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Operación de
Planta Purificadora con Suavizador
No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 1 de 21
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Operación de
Planta Purificadora con Suavizador
Contenido:
Sección Descripción No. De página
1 Introducción 2
2 Funcionamiento de la Planta Purificadora. 2
2.1 Tanque de Almacenamiento de Agua Cruda. 2
2.2 Presurizador 2
2.3 Filtro de Arena. 3
2.4 Filtro de Carbón Activado. 3
2.5 Filtro Suavizador. 3
2.6 Filtro Pulidor. 3
2.7 Luz Ultra Violeta. 4
2.8 Ozono. 4
2.9 Mesa de Lavado y Enjuague. 4
2.10 Mesa de Llenado. 5
3 Mantenimiento. 6
3.1 Limpieza de Tanque de almacenamiento. 6
3.2 Retro lavados de Filtros de Arena y Carbón. 7
3.3 Regeneración de Resina del Suavizador. 7
3.4 Limpieza de Filtro Pulidores. 9
3.5 Foco de Luz Ultra Violeta. 10
3.6 Ozono. 10
3.8 Operación de la Mesa de Enjuague. 11
3.9 Operación de la mesa de Llenado. 12
4 Cambio de la carga de Filtros de Arena, Carbón y Resina. 13
5 Medición de Cloro y pH. 13
6 Dureza. 14
7 Lavado y Desinfección de la Tubería. 15
8 Anexo I. 17
9 Anexo II. 19
10 Anexo III. 21
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Operación de
Planta Purificadora con Suavizador
No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 2 de 21 1. Introducción
Este manual fue diseñado con la finalidad de facilitar la operación de su Planta
Purificadora, así como, el mantenimiento que se debe realizar para un óptimo
funcionamiento.
2. Funcionamiento de la Planta Purificadora
2.1 Tanque de Almacenamiento de Agua Cruda
El agua potable que se desea Purificar será depositada en el tanque
de almacenamiento, posteriormente el agua será impulsada por un
presurizador de 1HP para comenzar con el proceso de purificación.
Este tanque está fabricado con resina importada 100% virgen
(Polietileno), aprobada para envase de alimentos con una vida útil de
hasta 37 años.
2.2 Presurizador automático
El equipo trabaja con una presión de 50 a 60 libras, presión que al
disminuir provocará que éste se prenda hasta recuperar la presión máxima
requerida para su funcionamiento óptimo.
Cuenta con botón de reset e interruptor de encendido y apagado.
NOTA: En caso de que no exista suministro de agua en el tanque de almacenamiento, el
presurizador se apagará a medida de protección.
Recorrido del flujo del agua potable durante el proceso de filtración
El agua recorrerá 4 filtros en el siguiente orden:
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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 3 de 21 2.3 Filtro de Arena.- Nos ayuda a retener partículas sólidas
(partículas microscópicas de origen humano o natural) que
quedan suspendidas en el agua, y que pueden presentarse
en forma de cenizas, hollín y polvo. El contenido del filtro es
arena sílica, la cual se utiliza como un medio granular
filtrante en el tratamiento del agua, reteniendo partículas de
hasta 25 micras.
2.4 Filtro de carbón.- Elimina el cloro residual, materia
orgánica, sabor, olor, color, a fin de perfeccionar la calidad
del agua.
El filtro contiene en su interior una carga de carbón activado,
siendo éste un material poroso preparado por la carbonización de coco triturado.
2.5 Filtro Suavizador.- Este filtro reduce la dureza del
agua a niveles óptimos para consumo humano.
El filtro contiene en su interior una carga de
resina catiónica, siendo éste un material
sintético, sólido e insoluble en agua, que se
presenta en forma de esferas o perlas.
Tanque de Salmuera.- Complemento del tanque suavizador, ayuda a la
regeneración de la resina del filtro por medio del intercambio icónico entre la sal
industrial no Yodatada y la resina
2.6 Filtro Pulidor.-. Consiste en un filtro de Poliespum que retiene partículas de hasta 5 micras
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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 4 de 21 PROCESO DE DESINFECCIÓN
Posterior al proceso de filtración y desmineralización el agua pasa a ser
desinfectada por una lámpara de Luz Ultra Violeta y posteriormente por un
equipo Ozonificador.
