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La cooperativa Kaiku, en el sector agrícola, la Asociación de Armadores de Buques Atuneros Congeladores (ANABAC), en el de pesca, y la empresa Bacalao Giraldo, en representación de la industria alimentaria, han resultado galardonados con los premios Gonzalo Nardiz en su última edición. Leer más...

Kaiku y Bacalao Giraldo galardonadas en los premios Gonzalo Nardiz 2016

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En este taller de trabajo se tratará de la creación de un espacio en la relación mando-co-laborador que sea compatible con cualquiera de las prácticas que tenga la organización. Como ponente y facilitador de la Jornada participará Iñigo Marquina, socio fundador de Evocalia, desde la que han acompañado a más de 100 organizaciones distintas en sus procesos de desarrollo y cambio. Leer más...

Desarrollar Colaboradores. Próximo Taller de Trabajo Sareak Indartzen

Ekitaldian, Eusko Jaurlaritzaren RIS3 estrategian bultzatzen diren ikerketa eta berrikuntza lehentasunak ezagutarazi ziren. Elikagaien balio kateak, ekoizpenetik gastronomiara eta jate-txe-arlora, %10,6a ematen dio Euskadiren BPGri.

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“Elikagaien etorkizuneko enpresa ereduari” buruzko sinposioa

Bienvenida al Cluster de 8 nuevos sociosLa base societaria del Cluster al-canza los 68 socios.

Visita a Congelados de NavarraEl pasado 19 de mayo, los direc-tores de producción de 6 em-presas del Cluster visitaron las instalaciones de Congelados de Navarra en Fustiñana.

Agenda

2016

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Sareak Indartzen Lan TaldeakAzken hilabeteetan Ekoizpen, Eu-ropako Merkatu, Estatuko Merka-tu, I+G+B, Kalitate eta Hornidura Kate alorretako lan taldeak elkar-tu dira. Guztira 7 bilera eta 49 partaide izan dira. Bilera horietan alor bakoitzerako interesgarriak diren gaiak landu dira, Sareak Indartzenen jatorrizko izpiritua indartuz eta beharrak identifi-katzeko, ekintzak proposatzeko, proposamenak kontrastatzeko eta enpresen arteko harremanak bultzatzeko aukera emanez.

Taller de EnertradeEl 14 de Abril se celebró en el Par-que Tecnológico de Zamudio una charla informativa sobre la Com-pra Directa de un Consumidor en el Mercado de Electricidad, impar-tida por Enertrade. Leer más...

Taller del Cluster sobre “Cómo Innovar de Manera Exitosa”El pasado 10 de Mayo se celebró en el Palacio Urgoiti un Ta-ller, al que asistieron 32 personas de 13 organizaciones, so-bre “Cómo Innovar de Manera Exitosa”, utilizando el Design Thinking y el Trabajo en Equipo. Leer más...

II Encuentro de las Asociaciones Alimentarias en ValladolidRepresentantes de las asociaciones de las industrias alimen-tarias de Castilla y León, Aragón, Comunidad de Madrid, País Vasco y Andalucía, se reunieron el pasado 14 de junio en el Parque Tecnológico de Boecillo (Valladolid). Leer más...

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Biozida alorreko prestakuntza

Biozidak erabiliz tratamenduak gauzatzeko gaikuntza araupetzen duen araudia ezartzen duen ekai-naren 25eko 830/2010 Errege Dekretuak, profesionaltasun ziur-tapenak eskuratzera behartzen ditu erabilera espezializatutako biozidekin jarduerak egiten dituz-ten pertsonak. Gai hori Clusterre-ko lan taldeen barruan landu da. Horren ondorioz, HAZIk emango duen “Produktu fitosanitarioen aplikatzaile” ikastaroa jarri da martxan. HAZI Prestakuntza.

Presentación de las medidas deapoyo a la cooperación alimentariaRepresentantes de todos los estamentos relacionados con el mundo rural y el sector agroalimentario vasco tomaron parte de la jornada informativa sobre las Medidas de Cooperación incluida en el Plan de Desarrollo Rural de Euskadi. Leer más...

