Vuelta al cole

Suplemento publicitario elaborado por GRUPO HORO, único responsable de su contenido, para su distribución en España

TECNOLOGÍA EN LAS AULAS

La impresión 3Dse abre paso en las aulas

P.3

VUELTA AL COLE

FOTO: Casa de S.M. el Rey

Sin emociónno hay aprendizaje

EDUCACIÓN EMOCIONAL P.12

Una alimentaciónequilibrada, clave en la “vuelta al cole”

ALIMENTACIÓN P.8

Piojos¿Cómo combatir el eterno retorno?

HIGIENE P.5

Lunes, 31 de agosto de 2015

Lunes, 31 de agosto de 2015VUELTA AL COLE2

Los productos que ofrece TATAY sonprácticos y ayudan al consumidor en sudía a día. El portasandwich y el portabo-

katas, pensados tanto para niños como paramayores, son prácticos e higiénicos y evitanque se aplaste su contenido. Son lavables en la-vavajillas y aptos para congelación y desconge-lación en microondas, y están disponibles encuatro alegres colores a elegir: azul, rosa,verde y naranja.

PRODUCTOS PRÁCTICOS Y SEGUROS PARA LOS NIÑOSEl portasandwich es ideal para niños,

incluso para los más pequeños, y estáadaptado a las medidas del pan de molde,siendo además muy fácil de abrir. El por-tabokatas es extensible hasta 25 cm, defácil apertura, cómodo de transportar, ydispone de un pequeño espacio para po-ner el nombre. El portafrutas, por su par-

te, presenta tamaños de 0,2 y 0,5 l., ideales pa-ra una ración de fruta cortada, con recipientescon tapa a rosca en tres colores muy “frutales”,verde, naranja y amarillo.Pero no nos podemos olvidar del KIT UR-

BAN FOOD, la solución perfecta para llevarun menú completo fuera de casa, de una for-ma práctica e higiénica, y pensando en las di-

ALIMENTACIÓN

TATAY siempre fiel a su filosofía de fabricar en España productos quecumplan con todas las normativas europeas de calidad, libres deBpA, ofrece soluciones óptimas para transportar y conservar los ali-mentos que cada vez más, se llevan al trabajo, a la escuela o a la uni-versidad, y que responden a las tendencias del cuidado del medioambiente, evitando el uso del papel o recipientes de aluminio y film.

Un envase segurolleva el anagramade copa o tenedor

El frenético estilo de vida que impera enlos países desarrollados unido a la épo-ca de recesión económica que hemossufrido en los últimos años, ha modifi-

cado nuestros hábitos alimentarios y los denuestros hijos. Pasar la mayor parte de la jorna-da en el lugar de trabajo tiene como consecuen-cia directa que los más pequeños pasen tam-bién más horas en los centros escolares, porquesi en este país tenemos una asignatura pendien-te, sin duda, es la de la conciliación laboral. Huyendo del fast food, una buena opción para

transportar la comida diaria es el socorrido “tá-per”, una alternativa económica y que tambiénpuede ser sana dedicándole unos minutos a losfogones al día. Pero si es importante cuidar la ca-lidad de los productos alimentarios a la hora deelaborar los platos que nos llevamos al trabajo oque se llevan nuestros hijos al colegio, también loes el contar con un recipiente adecuado paratransportarlos. Con esta nueva necesidad de lle-var la comida al centro de trabajo o a la escuela,han surgido una gran variedad de artículos desti-nados a tal fin, algunos de ellos de dudosa cali-dad. Por tanto, ¿cuáles son los más adecuados?,¿qué distintivos deber llevar los envases para ga-rantizar que no dañan los alimentos que trans-portan? Un envase seguro es aquel que contienedel anagrama de una copa o tenedor, distintivode la Unión Europea para indicar que es apto pa-ra el uso alimentario.

ferentes necesidades del consumidor. Se pre-senta en dos formatos (grande y mini), en co-lores lisos y con decoraciones actuales. Estácompuesto por una bolsa de poliéster, lavablea máquina, con revestimiento interior térmico,y con un compartimento interior para cubier-tos y servilletas. Los contenedores incluidosson aptos para congelación y descongelaciónen microondas y son lavables en lavavajillasEl Urban Food Grande incluye dos conte-

nedores de 0,5 l. y dos con tapa a rosca de 0,2 l.Es cómodo de transportar como maletín o col-gado en bandolera y dispone de un prácticobolsillo posterior. Por último, el Urban Food Mini, dotado de

asa superior, incluye un contenedor de 0,5 l. ydispone de espacio para colocar fruta, botellínde agua o refresco.

www.tatay.com

TATAY Una marca de confianza para trasportar alimentos

Volviendo a las cifras que aportaUnicef, aunque más del 50% de losadolescentes de nuestro país reco-

noce haber participado en una pelea en elúltimo año, únicamente un 10% admitehaber sido víctima de acoso escolar en es-te mismo periodo. Y es que una de las ba-rreras fundamentales a la hora de solucio-nar una situación tan traumática para elniño o adolescente como esta es el miedoa contarlo.

ZEROACOSO GARANTIZA EL ANONIMATO Y LA CONFIDENCIALIDAD Con el firme objetivo de romper esta

“barrera a contarlo”, la empresa valencia-na protOS Soluciones Educativas ha des-arrollado ZeroAcoso (zeroacoso.org),

una herramienta informática que sirvepara que el acosado o las personas quepresencien un acoso, alcen su voz y pue-dan ser escuchados porprofesionales que lesayuden. Pablo Langa, di-rector general de pro-tOS e impulsor del pro-yecto ZeroAcoso nos ex-plica que “en las escue-las se está haciendo unesfuerzo inversor en in-troducir las nuevas tec-nologías al aula para ha-cer la parte formativamás agradable, pero nosolvidamos de lo más im-portante: quelos chavalestengan unaexperiencia deaprendizaje segura”.

SOLUCIONES EDUCATIVAS

Cristina SierraRedacción

Según datos de Unicef el 24,8% de los adolescentes españoles su-fre acoso escolar o bullying, anglicismo con el que se ha populariza-do una problemática que desde luego no es nueva, pero que se haagravado con el uso masivo de las nuevas tecnologías.

protOS

La empresa protOS nació en 2012con el objetivo de introducir inno-vaciones tecnológicas en las insti-tuciones educativas. En los últimos

años se han centrado en los sistemas deaprendizaje y herramientas de e-learning.Las principales universidades y escuelas denegocios españolas utilizan sus tecnologí-as, principalmente el sistema de aprendi-zaje Blackboard Learn.

ZeroAcoso, por tanto, es una herra-mienta tecnológica que permite tanto alos niños y adolescentes que estén su-friendo acoso como a aquellos que lo pre-sencien –también familiares y docentes–,comunicarse de forma anónima y confi-dencial (desde sus teléfonos) con un res-ponsable psicopedagógico o un especia-lista del centro que le ayudará a enfren-tarse a esta situación. “Existen todavía

prot-os.comzeroacoso.org

ZeroAcoso Una iniciativa española que combate el bullyingutilizando las nuevas tecnologías

barreras a compartir esta situación ynuestra tecnología las elimina”, aseguraLanga. Es importante destacar que esta ini-

ciativa no pretende sustituir a servicioscomo el 112 o a los establecidos por las

diferentes comunidades autónomas,sino que precisamente trata de queestos casos de acoso escolar se pue-dan solucionar en su etapa inicial yno se agraven; es una herramienta de

prevención. Además, gra-cias a esta iniciativa, seobtendrá una informa-ción muy valiosa paradescubrir patrones co-munes de comporta-miento en el acoso esco-lar que permitan poneren marcha acciones parasolventar este problema.

Lunes, 31 de agosto de 2015 VUELTA AL COLE 3

ENTRESDUn referente en la impresión entres dimensiones

“En los Estados Unidos la presenciade las impresoras 3D es ya una re-alidad desde hace alrededor de un

año. Incluso el presidente Obama trazóun plan que prevé que a corto plazoexista al menos una impresora por au-la”, explican desde EntresD, una com-pañía especializada en la comercializa-ción y distribución de este tipo deequipos.¿Y en España? En nuestro país la si-

tuación es bien distinta. Según los ex-pertos, actualmente no hay práctica-mente ninguna impresora 3D funcio-nando en educación primaria y secun-daria. Otra cosa es el ámbito universi-tario, donde sí se está adoptando estetipo de tecnología. Y es que centros como la Universitat

Politècnica de Catalunya, la Universi-tat de Barcelona, el Instituto Empresao la escuela Elisava, uno de los centrosde referencia en el mundo del diseño,tienen instaladas impresoras 3D comoherramienta para mejorar la docenciay estimular la creatividad y la partici-pación de los alumnos.

