Operacion Planta Purificadora Suavizador

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Operación de

Planta Purificadora con Suavizador

No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 1 de 21

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Sección Descripción No. De página

1 Introducción 2

2 Funcionamiento de la Planta Purificadora. 2

2.1 Tanque de Almacenamiento de Agua Cruda. 2

2.2 Presurizador 2

2.3 Filtro de Arena. 3

2.4 Filtro de Carbón Activado. 3

2.5 Filtro Suavizador. 3

2.6 Filtro Pulidor. 3

2.7 Luz Ultra Violeta. 4

2.8 Ozono. 4

2.9 Mesa de Lavado y Enjuague. 4

2.10 Mesa de Llenado. 5

3 Mantenimiento. 6

3.1 Limpieza de Tanque de almacenamiento. 6

3.2 Retro lavados de Filtros de Arena y Carbón. 7

3.3 Regeneración de Resina del Suavizador. 7

3.4 Limpieza de Filtro Pulidores. 9

3.5 Foco de Luz Ultra Violeta. 10

3.6 Ozono. 10

3.8 Operación de la Mesa de Enjuague. 11

3.9 Operación de la mesa de Llenado. 12

4 Cambio de la carga de Filtros de Arena, Carbón y Resina. 13

5 Medición de Cloro y pH. 13

6 Dureza. 14

7 Lavado y Desinfección de la Tubería. 15

8 Anexo I. 17

9 Anexo II. 19

10 Anexo III. 21

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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 2 de 21 1. Introducción

Este manual fue diseñado con la finalidad de facilitar la operación de su Planta

Purificadora, así como, el mantenimiento que se debe realizar para un óptimo

funcionamiento.

2. Funcionamiento de la Planta Purificadora

2.1 Tanque de Almacenamiento de Agua Cruda

El agua potable que se desea Purificar será depositada en el tanque

de almacenamiento, posteriormente el agua será impulsada por un

presurizador de 1HP para comenzar con el proceso de purificación.

Este tanque está fabricado con resina importada 100% virgen

(Polietileno), aprobada para envase de alimentos con una vida útil de

hasta 37 años.

2.2 Presurizador automático

El equipo trabaja con una presión de 50 a 60 libras, presión que al

disminuir provocará que éste se prenda hasta recuperar la presión máxima

requerida para su funcionamiento óptimo.

Cuenta con botón de reset e interruptor de encendido y apagado.

NOTA: En caso de que no exista suministro de agua en el tanque de almacenamiento, el

presurizador se apagará a medida de protección.

Recorrido del flujo del agua potable durante el proceso de filtración

El agua recorrerá 4 filtros en el siguiente orden:

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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 3 de 21 2.3 Filtro de Arena.- Nos ayuda a retener partículas sólidas

(partículas microscópicas de origen humano o natural) que

quedan suspendidas en el agua, y que pueden presentarse

en forma de cenizas, hollín y polvo. El contenido del filtro es

arena sílica, la cual se utiliza como un medio granular

filtrante en el tratamiento del agua, reteniendo partículas de

hasta 25 micras.

2.4 Filtro de carbón.- Elimina el cloro residual, materia

orgánica, sabor, olor, color, a fin de perfeccionar la calidad

del agua.

El filtro contiene en su interior una carga de carbón activado,

siendo éste un material poroso preparado por la carbonización de coco triturado.

2.5 Filtro Suavizador.- Este filtro reduce la dureza del

agua a niveles óptimos para consumo humano.

El filtro contiene en su interior una carga de

resina catiónica, siendo éste un material

sintético, sólido e insoluble en agua, que se

presenta en forma de esferas o perlas.

Tanque de Salmuera.- Complemento del tanque suavizador, ayuda a la

regeneración de la resina del filtro por medio del intercambio icónico entre la sal

industrial no Yodatada y la resina

2.6 Filtro Pulidor.-. Consiste en un filtro de Poliespum que retiene partículas de hasta 5 micras

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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 4 de 21 PROCESO DE DESINFECCIÓN

Posterior al proceso de filtración y desmineralización el agua pasa a ser

desinfectada por una lámpara de Luz Ultra Violeta y posteriormente por un

equipo Ozonificador.

2.7 Luz Ultra Violeta

La desinfección se realiza por rayos ultravioleta, los cuales dañan la molécula del

ADN de los virus y bacterias de tal forma que impide la división celular, su

reproducción y causa la muerte de las mismas.