2.7 Luz Ultra Violeta
La desinfección se realiza por rayos ultravioleta, los cuales dañan la molécula del
ADN de los virus y bacterias de tal forma que impide la división celular, su
reproducción y causa la muerte de las mismas.
Esta lámpara nos ayuda a eliminar el 95% de las bacterias y virus potencialmente dañinos
encontrados en el agua, posteriormente se envía el agua estéril (agua libre de bacterias y virus) a
un tubo Venturi donde se dosificará gas ozono.
2.8 Ozono
Es uno de los agentes oxidantes más potentes, es alrededor de diez veces más poderoso que el
cloro, es un biocida que puede neutralizar los olores, matar virus y eliminar bacterias con una
efectividad de hasta un 99% su composición es O3 (tres moléculas de oxigeno) Sus principales
funciones en el agua son:
1. Eliminación del color, olor y sabor.
2. Reducción de la turbiedad y contenido en sólidos en suspensión
3. Inactivación de virus, bacterias y otros microrganismos.
Finalizado el proceso de desinfección, el agua purificada puede ser vendida.
NOTA: La inyección del gas ozono en el agua provoca que exista un olor y sabor
característico que se desvanecerá al cavo de unos minutos.
Mesas de Lavado – Enjuague y llenado
2.9 Mesa de lavado- enjuague
Tarja fabricada en acero inoxidable serie 304 grado alimenticio sirve para el
lavado interno de los garrafones que se lleva a cabo mediante el uso del agua
purificada y germicida para eliminar los microrganismos que éste pueda tener.
El enjuague interno se realizará con el agua purificada.
El lavado externo del garrafón se lleva a cabo con ayuda de una fibra que no
deje residuos y no ralle, el enjuague externo se realiza con agua cruda, para
ello cuenta con una regadera de flujo regulable.
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2.10 Mesa de llenado
Plancha fabricada en acero inoxidable serie 304 grado alimenticio en donde se
colocaran los garrafones para el proceso de llenado, tapado y sellado.
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3. Mantenimiento
3.1 Limpieza de tanque de almacenamiento
Frecuencia: Una vez al mes, teniendo que aumentar su frecuencia dependiendo
de la calidad de agua de suministro.
Para el lavado del tanque de almacenamiento, se necesita:
Botas plásticas
Playera de manga larga
Bermuda
Cofia
Cubre bocas
Guantes
Jabón germicida y/o cloro
Atomizador
Fibra Plástica
Trapo de micro fibra
Pasos a seguir para la limpieza del tanque de almacenamiento:
1. Utilizando el Atomizador lavar perfectamente con germicida y/o
cloro el interior del tanque y tallar con la fibra plástica.
Nota: La cantidad de Germicida dependerá de las indicaciones del
proveedor de éste.
2. Enjuagar perfectamente el interior con agua Purificada.
3. Con ayuda del trapo de micro fibra secar internamente el
tanque, asegurándose de no dejar residuos en la base del
mismo, debido a que se podrían acumular esporas.
4. Lavar por el exterior con jabón germicida y/o cloro, tallar con ayuda de una fibra y
enjuagar perfectamente y colocar la tapadera mientras se realiza este paso.
Nota: Es importante que cada vez que al tanque de almacenamiento le sea suministrado
de agua, por cada 1000 Lts se agreguen 10 ml de Cloro.
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3.2 Retrolavado de filtros de arena y carbon
Frecuencia: Una vez por semana
Antes de iniciar los retro lavados es importante cerrar las
valvulas del drenaje de la mesa de lavado para evitar que el agua
salga por la mesa.
Ambos filtros cuentan con una palanca de tres posiciones en la parte
superior, las cuales son:
BACK WASH
FAST RINSE
FILTER
Para llevar a cabo el retro-lavado y expulsar las partículas que se han retenido en el
proceso de purificación del agua, continúa con los siguientes pasos:
1. Gira la palanca al extremo derecho a la posición “BACK WASH”. Espera un
periodo de 5min. El agua con las partículas contenidas serán expulsadas por el
tubo de drenado.
2. Gira la palanca a la posición “FAST RINSE” y permanece en esta posición por 1
minuto.
3. Regresa la palanca a la posición inicial “FILTER”.
3.3 Regeneración de Resina del Suavizador
Es importante hacer la regeneración antes de utilizar el equipo por
primera vez ya que la resina al ser nueva requiere un lavado inicial.