Encuentro con la Delegación australianaEl pasado 27 de abril el Cluster mantuvo un encuentro con Mir-jana Prica y Peter Schutz, CEO y Presidente respectivamente de la asociación Food Innovation Aus-tralia (FIAL), una iniciativa para la colaboración y la innovación en la industria alimentaria de Australia. El objeto de la visita fue el conocer nuestro funcionamiento, organi-zación y actividades que estamos desempeñando desde el Cluster.

Descarga de los informes de coyuntura

Video SustraiaCluster Eguna 2016

Euskadik jaso du Nafarroak eta liguriak Elikagaien Gastronomiarako Lurralde Europarren Sarearekin bat egiteko ekitaldiaKursaal Jauregiak Gastronomiarako Lurralde Europarren Sa-rearen (REGAL) aurkezpen ekitaldia jaso zuen. Elkartea Eus-kadik eta Lonbardiak bultzatu zuten 2015ean, lankidetzarako egitura sortzeko xedez. Leer más...

Taller “Cadena Agroalimentaria y Cumplimiento Normativo”En esta jornada, a la que asistieron 17 personas de 14 organi-zaciones, además de la parte teórica y ponencial, los ponentes expusieron diversos casos prácticos que fueron de gran valor para los asistentes dada su experiencia en el sector. Leer más...

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Ayudar a otros a crecer es una parte importante del rol directivo, que en ocasiones no resulta sencillo. Hay que ganarse el permiso necesario, entender muy bien el “ma-nual de instrucciones” de otros, ser capaz de orientar sin pretender imponer, retar y dar energía… Se aprende ha-ciendo, como tantas cosas importantes en la vida, pero podemos entender mejor el proceso y entrenar para hacer “músculo”. De todo ello se hablará en el Taller de Trabajo sobre Liderazgo organizado por el Cluster para el próximo día 29 en el Palacio Urgoiti.En la primera parte de jornada se tratará la forma de crear un espacio en la relación mando-colaborador que sea compatible con cualquiera de las prácticas que tenga la or-

ganización. En la segunda, se analizarán los aspectos más organizativos: ¿Cómo articular los procesos de desarrollo? ¿Cómo capacitar a la organización para hacerlos eficaces? Las expectativas son:• Que cada participante obtenga nuevas pistas y mayor confianza para convertir las conversaciones de desarrollo con sus colaboradores en un espacio productivo.• Que quienes tengan responsabilidades organizativas –o la posibilidad de influir- se lleven una reflexión interesante sobre los procesos de desarrollo en su organización.Como ponente y facilitador de la Jornada participará Iñigo Marquina, socio fundador de Evocalia desde la que han acompañado a más de 100 organizaciones distintas.

Próximo Taller de Trabajo sobre “Liderazgo” en el Palacio Urgoiti

09:00h. - 09:15h. Recepción.

09:15h. - 09:30h. Expectativas de la Jornada.

09:30h. - 11:00h. Conversación de desarrollo. Práctica I.

11:00h. - 11:30h. Café.

11:30h. - 12:30h. Conversación de desarrollo. Práctica II.

12:30h. - 13:15h. Claves para los procesos de desarrollo en las Organizaciones: cómo articularlos, cómo capacitarnos.

13:15h. - 14:00h. Debate plenario y cierre de la Jornada.

PROGRAMA

Iñigo MarquinaSocio fundador de Evocalia.

