrigerados, obte-niendo importantes mejoras en cuanto a presentación de mercadería, optimización del espacio y ahorro energético.

SUPERMERCADO LOS PARAí-SOS

Supermercado Los Paraí-sos incorporó dentro del plan de renovación de este año una mural modelo Atlántida para verduras, una exhibidora baja de vidrio curvo mode-lo Carmelo para el sector de Fiambraría y una isla de con-gelado de última generación de la empresa AHT, modelo PARIS ECO. Con este nuevo conjunto de unidades de úl-tima generación van a obte-ner un significativo ahorro de energía con una mejor exhibi-ción de los productos.

SUPERMERCADO FRIGO REyEl Supermercado Frigo Rey

incorporó para su local una isla completa de congelado AHT compuesta por 5 pozos mo-delo PARIS ECO. Esta isla susti-tuye una abierta que había en funcionamiento hasta ahora. La mejor exhibición de los conge-lados y el significativo ahorro de energía son los puntales de

corporó a su local una mural para lácteos y fresco Atlántida COP EQUIPMENT con equipo a distancia. De esta forma ha mejorado sensiblemente la exhibición de productos

obteniendo un gran ahorro energético. Ambos equipos cuentan con lo último en tec-nología en cuanto a ahorro de energía y refrigeración op-timizada.

Consulte las condiciones del convenio llamando al 2204 2490 o escríbanos a jzirollo@cop.com.uy

esta inversión. Los equipos son de última generación y cuidan el medio ambiente.

AUTOSERvICE PEATONALEl Autoservice Peatonal in-

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Notas

Sr. empresario es importante en el futuro inmediato incorporar el sistema de ventas con tarjeta de crédito o debito

Hace muy pocos días se aprobó la Ley 19810 la cual introduce algunos cambios a nuestro sistema tributario. La misma esti-mula el uso de tarjetas de créditos, débito y otros medios de pagos electrónicos.

Existirán más de 300.000 beneficiarios de las tarjetas de débito de Asignaciones Fa-miliares y Uruguay Social que obtendrán el beneficio de una exoneración total del IvA en las compras efectuadas con las referidas tarjetas. Otros usuarios de tarjetas de débi-to o crédito obtendrán también beneficios menores.

Los referidos beneficios solo se ob-tienen si el comercio tiene a disposi-ción el sistema pos.

reducción del 2% de la tasa del iVaLa reducción del 2% del IvA es aplica-

ble para las compras de bienes y servicios efectuadas a consumidores finales, siempre que la transacción se realice con las tarjetas de créditos, tarjetas de débito u otro medio pago electrónico. El comprador verá esa re-ducción en su estado de cuenta.

El comerciante no debe realizar ninguna transacción, esa reducción debe ser conside-rada en su liquidación de IvA. La Dirección General Impositiva, acreditará la misma como

pago a cuenta vía retención. Opera de la mis-ma manera que el descuento de 9 puntos porcentuales del IvA en restaurantes.

exoneración total del iVaCuando las compras sean efectuadas

con las tarjetas de débito de Uruguay Social, Asignaciones Familiares o para prestaciones similares que determine el Poder Ejecutivo, emitidas con la financiación del Estado, la reducción del impuesto puede llegar a ser total. También deja la posibilidad para que cuando realicen compras con otros ingresos las personas que tienen esas tarjetas en el futuro puedan beneficiarse de la reducción total del impuesto o del porcentaje que es-tablezca el Poder Ejecutivo cuando utilicen medios electrónicos de pagos.

Para el comerciante, el importe de las ventas sin IvA será acreditado en 48 hs. en su cuenta bancaria, el IvA asociado a esa transacción se le asigna un crédito fiscal y figurará a cuenta en DGI.

En el caso de empresas amparadas al régimen “literal E” el importe acreditado será el 100% de la venta efectuada, menos la retención del IvA que bajó del 5 % al 2 %.

En el caso del comprador beneficiario firma un voucher por el monto sin IvA.

Beneficios potenciales para el comerciante que utiliza sistema pos

• No perder competitividad frente a comercios que tienen el sistema instalado.• Ofrecer otros servicios, ejemplo: recarga de celulares, estacionamiento tarifado, etc.• Crédito fiscal en el costo del arrendamiento del sistema, siempre y cuando sus ingre-

sos del ejercicio anterior no hayan superado las 4.000.000 U.I.

Krach-itos snacks con fuerte lanzamiento en Uruguay

Latin Food S.A. Es una em-presa joven que ha comenzado sus actividades en el pais desde 2010, con el claro objetivo de ganar mas consumidores entre el publico uruguayo, con productos de calidad y amplia trayectoria que pueda satisfacer las exigen-cias de un mercado en rápido crecimiento y por ello ha incorpo-rado los snacks Krach-itos.

Entrevistamos a Abel Della-casa, Gerente Regional de Latin Food, que nos explica las caracte-risticas de la línea y los objetivos de la compañía:

¿abel, como llego Latin Food a uruguay?

Krachi-tos es una marca ar-gentina con una trayectoria de mas de 30 años en ese pais, que ha llegado al Uruguay para ofre-cer toda una variedad de pro-ductos snacks elaborados bajo estrictas normas de calidad, y con productos naturales de primera linea. Siendo la segunda marca posicionada en Argentina y prin-cipal competencia de la marca lider.

Latin Food, ha observado el potencial de este mercado y ha iniciado su desembarco en el mercado uruguayo con mucho éxito y reforzando el trabajo ya hecho por nuestro distribuidor, para darle mas fuerza y dinamica a nuestras marcas. La marca ra-pidamente gana más y más con-

sumidores que prueban los pro-ductos por su muy buena relacion calidad-precio.

¿Cuáles son los productos que se comercializan hoy en uruguay?

Krach-itos, tiene una amplia línea de productos de copetin, donde podemos destacar, Papas fritas tradicionales, corte ame-ricano y saborizadas jamon y barbacoa, Palitos fritos salados y saborizados, palitos de maiz con sabor a queso, mani frito salado y pelado salado, ademas de las 2 ultimas incorparaciones con gran éxito, super conos con sabor a queso y Bastonitos sabor a Que-so.

¿Cuál es el rol del comer-ciante?

Para nosotros es muy impor-tante realizar esta accion con los socios de CAMBADU, porque son todos comercios de cercania en la cual cada comerciante es referen-te de su zona y los consumidores tienen confianza en lo que ellos les recomiendan. Como nosotros tenemos productos de gran rela-cion calidad-precio, sabemos que es un beneficio para ellos porque podemos acompañarlos a seguir fidelizando a sus clientes, porque el consumidor va a reconocer en ese comerciante como alguien que le brinda una buena opcion de calidad.

