* Es cierto, muchos países están peor que nosotros en lo que refiere a delincuencia.

* ¿Cómo hubiera sido Montevideo sin los bares de nuestros gallegos?

sumarioeditorial

notas

novedades administrativas unidad de desarrollo empresarial* Información Económica.* Impuestos* Agenda del Consejo Directivo.* CAMBADU y COOPAR acuerdan una Nueva Promoción para el 2012.* Ventas menores a $ 80 qudan excentas de extender comprobantes.* Nueva Normativa Laboral.

Dep

ósito

Leg

al N

o. 3

56.0

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* Expertos aseguran que la Justicia tiene fallas al juzgar legítima defensa.* Consejos para disfrutar más la cerveza.* Aspiramos a que el comercio de cercanía avance en su propio control de la limpieza.* En verano, “Glade® y el Arte” se unen para trasformar el espacio urbano.

En el 2012, Bares de Gallegos, un nuevo lanzamiento de CamBadu

Más información en las páginas 2 y 3.

“Para Manolo”, una de las mejores cancio-nes de homenaje a nuestros bares la escribió e interpretó Alfredo Zitarrosa. Parte de su le-tra es en idioma gallego y toda ella fue inspi-rada por Manolo Touriño, un querido socio de CAMBADU. En la foto se lo ve a Manuel Touriño junto a nuestro flamante Presidente don Guillermo Rego y a nuestro Presidente de Honor Mario Ménendez. Ellos, junto con altas autoridades nacionales y departamen-tales, socios y periodistas asistieron al pre lanzamiento de esta actividad que al estilo de “Boliches con Historia”, formará parte de la agenda del próximo mes de agosto. Lo de gallegos es un pretexto para poner el valor las corrientes migratorias que fortalecieron y brindaron servicios a nuestros barrios.

* ¿Es su comercio excelente? Analicemos la gestión económica.

Con

Año 11 - Número 132 - Enero 2012 - Sede Central: Magallanes 1412 - Tel.: (598-2) 408 3130 - Fax: 409 8738 - cambadu@cambadu.com.uy - www.cambadu.com.uy

Presidente de CAMBADU Guillermo Rego; Sr. Manuel Touriño y Presidente de Honor de CAMBADU Mario E. Menéndez

2

Editorial

Pero bien sabemos que otros, también muchos, están mejor. La más inaceptable de las disculpas, no funciona. Hay quienes lograron mejorar sus niveles de seguridad, hay países donde es casi impensable la delincuencia y lo malo es que nosotros no los tomamos como referencia para tratar de salvar gran cantidad de vidas cada año, cientos o miles de millones de dólares en costos pecunia-rios, horrible dolor de tantas y tantas familias. Es como si no quisiéramos saber qué soluciones existen.

Hay pocas cosas de las que estamos seguros a este respecto porque es un denominador común de los países que derrotaron a la delincuencia o fueron tan eficientes que nunca la tuvieron en nuestra magnitud. Seguridad tenemos sobre la firmeza, en ninguno de esos envidia-bles países o ciudades, se ha triunfado mediante la per-misividad ni mediante la descalificación de nadie a quien se le ocurra proponer alguna solución.

Lo que hemos aprendido hasta ahora, es lo que de-finitivamente no sirve para nada y en algunos casos es hasta un insulto a la inteligencia de la población.

No sirve para nada, por ejemplo, echar a un Ministro cada vez que la gente se manifiesta indignada. Sería de-masiado fácil, es lo que hacemos desde hace decenios, cambiar un fusible y con una lavadita de cara, dejar todo como está. Poner en el cargo otra víctima propiciatoria y desperdiciar toda la experiencia que pudo haberse ad-quirido.

Esto tampoco se arregla echándole la culpa al perio-dismo, a la oposición o a los vecinos que se resisten en lugar de dejarse matar-robar-copar-rapiñar-violar. Menos se arregla asegurando que no hay tanta delincuencia sino que uno se la imagina.

No se arregla ni se disimula dando por supuesto que los vecinos que se manifiestan lo hacen con algún pro-pósito oculto.

Es cierto, muchos países están peor que nosotros en lo que refiere a delincuencia

De nada sirve y es agraviante, asegurar que esto ocu-rre porque hay gente pobre. Sí señor, hay gente pobre y no debiera haberla, pero de ahí a suponer que la gente pobre es deshonesta, hay una enorme diferencia. Esa di-ferencia se denomina clasismo, se la mire por donde se la mire, es discriminatoria en una de sus peores mani-festaciones. Por otra parte, tenemos un acrecentamiento de la violencia delictiva en medio de uno de los mejores períodos de bonanza, cuando la pobreza y la desocupa-ción retrocedieron hasta sus menores niveles históricos.

No ayuda en nada que cada vez que se habla de ma-yor severidad en las penas, se traiga a colación el estado de las cárceles. Ciertamente, nuestras cárceles son un espanto, el gobierno (y la oposición, simplemente contri-buyendo) debería hacer muchas cosas al respecto. Pero ¿qué las cárceles estén mal es un justificativo para que maten a la gente? ¿Quién le dice a una madre que de-berá esperar hasta que tengamos cárceles tres estrellas para que pueda estar segura que su hijo volverá vivo del almacén donde lo mandó a hacer compras?

Tampoco ayuda ni sirve, sino indigna, que expertos de laboratorio estén agazapados esperando cualquier propuesta para saltar sobre ella y hacerla pedazos con argumentos que serán muy sesudos, pero suenan a hue-cos, divorciados de la realidad, pronunciados con el solo propósito de ganar un fugaz lugarcito en los medios de comunicación.

Esos son los que nunca escuchamos manifestar su solidaridad con el comerciante asesinado ni con el pa-dre cobardemente fusilado por defender su hogar y su familia. Esos son los que ponen el grito el cielo y sacuden bibliotecas, asegurando que no hay que bajar la edad de imputabilidad, ni aumentar las penas, ni hacer operacio-nes en los barrios peligrosos, ni resistirse.

Son los mismos que dicen que los padres deben dis-

frazar de pobres a sus hijos para que los delincuentes no les roben la vestimenta, que recomiendan que la gente no salga de sus casas, que no se aproxime a ciertos ba-rrios, que no tenga armas, que los deje hacer. Y que te miran como si fueras un fascista porque te gustaría que tus familiares y amigos sigan con vida. ¡Si hasta han di-cho que son las víctimas las que tienen la culpa por vivir en ciertos barrios, por haber logrado no ser pobres!

En fin, es triste que podamos recomendar lo que no se debería hacer, en lugar de proponer lo que sí podría hacerse. Pero hay cosas interesantes que está haciendo el Ministerio del Interior y que todos debemos contribuir a que se pongan en práctica, porque de lo contrario esta-ríamos incurriendo en lo mismo que reprochamos. Segu-ramente algunas de esas iniciativas fueron inspiradas en medidas de otros países y es loable que se haya tenido en cuenta esa experiencia.