PONENTE

Para más información:Tel.: 94 431 88 70 mhuidobro@clusteralimentacion.com

Imprescindible confirmación

INSCRIPCIÓN PULSAR AQUÍ

Fecha límite: 24 de junioCuota de inscripción: Socios: 90€ + IVA Plazas limitadas

29 DE JUNIO DE 2016Palacio UrgoitiArritugane Kalea, s/n48100 Mungia. Bizkaia

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El Gobierno Vasco analiza con el sector alimentario vasco el modelo empresarial del futuro“La alimentación es uno de los sectores con más opor-tunidades para el desarrollo de más y nueva actividad económica, así como para dar respuesta a los grandes retos de futuro de nuestra sociedad relacionados con la salud y el envejecimiento de la población”. Con estas pala-bras, Arantxa Tapia, Consejera de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, quiso sentar las bases del Simposio “Claves del modelo empresarial alimentario del futuro”, que se celebró el pasado 14 de marzo en el Palacio Europa de Vitoria-Gasteiz. El evento ha estado or-ganizado por el departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, en colaboración con el Centro Tecnológico AZTI, y ha contado con la colaboración del Cluster de alimentación de Euskadi y la iniciativa Katilu, para el fomento de la innovación en el sector agroalimen-tario y el medio rural y marino. Asimismo, han participado como ponentes empresas del Cluster como Ameztoi, Okin, Udapa, Eroski y Uvesco.“Euskadi cuenta con una cadena de valor de la alimentación que aporta el 10,6% al PIB vasco, que integra a todos los elementos de la cadena desde la producción de alimentos hasta la hostelería y restauración; alguno de ellos, como la gastronomía y restauración, de referencia mundial”, afirmó Tapia “Es por ello que se destaca como un sector con gran

potencial de futuro en Euskadi”. Sin embargo, pese a sus grandes oportunidades de crecimiento, la consejera quiso puntualizar que “es un sector que, por sus características, necesita de la innovación en todas sus áreas. En la misma línea se han pronunciado los expertos que, desde diferentes perspectivas, han expresado la impor-tancia de la innovación como respuesta a los nuevos retos del sector. En el evento se dieron a conocer las prioridades de inves-tigación e innovación impulsadas en la estrategia RIS3 del Gobierno Vasco., así como las apuestas para la cadena de alimentación definidas en el marco del Plan de Ciencia, Tec-nología e Innovación 2020 del País Vasco, y que contarán con recursos para nuevas iniciativas.Bittor Oroz, Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Políti-ca Alimentaria del Gobierno Vasco, desarrolló las nuevas oportunidades y temáticas de innovación que ya están marcando la diferencia en el éxito de las empresas alimen-tarias, resumiendo las tres prioridades del Gobierno: el incremento de la producción de alimentos en Euskadi, la apuesta por el desarrollo de alimentos de calidad y el de-sarrollo sostenible del territorio, tanto en producción como en emprendimiento de los proyectos en el medio rural y litoral.

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La coopoperativa Kaiku, la asociación de armadores Anabac y la empresa Bacalao Giraldo, premios Nardiz 2016

Estos premios, instaurados en el año 2003, y de los que el Cluster forma parte del jurado desde el año 2014, su-ponen el reconocimiento y la puesta en valor de toda unas trayectorias profesionales ejemplares, prolongadas en el tiempo y que se han desarrollado principalmente en el sec-tor primario o el mundo rural vasco.Los galardones fueron entregados por el lehendakari Iñigo Urkullu y la Consejera de Desarrollo Económico y Competi-tividad, Arantxa Tapia, en una ceremonia que tuvo lugar el 10 de mayo en la sede de la Lehendakaritza.Cada una de las candidaturas se presentaron con el apo-yo de, al menos, dos agentes sectoriales del País Vasco y acompañados de una memoria en la que se recogía de-

