UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN / FCJE / ESCO

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN / FCJE / ESCO2014

DEDICATORIAEl presente trabajo est dedicado a nuestros queridos padres, quienes se esfuerzan por darnos una buena educacin al tal punto de priorizar nuestras necesidades anteponindose a las suyas , por habernos motivado a vivir una vida sana y llena de valores para que algn da podamos lograr nuestros objetivos, les damos una infinita gratitud hacia ellos. Aca falta pal profe rochety q nos guio en el trancurso del trabajo dndonos sus conocimiento.etc

INDICE

MEZCLA DE MARKETING41.PRECIO41.1Estrategia de precios por competencia41.2Descuentos aleatorios (ofertas)52.PLAZA62.1Canal de distribucin72.1.1Alianzas estratgicas73.PROMOCIN83.1Publicidad103.2Promocin de ventas10

INTRODUCCION

En el siguiente trabajo se pretende completar la formulacin estratgica de marketing para la creacin de un bar temtico deportivo, que permita el esparcimiento de las personas mediante un lugar donde adems de un gran diseo y decoracin, puedan disfrutar de un servicio de alta calidad.

El objetivo inmediato es analizar el mercado al que se dirige la oferta del producto, es decir el mercado del consumidor con sus diferentes factores que rodean el entorno del negocio en nuestra ciudad, adems de considerar las estrategias de segmentacin de mercado, de posicionamiento, de crecimiento, de competencia y la mezcla de marketing, considerando solo al producto.

Un bar temtico que logre reunir tanto a los aficionados al deporte como a las personas que les guste la buena comida, el buen servicio, un buen ambiente. Esto a partir de estrategias de precio, plaza y promocin, que se desarrollen de manera adecuada para lograr el impacto deseado en los consumidores.

El presente trabajo muestras las estrategias que se utilizaran para potenciar nuestra empresa y as lograr ocupar un lugar claro distintivo y deseable en la mente de los consumidores.

MEZCLA DE MARKETING

Este Modelo de Negocio tendr xito en su puesta en marcha siempre y cuando se lleve a cabo una adecuada y planificada estrategia de comercializacin, y a su vez la informacin del contenido de la empresa sea conocida en toda la ciudad de Tacna. Es as que primero se deber contar con los permisos necesarios establecidos por la ley para la puesta en funcionamiento del negocio; contar con un talento humano correctamente capacitado para desempear sus funciones; adems de contar con el local idneo, que brinde todos los servicios, que este en una buena ubicacin, sea seguro y adems en una rea limpia y poco contaminada. De igual manera se garantizara la calidad y cantidad del producto, la manipulacin de todos los productos que se expendern. El riesgo ms importante es que el negocio no pegue, es decir, que no logre atraer a los clientes. Para ello, es fundamental seguir da a da los gustos y preferencias de los clientes, y conocer su nivel de satisfaccin, para que cualquier deficiencia en el producto o servicio sea rpidamente superada.1. PRECIOAl penetrar en el mercado se puede cometer el riesgo de competir con precios ms bajos para atraer a los clientes, pero esto se convierte en competencia desleal con la competencia o dar una imagen negativa del negocio. 1.1 Estrategia de precios por competenciaPara ello ser de suma importancia el anlisis de los precios de la competencia, ya que esto ser como un punto de partida, para las estrategias de marketing, adems de que los clientes potenciales logren percibir el valor agregado como empresa, y as lograr una notoria diferencia con la competencia. PONER PRECIOS DE SUS PRINCIPALES COMPETENCIAS DE PREFERENCIA EN UN CUADRO.Ofrecer facilidades de pago, ya sea con tarjetas de crdito o debito bancario, ya que es conocido que las personas del nivel socioeconmico A y B, al momento de cancelar prefieren no manejar dinero en efectivo, y cancelar con tarjetas. OKEY QUIENES VAN A SER SUS INTERMEDIARIOS FINANCIEROS ? MARTER KART, VISSA( parte de esto va en plaza)

Manejar precios aceptables que maneje la mente del cliente, adems de no ofrecer consumos mnimos para el ingreso y estada en el bar, ya que al cliente se le ofrecer un mejor precio que la competencia sin desmejorar su calidad, as el cliente considerara el beneficio que recibe con el servicio y sobre el dinero que gasta por dicho servicio. Pero cuales son los precios aceptables?Fijacin de precios de valor agredadoUn punto importante a mencionar es sin duda la ambientacin constante que buscamos presentar en nuestro local con un temtica deportiva y que el cliente pueda valorar, asumiendo que el precio debe de considerarlo junto a un servicio de calidad. Esto de la ambientacin podra ser un aspecto de valor agregado ya que en Tacna se ven ms simples bares.El cliente debe percibir que paga por lo que est acostumbrado: la buena experiencia en un lugar, el buen servicio y los buenos productos, de esta manera el negocio ser un xito. As mismo es muy importante tener una excelente relacin con los proveedores, ya que de esto tambin depende que el precio de los productos que se ofrezcan sea justo y que a la vez se tengan utilidades sin perjudicar el precio del producto y del servicio.