¿Cuáles son los beneficios para los comerciantes?

Krach-itos, viene a darle al comerciante muy buenos benefi-cios, para que gane mas vendien-do nuestros productos, para que tenga mas opciones de copetin para cada tipo de consumidor, para estar siempre de su lado a la hora de generar acciones de mas venta, combos a medida, nunca

faltar cuando mas nos necesitan, siendo dinamicos realizando pro-mociones todos los meses, gene-rando nuevos negocios junto con el crecimiento del punto de venta y para que sus consumidores sal-gan conformes con el productos que llevan de su negocio.

¿Contanos en que con-siste su programa Krach-itos

amigos?Consiste en programa donde

premiamos, las compras, el creci-miento del comercio y la cantidad de productos que nos compre el comercio el programa suma pun-tos y que luego son canjeables. En los cuales los vamos a bene-ficiar, a los comercios, con mas descuentos, otros grandes pre-mios y viajes.

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Novedades Administrativas

Para tributar como Monotributo los ingresos anuales no debe superar un tope de 183.000 UI para el ejerci-cio económico en curso 2012, lo que corresponde a $ 424.084, que mensualmente significan $ 35.340.

Este tope de ingresos anuales cambia cuando el contribuyente inscripto como Monotributo es una sociedad de hecho, para esta naturaleza jurídica el tope es de 305.000 UI correspondiente a $ 706.807, lo que mensual-mente significan $ 58.900.

Informe Monotributo:requisitos para inscripción como monotributo:

¿Quiénes pueden ser monotributo?

actividades y servicios comprendidos en el monotributo:

Las actividades que están excluidas de inscribirse como monotributo son:

personas excluidas de inscribirse como monotributo:

información de interés:

¿Cuándo dejo de ser monotributo?

¿Cuándo puedo volver al régimen de monotributo?

¿Quiénes pueden volver al régimen de monotributo?

Pueden inscribirse en el régimen de monotributo todo contribuyente que cumple los siguientes requisitos:• Activos menores a 152.500 UI, que equivalen a $ 353.403.• No comercialicen prendas de vestir en centros comerciales, expo ferias y similares.• No realicen la explotación de más de un puesto o de un pequeño local, en forma simultánea.• El puesto o local no puede superar una superficie de 15 mt2 y no puede estar localizado en un gran centro

comercial como por ejemplo shoppings y galerías.• Enajenen bienes y presten servicios exclusivamente a consumidores finales.

• Actividades empresariales.• Cuidado de bicicletas, automóviles, motos y otros automotores.• Limpieza de vidrios de inmuebles y de automotores.• Guías de turismo.• Guías de paradas de taxis.• Paseadores y entrenadores de perros.• Servicios de utilización de espacio radiales en radioemisoras del interior del país con un máximo de 5 horas

semanales.• Servicios de lavado de embarcaciones de pesca artesanal y arreglo de artes de pesca.• Servicios sexuales.

• Productores que vendan quesos.

• Socios de sociedades personales, aun cuando no tengan actividad.• Directores de Sociedades Anónimas• Quienes presten servicios personales fuera de la relación de dependencia ya sea en forma individual

o societaria.

Toda persona que está jubilada del régimen industria y comercio puede inscribirse como monotributo siempre y cuando cumpla con los siguientes requisitos:• Perciban una jubilación menor o igual a 3 BPC, que equivalen a $ 7251.• Integren hogares en los que el ingreso promedio para cada integrante de dicho núcleo sea igual o inferior a

3 BPC. No se considera como ingreso el percibido como asignación familiar, seguro de desempleo e ingreso ciudadano.

Los contribuyentes de monotributo que sean unipersonal pueden incluir al cónyuge o concubino como colaborador. No podrá tener más de un dependiente.Los contribuyentes de monotributo que sean sociedades de hecho pueden tener de 2 a 3 socios, quienes deben ser familiares hasta un 4º grado de consanguinidad o hasta 2º de afinidad. No pueden tener dependientes.Se permite para el monotributo en la fecha de zafra estipulada desde el 1/12 al 6/01 aumentar la cantidad de depen-dientes por esa fecha a un máximo de 3.

En el ejercicio económico, en el mes que se llega a facturar 183.000 UI inmediatamente se deja de ser monotributo, por lo cual se debe pasar a ser contribuyente de IvA mínimo o contribuyente de IvA e IRAE, en estos casos se debe solicitar una nueva constancia de impresión.

Se puede volver a ser monotributo pasados tres ejercicios contables contando desde el ejercicio posterior al que deje de ser monotributo, sin importar la facturación que tuve el año anterior.

No importando el régimen que tributaba anteriormente el contribuyente puede volver a inscribirse como monotribu-to, siempre y cuando cumplan con los requisitos anteriormente detallados.

Nuevos socios Junio 2012

RODRIGUES NOGUEIRA RICHARD ALEXANDER CABRERA GUTIERREZ ESTHER GONZALEZ CHAGAS EvA GUTIERREZ ROBERT y GOMEZ SILvIA SUHR GONZALEZ ROQUE JOSE GASTALDI PEyROU MARTIN vEGA BRACESCO MAURICIO FLEITAS LEONARDO BONIPLUS S.A. MELEQUE CARLOS y MELEQUE ABI-SAA JUAN REMAR URUGUAy OXLEy CASTRO MARTA yUSEL BAZZANO MARTINEZ vIRGINIA LORENA SOLARI HERRERA JUAN FRANCISCO SUAREZ FRANCO ARIEL ROSENDO PALACIOS CABRERA OSCAR DANIEL GARCIA SCOTTI FEDERICO DANIEL CORREA SILvANA y GRANERO MARIO CRISTOBAL MATO CARLOS FERNANDO GALIL LTDA. MONTIGLIA DELLA QUERCIA ELISABETH CRISWAINBERG ROTSZTEJN JOSE DAvID MAyER SILvA MARIA FERNANDA LOPEZ GOMEZ MARIA DOLORES NADAMAR S.A. MESA AMEIGEIRAS JORGE JAvIER BINAU ALBANONI ANDREA KARINA HIPERAHORRO S.R.L. MERILy S.A. SCARPITTA JULIOS JIMMy FRANCISCO MARTINEZ MARTINEZ ANDRES PEDRO QIN XIAOWEI SAN MARTIN LOMBARDO ALEJANDRO y STOCKLABREU DORA DORESLEy RAMOS DE LOS RIOS JUAN EDUARDO MIRANDA KERSTy PENELOPE CLOvERy S.R.L.