talladamente la trayectoria profesional de la persona o colectivo propuesto, haciendo especial énfasis en aquellos aspectos que, por su mayor repercusión o trascendencia, confieren una especial singularidad a la misma.ANABAC, la Asociación nacional de Armadores de Buques Atuneros Congeladores, se constituyó en Bermeo en 1977 y actualmente agrupa a la flota atunera congeladora vasca de pesca de cerco, integrada por cuatro grupos de empre-sas: Atunsa, Echebastar, Inpesca y Pevasa.La Sociedad Cooperativa KAIKU tiene su origen en las coo-perativas lecheras creadas a mediados del pasado siglo en Pamplona (Copeleche, 1953), Bilbao (Beyena, 1953) y San Sebastián (Gurelesa, 1954). Kaiku se constituye como cooperativa de segundo grado en 1999, agrupando a Co-peleche y Gurelesa), y el 2009 culmina el proceso al trans-forrmarse en cooperativa de primer grado. En la actuali-dad, Kaiku cuenta con más de 400 socios y proveedores de todos los territorios del País Vasco y Navarra.Bacalao Giraldo ha pasado en menos de tres décadas de ser un negocio familiar a convertirse en un importante gru-po empresarial, referencia indiscutible en el manipulado, comercialización y gastronomía de este pescado. En la ac-tualidad cuenta con más de 50 distribuidores y venden en el territorio nacional y en países tales como Portugal, Esta-dos Unidos, Italia, Colombia, Austria, Emiratos Árabes, etc.

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Taller sobre “Cómo innovar de forma exitosa”, con el Design Thinking y el Trabajo en Equipo como herramientasEl pasado 10 de Mayo se celebró en el Palacio Urgoiti un Taller sobre “Cómo Innovar de Manera Exitosa”, uti-lizando el Design Thinking y el Trabajo en Equipo como herramientas. El taller, al que asistieron 32 personas de 13 organizaciones, constó de dos partes. La mañana fue destinada a hacer una introducción al Design Thinking, donde se contó la filosofía de esta herramienta, su diná-mica y puesta en práctica del modelo de trabajo.El Design Thinkig es a la vez una filosofía, una metodo-logía y un conjunto de herramientas que busca diseñar soluciones, que pueden ser productos, servicios o mo-delos de negocio, pensando en las personas que están resolviendo el problema, con espíritu de experimentación y poniendo radicalmente en el centro al usuario.Aproximadamente el 80% de los nuevos productos lan-zados en el sector no sobrevive en el lineal más de dos años, por lo que es interesarse replantearse la manera de innovar y aplicar estas metodologías que son utilizadas por empresas punteras a nivel mundial, y que bien utiliza-das permiten un abordaje distinto, posibilitando acelerar la innovación, reducir la tasa de fracaso y aprender con más rapidez y agilidad del mismo. A la tarde se abordó la importancia de las personas en las organizaciones, así como el trabajo en equipo, ya que

la innovación en las empresas la construyen las personas y, especialmente, los equipos de trabajo multidisciplina-res. Por ello impulsar el trabajo en equipo y mejorar la cooperación interdepartamental es una actividad clave de los directivos que quieran fomentar la innovación en su empresa.En esta parte, se trabajaron las cuestiones clave para la mejora de los equipos de trabajo, desde el punto de vista del líder del equipo. En particular, se puso énfasis en cómo el estilo de dirección impacta en: • La conformación de la identidad del equipo de trabajo.• El proceso de toma de decisiones que se da en el equipo.• Los problemas que afectan a los equipos, que le impiden conseguir sus resultados. Frente a esta realidad, en el Taller se presentaron distin-tas técnicas para mejorar la efectividad y fomentar la cola-boración y la unidad de los equipos de trabajo, de manera que éstos alcancen resultados extraordinarios.La metodología que se empleó fue muy activa y dinámica, a través de la discusión de un caso práctico, el aprendi-zaje experiencial, y el acercamiento a algunas técnicas de coaching de equipos.