Esta lámpara nos ayuda a eliminar el 95% de las bacterias y virus potencialmente dañinos

encontrados en el agua, posteriormente se envía el agua estéril (agua libre de bacterias y virus) a

un tubo Venturi donde se dosificará gas ozono.

2.8 Ozono

Es uno de los agentes oxidantes más potentes, es alrededor de diez veces más poderoso que el

cloro, es un biocida que puede neutralizar los olores, matar virus y eliminar bacterias con una

efectividad de hasta un 99% su composición es O3 (tres moléculas de oxigeno) Sus principales

funciones en el agua son:

1. Eliminación del color, olor y sabor.

2. Reducción de la turbiedad y contenido en sólidos en suspensión

3. Inactivación de virus, bacterias y otros microrganismos.

Finalizado el proceso de desinfección, el agua purificada puede ser vendida.

NOTA: La inyección del gas ozono en el agua provoca que exista un olor y sabor

característico que se desvanecerá al cavo de unos minutos.

Mesas de Lavado – Enjuague y llenado

2.9 Mesa de lavado- enjuague

Tarja fabricada en acero inoxidable serie 304 grado alimenticio sirve para el

lavado interno de los garrafones que se lleva a cabo mediante el uso del agua

purificada y germicida para eliminar los microrganismos que éste pueda tener.

El enjuague interno se realizará con el agua purificada.

El lavado externo del garrafón se lleva a cabo con ayuda de una fibra que no

deje residuos y no ralle, el enjuague externo se realiza con agua cruda, para

ello cuenta con una regadera de flujo regulable.

http://www.lenntech.es/biocidas.htm

http://www.lenntech.es/ozono.htm

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2.10 Mesa de llenado

Plancha fabricada en acero inoxidable serie 304 grado alimenticio en donde se

colocaran los garrafones para el proceso de llenado, tapado y sellado.

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3. Mantenimiento

3.1 Limpieza de tanque de almacenamiento

Frecuencia: Una vez al mes, teniendo que aumentar su frecuencia dependiendo

de la calidad de agua de suministro.

Para el lavado del tanque de almacenamiento, se necesita:

Botas plásticas

Playera de manga larga

Bermuda

Cofia

Cubre bocas

Guantes

Jabón germicida y/o cloro

Atomizador

Fibra Plástica

Trapo de micro fibra

Pasos a seguir para la limpieza del tanque de almacenamiento:

1. Utilizando el Atomizador lavar perfectamente con germicida y/o

cloro el interior del tanque y tallar con la fibra plástica.

Nota: La cantidad de Germicida dependerá de las indicaciones del

proveedor de éste.

2. Enjuagar perfectamente el interior con agua Purificada.

3. Con ayuda del trapo de micro fibra secar internamente el

tanque, asegurándose de no dejar residuos en la base del

mismo, debido a que se podrían acumular esporas.

4. Lavar por el exterior con jabón germicida y/o cloro, tallar con ayuda de una fibra y

enjuagar perfectamente y colocar la tapadera mientras se realiza este paso.

Nota: Es importante que cada vez que al tanque de almacenamiento le sea suministrado

de agua, por cada 1000 Lts se agreguen 10 ml de Cloro.

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3.2 Retrolavado de filtros de arena y carbon

Frecuencia: Una vez por semana

Antes de iniciar los retro lavados es importante cerrar las

valvulas del drenaje de la mesa de lavado para evitar que el agua

salga por la mesa.

Ambos filtros cuentan con una palanca de tres posiciones en la parte

superior, las cuales son:

BACK WASH

FAST RINSE

FILTER

Para llevar a cabo el retro-lavado y expulsar las partículas que se han retenido en el

proceso de purificación del agua, continúa con los siguientes pasos:

1. Gira la palanca al extremo derecho a la posición “BACK WASH”. Espera un

periodo de 5min. El agua con las partículas contenidas serán expulsadas por el

tubo de drenado.

2. Gira la palanca a la posición “FAST RINSE” y permanece en esta posición por 1

minuto.

3. Regresa la palanca a la posición inicial “FILTER”.

3.3 Regeneración de Resina del Suavizador

Es importante hacer la regeneración antes de utilizar el equipo por

primera vez ya que la resina al ser nueva requiere un lavado inicial.