CAMBADU llama a Socios interesados en participar de Grupos de Compra

Los miembros de grupos de compra no solo acceden a mejores precios, sino también a mayores plazos de pago, ofertas exclusivas y fundamentalmente a mayor información

Más de diez años de experiencia han hecho que CAMBADU sea el gran promotor y de-fensor de los Grupos de Compra, estando convencido de los beneficios que estos gene-ran para sus integrantes. La falta de poder de negociación frente a los proveedores es una limitante que poseen los comercios de cerca-nía para competir con las grandes superficies. Ante ésta realidad CAMBADU ha tenido como respuesta la creación de Grupos de Compra, de forma de dotar a los comerciantes de ma-yor capacidad de negociación, en función de mayores volúmenes de compra.

Quienes estén interesados en participar de Grupos de Compra, pueden comunicarse con Claudio Williman:c laud io .w i l l iman@cambadu.com.uy ; 2408.31.30 interno 193.

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Novedades Administrativas

Para tributar como Pequeña Empresa, los ingresos anuales no pueden superar un tope de 305.000 UI para el ejercicio económico en curso 2012, lo que corresponde a $ 706.807, que mensualmente significan $ 58.900.

Informe Pequeña Empresa:requisitos para tributar como pequeña empresa:

¿Quiénes pueden ser pequeña empresa?

Las actividades que están excluidas de tributar como pequeña empresa son:

Cuota iVa mínimo y beneficios:

¿Cuándo debo empezar a pagar la cuota de iVa mínimo?

información de interés:

¿Cuándo dejo de ser pequeña empresa?

¿Cuándo puedo volver al régimen de pequeña empresa?

¿Quiénes pueden volver al régimen de pequeña empresa?

• Las exclusiones en la Pequeña Empresa son según la actividad. Con cualquier naturaleza jurídica pueden ser contribuyente de IvA Mínimo.

• Transportistas terrestres profesionales de carga.• Quienes obtengan rentas derivadas de la actividad agropecuaria.• Contribuyentes de IRPF que opten por tributar IRAE.• Quienes obtengan rentas no empresariales ya sea en forma total o parcial.

La cuota del año 2012 son $ 2.110.1º ejercicio económico paga un 25% de la cuota ($ 527,5)2º ejercicio económico paga un 50% de la cuota ($ 1.055)3º ejercicio económico comienza a pagar la totalidad de la cuota.

• La cuota de IvA mínimo se debe comenzar a pagar cuando se realiza la primera venta.

Las boletas de Pequeña Empresa deben contener una leyenda obligatoria en la que diga: CONTRIBUyENTE COM-PRENDIDO EN EL LITERAL E DEL ARTíCULO 52 DEL TíTULO 4 DEL T.O 1996.

En el ejercicio económico, en el mes que se llega a facturar las 305.000 UI inmediatamente se deja de ser contribu-yente de IvA mínimo, por lo cual se debe pasar a ser contribuyente de IvA y comenzar a facturar con el desglose de IvA. Por lo tanto se debe pedir una constancia de impresión para hacer nuevas boletas que puedan desglosar el IvA y que no contengan la leyenda de Literal E.

Puedo volver a tributar IvA mínimo pasados tres ejercicios contables contando el ejercicio que deje de ser Pequeña Empresa, y además en el 3º ejercicio no haber tenido ingresos mayores a 305.000 UI.

Todos aquellos contribuyentes que empezaron como Pequeña Empresa siempre pueden volver a tributar como tal, siempre y cuando cumplan con los requisitos anteriormente detallados. Los contribuyentes que desde su inicio opta-ron por ser contribuyente de IvA e IRAE NO podrán ser Pequeña Empresa en ningún momento.

IMPUESTOS

IMPUESTOS

IMPUESTOSimpuesto peQueÑa empresavencimiento en oficina: 23/07/2012vencimiento en Abitab: 26/07/2012$ 2.110

IMPUESTOS

IMPUESTOS

irpF arrenDamientosvencimiento en oficina: 24/07/2012vencimiento en Abitab: 26/07/2012

VenCimiento BpsMes de cargo Junio: 10/07/2012

ContriBuYente De iVa, renta Y patrimoniovencimiento en oficina: 23/07/2012vencimiento en Abitab: 26/07/2012

VenCimiento serViCios personaLesvencimiento en oficina: 23/07/2012vencimiento en Abitab: 26/07/2012

SERVICIO CONTABLEsoCio De CamBaDu

reaLiZamos su ContaBiLiDaDabonando una cuota adicional

solicite asesor comercialal tel. (02) 408 31 30

ASESOR DE B.P.S.mag. Daniel Delgado sicco

Atención a Socios de CAMBADUDías: Martes y viernes

Horario: de 9:30 a 12:30 hs.

Modificación de las condiciones de trabajo de los empleadosIMPORTANTE

Según nuestro derecho laboral no es posible mo-dificar unilateralmente las condiciones de trabajo con las cuales ingreso un trabajador como ser, disminución de horas de trabajo, cambio de horario, traslado de lugar de trabajo, cambio de tareas tareas y menos aun rebaja del salario.-

Es por ello que cada vez que se desee realizar una modificación en las condiciones de trabajo de un traba-jador se deberá siempre contar con el consentimiento del mismo y consignarlo por escrito, para ser presentado ante el Ministerio de Trabajo.-

Otras veces el propio trabajador solicita modificar las condiciones de trabajo, por ejemplo reducir la jornada de trabajo (lo que lleva consigo la reducción del salario).

En este caso se recomienda que el trabajador rea-lice una nota de puño y letra solicitando a la empresa la reducción de la jornada (o el cambio que desee realizar) y los motivos que lo llevan a solicitar dicho cambio. Poste-riormente se recomienda que se realice una nota conjun-ta entre trabajador y empresa para ser presentada ante el Ministerio de Trabajo.-

Dejar consignado por escrito dicho acuerdo es fun-damental pues en la practica sucede muy frecuentemente que el trabajador que en un primer momento consintió el cambio, luego de un tiempo desea volver a las condicio-nes anteriores o siente que el cambio no le favoreció y se presenta ante el MTSS solicitando un “despido indirecto”. Si la empresa no posee la prueba de que el cambio se

realizó de común acuerdo, se ve obligada a abonar el despido reclamado ¿Por qué? Por el simple hecho de no poseer un documento firmado por ambas partes donde se deja constancia que el cambio se realiza de común acuerdo o incluso a pedido del trabajador.