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El Cluster participa en Valladolid enel II Encuentro de las Asociacionesde la industria AlimentariaRepresentantes de las asociaciones de las industrias ali-mentarias de Castilla y León, Aragón, Comunidad de Ma-drid, País Vasco y Andalucía, se reunieron el pasado 14 de junio en el Parque Tecnológico de Boecillo (Valladolid), y acordaron establecer vías de comunicación entre los co-lectivos de las comunidades autónomas para mejorar el sector a través de un mayor conocimiento de los merca-dos y del consumidor, así como la participación conjunta en proyectos europeos y el fortalecimiento de la compe-titividad del sector. Estos han sido los principales asuntos que se pusieron sobre la mesa en la segunda reunión de las asociaciones y clústeres de la industria alimentaria, a la que se preten-de dar continuidad en el tiempo, así como aumentar la presencia de asociaciones de otras comunidades.Además de la directora general de Vitartis, Cristina Ra-mírez de Lara, participaron en la reunión los gerentes de la Asociación de Industria Alimentaria de Aragón (AIA-Ara-gón), José Ignacio Domingo; de la Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid (Asecam), Román Muñoz Sánchez; del cluster de Alimen-tos de Euskadi, Jon Ander Egaña; y al secretario general de la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía (Lan-

daluz), Miguel Ángel Jiménez. Los responsables de las asociaciones de las industrias alimentarias coincidieron en subrayar la necesidad de “apostar por la innovación de un sector empresarial es-tratégico en España, que además tiene un gran potencial exportador a medio plazo”, según resumió la directora general de Vitartis. En Andalucía, por ejemplo, supone el 40 por ciento de las exportaciones. De media, las cinco asociaciones concentran en sus terri-torios en torno al 60 por ciento del volumen de negocio que genera la industria alimentaria. Las empresas asocia-das a Vitartis generan un 40 por ciento del empleo y de la facturación de sector en la Comunidad. Landaluz aglutina a un centenar de empresas, que facturan el 70 por cien-to de la industria alimentaria regional y que emplean a 20.000 personas, el 30 por ciento del sector. Asecam, por su parte, con 83 asociados, supone el 20 por ciento de la facturación y del empleo en el sector regional. Y el Cluster de Alimentos de Euskadi concentra el 40 por ciento de la facturación de la industria y el 20 del empleo. En el caso de AIA-Aragón, con una facturación cercana a los 2.000 millones de euros, concentra el 60 por ciento del volumen total de negocio y el 70 del empleo.

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Presentación de las medidas deapoyo a la cooperación y la innovación en la cadena de valor agroalimentariaMás de 150 personas, representantes de todos los esta-mentos relacionados con el mundo rural y el sector agro-alimentario vasco, tomaron parte de la jornada informati-va sobre las Medidas de Cooperación incluidas en el Plan de Desarrollo Rural de Euskadi para el periodo 2015-2020, que se celebró el pasado 12 de abril en la sede del Gobierno Vasco de Vitoria-Gasteiz. En ella se dieron cita agentes del sector interesados en conformar grupos o equipos en torno a una idea de proyecto para aprovechar una oportunidad o resolver un problema: empresas, cen-tros de investigación, asociaciones de desarrollo rural, centros de gestión, fundaciones, etc.

La inauguración de la jornada corrió a cargo del Vice-consejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Bittor Oroz, quién destacó la gran impor-tancia de esta Medida de Cooperación tanto desde el vista económico ya que “puede llegar a alcanzar la cifra de 13 millones de euros durante el periodo de programación” como por su alcance “que no se restringe al desarrollo de nuevos productos, procesos y tecnologías sino que ex-tiende la cooperación a otros ámbitos como son el impul-so de cadenas cortas de distribución, la puesta en marcha de planteamientos conjuntos con respecto a proyectos medioambientales o la cooperación entre pequeños agen-tes para la comercialización de servicios turísticos”.

Asimismo, Oroz explicó la líneas de apoyo de su Vice-consejería para fomentar estrategias de especialización

inteligente, “condición indispensable para concentrar los recursos e inversiones en áreas donde existen claras si-nergias con las capacidades productivas existentes y po-tenciales en Euskadi”.

Entre ellas, destacó, “ocupa un lugar prioritario la alimen-tación, ya que es uno de los sectores con importantes oportunidades de desarrollo y nueva actividad econó-mica. De hecho, consideramos un sector estratégico la cadena de valor alimentaria por su impacto en el conjunto de la economía vasca”.