Hay algo que podríamos pedirle a esos expertos tan apresurados en opinar en contra de cualquier iniciativa. Por ejemplo, que investiguen cómo es posible que Ja-pón exhiba esos impresionantes niveles de honestidad. ¿Cómo logran algo semejante los países nórdicos? La seguridad referida a la delincuencia es un denominador común de los países con regímenes dictatoriales o despó-ticos, pero esos casos que mencionamos y la experiencia de gobernadores o alcaldes como los de Nueva York y otras ciudades que recuperaron su paz social en plena democracia, dejan en evidencia que no es irremediable resignarse y morir.

No debería darnos vergüenza ni imitar ni pedir ayuda. Vergüenza debería darnos frenar iniciativas solo para salir en los diarios.

ConSEjo DiRECTivo

4

Nota de tapa

Prelanzamiento de una nueva iniciativa de CAMBADU en la Casona del Parque

¿Cómo hubiera sido montevideo sin los bares de nuestros gallegos?

Sin ninguna duda ni los montevideanos ni los uruguayos todos hubiéramos sido lo mismo sin el aporte de los gallegos meti-dos en cada barrio con sus bares y almacenes. ¿Dónde se hubie-ran reunido los dramaturgos y los artistas para compartir ideas y gestar nuevos proyectos? ¿Quién hubiera promovido los tablados que se levantaban en cada ba-rrio? ¿Cómo se hubieran gestado nuevas camadas de dirigentes so-ciales y políticos y dónde hubie-ran surgido las iniciativas (buenas y malas) que nos caracterizan como una nación diferente a to-das las demás?

Vinieran de donde vinieran nuestros ancestros, todos tene-mos un componente gallego en nuestra personalidad. Y a mucha honra.

De alguna manera ese es el corazón de la propuesta que CAMBADU lanzó a través del Arq. Leonardo Gómez, nuestro representante en la Comisión de Apoyo y Promoción de los boli-ches con valor patrimonial, esa fructífera organización que tam-bién patrocinara nuestra gremial y fuera tan bien acogida por la In-tendencia y Junta Departamental de Montevideo y los ministerios de Turismo y de Cultura.

El acto tuvo lugar en la Caso-na del Parque Iberoamericano Cr. Enrique V. Iglesias, con la partici-pación de caracterizados socios de la institución, autoridades na-cionales y departamentales, repre-sentantes de empresas proveedo-ras y miembros de la prensa.

No fue difícil lograr que los asistentes prestaran atención al comienzo de la ceremonia, pues el Arq. Gómez había preparado un audiovisual que congeló cual-quier conversación, tanto por excelentes imágenes, como por el audio, para el que había es-cogido el tema “Para Manolo”, compuesto e interpretado por Alfredo Zitarrosa, con parte de música y lengua gallega. Reco-mendamos apreciar esa compo-sición en http://www.youtube.com/watch?v=3CjE6q0ut6Y .

El aporte de Leonardo fue especialmente feliz, pues entre la concurrencia se encontraba el socio Manuel Touriño, el gallego que inspiró la pieza de Zitarrosa y uno de los ejemplos más vívidos del aporte peninsular a la cultura uruguaya. Pues esto no se limita a los aspectos físicos o sociales de los boliches de barrio, sino que reporta ese tan gallego apego a la dignidad y a la laboriosidad, ese deseo tan humano pero tam-bién tan nuestro, de que nues-tros hijos puedan aspirar a ser mejor que nosotros.

Naturalmente no es la única corriente migratoria con inciden-cia en nuestra cultura y el autor de la iniciativa lo dejó bien cla-ro (igual que su emoción por el tema que por momentos motivó alguna interrupción y disculpas), pero resulta innegable que la de la migración gallega fue particu-larmente notable y penosamente hoy se la aprecia en retirada.

Guillermo Rego. Otro de los aspectos salientes de la pe-queña ceremonia lo constituyó la primera representación públi-ca realizada por nuestro nuevo presidente, Don Guillermo Rego, casualmente también gallego y también conmovido por la ini-ciativa de Leonardo Gómez. In-auguró el acto agradeciendo la concurrencia de tantos socios, autoridades y periodistas, mag-nificó también el aporte migrato-

rio y celebró formar parte de un colectivo que resulta del crisol de tantas culturas, del marco de to-lerancia que pudimos darle a los recién llegados y de la inquietan-te situación de un mundo donde la economía puede volver a ges-tar corrientes migratorias.

Adrián Cabrera. Celebró la oportunidad de dar a conocer los resultados del reciente acto electoral realizado conforme a los nuevos estatutos. El resulta-do consagró a Guillermo Rego como Presidente de la institu-ción y a Mario Menéndez como Presidente de Honor, en tanto que Daniel Fernández asumió como Vicepresidente de Ho-nor. Hizo notar que la reforma permite una mayor continuidad a los procesos siempre dinámi-cos en una institución como CAMBADU, a la vez que alivia la

exigencia de cargos que siendo honorarios, por momentos in-terfieren en la actividad empre-sarial de los directivos.

Sobre el final Cabrera re-tomó la palabra para anunciar que entre los objetivos a lar-go plazo de CAMBADU figura la creación de un museo, sin perjuicio de lo cual debemos celebrar que Montevideo tiene todavía un museo vivo de esos aportes culturales. Resaltó los esfuerzos realizados por CAM-BADU hace un decenio, cuando uno tras otro habían comenza-do a caer los últimos bastiones de los boliches más celebres de Montevideo. A consecuencia de esa movilización, surgió la Comisión orientada a la preser-vación de las mejores muestras de boliches y toda una movida que hoy continúa con excelen-

te apoyo gubernamental y de la opinión pública. Recordó tam-bién que ahora comienza la re-colección de iniciativas, con vis-tas a una iniciativa que tendría lugar en agosto.

Arq. Leonardo Gómez.Leonardo había preparado

un documento al que ceñiría su disertación, con el propósito de contribuir a la comprensión del tema por parte de la concurren-cia. Pero su pasión por el tema y su condición de miembro de una familia con fuerte tradición vinculada al boliche gallego trai-cionó su académico propósito de objetividad. Lo cual naturalmen-te hizo más ameno y emocional-mente valioso su aporte que la-mentablemente no registramos. De manera que nos limitamos a reproducir a continuación su descripción formal del tema.

Sr. Daniel Rama; Sra. Celsa Fariña; Presidente de Honor de CAMBADU Mario E. Menéndez y Sr. jesús Rama.

Sr. Daniel Colina; Lic. Claudio Williman; Ec. Sebastián Ruiz y Ec. verónica Leiza.

Arq. Leonardo Gomez y Presidente de CAMBADU Guillermo Rego durante la presentación de la iniciativa Bares de Gallegos.

Personal de Fábricas nacionales de Cervezas: Sra. inés jakubovski;Sr. Leonardo Regueiro y Sra. Giovanna Ciarlariello.

Sr. jorge Bazan, Sr. Manuel Ramos, Sr. jesús Rama y Arq. Cecilia Crocco.