Para realizar dichos acuerdos basta con que cual-quier integrante de la empresa se acerque a la Sede de CAMBADU donde en la Oficina Jurídica se le confecciona-ra la referida nota para posteriormente presentarla ante el MTSS.

Dra. Maria Fernanda Menéndez.Abogada

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Novedades Administrativas

Información Económica

*Unidad Reajustable (U.R.)

Abril 2012 .........................................$579,78Mayo 2012 ........................................$582,15Junio 2012 ........................................$583,21

*Coeficiente Ajuste de Alquiler

Marzo 2012 .........................................1,0794Abril 2012 ...........................................1,0748Mayo 2012 ..........................Sin datos oficiales

*Unidad Indexada ($)

Abril 2012 .........................................$2,3913Mayo 2012 ........................................$2,4117Junio 2012 ........................................$2,4226

*Salario Mínimo Nacional ($)

Abril 2012 ..............................................7200Mayo 2012 .............................................7200Junio 2012 .............................................7200

*Base Prestaciones y Contribuciones ($)

Abril 2012 ..............................................2417Mayo 2012 .............................................2417Junio 2012 .............................................2417

*CUOTA MUTUAL Industria y Comercio ($)

Abril 2012 ................................................576Mayo 2012 ...............................................576Junio 2012 ...............................................576

*INDICE MEDIO DE SALARIOS Variación Mensual

Febrero 2012 ...........................................0,41Marzo 2012 .............................................0,41Abril 2012 ...............................................0,18

*INDICE PRECIOS AL CONSUMO Variación Mensual

Marzo 2012 .............................................0,99Abril 2012 ...............................................0,82Mayo 2012 ..............................................0,39

*INDICE PRECIOS IPM Variación Mensual

Marzo 2012 .............................................3,29Abril 2012 ...............................................0,31Junio 2012 ..............................................1,55

Socio Razon Social RUT

14653 GONZALEZ ANTONIO y GONZALEZ FILOMENA 21028247001820935 GOENAGA LUIS ALBERTO 21001932001930087 RIOS CASAvIEJA BLANCA ROSA 21066610001230280 MALLO NEBER y MALLO RICARDO 21080112001231829 CLAvIJO FUENTES GILBERTO 21009692001737336 COCKTAIL BAR S.R.L. 21025471001845813 EL FOGON S.R.L. 21036856001545927 TRELLES CLAvIJO GREGORIO 21273200001347506 CIBEL LTDA. 21245006001947642 yIC SEDARRI IvONNE ALICIA 21362095001848011 MACHUCA S.R.L. 21379005001849175 LENS RODIÐO MARCELO 21417616001149389 LA PECERA LTDA. 21450949001050257 ESTEBAN NALERIO JUAN CARLOS 21387512001050371 TONICOR S.A. 21342932001350566 SILvEIRA MAUTONE GLADyS NOEMI 21503363001250810 COSTO S.R.L. 21498633001151009 MORINIGO GARCIA ALEJANDRO 21488902001151453 DINARDI SILvERA ESTHER ELIZABETH 21512776001751516 ALvAREZ MARTINEZ MARIA SUCESION DE 21515276001751546 ALvAREZ BARRERA NANCy GRACIELA 21523738001451862 LEMOS JACKSON GERARDO ISRAEL 21527014001952016 QUIMBO MARTINEZ LUIS 21505369001052017 OLIvERA FERNANDEZ NELLy 21532565001352075 MEDOLLA LUIS ALFREDO 21552776001452120 RAMIREZ PEDERNERA y FISCHER RAMIREZ 21542857001252778 MEDEIROS CARDOZO MARCELO RAFAEL 21536220001852883 DIAZ SILvA CESAR TULIO 21601366001152895 JAPCAN S.A. 21479683001352910 GOMEZ PIRIZ AMALIA MARCELINA 21602863001653130 BELTRAMINI PIERONI CARLA PAOLA 21624452001053161 RODRIGUEZ MONZILLO MARIA BELEN 21617809001753180 ROSALES GONCALvEZ RIQUI DANIEL 21398660001053230 DIANA MORRA NELSON ALBERTO 21620914001053717 HERNANDEZ DE LEON ALvARO 21499685001853736 CACERES COALLA FERNANDO 21425153001153747 CONDE BALLESTEROS DANIEL GUALBERTO 21526616001953801 HE LI MANNU 21463519001253985 ABELLA PIÐEIRO JUAN CARLOS 21648125001754260 ASSAF DE SOUZA FEDERICO 21670657001354351 BRAS SALDAÐA PABLO SERGIO 21478747001854460 ZINERGIA LTDA. 21537771001754463 ALvITE NATALIA y GARCIA MARTIN 21681529001154492 ASBORNO ADRIANA yOSELLIN 21648279001554572 FARIÐA BELTRAN MARIA NOELIA 21692319001454583 PEREyRA FERNANDEZ DIEGO ALEXIS 21693679001554629 DUTRA LANZA MARIA LAURA 21694418001854637 CARDOSO GIACHINO LUIS EDUARDO 21494001001454657 PAISALUR S.A. 21670130001854701 MERILy S.A. 211546740012

Ganadores del tercer sorteo de la promo COOPAR / Mayo 2012

Agenda del Consejo Directivo

16/05/12 - Ante invitación de la C.A.M.M., se concurre a la presentación de los resulta-dos de la investigación: “Comportamiento de consumidores en el consumo de papa, boniato y manzana”, en el marco del Plan Senda.

16/05/12 - Se concurre a reunión con representantes de la Empresa Pagnifique, asunto: 120º Aniversario de CAMBADU.

16/05/12 - Se recibe a representantes de la Empresa de Seguros Chartis en Uruguay, asuntos comerciales.

16/05/12 - Se recibe a representante de la Empresa Claro, asunto: ofrecimiento de ser-vicios.

16/05/12 - Reunión Ordinaria del Consejo Directivo.17/05/12 – Se recibe a Ingeniero Agrónomo, asunto: relevamiento del Parque Iberoame-

ricano “Cr. Enrique Iglesias”.17/05/12 – Ante invitación del Centro Comercial e Industrial de Colón, se concurre a la

reunión de Mesas de Convivencia y Seguridad Ciudadana convocadas por el Ministro del Interior.

