Viandas comidas cormillot.2
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I. Anexo IV – Platos que ofrecemos e información nutricional Nom bre delPlato Grupo V alor Enérgetico C arbohidratos Proteínas Grasas Totales Grasas Saturadas Fibra Alimentaria Sodio Albóndigas con arroz (F) Carne 257 32 16 7,1 3 2,7 660 Albóndigas con calabaza (F) Carne 211 21 16 7,1 3 2 411 Budín Tri-Color(Carne,Zanahoria,Acelga) Carne 229 16 26 6,8 6,8 4,1 444 Carbonada Carne 217 23 11 9 3,2 4,3 233 Cazuela Cam pesina Carne 290 29 22 9,6 3,7 8,5 483 G oulash con arroz (F) Carne 245 27 18 7,2 2,6 2,3 527 Lom o a la M ostaza Carne 246 11 28 10 3,7 1,2 108 Lom o agridulce con calabaza (F) Carne 229 24 15,8 7,81 3,49 1,2 351 Lom o al cham pignón con arroz (F) Carne 274 27 22 8,5 2,9 2,1 415 M ousaka de Carne y Zapallito Carne 288 13 23 16 5,6 1,3 495 Pastel de Papa Carne 304 33 16 12 2,6 4,3 328 Poupietas de carne Carne 272 37 8,5 10 3,3 3,6 215 Canelón de Ricota y Verdura Pasta 259 33 11 9,2 3 4,2 725 Fideos a la Ratatouile Pasta 191 37 5,7 2,2 0,6 6 747 Fideos Chinos Pasta 161 31 5,4 1,7 0,6 4,4 609 Fideos con hongos Pasta 214 45 7 0,7 0 6,3 7,4 Lasaña Pasta 189 29 9,4 3,9 3,9 5,6 501 Ravioles 4 quesos Pasta 333 55 9,9 8,1 1 4 653 Spagetthi con salsa de tom ate,ajo y albahaca (F) Pasta 195 42 4,9 0,66 0 0 394 Tarteletis Parisienne Pasta 231 50 5,5 1 1 4 653 Budín de Atún y C alabaza (F) Pescado 226 27 22,2 3,2 0,95 4,2 436 C reppe De M erluza Con Salsa Blanca Pescado 143 19 11 2,6 0,7 2,4 565 Fideos con atún Pescado 278 47 19 1,6 0,31 4,9 356 P ay de Pescado Pescado 266 22 24 9,1 2,3 2,7 683 Coq 'Au Vin Pollo 224 10 25 9,3 1,2 3,1 326 M oldeado de pollo Pollo 354 44 32 5,6 1,8 6,3 363 Pollo agridulce con calabaza (F) Pollo 218 22 21 5 1,9 1 229 Pollo al cham pignón con arroz (F) Pollo 253 28 24 5 1,3 2,2 280 Pollo salteado con vegetales Pollo 205 14 26 5 1,5 3,6 336 Suprem a G rille con Papas a la C rem a Pollo 266 21 23 10 1,4 3,4 91 Tarta de pollo y m orrones (F) Pollo 419 47 37 9,8 3,7 3,2 451 Budín de Choclo (F) Verdura 230 36 11 4,7 1,6 4,1 286 Budín de Zapallitos (F) Verdura 237 32 13 6,3 2,5 1,9 352 C alabaza con Hongos y Arroz (F) Verdura 156 35 3,1 0,37 0 2,7 317 Cazuela de Lentejas Verdura 179 33 8,3 1,5 0,2 9,4 268 Cazuela G enovesa Verdura 110 39 3,2 2,4 0,7 6,2 210 M ilanesa de Soja Verdura 294 34 19 9,1 3,5 2,7 630 Pastel de choclo,calabaza y arvejas (F) Verdura 190 30 11 2,9 0,9 6,7 255 Pizza Verdura 288 29 16 12 5 3,7 115 Tarta de acelga (F) Verdura 300 43 12 8,9 4 3,5 1062 Tarta de calabaza y choclo (F) Verdura 343 49 12 11 5,2 1,4 1022 Tarta de cebolla (F) Verdura 337 50 13 9,5 4,4 2,2 412 Tarta de choclo (F) Verdura 323 53 10 8 3,2 3,2 1032 Tarta de zapallitos (F) Verdura 259 47 4,8 5,8 4 2,2 1047 Tortilla de Papas Verdura 298 40 12 10 2,5 3,2 566 Tortilla de vegetales Verdura 246 32 15 6,4 3,2 4,5 496 W ok de vegetales Verdura 149 24 4,9 3,7 1,2 6,1 451