Sra. Celsa Fariña; Presidente de Honor de CAMBADU Mario E. Menéndez; Presidente de CAMBADU Guillermo Rego; Sr. Manuel Touriño; Sr. Manuel Ramos, vicepresidente de Honor de CAMBADU Daniel Fernández y Sr. jesús Rama.

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Nota de tapa

A través de la iniciativa “Bares de Gallegos en Mon-tevideo” Cafés y Bares de Montevideo (MINTURD / IMM / CAMBADU) se busca promover un reconocimiento al aporte de la inmigración española a las características del fenómeno de “cafés y bares” y/ó “almacenes y ba-res” en Montevideo, alentando miradas y acciones de puesta en valor, de sus aspectos materiales e inmateria-les más significativos.

La iniciativa se inscribe en las líneas de trabajo que Cafés y Bares de Montevideo desarrolla desde hace nue-ve años, enfocadas en la revalorización del fenómeno socio-cultural que constituyeron estos comercios en la vida de la ciudad, mediante acciones de registro, apo-yo, difusión pública, capacitación y apoyo empresarial.

La relación que ligó históricamente a estos comer-cios con estos inmigrantes españoles y particularmente con la colectividad gallega, popularizó la denominación de ese almacén o bar de gallegos que pasó a formar parte del paisaje y la identidad de los barrios de Mon-tevideo, donde por más de un siglo constituyeron es-cenarios privilegiados de la vida social de cada una de estas comunidades.

Acompañando la realidad que el país y la propia ciudad vivieron en la segunda mitad del siglo XX -a las que se suman las importantísimas modificaciones de pautas de consumo y las tendencias globalizadoras que han impactado en este sector en las últimas tres o cuatro décadas-, éste “comercio de barrio” comenzó a perder protagonismo desatándose diversos cambios y procesos de transformación.

Ha sido en aquellas zonas de la ciudad de menor dinámica urbana donde asociados a la permanencia de estos “gallegos”, un conjunto de valiosas arquitecturas y antiguos equipamientos de bares (y en algunos ca-sos almacenes), han sobrevivido de forma silenciosa, conformando el patrimonio físico más significativo que posee la ciudad en este terreno.

Hoy, que de aquellos más de dos mil comercios de españoles que contaba la ciudad a mediados del siglo XX, no quedan mas que una centena y que el retiro de estos “gallegos” supone también el cierre de estos ba-res de barrio, proponemos visitar esta historia común, rescatando y poniendo en valor, tanto ese patrimonio material como otros aspectos relacionados a valores de relacionamiento, trabajo y convivencia, y a la vida, cul-tura y tradiciones de estos inmigrantes.

El objetivo general de la propuesta es el de realizar un reconocimiento y un registro de la historia de este fenómeno, a la vez que un homenaje a estos trabajado-res hasta ahora nunca realizado, apostando al desarro-llo y fortalecimiento del sector del comercio minorista y a la idea de un nuevo comercio de cercanía.

2. Actividades“Bares de Gallegos en Montevideo” se materia-

lizaría en un conjunto de actividades e iniciativas que tendrían lugar entre los meses de agosto y octubre del año 2012, involucrando además de a los propios pro-tagonistas, a instituciones, empresas y actores sociales, políticos y culturales.

Las mismas se enfocarían en tres áreas principales: Promoción de actividades culturales y artísticas, Difu-sión pública y Propuestas de promoción y reposiciona-miento de los “Comercios Destacados”.

2.1 Actividades socio-culturales y artísticasSe propone realizar entrevistas, charlas y paneles

con intelectuales, investigadores o especialistas -que han abordado tanto el tema de la cultura y la inmigra-ción gallega como del tema específico de los “cafés, al-macenes y bares”-, así como aspectos específicos como el de la herencia gastronómica y otras expresiones cul-turales relevantes vinculadas a ésta colectividad.

Se plantea desarrollar también en los distintos co-mercios involucrados un ciclo de actuaciones artísticas (música, literatura, baile, etc.), articuladas con activida-des gastronómicas, entrevistas y exposición de fotogra-fías, además de otras actividades sociales que involu-cren a la colectividad española en el País.

Se apuesta a que el escenario de éstas actividades sean los propios comercios, de manera que las mismas aporten también al reconocimiento y recuperación de los mismos.

2.2 Actividades de Difusión pública.Apuntando a una imprescindible apropiación e in-

volucramiento de la comunidad en la preservación de esta herencia cultural de la ciudad, se llevarán adelante acciones de promoción y difusión.

En el marco de una política de difusión y sensibili-zación pública se plantea realizar a través de registros fotográficos, grabaciones de imagen y sonido un regis-tro profesional y sistemático de entrevistas a los comer-ciantes, investigadores y demás actores involucrados.

Apostando a su más amplia divulgación, se propo-ne realizar en acuerdo con medios televisivos y firmas comerciales la realización de un programa especial cen-trado en ésta temática, el que podría ser complementa-do con spots televisivos y radiales.

2.3 Propuestas de fortalecimiento, promo-ción y reposicionamiento de los comercios inte-grados al Proyecto.

· incorporación de nuevos comercios.Se plantea como una de las primeras acciones

prioritarias la actualización y ampliación del registro de comercios comprendidos por en acciones de “Cafés y Bares de Montevideo”, incorporando nuevos ejemplos que acrediten valores en las características de su cons-trucción, valores de memoria e historia, interés turísti-co-cultural de la propuesta global y aportes singulares en lo que refiere al calidad/perfil/identidad de su pro-puesta gastronómica.

· Lanzamiento del Circuito por Bares y Cafés .Dada la exitosa y entusiasta respuesta del público

a la propuesta de recorridos guiados desarrollados por Cafés y Bares de Montevideo y CAMBADU en el marco de la celebración del Día del Patrimonio, se plantea a partir del año 2012, institucionalizar el “Circuito por Bares y Cafés de Montevideo”.

Este Circuito se materializará a través de itinerarios que recorrerán algunos de los Comercios Destacados, incorporando traslados y paseos por otros sitios de in-terés de la Ciudad.

· Recuperación física de Comercios Destacados.Ésta iniciativa tiene como objetivo específico el pro-

mover acciones de recuperación y mejora en los llama-dos Comercios Destacados, particularmente en aque-llos en los que se detectan arquitecturas y elementos físicos significativos. Mediante la misma se aspira a apo-yar económicamente intervenciones físicas que aporten a preservar y potenciar dicho patrimonio, motivando a emprendedores del sector a desarrollar proyectos gas-tronómicos en los mismos.

Esta iniciativa podría canalizarse a través de una mecánica de Proyectos Concursables con el apoyo de Instituciones públicas y privadas y firmas comerciales.

· Merchandising y realización de Sitio WebSe propones dar concreción a los diferentes objetos

y elementos de merchandising (folletería, posavasos, manteles, distintivos, camisetas, etc.), con el objetivo de consolidar la identidad del proyecto y generar elemen-tos aglutinadores del colectivo de comercios.