18/05/12 - Se recibe a representantes de S.U.G.U., asunto: notorios sucesos.18/05/12 - Se realiza gestión de compras y alimentos para el Programa “Cocina Uru-

guay”.21/05/12 - Ante invitación, se participa del Programa “Día a Día” del Canal vTv, asunto:

seguridad.22/05/12 – Se recibe a representantes del Banco BBvA, asuntos comerciales.22/05/12 - Se recibe al Ejecutivo de Cuentas Corporativas de la Empresa Claro, Sr. Pablo

Capraro, asunto: sistema de venta y cobranza con celulares.23/05/12 - Ante invitación de ADM, se concurre a Almuerzo de Trabajo, disertando en la

ocasión los Ex Presidentes de la República, Dres. Jorge Batlle, Luis A. Lacalle y Julio Mª Sanguinetti.

23/05/12 - Ante invitación de Diálogo Nacional de Seguridad Social, se concurre a la 3ª reunión de la segunda Mesa de Trabajo “Sistema de ahorro provisional y rol de las aseguradoras.

24/05/12 - Ante invitación de la Cámara Nacional de Comercio y Servicios del Uruguay, se concurre al Seminario “Consejos de Salarios: negociación en tiempos de incertidumbre”.

24/05/12 - Se recibe al Arquitecto Leonardo Gómez, asunto: Bares Gallegos.25/05/12 - Se concurre a reunión con representantes de la Empresa Carrau, asunto: 120º

Aniversario de CAMBADU.25/05/12 - Se recibe a Ingeniero Agrónomo, asunto: relevamiento del Parque Iberoame-

ricano “Cr. Enrique Iglesias”.25/05/12 - Ante invitación de la Embajada de España en Uruguay, se concurre a la lectura

continuada del Quijote para celebrar el “Día del Libro”.25/05/12 - Se realiza gestión de compras y alimentos para el Programa “Cocina Uru-

guay”.28/05/12 - Se realiza el sexto sorteo de la tercera edición de la promoción Coopar –

CAMBADU.28/05/12 - Se recibe a representantes de S.I.P.E. (Servicio de Intervención Psicológica Es-

pecializada), asunto: presentación de propuesta.28/05/12 - Ante invitación del Programa “Esta boca es mía” del Canal 12 (La Tele), Se

participa del Panel de Invitados, asunto: seguridad.28/05/12 - Ante invitación de la Federación Rural del Uruguay, se concurre al cambio

de autoridades.28/05/12 – Reunión de Trabajo de Mesa y Sub Mesa.29/05/12 - Se concurre a reunión con representantes de la Asociación de Barman del

Uruguay, asunto: acercamiento de las partes.29/05/12 - Ante invitación de AEBU, se concurre a su 70º.29/05/12 - Reunión Ordinaria del Consejo Directivo.30/05/12 – Ante invitación de la Comisión de Seguridad Ciudadana de la C.N.C.S.U., se

concurre al Desayuno de Trabajo “Consecuencias de la inseguridad: vícti-mas y familiares luego de un delito”.

30/05/12 - Se concurre a reunión con representantes de la Montevideo Refrescos S.A. (Coca Cola), asunto: 120º Aniversario de CAMBADU.

30/05/12 - Se recibe a representantes de la Empresa I.C.G., asunto: presentación de producto.

31/05/12 – Ante invitación de ADM, se concurre a Desayuno de Trabajo, contando con la presencia del Ministro de la Suprema Corte de Justicia, Dr. Jorge Chediak, Comisionado Parlamentario, Dr. Alvaro Garcé y Sub Secretario del Ministro del Interior, Lic. Jorge vázquez.

31/05/12 – Se concurre a reunión con el Intendente Departamental de San José, Sr. José Luis Falero, asunto: Grandes Superficies.

01/06/12 – Se recibe al Lic. Jorge Núñez, asunto: estúdio de Programa de Microfinanzas.01/06/12 – Se recibe a Ingeniero Agrónomo, asunto: relevamiento del Parque Iberoame-

ricano “Cr. Enrique Iglesias”.04/06/12 - Se concurre a reunión con representantes de la Empresa Conaprole, asunto:

120º Aniversario de CAMBADU.04/06/12 – Reunión de Trabajo de Mesa y Sub Mesa.04/06/12 – Se recibe al Ec. Fabero, asunto: estudio estratégico de Urucompras.05/06/12 – Ante invitación de la C.A.M.M., se concurre a la presentación de resultados

de un año de investigación: Preferencia de los uruguayos en el consumo y compra de frutas y hortalizas, realizada en el marco del Plan Senda.

05/06/12 – Se recibe al Socio N° 5.054 Pellicer y Díaz a fin de escuchar inquietud.06/06/12 – Se concurre a reunión con la Directora del Jardín “Osos Gummies”, asunto:

posible convenio.07/06/12 – Se recibe al Edil de la Junta Departamental de Montevideo, Dr. Juan Di Ruoc-

co, asunto: proyecto de ley y habilitación de Bomberos.07/06/12 – Se recibe a representante de la Empresa Cymaco, asunto: mejora de con-

venio.07/06/12 – Se recibe a representante de la Empresa The Chic Collection, asunto: mejora

de convenio.08/06/12 – Ante invitación del B.P.S. en el marco del proceso de Inclusión Financiera, se

concurre a la presentación del inicio del pago de las Asignaciones Familiares a través del uso de tarjetas de débito.

08/06/12 – Se recibe a representante de la Empresa Chaná, asunto: posible convenio. 11/06/12 – Reunión de Trabajo de Mesa y Sub Mesa.12/06/12 – Se concurre a reunión del Directorio de la Comisión Administradora del Mer-

cado Modelo.12/06/12 - Reunión Ordinaria del Consejo Directivo.13/06/12 - Se concurre a reunión con representantes de Macro Mercado Mayorista,

asunto: 120º Aniversario de CAMBADU.14/06/12 - Se concurre a reunión con representantes de COUSA, asunto: 120º Aniver-

sario de CAMBADU.14/06/12 – Se concurre a reunión con el Gerente de área y Servicio valor Agregado de

ANCEL, Sr. Pablo Moreira, asunto: sistema de venta y cobranza a través de celulares.

15/06/12 – Se concurre a reunión con el Gerente General de Papelería Mosca Hnos., Sr. Hugo López, asunto: propiedad lindera calle Tacuarembó.

15/06/12 – Ante invitación de Agrupación “Amigos de Oscar Magurno”, se concurre al acto homenaje que brindó la Junta Departamental de Montevideo al Ex Legislador y dirigente del Partido Colorado, Don Oscar Magurno.

15/06/12 - Se realiza gestión de compras y alimentos para el Programa “Cocina Uru-guay”.