La frecuencia de la regeneración dependerá en su totalidad de la

calidad del agua que ingresa al equipo, es decir, entre más dura este

el agua, mayor cantidad de regeneraciones se deberán realizar.

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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 8 de 21 El filtro suavizador (A) está conectado a un tanque de salmuera (B), el cual antes de realizar su

regeneración deberá contener 5 Kg de sal no yodada por cada pie cúbico de Resina, (Para

una correcta regeneración se recomienda utilizar sal industrial sin yodo especial para

suavizador ésta puede adquirirla en agua inmaculada) esta deberá disolverse con el agua con

ayuda de un tubo PVC.

El agua con sal le permite a la resina regenerarse, limpiarse y expulsar Calcio y Magnesio.

A diferencia de los filtros anteriores, este filtro cuenta con un control de volante de cinco

posiciones:

BACK WASH

BRINE & SLOW R.

BRINE REFIL

FAST RINCE

SERVICE

En operación normal, el volante estará posicionado en la posición “SERVICE”.

1. Gire el volante a la posición de retro-lavado “BACK WASH” por un

periodo de 5 min.

2. Posteriormente, gire el volante del cabezal a la posición “BRINE &

SLOW R.” y manténgalo ahí hasta que se absorba el agua completamente del

tanque de salmuera.

3. Después de este periodo, agregar Sal Industrial sin Yodo, Esta carga nos

servirá para la próxima regeneración

4. Gire el volante a la posición “BRINE REFILL”. Este servirá para rellenar

nuevamente de agua el tanque de salmuera. La cantidad de agua a agregar al

tanque es por debajo del respirador.

5. Girar el volante hacia la posición “FAST RINCE” y mantenerlo ahí durante

15 minutos. En esta posición la resina será enjuagada.

6. Por último regresar el volante a su posición inicial “SERVICE”.

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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 9 de 21 3.4 Limpieza de Filtros Pulidores

Frecuencia: Una vez por semana, teniendo que aumentas su frecuencia dependiendo de

la calidad del agua cruda.

Para éste paso es necesario cerrar la válvula de entrada del filtro suavizador

y abrir la válvula de muestra del filtro suavizador para liberar la presión de la

tubería. Una vez liberada la presión, volver a cerrar la válvula de muestra.

Para retirar los filtros pulidores, es necesario colocar una cubeta debajo del

filtro, y hacer uso de la llave en forma de raqueta que viene incluida.

Pasos a seguir para el lavado de filtros pulidores:

Colocar una cubeta por debajo de cada uno de los filtros pulidores.

Con la llave en forma de raqueta, introducirla por debajo del filtro

hasta la parte superior de ésta y girar hacia la derecha

Sostener el filtro colocando una mano en la base a manera de apoyo,

ya que debido al peso puede resbalarse y caer.

La carcasa contiene un empaque el cual deberá retirarse y

asegurarse de no perderlo, ya que si no se coloca, provocará fuga.

Una vez retirada la carcasa, se toma con mucho cuidado el filtro que

se encuentra en el interior y se deposita en un recipiente con agua

cubriendo todo el filtro.

Se agregan 20 gotas de cloro

Dejar el filtro sumergido dentro del agua un tiempo de entre 15 a 20

min. Durante ese tiempo, se debe voltear el filtro para desinfectar bien

con el cloro

El filtro no debe tallarse con ninguna fibra, cepillo o algún otro objeto,

ya que el material es una fibra muy delicada y puede desprender

pelusas quedando inservible.

Pasado el tiempo, enjuagar con abundante agua purificada hasta que

ésta sea completamente cristalina.

Colocar los filtros en las carcasas previamente enjuagadas.

Colocar el filtro pulidor en su lugar evitando apretarlos demasiado, ya que

la presión de cierre y la presión del agua, evitará que posteriormente se

puedan retirar.

Una vez colocados, abrir la llave de entrada del filtro suavizador lentamente

para evitar que la presion del agua no dañe el cartucho del filtro.

NOTA: Si no se libera la presión dentro de la tubería, los filtros pulidores no podrán

ser retirados ya que la carcasa se expande con la presión.