La frecuencia de la regeneración dependerá en su totalidad de la
calidad del agua que ingresa al equipo, es decir, entre más dura este
el agua, mayor cantidad de regeneraciones se deberán realizar.
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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 8 de 21 El filtro suavizador (A) está conectado a un tanque de salmuera (B), el cual antes de realizar su
regeneración deberá contener 5 Kg de sal no yodada por cada pie cúbico de Resina, (Para
una correcta regeneración se recomienda utilizar sal industrial sin yodo especial para
suavizador ésta puede adquirirla en agua inmaculada) esta deberá disolverse con el agua con
ayuda de un tubo PVC.
El agua con sal le permite a la resina regenerarse, limpiarse y expulsar Calcio y Magnesio.
A diferencia de los filtros anteriores, este filtro cuenta con un control de volante de cinco
posiciones:
BACK WASH
BRINE & SLOW R.
BRINE REFIL
FAST RINCE
SERVICE
En operación normal, el volante estará posicionado en la posición “SERVICE”.
1. Gire el volante a la posición de retro-lavado “BACK WASH” por un
periodo de 5 min.
2. Posteriormente, gire el volante del cabezal a la posición “BRINE &
SLOW R.” y manténgalo ahí hasta que se absorba el agua completamente del
tanque de salmuera.
3. Después de este periodo, agregar Sal Industrial sin Yodo, Esta carga nos
servirá para la próxima regeneración
4. Gire el volante a la posición “BRINE REFILL”. Este servirá para rellenar
nuevamente de agua el tanque de salmuera. La cantidad de agua a agregar al
tanque es por debajo del respirador.
5. Girar el volante hacia la posición “FAST RINCE” y mantenerlo ahí durante
15 minutos. En esta posición la resina será enjuagada.
6. Por último regresar el volante a su posición inicial “SERVICE”.
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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 9 de 21 3.4 Limpieza de Filtros Pulidores
Frecuencia: Una vez por semana, teniendo que aumentas su frecuencia dependiendo de
la calidad del agua cruda.
Para éste paso es necesario cerrar la válvula de entrada del filtro suavizador
y abrir la válvula de muestra del filtro suavizador para liberar la presión de la
tubería. Una vez liberada la presión, volver a cerrar la válvula de muestra.
Para retirar los filtros pulidores, es necesario colocar una cubeta debajo del
filtro, y hacer uso de la llave en forma de raqueta que viene incluida.
Pasos a seguir para el lavado de filtros pulidores:
Colocar una cubeta por debajo de cada uno de los filtros pulidores.
Con la llave en forma de raqueta, introducirla por debajo del filtro
hasta la parte superior de ésta y girar hacia la derecha
Sostener el filtro colocando una mano en la base a manera de apoyo,
ya que debido al peso puede resbalarse y caer.
La carcasa contiene un empaque el cual deberá retirarse y
asegurarse de no perderlo, ya que si no se coloca, provocará fuga.
Una vez retirada la carcasa, se toma con mucho cuidado el filtro que
se encuentra en el interior y se deposita en un recipiente con agua
cubriendo todo el filtro.
Se agregan 20 gotas de cloro
Dejar el filtro sumergido dentro del agua un tiempo de entre 15 a 20
min. Durante ese tiempo, se debe voltear el filtro para desinfectar bien
con el cloro
El filtro no debe tallarse con ninguna fibra, cepillo o algún otro objeto,
ya que el material es una fibra muy delicada y puede desprender
pelusas quedando inservible.
Pasado el tiempo, enjuagar con abundante agua purificada hasta que
ésta sea completamente cristalina.
Colocar los filtros en las carcasas previamente enjuagadas.
Colocar el filtro pulidor en su lugar evitando apretarlos demasiado, ya que
la presión de cierre y la presión del agua, evitará que posteriormente se
puedan retirar.
Una vez colocados, abrir la llave de entrada del filtro suavizador lentamente
para evitar que la presion del agua no dañe el cartucho del filtro.
NOTA: Si no se libera la presión dentro de la tubería, los filtros pulidores no podrán
ser retirados ya que la carcasa se expande con la presión.