Tras la intervención de Bittor Oroz, dio comienzo las po-nencias más, técnicas, que corrieron a cargo de Santiago Martínez, Responsable de Programas de Investigación de la Dirección de Calidad e Industrias Alimentarias del Go-bierno Vasco, Rogelio Pozo, director-gerente de Azti, Pilar Riaño, de la Fundación Hazi y Miriam Molina, gerente de la Denominación de Origen Idiazabal.

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Bienvenida a 8 nuevos Socios del Cluster de AlimentaciónEn la reunión de la Junta Directiva del pasado 4 de mayo se aprobó la incorporación de 7 nuevos socios a los que damos la bienvenida. Asimismo, a principios de año se in-corporó la empresa Vascolac. La base societaria del Cluster alcanza los 68 socios.

Los nuevos socios son:

• Vascolac, S.L.• D.A.P. Belako, S.L.• Cárnicas MIrotz, S.L.• Suministros Técnicos y Alimentarios, S.L. (Inoxpa).• Mendiko Okela Bizkaia, S.L.• Pan La Vitoriana, S.L.U.• Uriarte Iturrate, S.L.• Fundación Valle Salado de Añana - Añanako Gatz Harana Fundazioa.

EQUIPOS PROCESOS E INGENIERIA ALIMENTARIA

uriarte

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Charla informativa de Enertrade para la compra de electricidadEl 14 de Abril se celebró en el Parque Tecnológico de Za-mudio una charla informativa sobre la Compra Directa de un Consumidor en el Mercado de Electricidad, impartida por Enertrade. En la sesión a la que asistieron 8 personas de 6 empresas, se aclararon los pros y los contras de este tipo de com-pra frente a otras existentes, de forma que los asistentes dispusieran de información suficiente para poder evaluar si esta contratación mejoraba o no a su actual forma de comprar electricidad. Además se expuso un caso práctico y se respondió a todas las preguntas que surgieron sobre el mercado eléctrico y los diferentes tipos de contratos. También se recordó que, en lo que se refiere al Real De-creto 56/2016, por el que se transpone parcialmente la Directiva 27/2012/UE de Eficiencia Energética, a partir del 15 de noviembre del 2016, las grandes empresas, que ocupen al menos a 250 personas y que tengan un volumen de negocio que exceda los 50 millones de euros deberán contar con dicha auditoría energética.

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Visita a las instalaciones de Congelados de Navarra en FustiñanaSiguiendo con el despliegue del Plan de Gestión del Clus-ter de Alimentación, el pasado 19 de mayo los directores de producción de 6 empresas del Cluster visitaron las ins-talaciones de Congelados de Navarra, en la localidad de Fustiñana, y se reunieron con varios directivos.

Congelados de Navarra es uno de los líderes europeos en la producción y comercialización de verduras ultracon-geladas, siendo el mayor fabricante de brócoli de Europa. Además, la compañía se ha especializado en productos de valor añadido, como salteados, asados, etc.

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Euskadi acoge la adhesión de Navarra y Liguria a la red de Regiones Europeas para la Gastronomía AlimentariaEl Palacio Kursaal acogió el día 22 de junio la presenta-ción de la Red de Regiones Europeas para la Gastronomía Alimentaria (REGAL), asociación promovida en 2015 por Euskadi y Lombardía con el objetivo de tejer un entrama-do de colaboración en materia de formación, innovación y emprendimiento en el ámbito de la gastronomía alimen-taria, entendida como excelencia gastronómica ligada al territorio, al producto y al saber hacer locales. Esta jorna-da, presidida por el Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Bittor Oroz, ha servido de marco para la firma del acuerdo de incorpora-ción de Navarra y Liguria a la red.En presencia de Bittor Oroz y del Consejero de Agricultura de Lombardía, Giovanni Fava, han firmado el protocolo de adhesión Stefano Mai, Consejero de Agricultura, Interior y Zonas Rurales de Liguria e Isabel Elizalde, Consejera de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local de Navarra.La creación de la Red de Regiones Europeas para la Gas-tronomía Alimentaria (REGAL) es consecuencia del acuer-do de colaboración firmado por Euskadi y Lombardía en