NO OLVIDES LUBRICAR PERIODICAMENTE LOS EMPAQUES CON GLICERINA

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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 10 de 21 3.5 Foco de Luz Ultra Violeta (UV)

Cuando el foco de la balastra de este equipo enciende el Led rojo o haya transcurrido un

año es momento de hacer el cambio del foco de luz ultra violeta.

Pasos para la reposición de la lámpara UV

1. Desconectar la lámpara de la fuente de energía. (Fig. 1).

2. Retirar con cuidado el capuchón negro del extremo (Fig.2).

3. Observar la conexión de la lámpara (Fig.3).

4. Separar el conector de los filamentos de la lámpara (Fig.4).

5. Sacar la lámpara de la carcaza de acero inoxidable (Fig. 5).

6. Desconectar los filamentos del extremo (Fig. 6).

7. Prepara la lámpara nueva y conectarla

NOTA: Recuerda colocar un regulador de voltaje en la lámpara para evitar que se

funda por variaciones de voltaje existentes en el local.

3.6 Ozono

Pasos para la conexión y uso del Ozonificador

1. Verificar que la válvula que se localiza por debajo del Ozonificador se encuentre en

diagonal a la tubería como se muestra en la figura 1, ya que una parte de la cantidad de

ozono pasará por el tubo inferior donde se encuentra instalado el Venturi.

Si la válvula está cerrada en su totalidad, toda el agua pasará por el tubo inferior, pudiendo averiar

el Venturi.

2. Conectar el Ozonificador a la corriente eléctrica y oprimir el botón de encendido (Power), la

luz indicadora encenderá.

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3. Presionar el botón “ion” para encender el dispositivo que

desprende partículas de iones para eliminar impurezas en el

ambiente, la luz indicadora encenderá.

Para la utilización del ozono en la desinfección de tapas

1. Retirar la manguera que dirige el gas ozono del

Ozonificador al tubo venturi

2. Conectar la manguera que contiene una “piedra” al

Ozonificador y sumergirla en el contenedor de agua con

tapaderas a esterilizar como se muestra en la figura 2.

Para esterilizar 100 tapas se requieren de 15 a 20 minutos aprox.

Nota: Se recomienda que el equipo esté funcionando únicamente cuando

se llenan los garrafones, de lo contrario el impulsor del equipo podría

dañarse.

3.8 Operación de la mesa de lavado y enjuague

Esta mesa cuenta con 2 tarjas: una para el lavado y otra para

el enjuague del garrafón.

La tarja de enjuague está conectada a la red de agua

purificada mientras que la manguera está conectada al agua

cruda.

Pasos para el lavado de garrafones

1. Cerrar la válvula de drenaje y cubrir perfectamente con agua los tubos que se

encuentran en el interior.

2. Adicionar la cantidad de germicida

correspondiente a una tapadera de garrafón.

3. Colocar el garrafón boca abajo teniendo el

cuidado de que el tubo quede dentro de la boquilla

4. Accionar el Breack.

5. Para que el agua con jabón salga por ambos tubos es necesario abrir la válvula que se

encuentra en el interior del área de lavado como se muestra en la figura de la derecha.

6. Retirar los garrafones y colocarlos en la tarja de enjuague

NOTA: Recuerda cambiar cada 7 garrafones el agua de jabón preparada para evitar un

crecimiento de bacterias en los garrafones.

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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 12 de 21 Pasos para el enjuague de los garrafones:

1. Abrir la válvula del lado derecho que se encuentre en la parte frontal de la mesa,, marcada

con el numero 2.

Esto hará que se active el presurizador del agua producto.

2. Abrir la válvula que se encuentra en el interior del área de enjuague.

3. Regular la presión del agua de la pistola con la válvula que se encuentra en el mango de

ésta, para evitar utilizar una cantidad mayor de agua a la necesaria en el enjuague de

garrafones y botellas de PET

4. Para enjuagar botellas PET, colocarla (s) en el (los) orificio(s) pequeño (s), abrir la válvula

del lado izquierdo de la parte frontal de la mesa, marcada con el número 1 en la imagen de

la izquierda.

5. Drenar la tarja antes de retirarnos del local.

Para la mesa de lavado es necesario drenar todos los días.

NOTA: Recuerda sostener las botellas de PET durante este proceso para evitar algún

accidente, así como, limpiar diariamente la mesa con un líquido desengrasante

biodegradable.