CAMBIO DE PARADIGMAPero, ¿de qué manera puede afectar

este tipo de tecnología al día a día delas aulas? Desde EntresD nos dan lasclaves: “Es evidente que para el estu-diante supone incrementar su capaci-dad para resolver problemas y podermejorar su nivel de atención, peroquien de verdad debe asumir la pre-sencia de las impresoras 3D en los cen-tros educativos son los equipos docen-tes”, explican. Lo que está aún por veres cómo se integran estos sistemas enun campo que en los últimos años haexperimentado una larga serie de cam-bios. La versatilidad de estas máquinas

y la enorme libreríade diseños existenteshacen que los profe-sores tengan un re-curso muy potentepara enseñar susasignaturas de unamanera diferente. El secreto del éxito

radica en que el profe-sorado entienda el po-tencial que ofrece laimpresión 3D a la horade conseguir unas cla-ses mucho más ame-nas y, sobre todo, defavorecer la participa-ción y la interactividadde los alumnos. Elriesgo, sin embargo, estopar con un equipode profesores que enlos últimos años ha re-corrido un largo cami-no en la evolución desus herramientas detrabajo. “Ya no existe la tiza ni el encera-do, pero hasta llegar al día de hoy losprofesores han tenido que adaptar suforma de enseñar a instrumentos comola pizarra digital interactiva, el ordena-dor portátil o las tabletas”, nos cuentan.

UNA TECNOLOGÍA FÁCIL DE USARSi hace unos años

hablar de impresoras3D era hacerlo de unatecnología cara y res-tringida al ámbito in-dustrial, la disponibi-lidad de equipos máseconómicos ha traídoconsigo una ciertademocratización de

La impresión 3Dse abre paso en las aulas

Página patrocinada por ENTRESD - www.entresd.es

Poco a poco, la impresión 3D se va haciendo un hueco en nuestra vida cotidiana.Son ya muchas las empresas que emplean esta tecnología para diseñar piezas,fabricar prototipos y evaluar la viabilidad de su posible industrialización posterior.Sin embargo, si hay un ámbito en el que las impresoras 3D pueden abrirse pasoen un futuro inmediato, ese es el de la educación.

El secreto del éxito radica enque el profesorado entienda el potencial que ofrece laimpresión 3D a la hora deconseguir unas clases muchomás amenas y, sobre todo, defavorecer la participación y lainteractividad de los alumnos

Desde su sede barcelonesa, En-tresD comercializa impresoras3D y consumibles en España yPortugal, fundamentalmente a

clientes del mundo del prototipado y la in-dustria que ya no se conforman con unequipo para 'jugar'. “Estamos viendo quelas empresas buscan impresoras fiables,que no fallen y que les permitan producirsin arriesgarse a tener un parón comoocurría con los primeros kits”, nos cuentaMarc Torras. Para este tipo de cliente, En-tresD ha configurado un abanico de solu-ciones que incluye impresoras, escáneres ysoftware de impresión con los que sacar elmáximo partido a unos equipos que ofre-cen una precisión jamás vista hasta ahora.

En el ámbito educativo, EntresD ofrece alos centros formativos equipos y asesora-miento para que sus profesores puedandisponer de un modo diferente de impar-tir clase en el que las representaciones tri-dimensionales, las maquetas y prototiposde los trabajos de los alumnos o los sopor-tes visuales para cualquier tipo de presen-tación estén presentes.

TECNOLOGÍA EN LAS AULAS

Juan Carlos GalindoRedacción

este tipo de impresión. Utilizarlas hoyen día es no sólo sencillo, sino tam-bién económico. Por apenas 800 eu-ros es posible para cualquier centroeducativo adquirir una impresora 3D.En cuanto a los consumibles, escalda-do como está el personal con los pre-cios de la tinta, tampoco es un costeelevado. Así que, una vez superada la barrera

del precio, nos plantamos ante otro di-lema: ¿es difícil utilizar una impresora3D? Desde EntresD, lo niegan diciendoque “sólo es necesario un softwareadecuado (para PC, Mac, o tabletas)que te permita acceder a la librería dediseños que están disponibles ya. Apartir de ahí, imprimir es muy senci-llo”. Y es cierto. Diversas experienciashan demostrado que incluso niños decorta edad han logrado imprimir susdiseños con la misma naturalidad conla que manejan un iPad, esa naturali-dad intuitiva que les confiere ser nati-vos digitales.La impresión 3D está llegando a las

aulas españolas y, seguramente, lo ha-rá para quedarse. Un camino que debe-mos empezar a recorrer ya para noquedar atrás si, como vaticina el infor-me NMC Horizons 2015, esta tecnolo-gía se generalizará en la enseñanza su-perior en un plazo de entre cuatro ycinco años.

EntresD es una empresa presenteen el sector de la impresión 3Ddesde hace casi tres años. La com-pañía comenzó su actividad diri-giéndose al sector industrial, uncampo que no ha abandonado pe-se a encontrarse, casi por casuali-dad, con un nuevo segmento demercado en el mundo educativo.

Marc Torras, gerente de EntresD


Desde 1974 fabricando y distribuyendoilusiones

¿Tenemos un ‘niño Colón’ en casa?¿Somos unos ‘padres Disney’? ¿Ac-tuamos como una ‘mamá pregun-

tas’? Todas ellas son cuestiones a las queel libro del experto en marketing y comu-nicación infantil pretende responder. Eldirector de Arista Kids&Teens, divisiónespecializada en comunicación para ni-ños y adolescentes de la agencia Arista,demuestra en ‘El Rey de la Casa’ a travésde datos de diferentes estudios, que loshogares españoles están viviendo un fe-nómeno social denominado ‘filiarcado’:concepto que designa el papel decisor yde influencia que ejercen en la actualidadlos niños en el hogar y las relaciones hori-zontales que se han establecido entre pa-dres e hijos. El autor arroja datos que di-bujan un nuevo panorama de consumo,en el que los más pequeños parecen tenerla última palabra a la hora de seleccionarmuchos de los productos que nos encon-tramos en los hogares españoles.

IDENTIFICACIÓN CON EL PRODUCTOLos niños persiguen la identificación.

En el mundo infantil, y cada vez a eda-des más tempranas, los niños actúan porimitación y aspiración. Son pequeñosfans de personajes, de ciencia ficción y

reales, y los imitan enconducta y estilo hastaque poco a poco van con-formando el suyo propio,en función de gustos ynecesidades. Por tanto,desean lo que aspiran.Simplemente hay que es-cucharles, entender quéquieren y ofrecérselo.Son necesidades latentesque hay que cubrir..."Dependiendo de la

edad, el perfil del niño ydel grado de identificación al niño le gus-tan unos u otros ídolos -asegura José Cer-dá, gerente de Artesanía Cerdá, empresaespecializada en productos infantiles de li-cencia. Encontramos licencias -añade- deun perfil infantil muy marcado, como po-dría ser Mickey o Minnie, por sus conteni-dos y valores; otras que, en función sobretodo de la madurez del niño y de sus gus-tos, les acompañarán hasta rondar los 6/8

años, como podrían ser los súper-héroesde Marvel o las princesas Disney. Bien escierto que conforme crecen les siguengustando, pero su necesidad de manifes-tarlo de cara a amigos y conocidos dismi-nuye considerablemente, sobre todo porsu necesidad de integrarse en un grupo enel que mostrar su lado más infantil no lesbeneficia. Llegados a la preadolescencia yadolescencia acuden a éxitos del momen-to, convirtiéndose en auténticos fans delas licencias más punteras. Sería el ejem-plo de Violetta o Star Wars".El merchandising acompaña a cada es-

treno de una película infantil, convirtién-dose en un elemento imprescindible.Cuando los niños y niñas han consumido elcontenido, están pletóricos y desean másque nunca sumergirse en el universo queel estreno les ha puesto a su alcance por

unas horas. Ahora bien,puntualizan desde Cer-dá, todo ese materialdebe ser de calidad."Las tendencias son im-portantes, pero más aúnlo es la seguridad en to-dos los productos quellevan. En Cerdá procu-ramos combinar ambaspara que el resultadosea ideal. Trabajamospara crear artículos(mochilas, calzado, artí-culos de lluvia, acceso-rios, etc.) que satisfaganlas exigencias de loscuerpecitos de los máspequeños. Diseño, tec-nología, calidad y con-fort se aúnan en Cerdápara crear las coleccio-nes que ponemos a dis-posición de los peques.

Página patrocinada por ARTESANÍA CERDÁ - www.cerdagroup.com

El 70% del consumo en España corresponde a hogares con hijos menores de 14años, que son el 37% del total. En las compras familiares, 4 de cada 9 productosque se compran en compañía de los niños están destinados a los pequeños de lacasa, que con tan solo 2 años empiezan a pedir artículos de consumo a sus pa-dres. Lo asegura Miguel González-Durán, autor del libro ‘El Rey de la Casa’, en elque trata de explicar por qué los niños deciden nuestras compras, resaltando laimportancia del marketing infantil.

“En Cerdá fabricamos y distribuimos ilusio-nes. Hemos adquirido la experiencia nece-saria para producir una gran variedad deproductos infantiles con los personajes

más populares que se transforman en ilusión.Pero esto no es suficiente para el consumidor ac-tual. Cerdá apuesta por un concepto de moda,colección y tendencia para que los niños se iden-tifiquen y se vean reflejados en sus productos.”En Cerdá quieren que sus clientes les vean

como una empresa cercana que inspira con-fianza y que genera valor, diferenciándose encada una de sus colecciones debido a su inno-vación: apostando por marcas de tendencia,por el diseño de moda aplicado, su servicio y suexcelente relación calidad precio.