LISTA DE PRECIOS NACIONALES DE LECHE PARA EL CONSUMO

Leches pasteurizadas (exoneradas de impuestos) ViGenCia: 30.03.2012

Cód. Concepto Planchada Comercio Mostrador Domicilio110 Entera 1 litro $ 13,29 $ 15,30 $ 15,50 $ 15,80128 Descremada 1 litro $ 13,29 $ 15,30 $ 15,50 $ 15,80

Leches ultrapasteurizadas (exoneradas de imp.) ViGenCia: 25.06.2012

Cód. Concepto Planchada Comercio Mostrador Sugerido113 Semidescremada Extra Calcio c/vit 1 litro $ 19,50 $ 22,45 $ 23,00114 Omega 3 c/vit. 1 litro $ 20,20 $ 23,26 $ 26,30122 Descremada Extra Calcio 1 litro $ 19,50 $ 22,45 $ 23,00131 Entera con hierro y vit. 1 litro $ 19,50 $ 22,45 $ 23,00132 Entera 1 litro $ 19.50 $ 22,45 $ 23,00133 Descremada 1 litro $ 19,50 $ 22,45 $ 23,00

Leche ultrapasteurizada (con iVa 22%) ViGenCia: 21.06.2012

Cód. Concepto Planchada Comercio Mostrador Sugerido130 Primeros Pasos 1 litro $22,20 + IvA $25,60 + IvA $39,00

Leches larga vida (con iVa 22 %) ViGenCia: 9.12.2011

Cód. Concepto Planchada Comercio137 Descremada Tetra 1 litro $ 21,00 + IvA $ 23,50 + IvA138 Entera Tetra 1 litro $ 21,00 + IvA $ 23,50 + IvA

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Empresariales

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Notas

El intendente de San José adelantó a CAMBADU que rechazaría un proyecto de “grandes superficies”

La prédica de CAMBADU re-ferida al impacto que generan las grandes superficies en la tra-ma económica de las comuni-dades, continúa extendiéndose hacia el interior del país luego que la Intendenta de Montevi-deo Prof. Ana Olivera se com-prometiera a congelar la situa-ción actual y no otorgar nuevos permisos. En el mes que corres-ponde analizar a este número del ComuniCAMBADU, atendi-mos una solicitud de los colegas de San José y nos trasladamos a ese departamento para tener una reunión con el Intendente José Luis Falero.

Nuestra delegación encabe-zada por Daniel Fernández tuvo un encuentro con el jerarca, que fue calificado no solo de cordial sino de auspicioso, por cuanto el intendente maragato mostró cabal conocimiento de la proble-mática del comercio minorista, así como una postura ante el tema bastante próxima a la que sustenta nuestra gremial. Explicó que se aprestaba a rechazar un proyecto de grandes superficies

que se le había presentado en el entorno de los mil y mil qui-nientos metros cuadrados en consideración a lo desproporcio-nado del tamaño y también con respecto a otros detalles de su planificación de funcionamien-to. Acompañaron a Fernández en la delegación, el Secretario de CAMBADU Laudino de los Santos, el Gerente General Cr. Adrián Cabrera y el Director de la Unidad de Desarrollo Empre-sarial Ec. Sebastián Ruiz.

La ocasión fue propicia para que CAMBADU le asegurara al Intendente, que hay estudios seriamente realizados en los cuales se demuestra que la ciu-dad de San José de Mayo tiene demanda satisfecha en lo que refiere oferta comercial y que no hay necesidad alguna a cubrir; o dicho de otra manera, que la ciudad no necesita nuevas bo-cas de venta.

Ante el intendente y lue-go durante una conferencia de prensa con los medios locales, Daniel Fernández y el Cr. Adrián Cabrera pusieron énfasis en

que los permisos para nuevos emprendimientos comerciales, particularmente los de grandes dimensiones, solo se justifican cuando en determinado lugar hay demanda insatisfecha. Eso no es lo habitual, aclararon; las denominadas grandes su-perficies no procuran instalarse donde podrían necesitarse sino por el contrario, en medio de las concentraciones urbanas alta-mente abastecidas, donde hay suficientes compradores de alto poder adquisitivo para rentabili-zar su negocio. Nadie se instala, como muchos socios de CAM-BADU, en los barrios marginales donde no se animan a entrar ni las ambulancias. y en las zonas rurales del departamento de San José, como en todo el país, son nuestros pequeños comer-cios los que luchan en el des-campado para abastecer hasta al más recóndito ranchito don-de viven y trabajan pocos pero muy valiosos uruguayos.

De manera que, como ex-plicó Daniel Fernández, cuando se instalan donde no son nece-

sarios porque muchos otros co-mercios ya están brindando ser-vicios, se produce como un alud que arrastra a muchos peque-ños y medianos emprendimien-tos radicados allí hace muchas generaciones. No hablamos únicamente de comercios del ramo de la alimentación como los nuestros, sino de tiendas, ferreterías, farmacias (que sue-len incluirse en los proyectos), quioscos, panaderías, carnice-rías y brindadores de todo tipo de servicios. De nada sirve que sus locales y sus marcas hayan formado parte de la historia de esas ciudades y pueblos, pues las inversiones en esos niveles masivos, no tienen piedad con las tradiciones, dijo.

Los miembros de la delega-ción explicaron a la prensa local, que tanto la ciudad de San José, como Libertad y el resto de las urbanizaciones del departa-mento, se caracterizan no solo por la belleza de su arquitectura y el cuidado de su aspecto, sino por constituir unidades auto-suficientes perfeccionadas a lo

largo del siglo pasado por per-sonas que pusieron su esfuerzo y arriesgaron su capital, aún en momentos críticos, aún durante guerras civiles. Gracias a todos ellos, a los maragatos nunca les faltó abastecimiento y a sus in-dustrias, granjas y talleres tam-poco les faltó un sistema fun-cional, flexible y eficiente, para distribuir su producción. Así es como funcionó San José y todo el país, antes de que estas gran-des superficies y concentracio-nes de capital comercial apare-cieran en el escenario.

No es que reneguemos de lo que pueda llamarse progre-so, puntualizó Daniel Fernández al recordar lo ocurrido en San José, pero aún con el criterio de libertad de comercio que pro-clamamos, es justo reclamarle a estos actores, un servicio a la comunidad al menos semejante al que hasta ahora brindamos, comercios como los nuestros y comercios como todos los de-más condenados a muerte con cada permiso que se otorga a las grandes superficies.