NO OLVIDES LUBRICAR PERIODICAMENTE LOS EMPAQUES CON GLICERINA
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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 10 de 21 3.5 Foco de Luz Ultra Violeta (UV)
Cuando el foco de la balastra de este equipo enciende el Led rojo o haya transcurrido un
año es momento de hacer el cambio del foco de luz ultra violeta.
Pasos para la reposición de la lámpara UV
1. Desconectar la lámpara de la fuente de energía. (Fig. 1).
2. Retirar con cuidado el capuchón negro del extremo (Fig.2).
3. Observar la conexión de la lámpara (Fig.3).
4. Separar el conector de los filamentos de la lámpara (Fig.4).
5. Sacar la lámpara de la carcaza de acero inoxidable (Fig. 5).
6. Desconectar los filamentos del extremo (Fig. 6).
7. Prepara la lámpara nueva y conectarla
NOTA: Recuerda colocar un regulador de voltaje en la lámpara para evitar que se
funda por variaciones de voltaje existentes en el local.
3.6 Ozono
Pasos para la conexión y uso del Ozonificador
1. Verificar que la válvula que se localiza por debajo del Ozonificador se encuentre en
diagonal a la tubería como se muestra en la figura 1, ya que una parte de la cantidad de
ozono pasará por el tubo inferior donde se encuentra instalado el Venturi.
Si la válvula está cerrada en su totalidad, toda el agua pasará por el tubo inferior, pudiendo averiar
el Venturi.
2. Conectar el Ozonificador a la corriente eléctrica y oprimir el botón de encendido (Power), la
luz indicadora encenderá.
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3. Presionar el botón “ion” para encender el dispositivo que
desprende partículas de iones para eliminar impurezas en el
ambiente, la luz indicadora encenderá.
Para la utilización del ozono en la desinfección de tapas
1. Retirar la manguera que dirige el gas ozono del
Ozonificador al tubo venturi
2. Conectar la manguera que contiene una “piedra” al
Ozonificador y sumergirla en el contenedor de agua con
tapaderas a esterilizar como se muestra en la figura 2.
Para esterilizar 100 tapas se requieren de 15 a 20 minutos aprox.
Nota: Se recomienda que el equipo esté funcionando únicamente cuando
se llenan los garrafones, de lo contrario el impulsor del equipo podría
dañarse.
3.8 Operación de la mesa de lavado y enjuague
Esta mesa cuenta con 2 tarjas: una para el lavado y otra para
el enjuague del garrafón.
La tarja de enjuague está conectada a la red de agua
purificada mientras que la manguera está conectada al agua
cruda.
Pasos para el lavado de garrafones
1. Cerrar la válvula de drenaje y cubrir perfectamente con agua los tubos que se
encuentran en el interior.
2. Adicionar la cantidad de germicida
correspondiente a una tapadera de garrafón.
3. Colocar el garrafón boca abajo teniendo el
cuidado de que el tubo quede dentro de la boquilla
4. Accionar el Breack.
5. Para que el agua con jabón salga por ambos tubos es necesario abrir la válvula que se
encuentra en el interior del área de lavado como se muestra en la figura de la derecha.
6. Retirar los garrafones y colocarlos en la tarja de enjuague
NOTA: Recuerda cambiar cada 7 garrafones el agua de jabón preparada para evitar un
crecimiento de bacterias en los garrafones.
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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 12 de 21 Pasos para el enjuague de los garrafones:
1. Abrir la válvula del lado derecho que se encuentre en la parte frontal de la mesa,, marcada
con el numero 2.
Esto hará que se active el presurizador del agua producto.
2. Abrir la válvula que se encuentra en el interior del área de enjuague.
3. Regular la presión del agua de la pistola con la válvula que se encuentra en el mango de
ésta, para evitar utilizar una cantidad mayor de agua a la necesaria en el enjuague de
garrafones y botellas de PET
4. Para enjuagar botellas PET, colocarla (s) en el (los) orificio(s) pequeño (s), abrir la válvula
del lado izquierdo de la parte frontal de la mesa, marcada con el número 1 en la imagen de
la izquierda.
5. Drenar la tarja antes de retirarnos del local.
Para la mesa de lavado es necesario drenar todos los días.
NOTA: Recuerda sostener las botellas de PET durante este proceso para evitar algún
accidente, así como, limpiar diariamente la mesa con un líquido desengrasante
biodegradable.