LOS PERSONAJES QUE SE LLEVAN “Llevamos en el mercado más de 40 años,

25 de ellos trabajando con personajes de mo-da. No podemos decir que somos magos y sa-bemos todo lo que se va a llevar, pero sí pode-mos garantizar una oferta lo suficientementeamplia y profunda como para confirmar quecontamos con los personajes más punteros delmomento, aplicados con estilo y trabajados conesmero. Por esta razón, ofrecemos a nuestrosclientes un surtido de productos lo suficiente-mente amplio para cubrir una gran parte de lademanda de productos licenciados, tanto en lacampaña de Vuelta al Cole (mochilas, estuches,trolleys, saquitos, etc…) como en las campañasde Invierno y Verano con productos textil, calza-do y/u otros propios de las temporadas. Estegran surtido de productos ayuda a las tiendas amejorar su ticket medio debido a que potenciala venta de otros artículos complementarios conun mismo diseño o línea gráfica.Por otro lado, Cerdá quiere que su cliente le

vea como un socio que le ayuda a vender más yle ofrece un valor añadido a parte del productoen sí mismo. Para ello, la empresa ha desarrolla-do un programa de fidelización, NEXT TRADE.Con él, ponen al alcance de sus clientes un lotede herramientas de marketing que persigueque estén al día en licencias punteras, exposi-ción en tienda, colocación de producto en line-al, displays atractivos que generen tráfico, etc...con el fin de que el consumidor viva una expe-riencia única en el entorno de sus personajes fa-voritos. Todo esto a coste cero para ellos, sólopor confiar en Cerdá.

COMPLEMENTOS INFANTILES Y JUVENILES

Mònica GiménezRedacción

Consumismo infantil y filiarcado

Cuando la ilusión manda...

Artesanía Cerdá es una empresa fami-liar fundada en 1974 por D. Jose CerdáMompó, y actualmente regentada porla segunda generación. Es una compa-ñía especializada en la fabricación, im-portación y venta de complementos in-fantiles y juveniles con personajes demoda. Su misión es hacer felices a losniños con sus colecciones. Esto lo con-siguen eligiendo las licencias más pun-teras, elaborando diseños atractivos ycontrolando exhaustivamente la fabri-cación y la distribución.

Los más pequeños parecentener la última palabra a lahora de seleccionar muchosde los productos que

compramos


Contrariamente a lo que muchoscreen, lo piojos no saltan, les en-canta el pelo limpio y pueden

ser totalmente eliminados con los tra-tamientos disponibles en farmacia,siempre y cuando, además, se laven ydesinfecten las prendas y otros objetosque hayan estado en contacto con elportador.Los piojos son insectos (ftirápteros)

que sobreviven en la naturaleza parasi-tando a aves y mamíferos, entre ellos alas personas. La presencia de cantida-des importantes de piojos en el cuerocabelludo se conoce como infestación yproduce una enfermedad inflamatoriadermatológica denominada pediculo-sis: el piojo muerde –literalmente– elcuero cabello para extraer la sangre dela que se alimenta. Para evitar que laherida que ha abierto se cierre rápida-mente, su saliva contiene una toxina in-flamatoria que impide que la sangre secoagule. A esta toxina se debe la agudairritación e inflamación leve que produ-ce la picadura del piojo.

VAMPIROS MINÚSCULOSHay diversas clases de piojos. Los

que afectan al ser humano correspon-den generalmente al género pediculi-dae que, a su vez, puede ser de tres ti-pos. El más común es el Pediculushumanus capitis, o de la cabeza. Elpiojo de la cabeza es un insecto par-duzco de unos 3 mm de largo que secontagia por contacto directo o poruso compartido de peines, prendas,etc. Los otros dos tipos de piojo: el cor-poral y las la dillas, que infestan la re-gión púbica, son mucho menos fre-cuentes en nuestro medio.

El piojo adulto dedica su corta vidaa alimentarse y reproducirse; a lo lar-go de su breve existencia, una hem-

bra puede llegar a producir hasta 250 liendres. La liendre no es otra co-sa que el huevo -la prole- del piojo:una minúscula cápsula blanca o ama-rillenta adherida en la base del cabe-llo, a pocos milímetros del cuero cabelludo.

NIÑAS Y NIÑOS CON EL PELO LIMPIO,SUS VÍCTIMAS PREFERIDASLa infestación por piojos es mucho

más frecuente en los niños, simplemen-te porque el contacto físico entre elloses continuado. Contrariamente a lo quese piensa, la infección no se debe a unafalta de higiene capilar. El piojo prefierelos cabellos limpios, a los que le cuestamenos agarrarse.

Además, el piojo prefiere la oscuridad,por eso es mucho más activo por la no-che. Huye velozmente de la luz, por loque resulta muy difícil verificar visual-mente su presencia. Necesita de unascondiciones de temperatura y humedadaltas. La zona de alrededor de las orejas yde la nuca mantiene constantes esas con-diciones. Por ese motivo, en esas regio-nes suelen haber una mayor concentra-ción de piojos. Justamente por eso, se re-comienda focalizar la inspección ocularen esas zonas. Picor y escozor en la cabe-za, principalmente de noche, y puntos ro-jos en el cuero cabelludo son los síntomasclaros de la presencia de piojos, ante loscuales es preciso actuar cuanto antes.

TRATAMIENTO FARMACÉUTICO Y MEDIDAS COMPLEMENTARIAS Para atajar el problema es preciso

acabar con piojos y con liendres. El me-dio mecánico: el peine de púas metáli-cas (o lendrera) es muy eficaz en amboscasos, pero no resulta suficiente. El usodel peine debe combinarse con sustan-cias que contribuyan a matar al piojo,principalmente por intoxicación o aho-gamiento y, también, que contribuyan adesasir la liendre, disolviendo el fuertecemento natural con que ésta se en-cuentra adherida a la superficie del pe-lo. Usar solamente un peine puede pro-vocar la huida del piojo hacia una super-

ficie próxima (una toalla, por ejemplo)para, de ahí, pasar a otro huésped –o in-cluso volver al mismo huésped– cuandose presente el momento propicio.Utilizado adecuadamente y acompa-

ñado de medidas complementarias, co-mo el lavado o desinfección de todos losobjetos que hayan podido estar en con-tacto con la persona infestada, un trata-miento pediculicida de los que puedenencontrase en la farmacia, puede aca-bar totalmente con los piojos. Puedenencontrarse dos grandes tipos de trata-mientos pediculicidas: los biocidas deacción química y los de acción mecáni-ca. El fenotrín, entre otros, se encuen-tra entre los tratamientos más eficaces,que actúan provocando la muerte delparásito por destrucción de su sistemanervioso. El empleo de estos tratamien-tos en niños es completamente seguro;no dañan el cabello ni producen irrita-ción en el cuero cabelludo.

Aparte de los biocidas de acción quí-mica, en las farmacias pueden encon-trarse también productos de acciónmecánica, principalmente siliconas(dimeticona) que actúan creando unapelícula sobre el pelo y el cuero cabe-lludo que acaban con el parásito por as-fixia. Su eficacia es similar a la de lospediculicidas químicos, pero presentanel inconveniente de que su posteriorretirada no es fácil, pudiendo necesi-tarse de varios lavados para su total eli-minación.

Piojos¿cómo combatir el eterno retorno?

Página patrocinada por Laboratorios SALVAT S.A. - www.salvatbiotech.com

Picor y escozor en la cabeza, principalmente de no-che, y puntos rojos en el cuero cabelludo son los sín-tomas claros de la presencia de piojos

El piojo de la cabeza es uninsecto parduzco de unos 3mm de largo que se contagiapor contacto directo o por uso

compartido de peines,prendas, etc.

HIGIENE

Tratamiento recomendado

Kit Antipiojos MitigalElimina el 100% de los piojos, protegiendo el cuero cabelludo. Está formulado con D-pantenol para no dañar el cabello.

Kit de tratamiento completo. Contiene: champú, loción, lendrera ygorro.

Con fenotrín al 0,4% (champú) y al0,3% (loción), presenta una menortasa de resistencia que otros productosy una mayor índice de eficacia a dosismás bajas.

Para más información, consulte con sufarmacéutico.

Fuente: Equipo médico y farmacéutico de Laboratorios SALVAT

Contrariamente a lo que sepiensa, la infección no sedebe a una falta de higienecapilar. El piojo prefiere loscabellos limpios, a los que lecuesta menos agarrarse.