3.9 Operación de la mesa de Llenado

Pasos para el llenado de agua sin sabor.

1. Antes de iniciar con el llenado de garrafones debes asegurarte de

que el Ozonificador y la Lámpara de luz Ultra Violeta estén

encendidos.

2. Colocar un garrafón justo por debajo de la válvula de llenado.

3. Abrir la llave y llenar hasta el nivel deseado.

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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 13 de 21 4. Cambio de la carga de Filtro de Arena, Carbón y Resina

Pasos a seguir para el reemplazo de carga:

1. Retirar los cabezales del filtro (arena, carbón o resina catiónica)como se

muestra en la Fig. 1.

2. Una vez retirado el cabezal, se debe recostar cuidadosamente el tanque

del filtro hasta colocarlo en posición horizontal, de manera que el contenido se

acerque a la boquilla del tanque y pueda extraerse poco a poco.

3. Con el filtro en posición horizontal, retirar el tubo con difusor como se muestra en la figura

2.

4. Ya retirada la carga (carbón, arena, resina catiónica) del filtro, regresar a su posición

normal.

5. Enjuagar el tubo con el difusor y el interior del filtro con suficiente agua.

6. Introducir el extremo del difusor al tanque, asegurándose que se introduzca en el centro de

su base.

7. Colocar un embudo en la boquilla del filtro y verter el contenido de la nueva carga hasta su

nivel óptimo.

1. Medición de pH y Cloro

Pasos para la toma de muestra y lectura.

1. Tomar una muestra de agua de la válvula de prueba de carbón

activado llenando el medidor en cada uno de los depósitos

hasta la línea indicada.

2. Agregar 5 gotas de solución amarilla en el depósito de color

amarillo y solución roja en el depósito de color rojo como se

muestra en la Fig. 1.

3. Tapar los frascos con el tapón del color correspondiente y agitar como se muestra en la

Fig.2.

4. Después de unos segundos, revisa la tonalidad del liquido y

compárala con la escala de color de cada extremo como se muestra

en la Fig. 3

El nivel del Cloro y pH, está relacionado con la similitud que exista entre

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la tonalidad del líquido y los cuadros de la gama de colores.

5. Verificar que el nivel de Cloro del agua extraída de la mesa de

llenado sea igual a cero.

Si la lectura es mayor a 0 PPM, hacer nuevamente el procedimiento, en

caso de obtener la misma lectura, proceder a remplazar la carga de

carbón activado.

NOTA: Recuerda realizar la prueba de Cloro cada vez que se suministre de agua el tanque de

almacenamiento

6. Dureza

La frecuencia con la que se realice la regeneración de la resina, dependerá de la dureza del agua.

Esta la podremos determinar extrayendo una muestra de la válvula de muestra del filtro suavizador.

Pasos para la toma de muestra y lectura.

1. Haciendo uso del Kit de dureza, se vierte agua en el vaso hasta el nivel indicado

2. Agregar 2 gotas de solución numero 6

3. Agregar las gotas necesarias de la solución 7 hasta que la muestra cambie de color rojo a

azul.

Es importante que inmediatamente después de agregar cada gota de la solución numero 7 se

agite el vaso y observar el cambio de tonalidad.

Cada gota corresponde a 50 PPM (Partes Por Millón), recuerda que la Secretaria de salud

recomienda que la dureza del agua no rebase las 200 PPM. Si tu muestra al agregar la

solución numero 6 se tiñe de azul no se debe realizar la regeneración, ya que tu equipo está en

optimas condiciones.

Observa el siguiente ejemplo:

Tomamos una muestra cuidando de no exceder la

marca, agregamos dos gotas de la solución número 6

(figura 1). Después comenzamos a agregar gota a gota

la solución numero 7.

En este ejemplo la muestra se torno azul con 12 gotas

de la solución (figura 2), por lo tanto la cantidad de

dureza es según la siguiente operación:

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Nuestro resultado es 600 PPM. Este es un resultado elevado, ya que sobre pasa las 200 PPM

establecidas por la Secretaria de Salud.

Con este resultado aplicaremos la siguiente fórmula:

Nota: el primer número de la formula va a cambiar dependiendo de la capacidad del filtro,

estas pueden ser 1 o 3

7. Lavado y desinfección de la tubería

Es necesario tener 1,000 Lts. de agua cruda. Si tu tanque tiene una

capacidad de 5,000 Lts. o si es de otra capacidad, calcula una quinta

parte de agua; posteriormente, agrega un Litro y medio de cloro.