GRATA REUNIóN CON UN INTENDENTE CONSUSTANCIADO CON LAS NECESIDADES DE LOS MINORISTAS

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Unidad de Desarrollo Empresarial

Es una evaluación integral de la empresa realizada por un equipo de técnicos especializados en el sector, siguiendo una metodología basada en un modelo también específico del sector.

Se realizan visitas, entrevistas y encuestas a los actores involucra-dos: propietarios, personal y clientes.

• Los técnicos visitan las empresas en forma anónima y sin avi-so haciéndose pasar por clientes, para no distorsionar la ope-rativa “normal” y poder evaluar el modo instalado de hacer las cosas.

• Además se realizan otras visitas en forma planificada y en acuerdo con los propietarios para: 1. Evaluar aquellas áreas a las que el público no tiene ac-

ceso. 2. Entrevistar a propietarios sobre su gestión.3. Entrevistar a empleados en una encuesta de clima la-

boral.4. Encuestar a clientes para medir su satisfacción.

Sello de Excelencia CAMBADU

¿Qué implica un diagnóstico integral para una empresa?

Diagnóstico integral de empresa

Esta es una herramienta que permite al empresario obtener una mirada externa de su empresa y un camino sugerido de cambios que le permitan mejorar su gestión.

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Se evalúa toda la gestión de la empresa en las siguientes 9 áreas definidas en el Modelo:

• Higiene • Marketing• Atención al cliente• Infraestructura, Tecnología y Equipamiento • Recursos Humanos • Gestión Estratégica• Gestión Económica y Financiera • Oferta de Productos y Servicios • Responsabilidad Social Empresarial

La evaluación termina en la elaboración de un Informe Diagnós-tico Integral que se entrega a los propietarios, en el cual se evalúan fortalezas y debilidades de cada área. Se dan sugerencias y reco-mendaciones de cómo implementar los cambios que se consideran necesarios. Se indica una hoja de ruta con las mejoras a implementar dentro de ciertos plazos, con el fin de optimizar la gestión.

Cursos - JULIOGestión de Compras y Manejo de Stocks

ObjetivosSe evaluará la situación actual de la empresa y las áreas de oportunidad, revisando en detalle los procesos de gestión de stocks, almacenaje y entrega.

Programa• Gestión de Compras• Gestión de Stocks• GestIón de Almacenaje • Entrega de Pedidos• Relacionamiento con Proveedores y Clientes• Relación entre costo de mantener inventario (stocks),

rotación y margen Fecha: del 10 al 19 de julioHorario: De 18.00 a 21.00 hs. Días: Martes y JuevesDuración: 12 hs Cocina: Desayunos y Meriendas saludables

ObjetivosAmpliar el abanico de elaboraciones diarias. Desde de chocolates a la taza, bebidas de fruta, batidos postres rápidos, tortas, magdalenas, scones, muffins, budines salados y dulces, etc. Fecha: 16 y 19 de julioHorario: De 17 a 20 hs. Días: Lunes y MiércolesDuración: 6 hs

Selección de Personal y Evaluación de Desempeño

ObjetivosPromover en los participantes del curso un mejor conocimiento y motivar una actitud reflexiva de la importancia que implica desarrollar un enfoque planificado del manejo de personal, así como también brindar herramientas que faciliten procesos de reclutamiento y selección de personal en base a criterios técnicos y metodológicos específicos y profesionalizados, en aras de una mayor eficiencia de los recursos humanos.

Programa

Módulo 1: El proceso de selección de personal• Consideraciones generales.• Planificación de los RRHH.• La selección de personal como parte del proceso de

planificación.• Características peculiares del proceso de reclutamiento

en el comercio minorista y PYMEs en general.

Módulo 2: Fases del proceso de selección• ¿Qué seleccionamos?: la descripción del cargo.• Reclutamiento: Definición, tipos, fuentes.• Preselección de los currículum vitae: características a

considerar

Módulo 3: La entrevista de selección de personal• Tipos de entrevistas.• Preparación, condiciones en las cuales debe

desarrollarse la entrevista.• Objetivo de la entrevista de selección: áreas a indagar en

la entrevista de selección. • Errores más comunes.

Módulo 4: Otras instancias del proceso de selección• Pruebas posibles a desarrollar.• La verificación de referencias.• Proceso de inducción y seguimiento: Concepto. Ventajas

para la empresa, la jefatura y el empleado.

Módulo 5: La evaluación de desempeño• ¿Qué se evalúa? • Cómo se realiza la evaluación de desempeño.• Los distintos modelos de evaluación. Fecha: del 17 al 26 de julioHorario: De 18 a 21 hs. Días: Martes y JuevesDuración: 12 hsDocente: Sic. Patricia Bonet Ciclo de Talleres Permanentes: Cálculo de margen y Punto de equilibrio

ObjetivosEn este taller práctico se determinarán los principales criterios de clasificación de los costos fijos y variables y podrá calcular el margen de contribución y punto de equilibrio de su empresa. Fecha: 26 de julioHorario: De 18 a 21 hs. Día: JuevesDuración: 3 hsDocente: Ec. Sebastián Ruiz - Ec. Agustín González

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30 días

En esta sección mensual los lectores encontrarán una revista analítica de los acontecimientos reseña-dos por los medios, escogiendo aquellos de orden mundial que deben tenerse en cuenta para com-prender la realidad y eventualmente ajustar sus estrategias empresariales.

A la revista analítica de los acontecimientos mundiales, sumamos una compilación de suce-sos locales que deben conocerse para estar mí-nimamente informado, no solo como responsa-bilidad cívica, sino también como un necesario insumo del comerciante.

30 días en el mundo 30 días en Uruguay

Las restricciones para la compra y las regulaciones en cascada, abrie-ron camino a lo que siempre ocurre en estos casos: la aparición de mercado negro y especulación. Los medios de prensa informan que en Buenos Aires son visibles cuatro tipos de dólar: el oficial, el “blue”, “celeste”, “green” y “moreno” o “aníbal”, variables irónicas en un carnaval que Uruguay conoció históricamente, cuando productos importados como los autos, tuvieron un 300% de recargo. Las me-didas no impiden que centenares de millones de dólares sigan emi-grando del vecino país, donde su presidenta Cristina Kirchner abogó por la pesificación de los activos y dio el ejemplo pasando a pesos ar-gentinos una cuenta personal que tenía por tres millones de dólares. La brecha entre el cambio oficial y los múltiples paralelos es de hasta un 35%. Las regulaciones están perjudicando simultáneamente a las exportaciones uruguayas, al turismo y a los negocios inmobiliarios.