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I. Anexo IV – Platos que ofrecemos e información nutricional
Nombre del Plato GrupoValor Enérgetico Carbohidratos Proteínas
Grasas Totales
Grasas Saturadas
Fibra Alimentaria Sodio
Albóndigas con arroz (F) Carne 257 32 16 7,1 3 2,7 660Albóndigas con calabaza (F) Carne 211 21 16 7,1 3 2 411Budín Tri-Color (Carne, Zanahoria, Acelga) Carne 229 16 26 6,8 6,8 4,1 444Carbonada Carne 217 23 11 9 3,2 4,3 233Cazuela Campesina Carne 290 29 22 9,6 3,7 8,5 483Goulash con arroz (F) Carne 245 27 18 7,2 2,6 2,3 527Lomo a la Mostaza Carne 246 11 28 10 3,7 1,2 108Lomo agridulce con calabaza (F) Carne 229 24 15,8 7,81 3,49 1,2 351Lomo al champignón con arroz (F) Carne 274 27 22 8,5 2,9 2,1 415Mousaka de Carne y Zapallito Carne 288 13 23 16 5,6 1,3 495Pastel de Papa Carne 304 33 16 12 2,6 4,3 328Poupietas de carne Carne 272 37 8,5 10 3,3 3,6 215Canelón de Ricota y Verdura Pasta 259 33 11 9,2 3 4,2 725Fideos a la Ratatouile Pasta 191 37 5,7 2,2 0,6 6 747Fideos Chinos Pasta 161 31 5,4 1,7 0,6 4,4 609Fideos con hongos Pasta 214 45 7 0,7 0 6,3 7,4Lasaña Pasta 189 29 9,4 3,9 3,9 5,6 501Ravioles 4 quesos Pasta 333 55 9,9 8,1 1 4 653Spagetthi con salsa de tomate, ajo y albahaca (F) Pasta 195 42 4,9 0,66 0 0 394Tarteletis Parisienne Pasta 231 50 5,5 1 1 4 653Budín de Atún y Calabaza (F) Pescado 226 27 22,2 3,2 0,95 4,2 436Creppe De Merluza Con Salsa Blanca Pescado 143 19 11 2,6 0,7 2,4 565Fideos con atún Pescado 278 47 19 1,6 0,31 4,9 356Pay de Pescado Pescado 266 22 24 9,1 2,3 2,7 683Coq 'Au Vin Pollo 224 10 25 9,3 1,2 3,1 326Moldeado de pollo Pollo 354 44 32 5,6 1,8 6,3 363Pollo agridulce con calabaza (F) Pollo 218 22 21 5 1,9 1 229Pollo al champignón con arroz (F) Pollo 253 28 24 5 1,3 2,2 280Pollo salteado con vegetales Pollo 205 14 26 5 1,5 3,6 336Suprema Grille con Papas a la Crema Pollo 266 21 23 10 1,4 3,4 91Tarta de pollo y morrones (F) Pollo 419 47 37 9,8 3,7 3,2 451Budín de Choclo (F) Verdura 230 36 11 4,7 1,6 4,1 286Budín de Zapallitos (F) Verdura 237 32 13 6,3 2,5 1,9 352Calabaza con Hongos y Arroz (F) Verdura 156 35 3,1 0,37 0 2,7 317Cazuela de Lentejas Verdura 179 33 8,3 1,5 0,2 9,4 268Cazuela Genovesa Verdura 110 39 3,2 2,4 0,7 6,2 210Milanesa de Soja Verdura 294 34 19 9,1 3,5 2,7 630Pastel de choclo, calabaza y arvejas (F) Verdura 190 30 11 2,9 0,9 6,7 255Pizza Verdura 288 29 16 12 5 3,7 115Tarta de acelga (F) Verdura 300 43 12 8,9 4 3,5 1062Tarta de calabaza y choclo (F) Verdura 343 49 12 11 5,2 1,4 1022Tarta de cebolla (F) Verdura 337 50 13 9,5 4,4 2,2 412Tarta de choclo (F) Verdura 323 53 10 8 3,2 3,2 1032Tarta de zapallitos (F) Verdura 259 47 4,8 5,8 4 2,2 1047Tortilla de Papas Verdura 298 40 12 10 2,5 3,2 566Tortilla de vegetales Verdura 246 32 15 6,4 3,2 4,5 496Wok de vegetales Verdura 149 24 4,9 3,7 1,2 6,1 451