3.9 Operación de la mesa de Llenado
Pasos para el llenado de agua sin sabor.
1. Antes de iniciar con el llenado de garrafones debes asegurarte de
que el Ozonificador y la Lámpara de luz Ultra Violeta estén
encendidos.
2. Colocar un garrafón justo por debajo de la válvula de llenado.
3. Abrir la llave y llenar hasta el nivel deseado.
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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 13 de 21 4. Cambio de la carga de Filtro de Arena, Carbón y Resina
Pasos a seguir para el reemplazo de carga:
1. Retirar los cabezales del filtro (arena, carbón o resina catiónica)como se
muestra en la Fig. 1.
2. Una vez retirado el cabezal, se debe recostar cuidadosamente el tanque
del filtro hasta colocarlo en posición horizontal, de manera que el contenido se
acerque a la boquilla del tanque y pueda extraerse poco a poco.
3. Con el filtro en posición horizontal, retirar el tubo con difusor como se muestra en la figura
2.
4. Ya retirada la carga (carbón, arena, resina catiónica) del filtro, regresar a su posición
normal.
5. Enjuagar el tubo con el difusor y el interior del filtro con suficiente agua.
6. Introducir el extremo del difusor al tanque, asegurándose que se introduzca en el centro de
su base.
7. Colocar un embudo en la boquilla del filtro y verter el contenido de la nueva carga hasta su
nivel óptimo.
1. Medición de pH y Cloro
Pasos para la toma de muestra y lectura.
1. Tomar una muestra de agua de la válvula de prueba de carbón
activado llenando el medidor en cada uno de los depósitos
hasta la línea indicada.
2. Agregar 5 gotas de solución amarilla en el depósito de color
amarillo y solución roja en el depósito de color rojo como se
muestra en la Fig. 1.
3. Tapar los frascos con el tapón del color correspondiente y agitar como se muestra en la
Fig.2.
4. Después de unos segundos, revisa la tonalidad del liquido y
compárala con la escala de color de cada extremo como se muestra
en la Fig. 3
El nivel del Cloro y pH, está relacionado con la similitud que exista entre
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la tonalidad del líquido y los cuadros de la gama de colores.
5. Verificar que el nivel de Cloro del agua extraída de la mesa de
llenado sea igual a cero.
Si la lectura es mayor a 0 PPM, hacer nuevamente el procedimiento, en
caso de obtener la misma lectura, proceder a remplazar la carga de
carbón activado.
NOTA: Recuerda realizar la prueba de Cloro cada vez que se suministre de agua el tanque de
almacenamiento
6. Dureza
La frecuencia con la que se realice la regeneración de la resina, dependerá de la dureza del agua.
Esta la podremos determinar extrayendo una muestra de la válvula de muestra del filtro suavizador.
Pasos para la toma de muestra y lectura.
1. Haciendo uso del Kit de dureza, se vierte agua en el vaso hasta el nivel indicado
2. Agregar 2 gotas de solución numero 6
3. Agregar las gotas necesarias de la solución 7 hasta que la muestra cambie de color rojo a
azul.
Es importante que inmediatamente después de agregar cada gota de la solución numero 7 se
agite el vaso y observar el cambio de tonalidad.
Cada gota corresponde a 50 PPM (Partes Por Millón), recuerda que la Secretaria de salud
recomienda que la dureza del agua no rebase las 200 PPM. Si tu muestra al agregar la
solución numero 6 se tiñe de azul no se debe realizar la regeneración, ya que tu equipo está en
optimas condiciones.
Observa el siguiente ejemplo:
Tomamos una muestra cuidando de no exceder la
marca, agregamos dos gotas de la solución número 6
(figura 1). Después comenzamos a agregar gota a gota
la solución numero 7.
En este ejemplo la muestra se torno azul con 12 gotas
de la solución (figura 2), por lo tanto la cantidad de
dureza es según la siguiente operación:
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Nuestro resultado es 600 PPM. Este es un resultado elevado, ya que sobre pasa las 200 PPM
establecidas por la Secretaria de Salud.
Con este resultado aplicaremos la siguiente fórmula:
Nota: el primer número de la formula va a cambiar dependiendo de la capacidad del filtro,
estas pueden ser 1 o 3
7. Lavado y desinfección de la tubería
Es necesario tener 1,000 Lts. de agua cruda. Si tu tanque tiene una
capacidad de 5,000 Lts. o si es de otra capacidad, calcula una quinta
parte de agua; posteriormente, agrega un Litro y medio de cloro.