El desarrollo que ha alcanzado el Proyecto hace imprescindible contar con la herramienta de un Sitio Web, que facilite el acceso y la difusión de toda la infor-mación relativa al proyecto. La misma se entiende que jugaría un papel muy importante en la transparencia del proyecto y en la difusión del Circuito para el turismo local y extranjero.

· Extensión del proyecto al interior del paísLa existencia en diversos puntos del interior del país

de destacados ejemplos motivó a la Comisión a iniciar contactos con las Direcciones de Turismo y Cultura de distintos departamentos del interior con el objetivo de identificar “cafés y bares”, “almacenes y bares”, “alma-cenes de ramos generales” y “pulperías”.

El interés expresado por CAMBADU en trabajar en este terreno ha sido compartido tanto por el Ministerio de Turismo como por la Junta Departamental, por lo que se realizará un planteo formal ante el Congreso Na-cional de Intendentes.

Bares de Gallegos en montevideo

Foto del público asistente a la presentación de la iniciativa

Fotografía de algunos de los asistentes que participaron de la presentación.

Sra. Elisa de noya, Sr. jesús noya y Sr. Evaristo González.

Arq. Leonardo Gomez; Presidente de CAMBADU Sr. Guillermo Rego y Gerente General de CAMBADU Cr. Adrián Cabrera.

Esc. Abelardo Alvarez Martinez, Sr. josé Luis González, Sr. josé Barizo; Sr. jorge Torres Cantalapiedra; Sr. Manuel Riveiro, Sra. Daria villariño y Arq. Leonardo Gomez.

Personal de Coca Cola junto a personal de CAMBADU: Sr. Manuel Fernandez; Sr. Daniel Fernández; Sr. Gastón Sandoval; Sr. josé Luis González; Sr. Fernando Perez; Sr. Andrea Guani; Sr. Renato Dominguez;Sr. Santiago Casavalle y Sr. Diego De Ferrari.

6

Notas

En los últimos tiempos han aparecido técnicos que también se pronuncian públicamente, pero no con el propósito de impedir, sino con el de contribuir y explicar algunos de los factores que inciden en la situación actual. Al respecto es un excelente ejemplo la nota que publicó El País y reproducimos textualmente.

Expertos aseguran que la Justicia tiene fallas al juzgar legítima defensa

ESCRIBE EDUARDO BARRENECHE

¿Hasta dónde es válida la legítima defensa en el Uruguay actual? Dos especialistas cuestionaron a jueces y fiscales por juzgar los casos desde sus despachos y sin tener en cuenta la situación sicológica de quienes se defendieron de un agresor.

El exfiscal penal Eduardo Fernández Dovat y el catedrático de Derecho Penal Miguel Langón criticaron ayer la forma en que jueces y fiscales resuelven los casos de legítima defensa y el tratamiento judicial que se les da a quienes disparan un arma para defenderse de una agresión o de un robo.

Las críticas principales fueron: muchas veces jueces y fisca-les no concurren en forma personal a los lugares de los casos de legítma defensa; no toman en cuenta las presiones sico-lógicas que sufren los protagonistas, y los representantes del Ministerio Público carecen de un protocolo para actuar con criterios similares en estas situaciones.

Adicionalmente consideraron excesivo el período que de-ben pasar en los juzgados las personas que se amparan en esa figura legal.

Langón dijo que los jueces y los fiscales “actúan en la sole-dad de sus despachos” con el expediente encima de la mesa y lo leen “fumándose un cigarrillo o bebiendo un café”.

Hay que ponerse, dijo, “en el lugar de la víctima, con el miedo, la angustia, el temor, la rabia y la humillación de sen-tirse nada cuando viene un individuo y le pone un cuchillo en el estómago y le saca la billetera. Es una cosa que hay que vivir para saberla”.

Los límites. Pero la visión de los especialistas sobre los al-cances de la legítima defensa también fueron más allá de lo que muchas veces la Justicia aplica. Hasta hace poco tiempo solo se amparaba la legítima defensa como recurso ante un ataque que ponía en juego la vida del agredido. Sin embargo, Langón sostiene que se puede defender de esa manera otros derechos más amplios.

El penalista, que ejerció como fiscal penal durante 25 años, ex procurador del Estado en lo Contencioso Administra-tivo y director del Instituto Uruguayo de Derecho Penal, explicó que “la regla es que todos los derechos son defendibles. Lo dice la ley. También se pueden defender derechos de parientes y de terceros”.

Langón indicó que una persona puede proteger “derechos imaginarios, como la honra, el honor y el prestigio, y también

aquellos que se encuentran amparados por la Constitución de la República como la vida, la integridad física, la libertad, la seguridad, el trabajo y la propiedad”.

Con respecto a la protección de la vida o honor de parien-tes directos, Langón dijo que no importa si uno de ellos fue el que provocó el acto. “Yo tengo el derecho a defender a mi hijo siempre”, expresó.

Langón también incluyó dentro de la legítima defensa el caso del dueño de un auto que mata o lesiona a alguien que intentaba robárselo. “¿El dueño tiene que decir: caballero, ese auto no es suyo, no me lo lleve? ¿Sea bueno o llamo a la Poli-cía? Si el ladrón arranca el auto y empieza a huir, el dueño pue-de dispararle por la espalda y matarlo. El dueño tiene derecho a impedir el daño”, expresó.

El caso Carrasco. Por su parte, Fernández Dovat puso como ejemplo de situaciones en que debe tenerse en cuenta el estado emocional de quien dispara, el trágico caso del padre que por error mató a su hija la madrugada del lunes creyendo que un ladrón había ingresado en su hogar. Pocas semanas antes, el 30 de octubre, esa misma familia había sufrido un copamiento y el hombre decidió comprar un arma.

Fernández Dovat señaló que en el caso de Carrasco el es-trés y el miedo “distorsionaron” la percepción del padre de la familia. “Él sufrió un copamiento días atrás y cuando vio a una sombra en la casa, su expectativa era que lo iban a atacar de nuevo. Esa expectativa lo llevó a ver en esa sombra a un agre-sor, y disparó, con las trágicas consecuencias conocidas”, dijo.

Fernández Dovat apuntó que en Uruguay “hay obstá-culos” para cambiar la forma de trabajar de los fiscales. Tras aclarar que este país es uno de los pocos del mundo donde la independencia técnica de los fiscales es absoluta, Fernández Dovat dijo que “no pueden haber orientaciones, ni siquiera su-gerencias, para un enfoque estratégico, coherente y eficiente” de la profesión penal. Además, cuestionó la falta de protocolos de los fiscales para los casos de legítima defensa. “Algunos fis-cales participan en las indagatorias. Otros no. Prefieren, como decía el doctor Langón, leer lo que está escrito en el expedien-te”, dijo.

El ex representante del Ministerio Público entiende que “la inspección rápida y directa ayuda muchísimo a evaluar las situaciones, más que leer una acta fría que muchas veces es

redactada por un funcionario y no por el juez”, expresó. En los casos de legítima defensa, el magistrado actuante

ordena que el acusado quede detenido durante 48 horas. “En otros países las condiciones de detención son similares a hote-les cinco estrellas. Acá no. Lo que se impone es que la deten-ción sea lo más breve posible y que el juez le tome declaración para dilucidar cuanto antes la situación”, dijo.