La posición de las válvulas en la operación normal deberán ser como

se muestra en la figura 1, donde:

La válvula de línea directa (A) se cierra para que el agua circule hacia

abajo, donde se encuentra con la válvula (B) de paso al filtro, después de circular dentro del filtro,

saldrá por el otro extremo pasando por la siguiente válvula (B1) y continuara su camino hacia el

siguiente filtro.

Cuando realicemos el mantenimiento y limpieza de nuestro equipo, se deberá abrir la válvula (A) y

cerrar las válvulas (B) y (B1) como se muestra en la figura 2 para impedir el paso del agua clorada

a los filtros. Este paso se realiza solo en los filtros de carbón y suavizador.

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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 16 de 21 Para el filtro Suavizador y Osmosis inversa, deberás cerrar la válvula que se encuentra después

del filtro suavizador.

FORMA NORMA NORMAL FORMA PARA CLORACIÓN

Pasos para realizar la cloración de tubería

1. Retirar los cartuchos de los filtros

pulidores (Ver Limpieza de filtros pulidores),

2. Colocar las carcasas de los filtros sin

cartucho pulidor

3. Abrir la válvula de paso lentamente

debido a que la carcasa de los filtros está vacía, si el agua entra a

una presión muy fuerte, es posible que las carcasas sufran alguna deformación.

4. Dejar circular el agua, el presurizador automático encenderá y circulará el agua clorada por

la tubería, para asegurarnos que el agua clorada haga completo su

recorrido.

5. Colocar un garrafón y proceder a abrir las válvulas de la mesa

de llenado. El olor a cloro que emane del agua que sale de la llave

indica que el agua ha completado su recorrido y cerramos nuevamente.

6. Hacer este mismo procedimiento en la mesa de enjuague

abriendo todas las llaves y regadera.

Dentro de la tubería del sistema, se quedará alojada el agua clorada.

Esta debe permanecer por 5 horas, pero lo recomendable es que se

quede en reposo, durante toda la noche, para que el cloro, desinfecte

perfectamente el interior de los tubos.

Al día siguiente, se debe retirar toda el agua de las tuberías y de los

tanques de almacenamiento. Este proceso debe realizarse una vez al

mes.

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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 17 de 21 8. Anexo I.

Agua Saborizada

(Equipo opcional, según contrato)

Funcionamiento de Agua Saborizada

Una vez purificada el agua se procede a abrir la válvula de bola para dejar fluir el agua y se mezcle

perfectamente con el saborizante antes agregado.

Por último el agua Saborizada es enviada por medio de una bomba de 1 hp a la mesa de llenado

con una llave independiente para no contaminar las de agua purificada.

Sistema de Agua Saborizada

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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 18 de 21 El sistema de agua Saborizada cuenta con un tanque de almacenamiento de 450 litros de

capacidad, que se emplea para hacer la preparación del sabor.

Pasos para la producción de agua saborizada:

1. Abrir la válvula de la línea hacia el tanque hasta obtener la cantidad deseada de agua.

2. Verificar que la válvula de llenado del tanque de agua saborizada permanezca cerrada

mientras se realice el mezclado.

3. Verter el saborizante en el agua que se encuentra alojada en el tanque de

almacenamiento.

La cantidad de saborizante a agregar dependerá exclusivamente del fabricante de la materia

prima.

4. Encender la bomba que se encuentra conectada al tanque de 450 litros para que el agua

recircule y se mezcle perfectamente.

5. Abrir la válvula para la mesa de llenado.

6. Llenar garrafones

La limpieza de este tanque se realizará de la misma forma que el tanque de almacenamiento.

NOTA: recuerda limpiar el tanque y tubería de este sistema el mismo día de uso ya que el azúcar

que contiene la materia prima puede dañar la bomba, así como, picar la tubería y el tanque de

almacenamiento.

Pasos para el llenado de agua saborizada

2. Verificar que la válvula del sistema de agua Saborizada se

encuentre abierta.

3. Localizar la llave que se encuentra independiente a las 2 válvulas de

agua purificada.

4. Colocar un garrafón justo por debajo de la válvula de llenado de

agua Saborizada.