Pueden encontrarse dosgrandes tipos de tratamientospediculicidas: los biocidas deacción química y los de acción

mecánica


www.acebosshoes.comwww.facebook.com/acebosshoes

La imaginación desbordante, la alegríay la capacidad de diversión son cuali-dades inherentes a los niños; cualida-

des que les convierten en el centro de la ca-sa. Estas mismas cualidades son las que laempresa aragonesa Acebos Shoes no pierdede vista a la hora de diseñar y fabricar susdiferentes modelos de calzado destinados aniños y niñas desde uno a catorce años. Pa-ra esta empresa con más de medio siglo detrayectoria en el mercado, los niños son decolores y sus zapatos también deben serlo,por lo que están volcados en unir la creativi-dad y el diseño con la calidad en los mate-riales y en la fabricación del producto paracuidar los pies de los más pequeños, a pre-cios razonables y con un alto componentede moda.

CALZADO “MADE IN SPAIN”, GARANTÍA DE CALIDAD Tras su extensa experiencia en el

mercado español, Acebos Shoes es aho-ra también una marca muy valorada enotros países europeos como Francia,

Bélgica, Holanda y Alemania, como mer-cados principales, además de tener ven-tas puntuales en otros países. “El calza-do de calidad es muy apreciado en Euro-pa y que sea “Made in Spain” es, sin du-da, un aliciente para los consumidores

europeos”, asegura José Antonio Sacra-mento, socio y jefe de ventas de AcebosShoes. El equipo de Acebos Shoes es capaz

de plasmar toda su experiencia y conoci-mientos en el sector en sus modelos decalzado infantil. Sus botas, zapatillas ybailarinas están diseñados y fabricadosexclusivamente en nuestro país y desta-can en diseño, comodidad y resistencia.Siguen las tendencias asistiendo regular-mente a ferias nacionales e internacio-nales del sector, pero también aplican asus diseños su criterio y gusto propios. Sacan dos colecciones al año con alre-

dedor de 90 modelos (con al menos cua-tro colores por cada uno de ellos) quepodemos encontrar en tiendas multi-marca especializadas en calzado infantil.Actualmente, dentro del territorio na-cional, tienen mayor presencia en la Co-munidad Valenciana, País Vasco y Gali-cia pero esperan seguir creciendo a me-dida que el mercado interior vaya “des-pertando”. J.A. Sacramento nos explicacómo la crisis de estos últimos años tam-bién ha afectado a las ventas de calzadoinfantil ya que el calzado aunque es devital importancia para el crecimiento delos niños, no está considerado como unproducto de primera necesidad. “No sedebería comprar calzado infantil miran-do sólo el precio ya que la salud de lospies, y en consecuencia la de los niños,está en juego”.

Eligen con rigurosidad los mate-riales utilizados, siempre de pri-mera calidad, y es su propio equi-po creativo el que diseña todoslos modelos dentro de la propiaestructura de la empresa.

Acebos Shoes La marca de calzado española que cuida los pies de los niñosuniendo diseño, moda y calidad

CALZADO INFANTIL

¿Qué ofrece la marca GABOL en unproducto tan habitual en la infanciacomo las mochilas?La mochila para un niño o niña no es sóloun producto donde llevar los libros, libre-tas y material necesario para la escuela,es su compañero del día a día, debe de sercómodo, práctico y sobre todo debe deencantarle, por ello Gaboldestina gran parte de suesfuerzo al diseño y a laergonomía de la mochila;ergonomía entendida des-de el punto de comodidady practicidad.

¿Cómo logran aunardiseño, comodidad yresistencia?La marca GABOL llevamuchos años en el merca-

do, y sumando experiencia, testeos demercado y nuevas herramientas técnicaspara el estudio de cómo afecta el peso a laespalda de un niño/niña, conseguimosmejorar colección tras colección la como-didad de la mochila, junto con las inquie-tudes del público al que van dirigidos.Quién mejor te lo puede contar que la

persona que después lo vaa utilizar.

¿De qué forma contri-buyen las mochilas es-colares de GABOL acuidar la espalda de losmás pequeños?Desde GABOL tenemosvarios tipos de “espalde-ras” para que cuando repo-se sobre la espalda del niñoo niña, tenga la mayor co-

modidad posible. Si que es cierto que enlos últimos años y con la integración delas tabletas en algunos colegios, se ha re-ducido mucho el peso que un niño debesoportar. A pesar de ello, la comodidadcon la que los niños llevan al colegio sumochila, es muy importante para nos-otros.

¿Mejor con ruedas o sin ruedas? La mochila con ruedas tiene una vida re-lativamente corta ya que los niños connueve- diez años ya la suelen considerarinfantil. De todos modos, las mochilas conruedas tienen sus pros y sus contras, pro-

porcionales a las que no llevan ruedas. Elhecho de “arrastrar” una mochila, depen-diendo del peso que soporte, puede serperjudicial para articulación de hombro ypectoral, en cambio si el peso es excesivoen espalda, afecta a la columna vertebral.

¿Por qué es tan importante para losniños que estos artículos de uso dia-rio sean de la mejor calidad?Los niños son los mejores realizando laspruebas de test de producto porque tie-nen mil y una aventuras que vivir cadadía, están aprendiendo y su mochila debeir con ellos, allá donde vayan. La mochiladebe ser resistente y de la mejor calidadposible para poder seguir al niño. En GA-BOL realizamos pruebas de resistencia atodos nuestros productos y colaboramoscon institutos tecnológicos para el des-arrollo de nuevos modelos.

La firma GABOL es garantía de calidad, resistencia y diseño en mochi-las y complementos escolares, por lo que su línea “School” es aprecia-da por padres y niños a partes iguales. Sus puntos fuertes: la comodi-dad y el cuidado de la espalda de los más pequeños.

“Conseguimos mejorar colección tras colección la comodidad de la mochila”

www.gabol.com

ENTREVISTA

JAVIER GALLEGO GARAYMarketing Manager de GABOL


ASICSCalzado pensado para los más pequeños

Videojuegos, tabletas, redes socia-les, Internet... Sabido es que hoyen día existen muchas opciones

de ocio para niños y adolescentes queno conllevan ningún tipo de actividad fí-sica, lo que puede favorecer el desenca-denamiento de problemas de salud si nose alternan con otras que sí impliquenmovimiento. Como sucede a cualquier edad, la

práctica habitual de ejercicio físico mo-derado contribuye a mantener un buenestado general de salud, ayudándonos asentirnos bien, saludables, a estar máságiles y tener más vitalidad, facilitandoel buen funcionamiento del organismo. En el ámbito de la prevención, el

ejercicio físico ayuda a prevenir el so-brepeso y la obesidad infantil, proble-mas que cada vez preocupan más en lospaíses del primer mundo y que vienenrequiriendo de una firme toma de medi-das para combatirlos. La práctica de-portiva es, pues, la principal arma paraevitar el sedentarismo. Además de ello, el deporte ayuda en

la socialización de los niños, les enseñael valor del esfuerzo, a asumir derrotasy a entrenarse para ser mejores, la im-portancia del trabajo en equipo y el es-píritu de superación, aspectos todosellos fundamentales en el desarrollo desu personalidad. El ejercicio físico moderado ayuda

también a concentrarse, así como a des-cansar y a tener una mayor calidad del

sueño, algo importantísimo para afron-tar el nuevo día con fuerza y ánimo. En definitiva, tanto a nivel físico co-

mo emocional, el deporte constituyeprobablemente la alternativa de ociomás sana en la infancia y en cualquieretapa de la vida. Si a eso le unimos quela práctica deportiva se puede compar-tir con familia y amigos, lo que sin dudaestrecha los lazos de unión, solo hay ra-zones que inviten a la iniciación del de-porte desde pequeños.

NO SIN EL CALZADO ADECUADODe la misma manera que es muy im-

portante que el deporte infantil estébien supervisado y que sea impartidopor monitores y entrenadores especiali-zados, capaces de adaptar la actividad acada edad y condición física para que lapráctica no influya negativamente en eldesarrollo del menor, la elección de las

zapatillas deportivas es un tema quemerece especial atención. Hacer depor-te con el calzado inapropiado puedeacarrear consecuencias, más o menos,serias a nivel de salud.Una zapatilla adecuada es la

mejor apuesta para evitar que losimpactos sobre el pie, el tobillo, larodilla, la cadera o la espalda pue-dan causar lesiones. No en vano,al correr y saltar las extremidades infe-riores soportan varias veces el peso delcuerpo, por lo que después de multitudde sesiones, es normal que pies y tobi-llos puedan verse afectados negativa-mente si el calzado está en malas condi-ciones o no es el adecuado, y eso sepuede trasmitir a otras partes del cuer-po, como las rodillas, caderas e inclusola columna vertebral. Las lesiones más frecuentes debidas

a este factor son esguinces, luxaciones,tendinitis o inflamación del tendónde Aquiles, fracturas, sobrecargasmusculares, distensiones muscula-res, ampollas, callos, quemadu-ras… Por ello, el calzado deporti-vo debe ser cómodo, flexible y decalidad. Además, debe tener la amorti-guación adecuada para cada deporte,porque no es lo mismo practicar ejerci-cio físico sobre una superficie de par-qué que sobre un campo de césped. Utilizar el calzado apropiado y dejar-

se asesorar en tiendas especializadasen material deportivo son, en este sen-tido, las principales recomendaciones.El consumidor debe saber que las gran-des firmas de calzado deportivo cuen-tan con departamentos de I+D+i quetrabajan precisamente en el desarrollode innovaciones tecnológicas orienta-das a llevar al mercado zapatillas de-portivas cada día más cómodas y con-fortables, que ayuden al deportista, yasea profesional o amateur, no solo amejorar su rendimiento, sino también apracticar su deporte de una forma máscómoda y segura. Asimismo, las marcasmás prestigiosas de calzado deportivocolaboran con atletas y entrenadoresde una amplia variedad de disciplinasdeportivas a fin de aprovechar sus co-nocimientos y experienciapara desarrollar productostodavía más innovadores,en beneficio de deportistasde todas las edades. El otro gran caballo de

batalla de las grandes mar-cas de calzado deportivo es la durabili-dad. La práctica deportiva conlleva quelas zapatillas tengan mucho desgaste.Por eso, a la hora de comprarlas, es im-portante apostar por marcas quedestaquen por su resistencia. Es ha-bitual ver suelas y puntas destroza-das a los pocos meses de uso… Al fi-nal, comprar una zapatilla más bara-ta puede salir caro.