Sin embargo, advirtió que “la forma de pensar los turnos judiciales en nuestro país, lamentablemente, lleva a que los jueces no resuelvan de inmediato estas situaciones. Hay un problema de organización del sistema de Justicia”, dijo Fernán-dez Dovat. Explicó que cuando era fiscal optaba por concurrir al lugar del hecho donde ocurría un caso de legítima defensa “lo más pronto posible”, y participar en “forma directa” cuan-do el magistrado interrogaba a los protagonistas.

Además planteó que los fiscales deberían prestar atención a la psicología forense en la recolección de los testimonios de los actores y testigos de ilícitos.

Código de Niñez “hiperbenigno” El fiscal de Menores Gustavo Zubía, que disertó sobre la

legislación de menores, calificó de “hiperbenigno” el actual Código de la Niñez y la Adolescencia. “Fue promulgado en 2004. Tiene serias anomalías en los planos técnicos. Es un có-digo no discutido” en forma intensa por los parlamentarios y otros actores judiciales, dijo.

A juicio del fiscal, a la Justicia de Menores llegan “muchos menos” adolescentes de lo que indica la cantidad de delitos cometidos por éstos. “Hay filtros para que ello ocurra. La Po-licía puede atraparlos o no. También hay casos de corrupción policial que fueron denunciados en sedes judiciales”, expresó.

Luego de que el Parlamento penalizara la tentativa de hur-to de menores con medidas sin privación de libertad, Zubía relató que muchos adolescentes comenzaron a aprovecharse de esta circunstancia. “Para ellos es un bollo. Tenemos uno que ya ingresó cuatro veces por tentativas de hurto y sabe que se va para la casa”, dijo.

Zubía señaló que los niveles de reincidencia de los meno-res son altos porque saben que la pena máxima que pueden recibir son cinco años. “La tasa de reincidencia es de un 40%”, dijo.

CamBadu colaboró una vez más con la Casa del alfareroLa Casa del Alfarero es una iniciativa

de la Iglesia Cristiana Evangélica “Pan de Vida”, instalada en el Km 30 de la ruta 74, entre los poblados de Suarez y Sauce, que con mucho esfuerzo y escasísimos re-cursos atienden a jóvenes que han caído en el flagelo de la droga.

La rehabilitación se lleva a cabo a tra-vés de diversas actividades, como la cría de chanchos y gallinas y el cultivo para su autoabastecimiento, lo que les ocupa todo el día, además de ayudarlos a con-seguir su bienestar a partir de logros con-juntos.

Al igual que el pasado año, CAMBA-DU se hizo presente para visitarlos y apor-tar elementos y víveres que tanto les hace falta. En esta ocasión fueron visita-dos por el presidente Guillermo Rego, el Presidente de Honor Mario Menéndez, el Vicepresidente de Honor Daniel Fer-nández, Directivo Luis Inzaurralde y el Gerente Cr. Adrián Cabrera.

Si desea colaborar, llame al teléfono 2204 1741.

Sra. Elisa de noya, Sr. jesús noya y Sr. Evaristo González.

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Notas

Sra. Elisa de noya, Sr. jesús noya y Sr. Evaristo González.

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Notas

En verano, “Glade® y el arte” se unen para trasformar el espacio urbano

• Para el lanzamiento de su nueva fragancia Floral Perfection, Glade® invitó a la artista plástica Agó Paéz Vilaró a realizar una obra de arte que estuvo exhibida en el Hall Central del World Trade Center Montevideo. Al finalizar la exposición, mediante la Fundación Logros, la misma recorrerá escuelas públicas del país.

Uruguay, diciembre de 2011 – En la época donde todo se transforma y los aromas y los colores de la primavera no sólo modifican el paisaje de la ciudad sino que cambian el ánimo de las personas, la muestra “Glade ® y el Arte” llega para transformar el espacio urbano.

En este marco, Glade® presenta Floral Perfection, la fragancia que toma el aroma de las flores en su punto máximo y lo lleva al hogar para que transforme los distintos ambientes como sólo la primavera puede ha-cerlo.

De esta manera, la marca invitó a la artista uruguaya Agó Paéz Vilaró a inspirarse con esta nueva fragancia y crear una pieza de arte única para acompañar su lanzamiento. Luego de su exhibición en el Hall Central del World Trade Center torre 3, la muestra recorrerá escuelas públicas del país de la mano de la Fundación Logros.

En los primeros meses del año 2012 será obligatorio poseer Protocolos de Limpieza.

Los Procedimientos Operativos Estan-darizados de Saneamiento (POES) son la nueva apuesta de la IMM para elevar el ni-vel de seguridad alimentaria en los comer-cios, según comentó a ComuniCambadu el Dr. Gustavo Lancibidad, responsable del laboratorio de Bromatología de la Inten-dencia de Montevideo.

La exigencia de POES fue motivada por la presencia sistemática a partir del año pasado de la listeria monocitóge-nes, una bacteria muy peligrosa que se combate con la limpieza.

El POES es un protocolo de limpieza que será obligatorio, los empresarios del sector (gastronómicos y autoservi-cistas) deberán presentarlo al momen-

to de solicitar la habilitación de su co-mercio, para que la I.M. lo verifique y valide.

Según el jerarca, lo que se busca es que el comercio realice su propio con-trol, mediante procedimientos escritos, registrables, medibles y verificables, de tal manera que cuando un inspector concurra a un establecimiento, el pro-pietario, le indique cómo realiza la lim-pieza, y que ese inspector lo valide y lo verifique.

En este sentido destacó la impor-tancia del trabajo conjunto entre CAM-BADU y la I.M. a la hora de difundir, dichos procedimientos a los comercian-tes. Lancibidad resaltó la trascenden-cia de que CAMBADU acompañe a las autoridades en lo que calificó como un “salto en calidad”.

“Lo que pretendemos es hacer un marco tipo, que esperemos CAMBADU coopere, porque CAMBADU conoce la realidad de los empresarios, conoce los almacenes, conoce los bares.”

Los POES intentan generar un pro-tocolo de limpieza, escrito, verificable, que siempre se haga igual, de tal ma-nera que el empleado lo tome y sepa cómo hacerlo; que cuando ingresa un nuevo empleado se le entregue y pueda incorporar rápidamente la tarea.

vender alimentos falsos favo-rece los riesgos sanitarios de los clientes

Teniendo en cuenta el reciente des-cubrimiento de quesos sin registro sani-tario, Lancibidad también exhortó a los comerciantes a evitar comercializar ali-mentos sin el registro sanitario corres-

pondiente, ya que suponen un riesgo para los consumidores.