La posición de las válvulas en la operación normal deberán ser como
se muestra en la figura 1, donde:
La válvula de línea directa (A) se cierra para que el agua circule hacia
abajo, donde se encuentra con la válvula (B) de paso al filtro, después de circular dentro del filtro,
saldrá por el otro extremo pasando por la siguiente válvula (B1) y continuara su camino hacia el
siguiente filtro.
Cuando realicemos el mantenimiento y limpieza de nuestro equipo, se deberá abrir la válvula (A) y
cerrar las válvulas (B) y (B1) como se muestra en la figura 2 para impedir el paso del agua clorada
a los filtros. Este paso se realiza solo en los filtros de carbón y suavizador.
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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 16 de 21 Para el filtro Suavizador y Osmosis inversa, deberás cerrar la válvula que se encuentra después
del filtro suavizador.
FORMA NORMA NORMAL FORMA PARA CLORACIÓN
Pasos para realizar la cloración de tubería
1. Retirar los cartuchos de los filtros
pulidores (Ver Limpieza de filtros pulidores),
2. Colocar las carcasas de los filtros sin
cartucho pulidor
3. Abrir la válvula de paso lentamente
debido a que la carcasa de los filtros está vacía, si el agua entra a
una presión muy fuerte, es posible que las carcasas sufran alguna deformación.
4. Dejar circular el agua, el presurizador automático encenderá y circulará el agua clorada por
la tubería, para asegurarnos que el agua clorada haga completo su
recorrido.
5. Colocar un garrafón y proceder a abrir las válvulas de la mesa
de llenado. El olor a cloro que emane del agua que sale de la llave
indica que el agua ha completado su recorrido y cerramos nuevamente.
6. Hacer este mismo procedimiento en la mesa de enjuague
abriendo todas las llaves y regadera.
Dentro de la tubería del sistema, se quedará alojada el agua clorada.
Esta debe permanecer por 5 horas, pero lo recomendable es que se
quede en reposo, durante toda la noche, para que el cloro, desinfecte
perfectamente el interior de los tubos.
Al día siguiente, se debe retirar toda el agua de las tuberías y de los
tanques de almacenamiento. Este proceso debe realizarse una vez al
mes.
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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 17 de 21 8. Anexo I.
Agua Saborizada
(Equipo opcional, según contrato)
Funcionamiento de Agua Saborizada
Una vez purificada el agua se procede a abrir la válvula de bola para dejar fluir el agua y se mezcle
perfectamente con el saborizante antes agregado.
Por último el agua Saborizada es enviada por medio de una bomba de 1 hp a la mesa de llenado
con una llave independiente para no contaminar las de agua purificada.
Sistema de Agua Saborizada
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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 18 de 21 El sistema de agua Saborizada cuenta con un tanque de almacenamiento de 450 litros de
capacidad, que se emplea para hacer la preparación del sabor.
Pasos para la producción de agua saborizada:
1. Abrir la válvula de la línea hacia el tanque hasta obtener la cantidad deseada de agua.
2. Verificar que la válvula de llenado del tanque de agua saborizada permanezca cerrada
mientras se realice el mezclado.
3. Verter el saborizante en el agua que se encuentra alojada en el tanque de
almacenamiento.
La cantidad de saborizante a agregar dependerá exclusivamente del fabricante de la materia
prima.
4. Encender la bomba que se encuentra conectada al tanque de 450 litros para que el agua
recircule y se mezcle perfectamente.
5. Abrir la válvula para la mesa de llenado.
6. Llenar garrafones
La limpieza de este tanque se realizará de la misma forma que el tanque de almacenamiento.
NOTA: recuerda limpiar el tanque y tubería de este sistema el mismo día de uso ya que el azúcar
que contiene la materia prima puede dañar la bomba, así como, picar la tubería y el tanque de
almacenamiento.
Pasos para el llenado de agua saborizada
2. Verificar que la válvula del sistema de agua Saborizada se
encuentre abierta.
3. Localizar la llave que se encuentra independiente a las 2 válvulas de
agua purificada.
4. Colocar un garrafón justo por debajo de la válvula de llenado de
agua Saborizada.