 

Quejas de caja

Dos malas noticias para la caja registradora: volvió a caer el ingreso me-dio de los hogares y el dólar está en alza. En el caso del dólar la noticia es tan mala como buena, pues si por un lado tendremos que pagar más caros los productos importados, por el otro nuestras exportacio-nes tendrán precios más competitivos. Claro que los efectos de esto úl-timo tardan en llegar hasta nuestros negocios. El ingreso medio de los hogares se ubicó, a precios corrientes, en $ 33.479 para todo el país. Descontando el efecto inflacionario, el ingreso medio sufrió una caída de 2,4% respecto a marzo. En febrero, la cifra ascendía a $ 34.139 y en marzo había descendido a $ 33.953, según los datos del Instituto Nacional de Estadística. La pérdida de poder de compra por la baja del ingreso y la suba de los precios en abril fue mayor en la capital. En este departamento el retroceso fue de 4,8%, mientras que en el resto del país fue de solo 0,6%.

 

Otro emisor subacuático

Más rapiñas

Boom Inmobiliario

Es el tipo de inversiones que el país necesita. Por más que hubo mucha polémica, el primer emisor tuvo resultados positivos y Montevideo volvió a ser una ciudad balnearia, aunque conspira contra tiempos más gloriosos el hecho de que la gigantesca cuenca del Paraná arriba comienza a super-poblarse y a volcar sus detritus en un sistema fluvial que pasa por nuestra ciudad. Se nota especialmente durante las crecidas. Contra eso es difícil luchar, pero contra nuestros propios efluentes sí se puede y eso es lo que se está licitando en un entorno de 50 millones de dólares. El emisor recoge las aguas servidas y pluviales de la zona oeste y las empuja hacia aguas profundas a partir de Punta yeguas, beneficiando muy especialmente a la bahía. Dicho sea de paso: las playas de la zona oeste de Montevideo son muy hermosas y poco disfrutadas. Coincidentemente, el emisor de Punta Carretas será reparado.

Durante los primeros cuatro meses de 2012 las ra-piñas aumentaron 13% respecto a igual período del año pasado. De 4.884 denuncias efectuadas en 2011 se pasó a 5.508 durante este cuatrimestre. Si se suma el mes de mayo, las rapiñas llegaron a 6.612 en los primeros cinco meses de 2012, y el aumento en comparación con igual periodo del año pasado es de 10,9%. Este delito se concentra especialmente en Montevideo y Canelones, donde se cometieron 5.279 de las 5.508 rapiñas denunciadas en Uruguay. En tanto, de enero a mayo de este año se cometie-ron 133 homicidios, lo que representa un aumento de 75% con igual período de 2011. El 20% fueron por altercados y disputas espontáneas, un 17% mo-tivados por una rapiña o hurto, el 16% por ajustes de cuentas y el 14% por violencia doméstica. Por otra parte, en los primeros cuatro meses de 2012 se denunciaron 32.476 hurtos, lo que significa un des-censo de 3% respecto a los 33.644 denunciados en igual período de 2011. En Montevideo y Canelones se denunciaron 27.563 hurtos.

La bonanza de los últimos años embelleció nuestras ciudades, particu-larmente Montevideo y Punta del Este; parecía que volveríamos a ser la “tacita de plata” y que nunca más el gris caracterizaría nuestra arquitec-tura urbana. Cuando no faltaba demasiado para la plena satisfacción de la demanda, la crisis internacional le bajó el ritmo a la inversión y las exigencias argentinas (y de otros países) sembraron algún temor entre los inversionistas que habían encontrado en Uruguay, un lugar seguro, previsible y rentable para sus colocaciones. Los anuncios de que finalmente se levantará el secreto bancario enfriaron al boom inmobi-liario, aunque todavía tiene bastante dinámica. Puede que haya algún capital evasor y hasta algún dinero de origen oscuro (¿no los hay en Suiza o EEUU?), pero siempre queda la sospecha de si todos quienes nos reclaman transparencia están dispuestos a ahuyentar a sus propios inversores. ¿Hay reciprocidad o abuso de posición dominante?

 

 

 

Corrupción por doquier

Así como Amnesty International vigila los derechos humanos en los países, Transparency International mide los niveles de corrupción en el planeta. Generalmente muestra indicadores muy severos para nuestro continente y muy laxos para Europa y Estados Unidos. Pero esta vez arremetió contra el viejo continente, denunciando corrup-ción generalizada y falta de transparencia casualmente, en los países más afectados por la crisis. Indudablemente crisis y corrupción van de la mano. Diecinueve de los 25 países del estudio todavía no dis-ponen de normas para regular las actividades de cabildeo y sólo diez de ellos prohíben completamente el financiamiento no declarado de partidos políticos, asegura Transparency International. Como se ve en el mapa mundial de la corrupción, Chile y Uruguay son los únicos países de Latinoamérica que se salvan (más o menos) de la corrupción.

 

Llueven millones

Todos los grandes clubes del mundo quieren un uruguayo en sus filas. En el caso del salteño Edinson Cavani, hay tres clubes (Manchester City, Juventus y PSG) que están dispuestos a asegurarle unos cinco millones de euros por temporada. Eso duplicaría sus ingresos actuales, que ya de por sí superaban el sueño más febril del formidable delantero del Na-poli. Aurelio De Laurentiis, presidente del club, tasó a Cavani en 50 mi-llones de euros, pero aún así los napolitanos temen perder el concurso de su ídolo. Seguramente previniendo esto, el club italiano tras cerrar la venta del argentino Ezquiel Lavezzi al Paris Saint Germain, se aseguró la contratación del delantero macedonio Goran Pandev. Es muy bueno… pero no hay comparación.

 

Según la ONU, la demanda global de alimentos habrá aumentado un 50% en 2030, la de agua un 30% y la de energía un 45%, en un contexto de incremento de la desigualdad y de la temperatura del planeta. La población mundial se ha duplicado desde 1950 a 7.000 millones de personas y alcanzará 9.500 millones en 2050. Ante esa realidad, se debe impulsar un desarrollo que satisfaga las necesida-des de los habitantes actuales de la Tierra sin comprometer la super-vivencia de las generaciones futuras, insiste el organismo de la ONU. El crecimiento demográfico y el impetuoso desarrollo de algunas economías, como la china, “están presionando los sistemas del medio ambiente a límites desestabilizadores”. En otras palabras: el mundo va de cabeza a una crisis de inimaginables consecuencias… pero eso no será culpa de los uruguayos, que somos y seguiremos siendo pocos, al tiempo que producimos alimentos.

 

Argentina y el dólar

Somos demasiados

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