“Estamos descubriendo en forma sucesiva y ordenada alimentos que no tienen registro sanitario y por tanto no son seguibles, no sabemos dónde se fabrican, también encontramos ali-mentos con registro falsos. La venta de esos alimentos, sin la composición que dicen que tienen, favorecen los riesgos sanitarios en la población, ya que se fabrican en condiciones muy precarias. Estoy hablando en particular de los quesos, pero sabemos que se refiere a muchos otros productos.”

En caso de duda sobre productos a vender, se puede llamar al 1950 2131, donde está el Centro de Información al Consumidor de la I.M..

Entrevista al Dr. Gustavo Lancibidad, responsable del Laboratorio de Bromatología de la Unidad del Servicio de Regulación Alimentaria de la I.M..

“aspiramos a que el comercio de cercanía avance en su propio control de la limpieza”

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Empresariales

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Nuevos socios Noviembre 2011

FERREIRA UBAL GODIVA LYLIAN

AGUIAR SILVA ORLANDA

SOLBACH ESPINDOLA CLAUDIA DANIELA

VITANCURT ORTIZ INES MARGARITA

MONTEMUIÑO Y DE FERRARI S.R.L.

IZQUIERDO TURRON NELLYS GRACIELA

MORALES ODLLAKOVICH RICHARD MARCELO

ASBORNO ADRIANA YOSELLIN

BRUN REGUEIRA MARIA GABRIELA

DOMIRAL S.A.

UBERIX S.A.

BRITES INZAURRALDE RAMON ALEJANDRO

SUAREZ MACHIN MARY CRISTINA

COTELO AGUSTIN Y COTELO LUIS

PERDIGON DEL RIO GUSTAVO FERNANDO

ANTONIELLO CASTALDI MARCELA ADRIANA

DA COSTA WILMAN CILOE

STRAZZARINO MORALES MARCELO PABLO

PERDOMO SILVA MARIA GRACIELA

FERREIRA ANA LINA

SUC. GARCIA ALVAREZ GERARDO ANGEL

COLLA LIMA PABLO

LOPEZ, LOPEZ Y LOPEZ

ROL LTDA

RODRIGUEZ ALEJANDRO JAVIER

SAIMUR MAURENTE BARBARA DAIANA

MACIAS ALVAREZ ORLANDO ZENNON

ACOSTA GIROLDI LAURA FABIANA

MACIEL MARLENE

TRIMARCO SOSA ENRIQUE ALVARO

Novedades Administrativas

Ventas menores a $ 80 quedan excentas de extender comprobantes

Nueva Normativa Laboral

Quedan exceptuados de la obligación de extender un comprobante por cada operación de venta, aquellos contribuyentes que realicen ventas o servicios a consumidores finales que no superen los $ 80 (valor vigente a partir del 01 de enero 2012 – Resolución 1983/011).

Pero sí deberán realizar diariamente compro-bantes globales que respalden las operaciones que no fueron documentadas individualmen-te, conservando todas las vías de la documen-tación emitida. De todos modos, si el compra-dor que compra por menos de $ 80 solicita

boleta, se le debe realizar la misma. Lo prece-dentemente señalado no es de aplicación para aquellos contribuyentes que utilicen máquinas registradoras de caja para documentar sus operaciones.

Señores Asociados:

A través de este medio queremos infor-males que se ha aprobado la Ley 18.847, pu-blicada el 8 de diciembre de 2011, que legisla sobre el proceso laboral, y modifica la Ley 18.572 sobre la Abreviación en los Procesos Laborales.-

La nueva Ley, reforma los artículos que se han declarado inconstitucionales por parte de la Suprema Corte de Justicia, en oportu-nidad de la infinidad de las inconstituciona-lidades que hemos presentado en contra de la Ley ahora modificada, así como sustituye y modifica otros artículos que vulneraban los principios de igualdad y de derecho de defen-sa en juicio.-

En su artículo 3, la nueva Ley establece un plazo de 15 días para contestar la demanda

laboral, siempre a partir del día en que fue notificada la misma, (por la Ley anterior se contaba con 10 días para ello).-

La nueva Ley en su artículo 6to, reforma el artículo 17 de la Ley 18572–del cual su inci-so 2do., fuera declarado inconstitucional por la S.C.J.- extendiendo de 5 a 10 días el plazo para apelar. Se deroga el inciso 2do del arti-culo 17, el que establecía que el apelante, en caso de que la sentencia fuera de condena, debía depositar el 50% del monto a la orden del Juzgado, en la nueva ley queda derogada esta parte del artículo, el cual ponía en con-diciones sumamente desventajosas al deman-dado.-

Así mismo, los operadores jurídicos he-mos logrado que se estableciera en el cedu-lón, el plazo con el que cuenta el demandado para contestar la demanda, (el cual no figura-

ba muchas veces en el cedulón del Juzgado) evitando así que venzan los plazos y provocar un perjuicio económico enorme para nuestro asociados.-

Nuevamente les recordamos que es preci-so, para ejercer una cabal defensa de sus inte-reses, contar con la documentación necesaria para contestar la demanda, tales como reci-bos de salario en forma, planillas de trabajo actualizadas, datos de testigos, etc.-

Aprovechamos la oportunidad para re-cordarles que DEBE CONCURRIR DE INME-DIATO A LA SECCIÓN JURÍDICA NOTARIAL DE CAMBADU, NI BIEN RECIBA UN CEDULÓN.-

Sin más los saluda a ustedes muy aten-tamente

Dra. Laura Harreguy Drovandi

CamBadu y COOPaR acuerdan una Nueva Promoción para el 2012

En enero se inicia la tercera edición de la promoción CamBadu COOPaR, la cual prevé regalar productos a 600 socios

Para el presente 2012, la promoción presenta algunas variantes respecto a las ediciones anteriores, en este caso los premios son fijos, sin estar atados a compras anteriores.

A continuación detallamos las Bases de la Promoción: 1.- Se procederá a realizar un sorteo mensual, donde se nominarán 50

comercios de todo el país, adheridos a CAMBADU.2.- El sorteo será realizado en las instalaciones de CAMBADU en presencia

de escribano público.3.- Los favorecidos de dicho sorteo, figurarán en la página web de CAM-

BADU como máximo a partir del tercer día hábil luego de realizado el sorteo.4.- Cada sorteo será llevado a cabo antes del día 10 de cada mes.5.- Los comercios sorteados y favorecidos mensualmente tendrán como

premio cada uno de ellos, 4 fundas de arroz (aprox. 100 kg). Las 4 fundas de productos de COOPAR S.A, serán: 1 Blue Patna, 1 Green Chef, 1 Parboiled y 1 Shiva. Ser acreedor del premio al haber sido sorteado, no requiere de compras previas de productos de COOPAR S.A.

6.- Para efectivizar esta mercadería, el comercio favorecido en el sorteo, deberá retirarla en la empresa Coopar S.A., ubicada en la Avda. Burgues 2833

de Montevideo en el horario de 9 a 15 hs. Quien retire la misma deberá exhibir cédula de identidad y presentar una carta que le será entregada por Cambadu.