Deporte en la infancia

El juego más saludable

Página patrocinada por ASICS - www.asics.com/es/es-es/

Mientras en la edad adulta el deporte amateur suele asociarse al man-tenimiento de la forma física, a la tonificación de los músculos y al cui-dado de la figura, para un niño practicar deporte significa básicamen-te jugar. El deporte en la infancia permite mantener a los peques físi-camente activos, algo importante teniendo en cuenta que pasan bue-na parte de su tiempo entretenidos con actividades sedentarias. So-bre esta base, pautar una correcta práctica deportiva y elegir el calza-do adecuado son dos aspectos fundamentales para que el ocio depor-tivo sea saludable.

El calzado deportivo debe sercómodo, flexible y de calidad

Hay que usar el calzadoapropiado para cada deporte y superficie

GEL GALAXY 8Uno de los modelos estrella que ASICS tienepara niño. Este modelo incorpora la tecnolo-gía de amortiguación GEL como en los mo-delos de running de adulto, para absorbermás impactos en cada zancada, una ma-

lla superior muy transpirable, planti-lla extraíble y un look muy

atlético para losmás pequeños.

Además, esta zapatilla se caracteriza porsu durabilidad y resistencia. y Este modelopresenta su versión más adulta (GS) conuna rango de tallas Europeas: (32,5 - 40)

y una versión para más niño (PS):(27 - 35)

GEL NOOSA TRI 10 Una de las zapatillas más laureadas de lacategoría de running de la marca Japone-sa. Este año este modelo cumple su déci-mo aniversario y rinde homenaje a el fa-moso triatlón que toma lugar en Austra-lia. Esta zapatilla para niños refleja el es-píritu más triatleta del modelo de adulto.Zapatilla ligera, con tecnología de amorti-guación y absorción de impactos (GEL),con un print retro iluminado de noche yuna pieza en el puente de la zapatilla(trysstic system) que permite hacer máseficiente y rápida cada pisada. Los coloresextravagantes y divertidos no dejarán in-diferente a nadie. La gama Noosa presenta 3 modelos para3 edades: GS (8-12 años), PS (3-8 años) yTS (1 -3 año/s ).

GEL-GALAXY 8 GS C520N: 45€(Cordones Great School)

GEL-GALAXY 8 PS C522N: 45€(Velcro Pre School)

GEL NOOSA TRI 10 TS: 55€

(Velcro bebé)

GEL NOOSA TRI 10 GS : 70€(Cordones Great School)

GEL NOOSA TRI 10 PS : 70€(Velcro Pre School)


Los productos de la gama ElPozoBienStar son ideales para los máspequeños. Además de su agradablesabor, están optimizados nutricio-

nalmente, a través de la reducción de grasay sal. Tienen un alto contenido de proteínasy son fuente de fósforo, necesarios para elcrecimiento y el desarrollo normal de loshuesos en los niños. También son fuente deyodo, que contribuye a su crecimiento nor-mal y, en algunos casos, son fuente de vita-mina C, que contribuye al funcionamientonormal del sistema inmunitario y ayuda adisminuir el cansancio y la fatiga.Todos los productos de la gama son per-

fectos para un bocadillo en la merienda o elalmuerzo, y gracias a la variedad de produc-

tos, podemos ir alternan-do para evitar la mono-tonía.Hay productos espe-

cialmente dirigidos pa-ra niños, como la Mor-tadela BienStar, con unsabor que les encanta,pero con sólo 2,5g degrasa, un 89% menosque una mortadelatradicional.

El jamón cocido es una variedad de pro-ducto que gusta a todos los niños, sobre to-do a los más pequeños. El Jamón CocidoBienStar, debido a su optimización nutricio-nal, es bajo en grasa y reducido en sal, loque permiteque los niñosp e q u e ñ o spuedan em-pezar a con-sumirlo antesque otros ja-mones coci-dos. Por suscaracterísti-cas, los pe-diatras po-drían valorar introducirlo en la alimenta-ción de los bebés a partir de los 8/9 meses.La gama también incluye otros produc-

tos como el Bacon de Pavo BienStar, con elque podemos darle sabor a un bocadillo ca-

liente, pero con un 70%menos de grasa que unbacon tradicional, o el Es-petec BienStar, con un50% menos de grasa queun fuet tradicional y ade-más reducido en colesterol.La Pechuga de Pavo,

el Jamón de Pavo, Chop-ped y Pechuga de Pollo,todos ellos bajos o singrasa, son otras magní-

ficas alternativas de la gama BienStar.Además, todos los productos de esta ga-

ma son sin gluten, y todos, excepto el Espe-tec, son también sin lactosa.

Con el final del verano llega la“vuelta al cole” y en el caso delos niños, las clases, los deberes

y las actividades extraescolares supo-nen un reto, sobre todo al final de lasvacaciones, durante el periodo deadaptación a su nuevo horario.Una alimentación variada y equili-

brada nos aportará la energía, vitami-nas y minerales para adaptarnos alnuevo ritmo de vida. En este sentido,una dieta equilibrada debe incluir, pre-feriblemente, 5 comidas diarias. La co-mida del colegio sólo cubre el 30 – 35% del aporte calórico total diario de laalimentación de nuestros hijos. Porello, es importante complementarla.El recreo y la merienda son dos mo-

mentos clave para reponer la energíaque les permita seguir activos a lo largodel día. Es muy recomendable realizarestas dos comidas para así repartir losnutrientes a lo largo de la jornada. La figura de la media mañana en

nuestro país es muy importante, yaque la comida no se realiza hasta bienentrado el mediodía. Así se indica en elLibro blanco de la alimentación esco-lar, del Dr. Jesús Román y la Dra. IsabelPolanco, quienes también destacan elpapel de la merienda en el conjunto dela dieta diaria, sobre todo en el caso delos niños más pequeños. Además, la Dra. Polanco subraya la

importancia del almuerzo y la merien-da en los niños y adolescentes, así co-mo el papel de estas dos ingestas en elequilibrio de la alimentación de nues-tros hijos. Resalta la de media mañanacomo una comida esencial en el casode los niños que realizan un desayunoincorrecto.Tanto en este libro como en el apar-

tado de ‘Alimentación en la infancia yadolescencia’ de la Estrategia NAOS se

hace especial hincapié en el papel de losfamiliares en la preparación de estas co-midas. Se recomienda que, siempre quesea posible, se preparen los alimentosen casa, para evitar el ‘picoteo’ de otrosricos en grasa y con un aporte nutricio-nal carente de vitaminas y minerales, in-dispensables en cualquier dieta.

El almuerzo y la merienda debenaportar en conjunto entre un 20 y un25 % de la energía diaria, es decir, alre-dedor de unas 400 kcal en el caso delos niños y unas 450 en el caso de losadolescentes. Estos momentos sonidóneos para incluir alimentos de graninterés nutricional.A media mañana se puede comple-

mentar el desayuno con una fruta, un

yogur o un bocadillo. Según la Dra.Polanco, una opción adecuada es elbocadillo tradicional, de pan inte-gral y derivados cárnicos, como em-butidos y fiambres, con un perfil nu-tricional optimizado, es decir, bajosen grasa y reducidos en sal. Destacaque “estos alimentos son además ri-cos en proteínas de alta biodisponibili-dad y aportan nutrientes como la vita-mina A, vitaminas del grupo B y minera-les como el hierro, el fósforo y el zinc”.Estos alimentos pueden incluirse

también en la merienda, que suele sermuy bien acogida por los niños. Sinembargo, debemos procurar que nosea excesiva, para evitar que nuestroshijos se salten la cena. Otra alternativa, que puede realizar-

se ocasionalmente, es la llamada ‘me-rienda-cena’, compuesta por un boca-dillo completo y una pieza de fruta, porejemplo, y complementada con un lác-teo antes de irse a la cama.En cuanto a los bocadillos, los doc-

tores Román y Polanco recomiendanvariar sus ingredientes y, cuando se eli-gen los derivados cárnicos, optar porlas opciones más magras, como el ja-món cocido.

