PROYECTO:Planeacin estratgica de los recursos humanos de una empresa productivaObjetivo:Desarrollar un proyecto de Recursos Humanos, a partir de la base del proceso administrativo, tomando en cuenta el talento humano en el mbito empresarial.PLANEACIN.1. Identificacin de la empresa.Denominacin: CELESTE S.A DE C.VGiro: Purificadora de agua.Ubicacin: Municipio de Temascaltepec de Gonzlez. Actividad preponderante: Industrial-Comercial. 2. Datos estadsticos poblacionales referenciados a Recursos Humanos a nivel nacional y estatal.

3. Datos estadsticos de produccin del estado y nacional.

Estimaciones de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) indican que en el mundo anualmente mueren aproximadamente 1.5 millones de nios por enfermedades diarreicas, de un total de 2.5 mil millones de casos infantiles anuales. Estas muertes infantiles ocurren en su mayora en pases en vas de desarrollo, lo que representa una carga significativa en los recursos disponibles para salud pblica. De la misma forma, este tipo de enfermedades incide negativamente sobre el bienestar y la salud de la poblacin. A nivel mundial, la OMS estimaba que en 2011 las enfermedades relacionadas con agua y saneamiento ocasionaron la muerte de dos millones de personas y cuatro mil millones de episodios de enfermedad.El clera, la tifoidea y la disentera se encuentran entre las enfermedades diarreicas, todas ellas relacionadas con vas de transmisin fecal-oral. La mayor parte de las muertes por causa de estas enfermedades se podra evitar con acciones en los temas de agua potable, alcantarillado y saneamiento, pues se estima que el 88% de los casos de diarrea se ocasionan por agua contaminada, saneamiento inadecuado y malos hbitos de higiene. Se ha estimado que la falta de acceso a agua potable y saneamiento adecuados significa un costo de entre 1 y 7% del PIB anual de cada pas14. Un estudio de la OMS calcula que el retorno de inversin para saneamiento es de 5.5, en tanto que para agua potable es de 2.0.

4. Datos de maquinaria de produccin relacionada a la actividad del proyecto.

1. PROCESO DE DESINFECCIN Y EMBOTELLAMIENTO DEL AGUA.

Antes de iniciar el proceso, el agua es almacenada en Tanques Plsticos y el agua es clorada con Hipoclorito Sodico al 5%. El cloro elimina la mayor parte de las bacterias, hongos, virus, esporas, protozoos y algas presentes en el agua. No se necesita aadir mucho cloro, una concentracin de 0,5 ppm es suficiente para destruir bacterias e inactivar el virus, despus de un tiempo de reaccin mnimo de 30 minutos. La concentracin de cloro es verificada por anlisis por el mtodo de Ortolidina o mediante kits medidores de concentracin de cloro que tambin podemos proveerle.