7.- Los socios de CAMBADU que pueden participar son los almacenes, au-toservicios, supermercados, restaurantes, rotiserías y bares, que estén al día con su cuota al momento de realizar el sorteo.

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agenda del Consejo directivo

16/11/11 – Ante invitación de Cooperativa ACAC, se concurre al Foro: Inclusión Finan-ciera, el Rol de las Cooperativas de Ahorro y Crédito.

17/11/11 – Ante invitación de Pluna Líneas Aéreas, se concurre a su 75º Aniversario.17/11/11 - Ante invitación de la Asociación Civil El Abrojo, se concurre al Teatro

Solís, asunto: presentación de campaña social frente al trabajo infantil nocturno.

18/11/11 – Ante invitación de Gonow Uruguay, se concurre a evento, asunto: pre-sentación de convenio.

18/11/11 – Se realiza gestión de compras y alimentos para el Programa “Cocina Uruguay”.

20/11/11 – Ante invitación de la Cámara Uruguaya de Fabricantes de Pastas, se con-curre a su 74ª Aniversario.

21/11/11 – Reunión de Trabajo de Mesa y Sub Mesa.22/11/11 – Reunión Ordinaria del Consejo Directivo.23/11/11 – Ante invitación de A.D.M., se concurre a Almuerzo de Trabajo disertando

en la ocasión el Presidente del B.R.O.U., Ec. Fernando Calloia.23/11/11– Ante invitación de la Cámara de Industrias del Uruguay, se concurre a

la celebración del “Día de la Industria” y conmemoración de su 113º Aniversario.

24/11/11 – Se participa de reunión de Consejos de Salarios, Grupo 20. 24/11/11 – Se concurre a reunión con el Secretario General de la I.M. de M., Sr. Ricar-

do Prato, asunto: Contribución Inmobiliaria del Parque Iberoamericano “Cr. Enrique Iglesias”.

24/11/11 – Ante invitación de la Comisión Sectorial de Seguridad Social, se concurre a la tercera reunión de la Mesa de Trabajo “Régimen de Jubilaciones y Pensiones”, de la segunda etapa del Diálogo Nacional sobre Seguridad Social.

25/11/11 – Ante invitación de la Federación de Entidades de Autoservicistas, Almace-nes, Supermercadisistas y Polirrubros de Buenos Aires (F.A.B.A.), se con-curre a la Convención del Minorismo Argentino, llevada a cabo en la ciu-dad de Buenos Aires – Argentina en los días 25, 26 y 27 de noviembre.

25/11/11 – Se realiza el Acto Eleccionario de CAMBADU correspondiente al período 2011 – 2013, en el Parque Iberoamericano “Cr. Enrique Iglesias” .

25/11/11 – Ante invitación de la Cámara Comercial Industrial y Agraria de Pando, se concurre a la Inauguración Oficial del 2do. Festival “Pando Capital Nacional de la Carne”.

25/11/11 – Ante invitación de la Comisión de Colaboración de la Dirección Nacio-nal de Seguridad de la Jefatura de Policía de Montevideo, se concurre a evento.

28/11/11 – Ante invitación del Presidente de la Cámara de Representantes, Dr. Luis A. Lacalle Pou, se concurre a la Jornada “Micro Finanzas en Uruguay”.

29/11/11 – Se concurre al Taller de cierre del Programa B.I.D., asunto: Informe final del Programa.

30/11/11 - Ante invitación de la Comisión de Seguridad Ciudadana de la Cámara Nacional de Comercios y Servicios del Uruguay, se concurre a desayuno de trabajo: Legítima Defensa y Menores Infractores: ¿Qué papel juegan hoy en la Seguridad Ciudadana?

30/11/11 - Ante invitación de A.D.M., se concurre a Seminario Premium: “Turbu-lencia e incertidumbre. La nueva realidad”, disertando en la ocasión el Lic. Tom Wise.

01/12/11 - Ante invitación de IPUSA, se concurre a encuentro empresarial.01/12/11 – Se recibe a representantes de la Empresa Gonow Uruguay, asunto: estra-

tegia de presentación de convenio.01/12/11 – Ante invitación de la Cámara Nacional de la Alimentación y Arquitectura

Promocional, se concurre a la inauguración de la Feria de la Alimentación y Bebida 2011.

02/12/11 – Ante invitación del M.T.S.S., en el marco de las actividades de la Presiden-cia Pro Tempore del MERCOSUR, se concurre a la Conferencia Regional de Empleo – MERCOSUR y la Libre Circulación de Trabajadores.

02/12/11 – Ante invitación de Fábrica Nacional de Cerveza, se concurre a la presenta-ción del Libro “Historia de la Cerveza en Uruguay”.

02/12/11 – Se recibe a representantes de la “Cabaña La Dolfina”, asunto: posibles ofertas para socios.

02/12/11 – Ante invitación del Grupo de Compras “Urucompras”, se concurre a evento.

05/12/11 – Reunión de Trabajo de Mesa y Sub Mesa.06/12/11 – Reunión Ordinaria del Consejo Directivo.06/12/11 – Se realiza gestión de compras y alimentos para el Programa “Cocina

Uruguay”.07/12/11 – Ante invitación de la Comisión Nacional Honoraria del Discapacitado, se

concurre a la entrega del premio “Odiseo 2011”, a ser otorgado a las personas con discapacidad que han logrado superar los límites y se han destacado en los distintos ámbitos deportivos, artísticos, etc.

08/12/11 – Ante invitación de CADE, se concurre a la Conferencia “Perspectivas Eco-nómicas, disertando en la ocasión el Ec. Mario Bergara, Presidente del Banco Central del Uruguay, Ec. Fernando Lorenzo, Ministro de Economía y Finanzas y el Cr. Pablo Ferreri, Director General de la D.G.I.

08/12/11 – Se realiza en el Parque Iberoamericano “Cr. Enrique Iglesias” la presenta-ción de la iniciativa “Bares de Gallegos”, organizada por Cafés y Bares de Montevideo (CAMBADU/MINTURD/IM).

09/12/11 – Ante invitación de A.E.G.U., se concurre a el Homenaje realizado al Em-prendedor Gallego.

09/12/11 – Se recibe a estudiantes de la Facultad de Ciencias Económicas y Adminis-tración de la Universidad de la República, asunto: encuesta académica “Gerenciamiento de Riesgo Empresarial en el Sector Servicios”.

09/12/11 – Se recibe a representantes de Montevideo Refrescos, asunto: publicidad en vía pública.

10/12/11 – Ante invitación de ADM, se concurre a Cena de Gala, “Noche de las Estrellas”.

12/12/11 – Se participa de reunión de la Comisión Tripartita Sectorial, Grupo 20.12/12/11 – Se recibe a representantes de IPRU - Instituto de Promoción Económico So-

cial del Uruguay, asunto: presentación sobre operativa de Microcrédito.13/12/11 – Ante invitación de INDA, se participa de la Reunión de Trabajo “INDA:

Avances y Perspectivas.13/12/11 - Se concurre a reunión del Directorio de la Comisión Administradora del

Mercado Modelo.14/12/11 - Se realiza visita al Centro de Rehabilitación “Casa del Alfarero”.