El recreo y la meriendason claves para reponerla energía que permita alos niños permaneceractivos toda la jornada

ALIMENTACIÓN

Una alimentación equilibrada,clave en la “vuelta al cole”

Página patrocinada por ELPOZO - www.elpozo.com

Ideal paranuestros hijos

El bocadillo tradicionalcon embutidos y fiambreses rico en proteínas,vitaminas y minerales

como hierro, fósforo y zinc


La legumbre, por suerte, siempre haestado presente en nuestra dieta,nuestras abuelas las cocinaban contodo el ritual y tiempo del mundo,

nuestras madres siguieron su costumbreaunque con algo menos de tiempo teniendoque optar, a veces, por la conserva en cristal olata, perdiendo sabor y poco a poco perdien-do en las nuevas generaciones, nuestros ni-ños, el placer de comer un alimento tan nutri-tivo y rico en propiedades como en sabor.

En MUÑIDO&GARRIDO llevamos más de 50años cociendo legum-bre, vendiendo enmercados tradiciona-les donde continua-mos a día de hoyvendiendo a granelcomo es costumbretodavía en Catalu-ña y más de 20años llevando esalegumbre a la mesade los consumido-res con el nuevoformato que idea-mos hace ya másde dos décadas: el envasado al vacío. Gracias aeste envasado logramos llevar todo el saborintacto a la mesa, sin tener que enjuagar comoen el caso de otras conservas de legumbre.

Son muchos los miles de consumidores queya optan por esta forma de volver a comer le-gumbre, y que ofre-ce un extenso aba-nico de posibilida-des de consumir-las, añadiéndolasen caldos los últi-mos 5 minutosde cocción, enfrío, de la bandejaal plato para en-saladas o direc-tamente de labandeja a la bo-ca.

Poco a poco es-tamos más presentes en todo tipo de esta-blecimientos, desde tiendas tradicionales asupermercados y en el sector hostelería.

En MUÑIDO&GARRIDO estamos muy orgu-llosos de haber introducido esta nueva for-ma de comer le-gumbre, combi-nando las nuevastecnologías con latradición y la coc-ción a fuego lentocomo se ha hechotoda la vida.

En M&G constata-mos día a día quecada vez son máslos consumidoresque optan pornuestro formato, que pone fácil el poder co-mer legumbre con todo el sabor otra vez.

¡Llenamos los tuperware de miles de trabajadores cada día!

Una nueva forma de comerlegumbre

Desde la Organización Mundial de laSalud (OMS) lo tienen claro: lasdietas malsanas y la inactividad físi-

ca no sólo conducen al sobrepeso y a laobesidad, sino que son también importan-tes factores de riesgo de enfermedadescrónicas. Si ponemos el foco en la pobla-ción infantil, más de 42 millones de niños yniñas menores de cinco años tienen sobre-peso en el mundo (datos de 2013 OMS).Por tanto, ¿qué productos deben formarparte de nuestra dieta para que pueda serconsiderada saludable? Como recomenda-ción de la OMS, aumentar el consumo defrutas, verduras, legumbres, cereales inte-grales y frutos secos es fundamental, espe-cialmente en la alimentación infantil.

LAS LEGUMBRES DE SIEMPRE SON CLAVES EN UNA DIETA SANALas legumbres seguramente han dado

más de un quebradero de cabeza a algunode nosotros cuando éramos niños, peropreparadas de forma atractiva para los pe-queños de la casa pueden ser además de unalimento muy nutritivo, un descubrimientogastronómico para ellos. Se acabó eso de“las lentejas si las quieres bien y sino las de-jas”, porque desde el punto de vista nutri-cional son básicas en una dieta equilibrada. Ciertos falsos mitos muy extendidos nos

han hecho creer que las legumbres engor-dan y requieren de mucho tiempo de pre-paración; ambos son falsos, ya que la le-gumbre es sí es un alimento muy bajo en

grasa, y en cuanto al tiempo que se requie-re para su preparación, hoy en día tenemosen el mercado legumbres ya cocidas queconservan todo su sabor y propiedades nu-tricionales, siendo además muy fáciles depreparar. Las legumbres son ricas en calcio, hie-

rro, fósforo, magnesio, vitamina E, vitami-nas del grupo B, antioxidantes, proteínasvegetales, yodo, potasio e hidratos de car-bono complejos (almidón y fibra). En de-claraciones a este diario de la Dra. Doloresdel Olmo del Servicio de Endocrinología yNutrición del Hospital Universitario SeveroOchoa: “por su composición, las legumbresson alimentos energéticos pero también‘plásticos’ o formadores, por lo que puedenconsiderarse imprescindibles en el des-arrollo y maduración de los niños. Gracias asu elevado contenido en hidratos de carbo-no complejos constituyen una fuente deenergía excepcional”.

A pesar de que la recomendación es clara, el 5% de la población española nunca consume legumbres

Las legumbresImprescindibles para el desarrolloen la etapa infantil

ALIMENTACIÓN

Página patrocinada por MUÑIDO&GARRIDO

ElaboraciónSepara la mitad de las lentejas,

tritúralas y añade la mezcla al resto de las lentejas sin triturar. Incorpora anuestra mezcla las verduras picadas(cebolla, zanahoria, cilantro y ajo) y elhuevo batido. Mezcla todos losingredientes de forma homogénea, da forma a las hamburguesas y fríelaspor ambos lados en aceite de oliva.¡Listo para comer!

RECETA


Las legumbres pueden ser divertidas

Rica hamburguesa de lentejasIngredientes - Una taza de lentejas cocidas - Un huevo- Una cebolla- Una zanahoria- Un poco de cilantro - Un diente de ajo- Una cucharada sopera de aceite de oliva

Como cantidad recomendada, tanto pa-ra la etapa infantil como para la adulta, es-ta experta en nutrición recomienda dos-tres raciones semanales, variando el pesode la ración en función de la edad: “Entreuno y tres años cada ración debe ser de 30-40 gr., y entre los cuatro y los dieciocho de60-80 gr.”. Sin embargo y aunque la recomenda-

ción es clara, el consumo de legumbres ennuestro país no es el adecuado. Según laEncuesta Nacional de Ingesta Dietética Es-pañola (ENIDE, 2011) elaborada por laAgencia Española de Seguridad Alimenta-ria y Nutrición (AESAN), la ingesta mediaes de 1,8 raciones por persona y semana, loque si bien es verdad que se sitúa entorno alos valores recomendados, hay que teneren cuenta que el 5% de la población no con-sume legumbres nunca.

FUENTES CONSULTADAS:Sociedad Española de Endocrinología

y Nutrición (SEEN)who.int

munidoygarrido.comcrecerfeliz.es

Los garbanzos idealespara empedrados o

guisos agregándolos los últimos 5 minutos

de cocción.

Perfectas compañeras decarnes para las barbacoaso simplemente con aceite

y tomate hacen de ésteun plato de lo más rico

y nutritivo

Cada día son más usoslos que se dan a las len-

tejas, desde hambur-guesas a divertidas

ensaladas con todo tipode verduras.

www.munidoygarrido.com


DaguUn desarrollo sostenible

Si algo tiene el huevo es que es unproducto polivalente que puedeemplearse en una gran variedad de

recetas. Desde luego, los huevos han for-mado y forman parte de nuestra dietadesde siempre, pero además, si conta-mos con niños en casa, este producto seconvierte en el aliado perfecto para sucrecimiento y desarrollo físico e intelec-tual, ya que es un alimento con alta den-sidad de nutrientes y muy biodisponible(fácil de absorber y utilizar por nuestroorganismo). Según nos informan desde la Sociedad

Española de Dietética y Ciencias de la Ali-mentación (SEDCA) a través de una en-trevista mantenida con Jesús Román,presidente de la Fundación AlimentaciónSaludable, el huevo es un alimento reco-mendado para los niños por ser rico enproteínas y por poseer un alto valor bioló-gico, “es decir, se trata de una proteína degran calidad, muy asimilable, que facilitala formación de tejidos y por lo tanto elcrecimiento y desarrollo del niño”.

VENTAJAS NUTRICIONALES Y SANITARIAS DEL CONSUMO DE HUEVOLos datos recogidos en un informe

elaborado por el Instituto de Estudiosdel Huevo revelan que la presencia del

huevo en la dieta de los niños suponeventajas tanto nutricionales como sani-tarias. A pesar de la creencia muy exten-dida de que el huevo incrementa el co-lesterol sanguíneo y el riesgo cardiovas-cular –lo que en el pasado llevó a reco-mendaciones de consumo muy restricti-vas–, estudios realizados en los últimosaños avalados por el Instituto de Estu-dios del Huevo, han demostrado que nohay peligro por tomar uno o más huevosdiarios, aunque tampoco es aconsejableun consumo excesivo para evitar que sedesplace de la dieta a otros productostambién necesarios. De hecho y paradesmentir tajantemente esta creencia,dichos estudios afirman que este pro-ducto no sólo no aumenta el riesgo car-diovascular sino que contiene cantida-des apreciables de elementos beneficio-sos desde el punto de vista cardiovascu-lar como nutrientes, sustancias antioxi-dantes y grasas insaturadas.El huevo aporta pocas calorías (70

kcal/huevo), pero muchos nutrientesesenciales. Proporciona más de 6 g/uni-dad de proteínas de fácil digestión y altacalidad (con un valor biológico de 94 enuna escala de 100). La proteína del hue-vo proporciona todos los aminoácidosesenciales en una proporción muy satis-factoria, lo que garantiza el aporte pro-teico necesario para lograr el adecuadocrecimiento y desarrollo durante la eta-pa infantil.

