Xi encuentro de responsables y maestros de almazara
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@JavierPérezCaro
OLIVARERO
Embajador dela transformacióndigital en el sectoragroalimentario
Fuente: GEA
¿Qué vendemos?
Fuente: aoveturismo.com
Puesta en escena
Fuente: GEA
Gran producto, calidad, sabor, aroma…
Fuente: coverpan.es
Del cerdo hasta los andares y del aceite hasta el envase
Fuente: viajerosyexploradoresgeoplaneta.blogspot.com
Fuente: estaticos.elperiodico.com
Los retos del AOVE● Agronómicos● Industriales ● Económicos
Fuente: municipiosdelolivo.files.wordpress.com
Los retos del AOVEAgronómicos
● Tradicional● Intensivo● Precisión● Dato● Inteligente
“… tiene hoy más tecnología que un iPad”
Antonio Galindo
Fuente: bayer.mx
Fuente: pagodepenarrubia.com
Los retos del AOVEOlivicultorRiego inteligente(dosis variable)
Fuente: techfoodmag.com
Los retos del AOVEOlivicultorPredicción de cosecha
Fuente: agrorganics.com
Los retos del AOVEOlivicultorPredicción de plagas
Fuente: juntadeandalucia.es/agriculturaypesca
Los retos del AOVEOlivicultorTratamientos fitosanitarios geolocalizados
Fuente: osazeitesdaespanha.com
Tratamientos fitosanitarios (dosis variable)
Fuente: hemav.com
Los retos del AOVEOlivicultorAplicación de fertilizantes(mapas de fertilización variable)
Fuente: Francisco Maroto Molina
Los retos del AOVEOlivicultorBig data
Fuente: larioja.com
Los retos del AOVEOlivicultorInformación en tiempo real(Gestión de operaciones)
Fuente: GEA
Los retos del AOVEOlivicultorRecolección
Fuente: img.interempresas.net
Fuente: agriculturers.com
Fuente: elsemiarido.com
Los retos del AOVEOlivicultorImpresión 3D
Fuente: GEA
Los retos del AOVEIndustria
Fuente: olivizate.com
Trazabilidad
Fuente: es.pinterest.com
Los retos del AOVEIndustriaLa Blockchain
Fuente: noblezadelsur.com
Los retos del AOVEIndustriaTransparenciaBarachini creó iOlive con la esperanza de que se pueda informar a los clientes del aceite de oliva de la misma forma en que las apps de vinos informan a los clientes de los vinos. El servicio que incluye una app para los iPhones y iPads de Apple, fue lanzada al mercado en el 2014 en el marco de la Agrietour (…) cataloga la información de más de 150 aceites de oliva extra-virgen de la región Toscana. La base de datos de iOlive digitaliza las hojas de certificado del Consejo Internacional de Oliva -las cuales se usan en 44 países para certificar los productos extra-virgen –y le permite a los catadores profesionales a hacer sus evaluaciones accesibles a los consumidores.
Los retos del AOVEIndustriaConocimiento – Cultura
Fuente: lrganics-magazine.com
Fuente: i.ytimg.com
Los retos del AOVEIndustriaInternacionalización
Fuente: oleicolajaen.es
Los retos del AOVEIndustriaAceites a la carta
eCommerce
Fuente: fractaliasystems.com
Los retos del AOVEIndustria 4.0Molino conectado
Fuente: blog.pruftechnik.es
Los retos del AOVEIndustria 4.0Mantenimiento predictivo
Mantenimiento
Realidad Aumentada y Virtual
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Los retos del AOVEIndustriaLogística robotizada
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Los retos del AOVEIndustriaTransporte autónomo
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Los retos del AOVEEconómicos
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Los retos del AOVEEconómicosGestión de stock
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Los retos del AOVEEconómicosGestión de precios
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Los retos del AOVEEconómicosAjuste entre oferta y demanda en los mercados de destino
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Soluciones para poder retirar de los lineales aceites premium
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Los retos del AOVEEconómicosSuperpoblación (año 2050 ─ 10.000 millones de habitantes)
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Fuente: incae.edu
Marketing InteligenteBasado en datos
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Marketing InteligenteHipersegmentado
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Marketing InteligenteEs inversión no gasto
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«La calidad sigue recordándosecuando el precio hace tiempo quese ha olvidado»
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