PROCESOS DE FILTRACION

2. FILTRO DE ARENASLa funcin de este filtro es de detener las impurezas grandes (slidos hasta 30 micras) que trae el agua al momento de pasar por las camas de arena y quitarle lo turbio al agua, estos filtros se limpian peridicamente. Dndoles un retrolavado a presin, para ir desalojando las impurezas retenidas que quedan dentro al momento de filtrar.3. FILTRO DE CARBONEl agua pasa por un filtro empacado con Carbn Activado. El carbn activado ha sido seleccionado considerando las caractersticas fisicoqumicas del agua, obteniendo una alta eficiencia en la eliminacin de cloro, sabores y olores caractersticos del agua (que, como ya se mencion, puede tener un origen de pozo, ro, acufero, lago, manantial e incluso de mar), y una gran variedad de contaminantes qumicos orgnicos categorizados como productos qumicos dainos de origen moderno tales como: pesticidas, herbicidas, mercurio, plomo e hidrocarburos clorados extremadamente peligrosos, entre otros contaminantes.4. FILTRO PULIDORLa funcin de este filtro es de detener las impurezas pequeas slidos hasta 5 micras (propiamente pulir el agua). Los pulidores son fabricados en polipropileno grado alimenticio (FDA). Despus de este paso se puede tener un agua brillante y cristalina.5. LUZ ULTRAVIOLETAFunciona como un germicida, ya que atenua la vida de las bacterias, grmenes, virus, algas y esporas que vienen en el agua, mediante la luz ultravioleta, los microorganismos no pueden proliferarse ya que la alta energa de la luz UV provoca mutaciones en el ARN o ADN (informacion gentica) anulando o desactivando su reproduccin.6. OZONIFICACIONEl Ozono es un oxidante poderoso e inocuo para los seres humanos en condiciones controladas, destruye los microorganismos en unos cuantos segundos por un proceso denominado Destruccin de Celda. La ruptura molecular de la membrana celular provocada por el Ozono, dispersa el citoplasma celular en el agua y lo destruye, por lo que la reactivacin es imposible, de esta forma al salir de esta etapa de purificacin el agua se encuentra libre de grmenes.Debido a que los microorganismos nunca generarn resistencia al Ozono, no ser necesario cambiar peridicamente este germicida. El Ozono acta sobre el agua potable eliminando por oxidacin todos los elementos nocivos para la salud como son virus, bacterias, hongos.7. LAVADO DE GARRAFONEn Plantas Purificadoras de Agua contamos con maquinas Semi-automticas para el lavado de garrafn, que cuentan con un deposito de agua con una solucin de jabn biodegradable especial para el lavado del garrafn.El lavado se realiza en dos etapas:a) Desinfeccin utilizando una solucin Biodegradableb) Esta desinfeccin es seguida de dos etapas de enjuague con agua purificada (producida en la misma planta). Todos los envases son lavados interiormente y como exterior. Los equipos de los que disponemos tienen una capacidad de 200 garrafones por hora o ms si usted lo requiere.8. LLENADO DEL GARRAFONUna vez realizada la desinfeccin del garrafn, este es enviado a la maquina de llenado. El llenado de garrafn es manual, y cuenta con 3 vlvulas de PVC , que tiene una capacidad mxima de 200 garrafones por hora (aunque esto depende de la planta que usted adquiera ya que manejamos equipos con mayor capacidad si usted lo requiere).B) Purificacin con osmosis inversa (Para agua que no cumple la norma de agua potable) En muchos estados y zonas del Pas el agua presenta una dureza por arriba de 200 ppm y slidos totales por arriba de 500 ppm, es decir excede lo que especifica la Norma Oficial Mexicana de SSA (puede leer ms informacin en nuestro apartado de literatura). Esta agua, adems de incluir los procesos anteriormente detallados, debe ser tratada por medio de un suavizador y osmosis inversa u otros filtros especiales (si por ejemplo se tiene agua con alto contenido de hierro, slice, etc.)1. SUAVIZACION O DESMINERALIZACINEl agua dura contiene minerales disueltos en la forma de Calcio, Magnesio, y Hierro. La remocin de estos minerales se logra por medio de la suavizacin del agua a travs de un proceso de intercambio inico. Al paso del agua a travs del filtro de resina de intercambio cationico los minerales disueltos son atrapados. El uso del suavizador disminuye las sales disueltas antes pasar al equipo de osmosis inversa, lo cual aumenta la vida de las membranas del equipo (los minerales no se incrustarn en las membranas de osmosis inversa evitando dao en poco tiempo).2. OSMOSIS INVERSAEl proceso de smosis inversa utiliza una membrana semipermeable para separar y para quitar los slidos disueltos, los orgnicos, los pirognicos, la materia coloidal sub micro organismos, virus, y bacterias del agua. El proceso se llama smosis inversa puesto que requiere la presin para forzar el agua pura a travs de una membrana, saliendo las impurezas detrs. La smosis inversa es capaz de quitar 95%-99% de los slidos disueltos totales (TDS) y el 99% de todas las bacterias, as proporcionando un agua segura, pura.Es un equipo sofisticado, encargado de remover slidos disueltos en el agua, ya sean sales, molculas orgnicas, etc. a muy alta presin. El liquido se conduce a las membranas semi-permeables, para pasar de un estado de alta concentracin, a un estado bajo. Libera hasta en un 99.5% el agua tratada de sus contaminantes. Esta membrana solo dejar pasar las molculas de agua, atrapando, incluso las sales disueltas. Durante la operacin, el agua misma es usada para lavar la membrana, lo que disminuye los gastos de operacin. Aunque la mayora de las veces, el equipo de Osmosis Inversa es la parte final del Sistema de Tratamiento de Agua por la fineza de su trabajo, se utiliza en procesos de potabilizacin, agua para proceso, desalinizacin, etc.La osmosis inversa es un procedimiento que garantiza el tratamiento desalinizador fsico, qumico y bacteriolgico del agua. Funciona mediante membranas de poliamida semipermeables, enrolladas en espiral, que actan de filtro, reteniendo y eliminando la mayor parte de las sales disueltas al tiempo que impiden el paso de las bacterias y los virus, obtenindose un agua pura y esterilizada.Aguas con un elevado contenido de sales como, sodio, calcio, boro, hierro..., cloruros, sulfatos, nitratos y bicarbonatos, pueden ser tratados con osmosis inversa hasta alcanzar los lmites considerados como agua aceptable para su utilizacin.Las membranas filtrantes son la clave y responsables de separar las sales del agua. Dichas membranas pueden considerarse como filtros moleculares. El tamao de los poros de estos filtros membranas es extremadamente reducido, por lo que se requiere una presin considerable para hacer pasar cantidades de agua a travs de ellas. La eleccin del modelo de membrana ms apropiado es segn el agua a tratar y su empleo posterior, determinando el tipo de instalacin ms idnea.Los contaminantes que quedan en las membranas son posteriormente arrastrados y lavados por la misma corriente de agua. De esta forma el sistema realiza un auto limpieza constante. Esta corriente de agua de desperdicio (rechazo) necesaria, est en relacin directa con el tipo de membrana que se utiliza y sus exigencias.Los equipos de osmosis inversa utilizan membranas para separar los contaminantes del agua. Estas membranas, fabricadas con Acetatos y Celulosa, son diseadas para rechazar diversas cantidades de TDS (50 % - 98 %). Hay que tener en claro que para que el sistema de osmosis inversa funcione adecuadamente debe tener una alimentacin de agua y dos salidas, a las que por convencin se les ha dado el nombre de Producto (Agua pura) y Rechazo (Agua con los contaminantes eliminados). El rechazo tpico en una smosis Inversa es del 30 %, es decir, que por cada litro que entra a un sistema de smosis inversa, se obtienen 700 mL de agua de la ms alta calidad (producto) y se desechan al drenaje otros 300 mL (rechazo) que contiene los TDS. Los equipos de smosis inversa remueven o rechazan:- Entre un 90 % y 98 % de Flor, Sodio, Calcio y Metales pesados.- Ms del 97 % de orgnicos con Peso Molecular de 1000.