5. Abrir la llave y llenar hasta el nivel deseado.

NOTA: Para un correcto Mantenimiento del acero inoxidable en las mesas de Lavado y

llenado es importante que lea las instrucciones que vienen en el Anexo II.

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No. de Control: MO-DIS-01-02 Revisión: 1 Fecha:10/05/2013 Página: 19 de 21 9. Anexo II.

MANTENIMIENTO ACERO INOXIDABLE El aspecto superficial atractivo e higiénico de los productos de acero inoxidable no se puede lograr con un mantenimiento totalmente libre. Todos los grados y acabados del acero inoxidable pueden mancharse, decolorarse o conseguir una capa adherida de suciedad en su uso normal. Para alcanzar la máxima resistencia a la corrosión, la superficie del acero inoxidable se debe mantener limpia A menudo se busca consejo en referencia a la frecuencia de limpieza de los productos hechos de acero inoxidable, y la respuesta es simple "limpie el metal cuando esté sucio para restaurar su aspecto original". Esto puede variar de una vez a cuatro veces al año para los usos externos o puede ser una vez al día para un artículo en situaciones higiénicas o agresivas. La frecuencia y el coste de limpieza son más bajos en el acero inoxidable que en muchos otros

materiales por lo que a menudo compensará un coste de adquisición más alto.

Donde el acero inoxidable ha llegado a estar extremadamente sucio con muestras de decoloración

superficial (quizás por períodos de negligencia, o métodos de uso erróneos) se aplicarán los

métodos de limpieza de la siguiente tabla:

PROBLEMA AGENTE LIMPIADOR COMENTARIOS Limpieza Rutinaria en todos los acabados. Jabón o detergente suave (limpiador para

acero inoxidable) y agua (preferiblemente caliente).

Pasar una esponja, aclarar con agua limpia y pasar un trapo seco en caso de necesidad. En el acero inoxidable pulido, seguir la dirección del pulimentado para un mejor resultado. Al secar cerciorarse que no se dejan marcas rayadas. Recuerde que simplemente limpiar con un paño húmedo no es tan eficaz ya que puede extender la suciedad sin quitarla. La limpieza rutinaria previene cualquier acumulación persistente de manchas.

Huellas digitales en todos los acabados. Jabón y agua caliente o disolvente orgánico: acetona, desnaturalizador (Metanol) o limpiador para acero inoxidable.

Aclarar con agua limpia y secar siguiendo las líneas del pulido.

Manchas persistentes y decoloración en todos los acabados excepto acero inoxidable coloreado.

Solución suave de limpieza, ej. Cif, Ajax, limpiadores poco abrasivos y especialmente limpiadores para acero inoxidable.

Utilizar un trapo, esponja, o cepillo de fibra (nylon suave o cerda natural.) Aclarar bien con agua limpia y secar. Seguir las líneas del pulido.

Depósitos de cal del agua. Solución compuesta por una parte de vinagre y tres partes de agua.

Empapar en la solución, cepillar para aflojar y aclarar bien con agua limpia.

Aceite o marcas de grasa en todos los acabados. Disolventes orgánicos (ej. acetona, limpiadores para acero Inoxidable, tricloroetanol). La grasa endurecida puede ser ablandada de antemano con amoníaco.

Limpiar con jabón y agua, aclarar con agua limpia y secar. Seguir las líneas del pulido.

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Oxidación (moho) y otros resultados de la corrosión. 'hierro libre' incrustado o adherido.

Las manchas de oxidación pueden ser quitadas usando FL-PASSIV.

Aclarar bien con agua limpia. Usar guantes de goma, mezclar la solución en un envase de cristal, y tener mucho cuidado con el ácido. (Véanse las precauciones para limpiadores ácidos)

Arañazos en acabado pulido (satinado). Arañazos leves - utilizar paños de nylon impregnados. Para arañazos más profundos y pulidos cubiertos de incrustaciones usar abrasivos libres de hierro. Siga las líneas del pulido. Limpiar de forma rutinaria con jabón o detergente.

No utilizar fibras metálicas ordinarias - las partículas de hierro pueden encajarse en el acero inoxidable y esto puede ser causa de otros problemas superficiales.

Nombre del Manual:

Operación de



10.Anexo III.

Operacion Planta Purificadora Suavizador

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