1.2 Descuentos aleatorios (ofertas)

Consiste en realizar una reduccin del precio en tiempos o lugares determinados sin que el comprador tenga un conocimiento previo del momento en el que se va a producir. La finalidad es atraer nuevos clientes y que los beneficios que stos aporten superen los gastos de la promocin y la prdida por las ventas efectuadas a los clientes habituales que hubieran pagado el precio normal. Esto sin duda despus de lograr posicionar nuestra marca en la mente de los consumidores tacneos, logrando el conocimiento y aceptacin de nuestro producto. Tambin se espera que desaparecido el estmulo se produzca un fenmeno histresis (permanencia).

Esto podra realizarse (esto se realizara) en las disputas finales de algn evento deportivo como puede ser la Champios League, la copa libertadores, la copa sudamericana, las copa movistar, etc.

Las ofertas pueden consistir en descuentos directos, suministro de mayor cantidad de producto por el mismo precio, entrega de una unidad adicional de producto, o productos complementarios, cupones descuento.Ofertas a los que apuesten por un equipo, entran a un sorteo Show de camisetas mojadas con alguna modelo, o animaciones.Concursos. Se me ocurre, Nombre creativos para los tragos!! Loco Bargas!! La Champion!! Fijacin de precios por percepcin del clienteRealizar una permanente evaluacin de la satisfaccin del cliente, as como la renovacin de la carta de productos y las promociones, de acuerdo con los cambios en los hbitos de consumo y preferencias del pblico objetivo.Los productos se vendern a los siguientes precios: Bebidas calientes y fras a S/. 6.00 en promedio Sndwiches y bocaditos diversos a S/. 8.00 en promedio Cocteles y bebidas con alcohol: Si bien sabemos que podemos dividirlo en cerveza y licores. Los precios para la cerveza rondaran por los S/.12.00, mientras que en licores los precios estaran ms elevados rondando a partir de los S/.16.00. Las cervezas tienen un precio diferente en cuanto a la marca, hay 3 marcas conocidas de cerveza que el cliente puede elegir: Cristal, Pilsen, Cuzquea y Malta. En Licores, podemos ofrecer varias cantidades de licores, entre ellos tenemos al Appleton, Ron Cartavio, Vodka, Flor de Caa, Baccardi Limn, Whisky y Pisco, que son los ms consumidos por las personas, de donde derivan varios tragos que se obtienen usando diferentes sustancias, como el Per Libre y Chilcano, que son de Pisco, pero para el Per Libre se usa la Coca Cola con Pisco, y para el Chilcano se usa el Pisco con Sprite.

TIENEN Q PONER EL COSTO DE PRODUCCION SI ES LO AMERITA BOCADITOS COCTELES, CONBINADOS, A NO SER Q TERCIARICEN PERO NO DE TODOS LOS PRODUCTOS SOLO DE UNO POR CADA PRODUCTO QUE SIRVA DE EJEMPLO.

Se ha determinado el precio tomando en cuenta: a) los costos de produccin, b) el precio de la competencia y c) la disposicin de compra del pblico objetivo. SI EN EL PUNTO C TIENEN ALGO QUE SE APOYE EN SU ENCUESTA PONGAN EL GRAFICO DE LA ENCUESTA

2. PLAZANuestro Modelos de Negocio Bar Temtico: Time-Out, estar localizado en la Av. San Martn uno de los lugares donde concurre la mayor parte de la poblacin, una zona cntrica y concurrida por las personas de diferente ndole que puede abarcar o captar nuevos clientes.

AQU FALTA UN DIAGRAMA O flujograma donde se muestre el proceso de distribucin desde que se proveen de insumos hasta que el cliente recibe el servicio u producto en este caso hasta q salga del bar.

2.1 Canal de distribucinSer por un canal directo de comunicacin ya que no se manejara intermediarios, se realizar una introduccin inicial a todos los empleados y colaboradores de la empresa, de esta manera se lograr llegar al cliente de una forma directa y no incurrir en gastos imperativamente necesarios para el inicio de la empresa. El local ser amplio y con un ambiente agradable (paredes y vitrinas colmadas de retratos de jugadores, peridicos especializados, retratos de equipos de ftbol, etc.), este ser atendido por un personal entrenado y que disfrute de su trabajo, brindando una atencin gentil, cordial y amigable a los clientes. En otras palabras nuestra empresa prestara servicio a los clientes puerta a la calle. Tener convenios con diferente tipo de empresas y negocios de la ciudad de Tacna, para dar a conocer el negocio y lograr as una mayor aceptacin de los clientes en un menor tiempo. 2.1.1 Alianzas estratgicasEn bsqueda de optimizar las utilidades y obtener un beneficio mutuo se implantara alianzas estratgicas, como el Co-Branding de Patrocinio Mltiple, con las empresas: DIRECTV, empresa que nos brindara el servicio de cable as como nosotros la facilidad de publicitar su Marca en nuestra Empresa.r SONY, empresa que nos facilitar de pantallas y equipos tecnolgicos, ya que esta ser uno de nuestros principales proveedores y a la par nosotros auspiciemos su marca.