5. Elementos de planeacin estratgica: misin, visin, filosofa empresarial y valores.MISIN.Producir y vender agua purificada de excelente calidad. Mediante la supervisin estricta y rigurosa en cada proceso de produccin con el objetivo de mantener satisfechos a los consumidores. VISIN.Ser una empresa que genere absoluta confianza y que sea reconocida por todos los habitantes del municipio como una organizacin que se preocupa cada dia por ofrecer siempre un magnifico servicio.FILOSOFA EMPRESARIAL.Somos una empresa responsable, comprometida con las normas estrictas de salubridad en la relacin de nuestro proceso. Nuestra funcin es manejar los estndares permitidos asegurndonos en el proceso de calidad total desde la recepcin hasta la entrega de nuestros productos al cliente. Nuestro principal compromiso es con el consumidor, trabajamos bajo los mas estrictos estndares de calidad para cuidar su salud.VALORES. RESPONSABILIDAD LEALTAD IGUALDAD HONESTIDAD SOLIDARIDAD RESPETO COMPROMISO JUSTICIA TRABAJO EN EQUIPO

6.- Anlisis FODA.

FORTALEZAS La empresa es 100% mexicana. El agua es 100% purificada. Cuenta con su propia lnea de transporte para su comercializacin. Sus garrafones de 20 lts son reutilizables. La marca es reconocida. Tiene muchos aos en el mercado. Cuenta con las normas oficiales mexicanas.DEBILIDADES El personal no cumpla con su trabajo y ala cambio de personal constante. Capacitacin constante de personal nuevo. El mantenimiento de sus mquinas de purificacin no sea adecuado y baje la calidad del producto. Mala administracin de la empresa y cierres por fines administrativos. No cuente con una buena publicidad.

OPORTUNIDADES Sus productos se consiguen en cualquier tienda o supermercado. El consumo de agua aumenta dependiendo la temperatura, entre ms calor se consume ms. Su producto es necesario para el consumo diario de los humanos.AMENZAS Hay mucha competencia en el sector de purificadoras. Que la competencia incremente cada da ms. Que los precios de la competencia sean mucho ms bajos. que la competencia tenga mejores promociones.

7.- Establecimiento de supuestos de produccin (volumen, hr/hombre, fecha de entrega de produccin, entre otros)Considerando que los costos mensuales de operacin son de aproximadamente us$ 500 incluyendo la renta del local, electricidad, insumos, materia prima y accesorios. Con un precio al pblico competitivo de us$1 podramos pensar en una produccin diaria: Bajade unos 30 garrafones, lo que representara $30 x 30 das = $900 quedando una utilidad neta deus$ 400 al mes Mediade unos 60 garrafones, lo que representara $60 x 30 das = $1800 quedando una utilidad aproximada deus$ 1100 al mes Altade unos 100 garrafones, lo que representa $100 x 30 das = $3000 quedando una utilidad aproximada deus$2000 al mes8.- Conformacin de estrategia de produccin CALIDAD: Agua 100% purificada COSTO: Produccin a bajos costos ENVASE: No toxico PRODUCCION: Producir en base a la demanda VENTA: Ofrecer precios ms bajos que la competencia9.- Estimacin de RR.HH. para procesos productivos (mnimo dos procesos y tres turnos)

10.- Establecimiento de modelo de planeacin de RR.HH.MODELO DE DEMANDA ESTIMADA DE PRODUCTOS Y SERVICIOSEste modelo utiliza previsiones de datos histricos y se orienta hacia el niel operacional de la organizacin, estrategias de los competidores, situacin del mercado y falta de materias primas.Nmero de personas de la organizacin (Trabajadores) y demanda del producto o servicio.Variaciones en la productividad, la tecnologa.El personal necesario depende de la demanda del producto.Transferencia del personal, ascenso del personal, programas de desarrollo de personal y planes de profesionalizacin. 11.- Programacin de RR.HH. estimada con respecto a la produccin de forma mensual y anual

12.- Integracin del Tabulador de sueldos y salarios

13.-Presupuesto de sueldos y salarios del rea de produccin.