el marco de la Exposición Internacional “Alimentar el Pla-neta, energía para la vida” que se celebró en Milán en 2015, y donde Euskadi participó como región invitada, promocionando la oferta gastronómica vasca a través de diversos actos.Ambos gobiernos de comprometieron a impulsar el inter-cambio de conocimiento y experiencias en el ámbito rural, agrario y alimentario con la intención de desarrollar pro-yectos en común. Así, REGAL se concibe como un punto de intercambio de aquellas herramientas -didácticas, de innovación, de dinamización empresarial…- que permi-ten a cada una de las regiones ser referentes en gastro-nomía alimentaria y facilitan la actuación conjunta de cara al desarrollo de nuevas iniciativas.En concreto, los ámbitos en los que se desarrolla esta colaboración entre regiones son:• Calidad y origen de los productos agroalimentarios lo-cales, mediante la potenciación de los circuitos cortos de comercialización.• Intercambio de conocimiento e innovación.• Creación de un grupo de regiones líderes en innovación en el entorno rural, agrícola y agroalimentario en el ám-bito europeo.• Intercambio de buenas prácticas y proyectos de educa-ción alimentaria que tienen como objetivo promover las tradiciones gastronómicas.• Intercambio de buenas prácticas y proyectos de promo-ción de circuito corto: “Farmermarkets”, venta directa,...Con la incorporación de Navarra y Liguria se da un impor-tante paso en el desarrollo de REGAL. Según el protocolo de adhesión firmado en Donostia, ambos se comprome-ten a trabajar “con visión holística y enraizamiento en la cultura y tradición locales, pero con visión de futuro, previendo los cambios de contexto, adaptándose e in-fluenciando los mismos y con una fuerte implicación en la cultura de la formación, el emprendimiento y la innova-ción, para impulsarnos desde los valores propios”.

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Taller “Cadena Agroalimentaria y Cumplimiento Normativo”El 23 de Junio se celebró en el Parque Tecnológico de Zamudio un Taller sobre Cadena Agroalimentaria y Cum-plimiento Normativo. El entorno normativo es complejo, plantea importantes retos a las empresas, especialmente a las pymes, afec-tando directamente a su competitividad. Por ello, no sólo es necesario que las empresas estén preparadas para garantizar el cumplimiento de las actuales obligaciones le-gales, sino que conviene que conozcan las novedades del entorno europeo e internacional para poder adelantarse a futuros cambios y obligaciones. Dicho taller, al que asistieron 17 asistentes de 14 orga-nizaciones, tuvo dos partes. En la primera Montserrat Prieto – Abogada Especialista en Derecho Alimentario y

Relaciones Institucionales – habló sobre calidad alimenta-ria y cumplimiento normativo, y en la segunda Alfonso Ma-tas de Frias - Abogado Socio Accountax Bilbao – incidió sobre la responsabilidad penal de las personas jurídicas. A lo largo de la jornada, además de la parte teórica y ponencial, ambos abogados expusieron diversos casos prácticos que fueron de gran valor para los asistentes dada su experiencia en el sector, y en el coloquio pro-gramado para el final las empresas asistentes pudieron resolver las dudas que les acontecen desde la práctica de su actividad habitual. Por todo ello, y por los resultados positivos de las encues-tas de valoración se puede decir que los objetivos de la jornada se cumplieron de manera satisfactoria.

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agenda cluster 2016

21sept

Reunión de la Junta Directiva del ClusterLa Junta Directiva del Cluster de Alimentación celebrará reunión para analizar los aspectos organizativos de gestión relacionados con la actividad de la Asociación.

29junio

Taller de Trabajo “Desarrollo de Colaboradores”Palacio Urgoiti. Mungia.

27sept

Taller Sector Distribución en Francia

26-28junio

Fancy Food. New York