Ofrecer los productos y servicios por medios masivos tales como revistas y TV, se busca impactar directamente a los amantes del ftbol e incita a que vayan a conocer el lugar.Entregar afiches publicitarios, volantes y/o tarjetas de presentacin en los distintos hoteles, hostales, agencias de turismo.AGREGAR INTERMEDIARIOS FINANCIEROS3. PROMOCINTeniendo en cuenta que las promocionesse han convertido en las herramientas fundamentales para potenciar empresas de diferente mbito ya sean bares, restaurantes o cafeteras.Es importante romper tendencias e incitar a los consumidores de Bar a disfrutar de un ambiente distinto donde pueda disfrutar de sus pasiones: bebida y ftbol y que sus clientes cuando piensen en ftbol piensen en el bar temtico. A partir del tema principal: el ftbol, se pretende hacer que las personas frecuenten el bar a ver los partidos de la temporada y en stas se harn distintas promociones como por ejemplo los que lleven camisetas del equipo ganador su cuenta saldr a mitad de precio. Esto se har para incentivar a las personas a que vayan y consuman y hagan fuerza a su equipo.

Como gestores al frente de nuestro negocio, las promociones no deben de ser algo espordico y momentneo, si no que debe responder a una estrategia real pensada, argumentada y planificada, por ello debemos de tomar en cuenta los siguientes puntos ante de realizar las promociones:a) Anlisis preciso y cuantificadopara determinar con exactitud las amenazas u oportunidades o la deteccin de las necesidades.

b) Fija los objetivosde manera determinada y cuantificada. Determina una respuesta mnima en la que se establezca un punto de equilibrio para la promocin.

c) Involucrar a nuestros proveedores, siempre que sea posible, de esta forma disminuir el coste del incentivo promocional.

d) Informa al personalde la promocin, explica las bases de la misma, como se va llevar a cabo y repasa todos los detalles que creas oportunos para que no haya ningn fallo.e) Prev y refuerzael stockdel producto a promocionar para hacer frente a la fuerte demanda durante el tiempo que dure.

f) La promocin tiene que serclara, directa y entendibletanto por tu personal, como por los empleados, hazlo fcil y sencillo, no te compliques la vida. Fija unas bases claras de participacin.Para realizar esto y llegar a realizar todo lo anteriormente mencionado, lo realizaremos en la etapa de promocin, por tal razn se realizar la combinacin apropiada de la utilizacin de las siguientes herramientas promocinales, las cuales tienen en cuenta los resultados de la Investigacin de Mercado que se realizaron con anterioridad: 3.1 PublicidadEs toda transmisin de informacin impersonal y que es remunerada, a travs de cualquier tipo de medio de comunicacin, dirigido a un tipo de pblico en especial, con el fin de estimular la demanda del servicio. Publicidad impresa en la revista local Habla Tacna.com y Shopping Sur.

Creacin de una pgina Web del establecimiento para que las personas que ingresen a dicho espacio conozcan de una mejor manera el establecimiento, as como crear cuentas en sitios de gran atractivo inters en la Internet como es el Facebook; adems donde los clientes podrn acceder a informacin actualizada del bar, eventos, publicaciones, hacer comentarios, acceder a fotografas, fiestas y reuniones especiales, reservaciones y contactos con la empresa, etc. adems de hacer un espacio entretenido, rpido, de fcil acceso y comunicacin. CUAL ES LA PAGINA WEB?

3.2 Promocin de ventas

Creacin de tarjetas de clientes frecuentes, a lo cual tendrn acceso todas las personas, para que accedan a todos sus beneficios.

Ofrecer trivias de acuerdo al estilo de bar que es deportivo, en todos los portales y sitios Web, donde se premiar por sorteo a toda respuesta correcta, as tendrn beneficios especiales y consumos gratis.

Realizar descuentos para grupos que excedan las 10 personas.

Ofrecer el famoso Happy Hour en el negocio en momentos especiales y para algunos productos especiales de la carta. Tambin podemos mencionar a las conocidas fiestas privadas que no necesariamente sean a puerta cerrada o que se tenga que hacer una separacin fsica del resto del local ya que solo basta con ofrecer un paquete de productos o servicios suficientemente atractivo para el organizador y sus invitados. Aparte de los ingresos que nos va a suponer tener grupos relativamente grandes, debemos pensar que organizar fiestas privadas en un bar permite que los invitados conozcan tu negocio y se conviertan en potenciales clientes.

Esto sumado a que muchos cumpleaeros quieren para s y para sus invitados lo mejor, no es de extraar que en las fiestas se consuman tus mejores y ms rentables productos.

Enviar mails por medio de los sitios Web, invitando a eventos especiales, ofreciendo descuentos especiales para los clientes cibernautas.