ImPuESTOS

ImPuESTOSiMPUESTo PEQUEÑA EMPRESAVencimiento en oficina: 23/01/2012Vencimiento en Abitab: 26/01/2012$ 1.960

ImPuESTOS

ImPuESTOS

iRPF ARREnDAMiEnToSVencimiento en oficina: 23/01/2012Vencimiento en Abitab: 26/01/2012

vEnCiMiEnTo SERviCioSPERSonALESVencimiento en oficina: 23/01/2012Vencimiento en Abitab: 26/01/2012

ConTRiBUYEnTE DE ivA REnTA Y PATRiMonioVencimiento en oficina: 23/01/2012Vencimiento en Abitab: 26/01/2012

SERVICIO CONTaBLESoCio DE CAMBADU

REALiZAMoS SU ConTABiLiDADabonando una cuota adicional

solicite asesor comercialal tel. (02) 408 31 30

aSESOR dE B.P.S.Mag. Daniel Delgado Sicco

Atención a Socios de CAMBADUDías: Martes y Viernes

Horario: de 9:30 a 12:30 hs.

Novedades Administrativas

Información Económica

*Unidad Reajustable (U.R.)

Octubre 2011 ....................................$536,97Noviembre 2011 ................................$538,58Diciembre 2011 .................................$542,45

*Coeficiente Ajuste de Alquiler

Setiembre 2011 ...................................1,0757Octubre 2011 ......................................1,0779Diciembre 2011 .....................................1,084

*Unidad Indexada ($)

Octubre 2011 ....................................$2,2909Noviembre 2011 ................................$2,3063Diciembre 2011 .................................$2,3171

*Salario Mínimo Nacional ($)

Octubre 2011 .........................................6000Noviembre 2011 .....................................6000Diciembre 2011 ......................................6000

*Base Prestaciones y Contribuciones ($)

Octubre 2011 .........................................2226Noviembre 2011 .....................................2226Diciembre 2011 ......................................2226

*CUOTA MUTUAL Industria y Comercio ($)

Octubre 2011 ...........................................480Noviembre 2011 .......................................480Diciembre 2011 ........................................480

*INDICE MEDIO DE SALARIOS Variación Mensual

Agosto 2011............................................0,53Setiembre 2011 .......................................0,32Octubre 2011 ..........................................0,72

*INDICE PRECIOS AL CONSUMO Variación Mensual

Setiembre 2011 .......................................0,51Octubre 2011 ..........................................0,71Noviembre 2011 ......................................0,42

*INDICE PRECIOS IPM Variación Mensual

Julio 2011 ............................................0,0083Agosto 2011............................................1,91Setiembre 2011 ......................................-0,63

ImPuESTOS

TRiBUToS DE SEGURiDAD SoCiAL (BPS)Vencimiento en oficina: 13/01/2012

Importante descuento para socios de CamBadu

CAMBADU acuerda descuentos para la masa social con una de las empresas de sistemas refrigerados más importante y grande del país.

Los socios de CAMBADU podrán adquirir en COP Sistemas Refrigerados, todo tipo de equipamiento frigorífico, equipos de refrigeración y exhibidoras de alimentos con un descuento extraordinario del 18%.

De esta forma se pone al alcance de la masa social tecno-logía que además de mejorar la exhibición de los productos, brinda muy importantes ahorros de energía.

En la presente edición del Comunicambadu se incluye un inserto institucional de COP Sistemas Refrigerados.

 

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Unidad de Desarrollo Empresarial

¿Sus ventas han crecido por encima de la inflación o en realidad vienen cayendo?¿Las ventas de cada rubro crecen por encima del aumento de precios de cada rubro? ¿Qué ha venido pasando con el resto del sector?¿Qué porcentaje vende a crédito? ¿Le sirve o no?

¿Cuántos son sus costos fijos mensuales? ¿Son competitivos? ¿Podría bajarlos?¿Sus competidores lo manejan mejor que usted?

¿Cuál es su margen? ¿Los precios de compra son competitivos?¿Sabe cuál es el margen del sector?

¿Cuál es su rentabilidad? ¿Gana o pierde con su negocio?

¿Tiene suficiente liquidez en el mes? Si tuviera que adelantar pagos, ¿podría?¿Puede planificar inversiones en función del dinero que tendrá?

¿Cuánto de su inversión la realiza con fondos propios y cuánto con préstamos?¿Puede analizar si es una combinación óptima?

¿Cómo se encuentra respecto a los valores anteriores del sector?

Sinceramente, ¿Respondió todas las preguntas sin titubear? O sus repuestas fueron:“más o menos...”, “ una idea de ...”, tendría que ver...”, “Realmente no sé”.

Poder dar respuestas a todas esas preguntas cada mes, es parte de la excelencia en la gestión económica y financiera de una empresa. Lo anterior permite no solo poder conocer el negocio sino además poder sacar el mejor provecho del mismo, planificando adecuadamente los pasos a dar a futuro, con el respaldo en el análisis de los movimientos de la empresa.

A través de nuestro equipo de asesores y el uso de herramien-tas específicamente di-señadas para el sector, podrá generar un sistema de información que le per-mitirá ordenar los números de su empresa, mediante los siguientes análisis:

Podrá clasificar y analizar los costos (fijos y variables), monitorear la estructura de los mismos y su evolución.

Podrá conocer el margen de su negocio y de esta forma evaluar su política de precios y de negociaciones con proveedores.

Puede comparar el desempeño de su empresa con las metas que se ha propuesto alcanzar cada mes. Además puede compa-rarse en distintos indicadores (Rentabilidad por m2 y por empleado, etc.) con empresas similares del sector.

Con todos estos Indicadores usted podrá mejorar la gestión de su comercio de forma de obtener mayores ganancias y conocer si su empresa se encuentra dentro de los pará-metros deseables para el sector.

Le permite conocer cuán-to es lo que debe vender su empresa para cubrir los cos-tos de funcionamiento y los egresos financieros e inver-siones. Y podrá calcular la ganancia mensual.

¿nECESiTA ASESoRAMiEnTo En EL ÁREA EConÓMiCA Y FinAnCiERA DE SU nEGoCio? Contáctese con nuestro grupo de asesores en el2408 3130 interno 180.

¿nECESiTA UnA EvALUACiÓn GEnERAL DE SU nEGoCio? La Gestión Económica y Financiera de la empresa es evaluada junto a otras 9 áreas en el proceso del Sellode Excelencia de CAMBADU.

Para ingresar al tercer llamado comunicarse al2408 3130 interno 157. sello@cambadu.com.uy

¿Es su comercio excelente? analicemos la gestión económica

Podemos ayudarlo a mejorar su gestión, ¿cómo?

Cálculo de Márgenes:

Tablero de Control:

Punto de equilibrio:

Análisis de Costos:

¿Puede dar respuesta a las siguientes preguntas?

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