PRODUCCION DE SOJA

Cultivo

El desarrollo de las plantas de soja en un cultivo

tiene como objetivo principal el rendimiento en

grano. Se requiere agua, luz, nutrientes,

temperatura, etc. Teniendo en cuenta

adversidades heladas, granizos, plagas, malezas,

enfermedades., etc.

Etapa embrionaria

Esta etapa se extiende desde el comienzo de la

germinación hasta que la pequeña planta ha

desarrollado su primer par de hojas.

Necesidad de humedad y temperatura

La semilla de soja es exigente en humedad para

germinar.

Desarrollo y emergencia de la plántula

Producida la imbibición, las semillas casi

esféricas, se tornan arriñonadas. La radícula es

lo primero que emerge desgarrando el

tegumento. Al 2do o 3er día puede extenderse

unos dos a tres centímetros hacia abajo y poco

después emite las primeras ramificaciones.

Con estos apoyos de anclaje, el alargamiento del

hipocótilo proyecta a los cotiledones hacia la

superficie arrastrados por el gancho hipocotilar.

La oscuridad y la resistencia del suelo

determinan la formación del gancho, el que se

endereza recién luego de la emergencia.

Etapa vegetativa:

Desde que las plantas se autoabastecen con la

expansión de la primera hoja trifoliada, hasta la

floración se desarrolla la etapa vegetativa en la

que se construye la fábrica fotosintética que

luego servirá para formar y alimentar las vainas

y los granos. La magnitud del crecimiento

vegetativo resulta fundamental para la

producción de granos.

Una planta bien desarrollada poseerá:

Una superficie foliar suficiente para lograr la

mayor intercepción de luz solar.

Nudos suficientes como para alojar un elevado

número de vainas.

Un sistema bien desarrollado que le permita

absorber nutrientes y agua para abastecer un alto

rendimiento en grano.

Etapa reproductiva

Inducción Floral

Al aparecer las primeras flores el cultivo

comienza la etapa reproductiva. Para que esto

pueda ocurrir debe haberse producido

previamente el proceso de inducción floral,

estímulo fisiológico que induce a producir

órganos reproductivos.

Senescencia del cultivo

Es la ultima etapa que se extiende desde la

madurez fisiológica del grano hasta la madurez

comercial o punto de cosecha.

En ella se produce el amarillamiento y caída de

las hojas mientras paralelamente el grano pierde

humedad hasta alcanzar la humedad de

cosecha.

Zonas de cultivo

Zonas Núcleo de la región Pampeana es la

principal área productiva de la Argentina.

Bs.As. (40%), Sta Fé. (16%) y Córdoba (14%)

generan casi el 70% de la produccion

agropecuaria del país.

El eje Urbano industrial, paralelo al rio Paraná,

con puertos cerealeros dan salida a la producción

de manera rápida y eficiente. El 70% de la soja

cosechada es transformada en las plantas

aceiteras.

El consumo interno tanto de soja como de

subproducto es mínimo: 6% en caso del aceite

de soja y 1,2% de los subproductos. Todo lo

demás, el 93% del aceite de soja y el 98% de

subproductos salen por estos puertos.

SIEMBRA:

La temperatura óptima de germinación para la

semilla de soja se ubica entre 24 y 32 ºC , el

mínimo es de 5ºC y el máximo de 60ºC.

Evitar la siembra en suelo seco.

La profundidad de siembra es de 2 y 4 cm.

Nivelar correctamente el terreno, porque la

ondulación del suelo puede dejar muchas

chauchas sin cosechar.

Sembradora: Siembra de precisión:

Está formada por un dosificador y un sistema de

apertura de surcos, éste efectúa la incisión en el

suelo donde quedará alojada la semilla,

separada por el dosificador. Ésta deberá ser

colocada a una profundidad constante.

Labranza:

La labranza convencional incorporaba rastrojos a

15-20 cm de profundidad, se está reemplazando

por la labranza conservacionista, con rastrojos

en superficies, que entre otros beneficios

conservan la humedad del suelo y reduce costos

de producción.

Rotación y secuencia de cultivos:

El monocultivo de especies puede incrementar

la población de determinados patógenos del

suelo. Ésta rotación de cultivos es el método

más antiguo para favorecer el control biológico y

es el medio no químico mas efectivo.

Esto permite:

1.Un mejor uso de nutrientes.

2.Mejora la estructura de los suelos cuando se alternan siembra de cultivos raíces profundas con otros de raíces superficiales.

3. Favorece la conservación del agua, y o se alternan periodos sin cultivos, para permitir la recarga del suelo.

4. La eliminación de cultivos susceptibles en la secuencia reduce sustancialmente la población de los patógenos del suelo.

Control de malezas:

Las malezas constituyen uno de los medios mas

importantes de difusión y supervivencia de los

patógenos; por lo tanto el manejo de maleza es

parte del manejo de enfermedades. Los

patógenos que sobreviven son aquellos capaces

de infectar a un amplio rango de hospedantes.

ETAPAS DEL CULTIVO

1.BARBECHO.

2.SIEMBRA.

3.CONTROL DE MALEZAS.

4.CONTROL DE INSECTOS.

5.COCECHA.

Barbecho cubierto o químico para siembra

directa: ¿Qué es el barbecho cubierto?:

Es la técnica que permite controlar malezas con

el uso de herbicidas, eliminando por completo la

remoción del suelo ocasionada por el uso de

maquinaria, esto permite mantener la humedad

del suelo. Glifosato.

Alternativas del barbecho:

1.SOJA-TRIGO. 2. SOJA-MAIZ. 3.SOJA-SOJA.

Cosecha para semilla

El momento optimo de cosechas para semillas

es con las semillas entre el 13 y 15 de humedad.

Con menos de 12 se incrementa la

susceptibilidad al daño mecánico y con mas de

15 aparecen los problemas de excesiva

humedad para almacenamiento.

Estado de las plantas:

Las plantas de soja pueden ser cosechadas

cuando adquieren un color marrón uniforme y

los tallos se vuelven quebradizos. Después de

habérseles caído las hojas.