5. Abrir la llave y llenar hasta el nivel deseado.
NOTA: Para un correcto Mantenimiento del acero inoxidable en las mesas de Lavado y
llenado es importante que lea las instrucciones que vienen en el Anexo II.
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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 19 de 21 9. Anexo II.
MANTENIMIENTO ACERO INOXIDABLE El aspecto superficial atractivo e higiénico de los productos de acero inoxidable no se puede lograr con un mantenimiento totalmente libre. Todos los grados y acabados del acero inoxidable pueden mancharse, decolorarse o conseguir una capa adherida de suciedad en su uso normal. Para alcanzar la máxima resistencia a la corrosión, la superficie del acero inoxidable se debe mantener limpia A menudo se busca consejo en referencia a la frecuencia de limpieza de los productos hechos de acero inoxidable, y la respuesta es simple "limpie el metal cuando esté sucio para restaurar su aspecto original". Esto puede variar de una vez a cuatro veces al año para los usos externos o puede ser una vez al día para un artículo en situaciones higiénicas o agresivas. La frecuencia y el coste de limpieza son más bajos en el acero inoxidable que en muchos otros
materiales por lo que a menudo compensará un coste de adquisición más alto.
Donde el acero inoxidable ha llegado a estar extremadamente sucio con muestras de decoloración
superficial (quizás por períodos de negligencia, o métodos de uso erróneos) se aplicarán los
métodos de limpieza de la siguiente tabla:
PROBLEMA AGENTE LIMPIADOR COMENTARIOS Limpieza Rutinaria en todos los acabados. Jabón o detergente suave (limpiador para
acero inoxidable) y agua (preferiblemente caliente).
Pasar una esponja, aclarar con agua limpia y pasar un trapo seco en caso de necesidad. En el acero inoxidable pulido, seguir la dirección del pulimentado para un mejor resultado. Al secar cerciorarse que no se dejan marcas rayadas. Recuerde que simplemente limpiar con un paño húmedo no es tan eficaz ya que puede extender la suciedad sin quitarla. La limpieza rutinaria previene cualquier acumulación persistente de manchas.
Huellas digitales en todos los acabados. Jabón y agua caliente o disolvente orgánico: acetona, desnaturalizador (Metanol) o limpiador para acero inoxidable.
Aclarar con agua limpia y secar siguiendo las líneas del pulido.
Manchas persistentes y decoloración en todos los acabados excepto acero inoxidable coloreado.
Solución suave de limpieza, ej. Cif, Ajax, limpiadores poco abrasivos y especialmente limpiadores para acero inoxidable.
Utilizar un trapo, esponja, o cepillo de fibra (nylon suave o cerda natural.) Aclarar bien con agua limpia y secar. Seguir las líneas del pulido.
Depósitos de cal del agua. Solución compuesta por una parte de vinagre y tres partes de agua.
Empapar en la solución, cepillar para aflojar y aclarar bien con agua limpia.
Aceite o marcas de grasa en todos los acabados. Disolventes orgánicos (ej. acetona, limpiadores para acero Inoxidable, tricloroetanol). La grasa endurecida puede ser ablandada de antemano con amoníaco.
Limpiar con jabón y agua, aclarar con agua limpia y secar. Seguir las líneas del pulido.
Nombre del Manual:
Operación de
Planta Purificadora con Suavizador
No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 20 de 21
Oxidación (moho) y otros resultados de la corrosión. 'hierro libre' incrustado o adherido.
Las manchas de oxidación pueden ser quitadas usando FL-PASSIV.
Aclarar bien con agua limpia. Usar guantes de goma, mezclar la solución en un envase de cristal, y tener mucho cuidado con el ácido. (Véanse las precauciones para limpiadores ácidos)
Arañazos en acabado pulido (satinado). Arañazos leves - utilizar paños de nylon impregnados. Para arañazos más profundos y pulidos cubiertos de incrustaciones usar abrasivos libres de hierro. Siga las líneas del pulido. Limpiar de forma rutinaria con jabón o detergente.
No utilizar fibras metálicas ordinarias - las partículas de hierro pueden encajarse en el acero inoxidable y esto puede ser causa de otros problemas superficiales.
Nombre del Manual:
Operación de
Planta Purificadora con Suavizador
No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 21 de 21
10.Anexo III.