El huevo es además uno de los ali-mentos de origen animal con menor con-tenido en grasa saturada y en el que larelación entre ácidos grasos insaturadosy saturados (índice AGI/AGS) es consi-derada más aceptable y por tanto reco-mendable; no contiene grasas trans, es lamejor fuente dietética de colina (un nu-triente esencial para el desarrollo y nor-mal funcionamiento de las células), yaporta ácidos grasos Omega-3 DHA yEPA de gran ayuda para mejorarla función mental y la salud car-diovascular de los niños.Por otro lado, y tal y como ma-

nifiesta el Instituto de Estudiosdel Huevo, no podemos olvidar queel huevo contiene cantidades significati-vas de una amplia gama de vitaminas (A,B2, B12, D, E) y minerales (fósforo, sele-nio, hierro, yodo y zinc), y aporta unacantidad elevada de luteína y zeaxanti-na, dos componentes que actúan comoantioxidantes y protegen al ojo de enfer-medades como las cataratas y la degene-ración macular. Todos los organismos nacionales e in-

ternacionales, sociedades de nutrición ycientíficos coinciden en recomendar dos-tres raciones diarias de alimentos protei-cos (carnes, pescados y huevos). Res-pecto a los niños, siempre en función desu gasto energético y teniendo en cuentael conjunto de su dieta, se recomiendaconsumir dos-tres huevos por semana aniños de hasta nueve años, y uno o doshuevos al día a partir de esa edad.

FUENTES CONSULTADAS:nutricion.orgeladerezo.com

dagu.es

El huevo Un alimento muyrico en nutrientes esenciales recomendado para mejorar lasalud cardiovascular de los niños

ALIMENTACIÓN

Página patrocinada por DAGU, S.A. Huevos y Ovoproductos - www.dagu.es

ElaboraciónEn una cazuela colocar los huevos y cubrirlos con agua fría,

llevarlos a ebullición durante 10 minutos desde que comienceel hervor.Refrescar los huevos en agua fría, pelarlos y cortarlos

haciendo picos con ayuda de un cuchillo, simulando que larotura de la eclosión de un pollito.Retirar con cuidado las yemas y colocarlas en un bol

aplastándolas con un tenedor, agregar el atún, la pimienta y lamayonesa y mezclar bien hasta tener una textura cremosahomogénea.Rellenar los huevos con la crema, colocar encima la

“caperuza” y adornar con trocitos de aceituna para los ojos,triángulitos de zanahoria para la narices y triángulos de tomatepara las crestas. Servir y disfrutar.

RECETA


Pollitos de Pascua (huevos rellenos)Ingredientes - 6 huevos- 1 lata pequeña de atún en aceite de oliva- 2-3 cucharadas de mayonesa- Pimienta- 3 aceitunas negras- Una zanahoria pequeña- 1 tomate pequeño

El huevo es además un producto recomendado por laSociedad Española de Dietética y Ciencias de la Ali-mentación (SEDCA) para el desarrollo físico e intelec-tual en la infancia

DAGU selecciona solo una pequeñaparte de su producción para envasaren su propia marca. Bajo la marcaDAGU siempre encontrarás el pro-ducto más fresco, procedente de ga-llinas selectas, sujetas a estrictasnormas sanitarias y de bienestaranimal, alimentadas a base de maíz,lo podrás comprobar en el color in-tenso de su yema. Su envase exclusi-vo, fabricado a partir de material re-ciclado y biodegradable, hace que elproducto llegue en condiciones óp-timas a manos del consumidor.

El liderazgo de DAGU,S.A. en el sec-tor está guiado por cuatro grandesprincipios que marcan la excelenciaempresarial:

- Comprometida con la salud: Controlde todo el proceso de producción como ga-rantía de la trazabilidad y seguridad alimen-taria del huevo de la granja a su mesa.

- Comprometida con el medio am-biente: Explotaciones ganaderas con tra-tamiento integrado y valorización de resi-duos ganaderos, en abonos orgánicos na-turales. Empleo de energías alternativas ensus procesos.

- Comprometida con el bienestaranimal:A la vanguardia en la adapta-ción a la normativa europea de bienes-tar animal, este concepto se hace exten-sivo al cuidado y manejo de las aves y asu especial atención a los aspectos rela-tivos a la nutrición, bioseguridad y sani-dad animal.

- Comprometida socialmente: Coo-pera mediante distintas acciones con laFederación Nacional de Bancos de Ali-mentos haciendo llegar su mejor pro-ducto a los más necesitados.

- Comprometida con la investigación:Mantiene acuerdos de investigación condistintas universidades y centros privadoscon cerca de 2mill. de € de inversión en losúltimos años.

El “buen hacer” ha propiciado su presen-cia en los lineales de las empresas líderes dedistribución a nivel nacional y en los mercadosmundiales, llegando incluso a los mercadosmás restrictivos y exigentes como el de EEUU.


Hace unos años se empezaron atraer a España productos salva-jes del mar de Alaska para cier-tos chefs exigentes que busca-

ban los sabores y la calidad que sólo podí-an obtener de pescados y mariscos salva-jes, alimentados naturalmente de organis-mos marinos en aguas frías y limpias comolas del norte del Pacífico. Posteriormente,varios ahumadores españoles empezaron aahumar el salmón real, keta y rojo salvajede Alaska para sus clientes más exigentes, yahora, ciertas pescaderías y cadenas de ali-mentos naturales y biológicos han empeza-do a ofrecer el salmón salvaje de Alaska, elbacalao negro y otros productos de Alaskatanto por su alto valor gastronómico comopor su elevado contenido de Omega-3 ymicronutrientes naturales especialmentesaludables. Salvajes, naturales y sostenibles, los pro-

ductos del mar de Alaska son una garantíade salud y sabor que se encuentran cadavez en más y más puntos de venta en todaEspaña.

www.alaskaseafood.es/restaurante:Los restaurantes que ofrecen productosde mar de Alaska.

www.alaskaseafood.es/providers/puntosdeventa: Puntos de venta alpúblico de productos de mar de Alaska.

¿Cómo escogerel pescado más sano paralos que másquieres?

La Agencia Española de Consu-mo, Seguridad Alimentaria yNutrición (Aecosan) reco-

mienda consumir una amplia varie-dad de pescados por sus grandes be-neficios nutritivos, sobre todo a mu-jeres embarazadas, en periodo de lac-tancia y a la población infantil. Sin embargo, según los últimos da-

tos aportados por el Ministerio deAgricultura, Alimentacióny Medio Ambiente del Go-bierno de España, el con-sumo de pescados ennuestro país ha disminui-do un 3,4% durante el últi-mo año (comparativa fe-brero 2014- febrero 2015).Pero si nos fijamos en elconsumo medio por perso-na y año que recoge laConfederación Españolade Pesca (Cepesca), ve-mos que la ingesta total deproductos pesqueros se sitúa en los36 kilos, situándonos como los quin-tos consumidores a nivel mundial ylos segundos de Europa (sólo por de-trás de Portugal), por lo que aunqueno nos encontramos en una posiciónpreocupante, sí existe una clara ten-dencia a la baja en el consumo de es-te tipo de productos, situación que esimportante revertir. Cada vez estamos descubriendo

más evidencias científicas (avaladaspor la FDA) que apuntan a que co-

mer pescado y marisco de forma re-gular ayuda a disminuir el riesgo depadecer enfermedades relacionadascon el corazón (cardiopatías, parocardíaco, presión arterial elevada,etc.), con la vista (degeneración ma-cular asociada a la edad, glaucoma ycataratas); puede retrasar la apari-ción de enfermedades neurodegene-rativas como el alzhéimer o el párkin-son, contribuye a reforzar nuestrosistema inmunitario mitigando pato-logías crónicas como la artritis reu-

matoide, el asma o la psoriasis, y ayu-da a mejorar la salud de las personasque padecen diabetes tipo 2, porejemplo. Pero, ¿por qué consumirpescado y marisco es tan beneficiosopara la salud? Muy sencillo, porquecontienen dos ácidos grasos Omega-3muy saludables que nuestro organis-mo no es capaz de generar por sí mis-mo y que son imposibles de consumira través de otros alimentos: el ácidoeicosapentanoico (EPA) y el ácidodocosahexaenoico (DHA).

