BIOTECNOLOGÍA

La Agricultura

Revolución de neolítico

Es la tecnología basada en la biología, especialmente usada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina

Rotación de cultivo

Control de Plagas

Domesticación de animales

Inicio de la transformación de alimentos

600 a.C Sumerio y babilonios: Cerveza 5000-2000 BC

4000 a.C Egipcios: Pan con Levadura 500BC

4000-2000 A. C CHINA: Yogurt, Queso, Vinagre y vino

Louis Pasteur 1857 identifica a los microbios como causa de la fermentación.

Protección contra enfermedades

2200 Inmunizarse contra infecciones

1701 Giacomo Pylarini: Inoculación competería con la vacunación.

1798 Edward Jenner: Viruela Bovina resistencia Viruela Humana

C 1830 La naturaleza química de las proteínas es descubierta y las enzimas son aisladas y vino

La conservación de alimentos

1799 Lazaro Spallanzani : Infusiones

1809 Nicolas Appert: Usa Calor Enlatar y esterilizar la comida.

1860 Louis Pasteur (pasteurización)

1850 Ignacio Felipe Fiebre puerperal

1865 Joseph Lister: Desinfectantes como Fenol tratamiento de heridas

Lucha modernas contra enfermedades

1882 Robert Koch : bacteria tuberculosis causada microorganismo

Surgimiento Genética

1859 Charles Darwin “Selección Natural” Origen de las especies.