COMER PESCADO Y MARISCO:UNA DECISIÓN INTELIGENTE Que los niños obtengan los beneficios

alimentarios de los ácidos Omega-3 EPAy DHA es fundamental para un desarro-llo mental óptimo, por lo que numerososestudios científicos recomiendan el con-sumo de pescados y mariscos a mujeresembarazadas o en fase de lactancia, en laprimera infancia y en etapas posterioresdel crecimiento del niño, limitando elconsumo de las especies más contamina-das con mercurio (pez espada, tiburón,

atún rojo y lucio). En estasfases fundamentales para sudesarrollo, el ácido Omega-3DHA, en particular, cobra unpapel clave para que el niñoconsiga una buena agudezavisual y para lograr una ma-duración óptima de la retina. Por su parte, el cerebro

requiere de grandes con-centraciones de DHA parael correcto desarrollo desus funciones (comunica-ción entre células, trans-

misión del impulso nervioso y protec-ción de las células del cerebro). Enesta dirección, se recomienda espe-cialmente el consumo de especies depescado particularmente grasas comoel salmón (mejor si es salvaje que deacuicultura), el arenque, el atún, lacaballa o las sardinas.

FUENTES CONSULTADAS:www.alaskaseafood.es

www.fda.govaesan.msssi.gob.es

Estudios científicos avalados por la Administración de Alimentos y Medicamentos(FDA, por sus siglas en inglés) confirman que los responsables de este correctodesarrollo son los ácidos Omega-3 DHA y EPA que sólo se encuentran en pesca-dos y mariscos.

El Omega-3 de pescados y mariscos contribuye al óptimo desarrollo cerebral y visual de los niños

ALIMENTACIÓN

Página patrocinada por Alaska Seafood - www.alaskaseafood.es

Preparación

- Preparar la vinagreta de soja mezclando todos loselementos en una batidora y emulsionar.

- Picar el salmón muy fino a cuchillo y aliñar con la vinagreta.

- Formar mini hamburguesas de 40 gr. y pasarlas por la sartén.

- En el pan abierto y tostado, colocar la mini hamburguesa yañadir condimentos de preferencia.

Mini hamburguesa de salmón rojo salvaje de Alaska

Ingredientes- 1kg de lomo de salmón salvaje limpio- Mini pan de hamburguesa

RECETA

Vinagreta De Soja- Zumo de 2 limas- 100g aceite de oliva extra virgen- 75g salsa de soja- 30g miel


Receta de chef Joaquin Felipe


El niño es curioso por naturaleza,tiene pasión por vivir, poraprender, por explorar y descu-

brir el mundo que le rodea, y su vehícu-lo para acercarse a su entorno es, sinduda, el juego. El juego es de vital im-portancia para su desarrollo físico e in-telectual. En este sentido, históricosestudiosos en el ámbito de la psicologíainfantil como Jean Piaget, reconocidopor su teoría constructivista del apren-dizaje, se interesaban ya en el siglo pa-sado por la importancia del juego en eldesarrollo de las capacidades infantiles.

Por este motivo, el aprendizaje ba-sado en juegos o Game-Based Learning(GBL) está cobrando cada vez más im-portancia en las aulas. Según una infor-mación publicada en aulaPlaneta, por-tal dirigido a la comunidad educativa,el GBL aporta una serie de ventajasque contribuyen a la asimilación de co-nocimientos. Algunas de estas ventajasson: el juego motiva al alumno, le ayu-da a razonar y a ser autónomo y permi-te que tome el control sobre su propioproceso de aprendizaje. Además, eljuego tiene la ventaja de proporcionaral docente un grado de informaciónque no obtendría de otra forma, ha-ciendo posible que pueda detectar for-talezas y debilidades en el alumno, sinolvidarnos de que por supuesto, poten-cia la creatividad y la imaginación, ade-más de las habilidades sociales.

LA EMOCIÓN, ESENCIAL EN EL PROCESO DE APRENDIZAJEHemos hablado del juego como ve-

hículo de aprendizaje pero, además deayudar al niño a adquirir conocimien-tos intelectuales, ¿qué papel juega laeducación emocional en este proceso?¿Cómo utilizar el juego para desarrollartambién las habilidades emocionales?

La neurociencia demuestra la im-portancia de las emociones en elaprendizaje. Francisco Mora, doctor enneurociencia por la Universidad de Ox-ford y catedrático de Fisiología de laUniversidad Complutense de Madrid,afirma que el elemento esencial en elproceso de aprendizaje es la emoción.En su obra “Neuroeducación. Solo sepuede aprender aquello que se ama”(Alianza, Ensayo), asegura que solopuede ser verdaderamente aprendidoaquello que genera emoción. Por otro lado, recientemente cono-

cíamos a través de una noticia publica-da por David Bornstein en el New YorkTimes, los resultados de un estudioque comenzó a realizarse a principiosde la década de los noventa dentro delproyecto Fast Track Project, desarro-llado en diferentes ciudades estadou-nidenses y que incluía una muestra de753 niños y niñas en etapa preescolar.Este estudio se basaba en la hipótesisde que la mejora de las competenciasemocionales y sociales del niño, contri-buye a la prevención de ciertos com-portamientos en todo el periodo desdela primera infancia hasta la adolescen-cia. Y los datos de este estudio han sidoreveladores. Tras analizar qué habíapasado con estos estudiantes desde lostrece a los diecinueve años, uno de losdatos más significativos es que los ni-ños que puntuaron alto en habilidades

emocionales, presentaron cuatro vecesmás probabilidades de graduarse en launiversidad que los que obtuvieronuna baja puntuación. Volviendo a nuestro país, la tesis "In-

teligencia emocional en niños y niñasentre 3 y 6 años. Evaluación y relacio-nes con la inteligencia emocional desus madres", de la psicopedagoga de laUniversidad del País Vasco(EPV/EHU) Natalia Alonso, concluyeque los alumnos con mayores habilida-des emocionales presentan menos pro-blemas de atención o de retraimiento ymenores índices de conductas agresi-vas. En esta dirección, Miguel ÁngelDíaz, presidente de la Asociación Na-cional de Inteligencia Emocional (As-nie), afirma que “si ayudamos al niño aidentificar emociones y a aprender aregularlas, su comportamiento en elaula y con las personas que le rodeanserá diferente, porque el desarrollo deesas habilidades emocionales intraper-sonales se trasladan a las interpersona-les” –y añade–: “El cerebro aprende deeventos emocionales, por lo que es im-portantísimo que se tenga en cuenta elfactor emocional en el desarrollo delniño”. Por tanto, es posible adquirir habili-

dades emocionales desde la infancia,por lo que cada vez más voces expertasreclaman que la educación emocionalsea incluida en los itinerarios pedagó-gicos, y que su impartición no esté su-peditada al gusto o interés particularde cada docente.

FUENTES CONSULTADAS:www.asnie.org

opinionator.blogs.nytimes.comwww.aulaplaneta.com

www.ehu.eus

Sin emociónno hay aprendizaje

Página patrocinada por BRAIN PICNIC - www.brainpicnic.es

Según los expertos, emoción y aprendizaje es un binomio indisoluble. De hecho, las nuevas corrientespedagógicas ponen el énfasis en incorporar una asig-natura de educación emocional en las escuelas españolas

El aprendizaje basado enjuegos o Game-BasedLearning (GBL) estácobrando cada vez másimportancia en las aulas

EDUCACIÓN EMOCIONAL


IkonikusLa empatía como un juego

El Gobierno de Canarias ha si-do pionero al introducir laeducación emocional comoasignatura obligatoria en el

currículo escolar, pero en el resto de Es-paña los alumnos dependen de la filo-sofía de cada centro o del interés parti-cular de los profesores. Uno de ellos esManu Sánchez, que utiliza juegos co-mo Ikonikus para favorecer el desem-peño de las competencias básicas desus alumnos. Precisamente el Observa-torio del Juego Infantil y la FundaciónCrecer Jugando le han premiado re-cientemente por el protagonismo queda en sus clases a los juegos de mesa ypor aprovechar el potencial educativoque tienen.

Bajo el eslogan “Jugar con las emocio-nes nunca ha sido tan divertido”, Ikoni-kus, un juego de cartas inventado porel valenciano Manu Palau, invita a ex-presar lo que sentimos en diferentes si-tuaciones: ¿cómo me siento en el sillóndel dentista?, ¿cómo me sentiría si seme cayera el teléfono móvil al váter? Eljuego recurre al sentido del humor paragenerar, de forma no intrusiva, un am-biente informal y lúdico. Sin embargo,lo más interesante es que incentiva aponerse en el lugar del otro y tomarconciencia de sus sentimientos en cadacircunstancia, algo básico para el des-arrollo de la empatía.

La escuela de inteligencia emocionalEmotium ya lo emplea en sus talleres yla agrupación de profesionales de laeducación, Literajuegos, le otorgó elaño pasado el premio al mejor juegodel año. El profesor Fernando Trujilloconfiesa que es uno de sus juegos favo-ritos, y Alejandro Tinoco, que lo utilizapara dinamizar sus clases de español,comenta: “Es muy gratificante ver a tusestudiantes divirtiéndose y compartien-do miradas cómplices mientras expre-san sus emociones.”

La inteligencia emocional definenuestra capacidad para compren-der lo que sentimos y gestionarlode la forma más constructiva.

Vuelta al cole

Documents

Transcript of Vuelta al cole